高中生物教案细胞核

细胞膜和细胞壁。

第三章第二节细胞的类型和结构
一、原核细胞与真核细胞
二、细胞膜和细胞壁
［教学目标］
1、知识目标:
①说出原核细胞与真核细胞的区别与联系；
②简述细胞膜的成分；
③举例说明细胞膜的功能；
2、能力目标:
①培养实验能力。体验用红细胞制备细胞膜的方法与过程；
3、德育目标:
认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。
[重点、难点分析]：
重点：①区别原核细胞与真核细胞；②细胞膜的结构和功能的特点。
难点：细胞膜的分子结构。
[教学安排]：2课时
[教学过程]：
[问题引入]1.你知道通常细胞分类的依据是什么吗？一般分成哪两类？
2．你知道变形虫是怎样摄取食物的吗?

一、原核细胞和真核细胞：
[引导自学]：阅读P35页“原核细胞与真核细胞”部分，完成下列知识目标。
1、划分依据：按照和，细胞可以分为
和两类。
２、原核细胞：
（１）原核生物有：　。
（２）原核细胞的主要特点：
　

３、真核细胞：
真核细胞的结构要比原核细胞复杂的多，不仅，而且还形成了许多。
总结：①区分原核细胞与真核细胞的最主要依据：。
②真核细胞是真核细胞功能多样性的基础。

[启发引申]：由原核细胞构成的生物叫原核生物。由真核细胞构成的生物叫。病毒既不属于原核生物，也不属于真核生物。
[类比扩展]：
设疑：我们如何判断一种生物是原核生物还是真核生物呢？
1.）生物的分类：
非细胞结构的生物：病毒

生物没有典型细胞核:生物
具有细胞结
构的生物具有典型的细胞核:生物

原核生物有、、、支原体等。
真核生物可分为植物、动物、真菌、原生物四大类
2.）细菌与真菌的区分：
细菌是原核细胞构成的原核生物，名称前面一般都有形状的描述，如“杆”、“螺旋”、“弧”、“球”等字的都是细菌，如大肠杆菌、葡萄球菌等；但也有例外，如乳酸菌。真菌是真核细胞构成的真核生物，可分为三类：食用菌、酵母菌、霉菌。
典例1下列生物属于原核生物的是（）
A.禽流感病毒B.痢疾杆菌C.变形虫D.酵母菌
典例2蓝藻细胞与海带细胞的主要区别是（）
A.有无核糖体B.有无细胞结构C.有无核物质D.有无核膜

二、细胞膜和细胞壁
[引导自学]：阅读P36页“细胞膜结构”部分，完成下列知识目标。
1.细胞膜：
（1）细胞膜的厚度约为mm，在光学显微镜下观察其结构。
（！）组成成分：主要是和，其次还有。
说明：蛋白质在细胞行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的含量和种类就越多。
（2）基本结构：
a、细胞膜的基本骨架：，它支持着许多分子。
b、细胞膜中蛋白质的存在形式：有的在磷脂双分子层的，
有的在磷脂双分子层中，有的整个磷脂双分子层。
c、在细胞膜的外表面有，主要功能为。

（3）结构特点及其成因：
积极思维:
[引导自学]：阅读Ｐ３６的［积极思维］分析、讨论。
问题：人、鼠的细胞为什么能融合？该实验反映了细胞膜具有什么特点？
结论：这一实验说明，细胞膜的结构特点是，这正是细胞在特定条件下可以融合的原因。
①.细胞膜结构特点：。
②.原因：。
提示：细胞也遵循着生物学的最重要原则：结构与功能是相适应的。
③.意义：细胞膜的这种结构特点，对于是非常重要的。
④实例：人鼠细胞的融合。
（4）功能：；
（关键词：选择性）
细胞膜的功能特点：。
[领悟综合]：
1.、构成细胞膜的化学元素有：等。
2.、可以根据的分布判定细胞的内外侧，因为只分布于细胞膜的外侧。
典例1：科学家在实验中发现，脂溶性物质能优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂溶性物质的容剂溶解，也会被蛋白酶分解，这些事实说明了组成细胞膜的物质有（　）
A.糖类和脂类B.糖类和蛋白质C.蛋白质和脂质D.蛋白质和核酸
典例2:变形虫表面的任何部位都能伸出伪足,人体内的一些白细胞能吞噬病毒和异物。上述生理过程的完成都倚赖于细胞膜的（）
A.具有磷脂双分子层B.流动性C.保护性D.全透性

2.细胞壁：
（1）植物细胞壁的成分为和果胶。
（2）主要功能：。

[校本作业]
１.科学家常用哺乳动物的红细胞作为材料来研究细胞膜的组成，这是因为（C）
A.哺乳动物红细胞容易得到?
B.哺乳动物红细胞在水中容易涨破?
C.哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等?
D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
２.下列关于细胞膜的叙述，不正确的是（B）
A.细胞膜主要由脂质和蛋白质组成?
B.不同功能的细胞，其细胞上蛋白质的种类和数量相同?
C.组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富?
D.癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关
３.下列哪一项不属于细胞膜的生理功能（D）
A.保护性屏障B.控制物质进出细胞
C.信息的接收和传递D.能量的储存和释放
４.取细胞膜上糖蛋白成分相同的两种海绵动物，将其细胞都分散成单个后混合培养，发现这两种细胞能够结合在一起；但将细胞膜上糖蛋白成分不相同的两种海绵动物的细胞分散后，混合培养，会发现这两种细胞不能结合在一起。这一实验现象说明细胞膜上糖蛋白与（A）
A.细胞间的相互识别有关B.细胞间的免疫作用有关
C.细胞的分泌作用有关D.细胞间物质交流有关
５.下图是神经细胞的细胞膜结构模式图，正确的是（A?）

６、阅读下列材料后，回答问题：?
科学家在进行细胞膜化学成分分析时，采用哺乳动物或人的红细胞作为实验材料。将其特殊处理使细胞破裂发生溶血现象，一些物质溶出，再将溶出细胞外的物质洗掉，即可得到纯净的细胞膜（又称血影）。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气和水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞整个表面积的2倍。（1）如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？。
（2）红细胞溶血后，溶出细胞外的主要物质应该是，这种物质的特性是，因而使红细胞具有的功能。?
（3）“血影”的化学组成是、、，其中的脂质主要是指。
（4）选取鸡的红细胞验证细胞膜具有磷脂双分子层结构可以吗？若选用鸡的红细胞会得到什么结论？为什么？
。
（5）使用下列那种物质处理会使细胞失去识别能力（）
A.核酸酶B.龙胆紫C.糖水解酶D.双缩脲试剂?

答案（1）把红细胞放到清水里，细胞吸水涨破，细胞内的物质流出来，这样就可以得到细胞膜了?
（2）血红蛋白在氧浓度高的地方易与氧结合，在氧浓度低的地方易与分离运输氧?
（3）脂质蛋白质糖类磷脂?
（4）不可以。若选用鸡的红细胞，则磷脂形成的单分子层面积大大超过膜面积的2倍。因为细胞内各种细胞器的膜与细胞膜在成分上基本一致?
（5）C?

精选阅读

细胞膜

一位优秀的教师不打无准备之仗，会提前做好准备，作为高中教师就要在上课前做好适合自己的教案。教案可以让学生们能够更好的找到学习的乐趣，帮助高中教师缓解教学的压力，提高教学质量。那么如何写好我们的高中教案呢？小编为此仔细地整理了以下内容《细胞膜》，相信您能找到对自己有用的内容。

第3章第1节细胞膜——系统的边界
1、细胞膜的结构和功能（B）2、细胞膜系统（B）

1、细胞膜的组成成分：是由、和组成。
细胞膜中的糖类是少量的，主要与蛋白质或脂类结合形成糖蛋白质或糖脂，与细胞的识别有关，如红细胞膜上的即为糖蛋白。
2、细胞膜的结构：流动镶嵌模型。
其中基本支架是：，蛋白质在其中的分布：

3、细胞膜结构的特点：。
细胞膜中的蛋白质是膜功能的主要体现者，其中有的与物质的运输有关，如载体，有的是酶，有的是激素或其他有生物活性物质的受体。不同膜上的蛋白质的具体种类是不同的，所以其生理功能也不同，如叶绿体膜。线粒体膜、内质网膜等。细胞膜对物质的运输具有选择性是由决定的，载体蛋白具有专一性。

4、细胞膜的功能：（三点）

细胞膜的功能上的特点是：具有选择透过性

知识点教师活动学生活动
问题探讨讨论：
1、你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？
1、气泡的主要特点是_________________。而细胞是一个具有____________、____________和_________的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下______(能或不能)看见细胞膜。

一、细胞膜的制备体验制备细胞膜的方法：
①为什么选择动物细胞？
②为什么选择哺乳动物成熟的红细胞做实验材料？
③怎样才能获得细胞膜？
①因为动物细胞没有_________________。
②因为哺乳动物成熟的红细胞中没有_____和_______。
③把细胞放在_____中，由于细胞内物质有一定浓度，水会进入细胞，把细胞涨破。（若实验在试管内进行，要获得较纯的细胞膜可以借助_________法）
二、细胞膜的成分1、细胞膜的成分有哪些？各成分的比例关系如何？
2、细胞膜的功能主要和哪种成分有关？
1、细胞膜主要由__________和___________组成，此外，还有少量的_____________。其中_________约占细胞膜总量的50%，________约占40%，___________占2%~10%。在组成细胞膜的脂质中，___________最丰富。
2、功能越复杂的细胞膜，___________的种类和数量越多。
三、细胞膜的功能复习回顾蛋白质的功能有哪些？
细胞膜的功能有
①______________________________________、
②_____________________________________、
③_____________________________________。
四、细胞壁1、棉、麻的主要成分是什么？_________________
2、植物细胞放在清水中为何不会胀破？
______________________1、细胞壁的主要成分是__________和_________，
作用是____________________________________。

〖例1〗在哺乳动物受精的过程中，精子能够与卵细胞相互识别，精子将其头部钻入卵细胞中，与卵细胞发生结合，当一个精子进入后，细胞发生变化，不再让其他精子进入。这一现象体现出细胞膜能够（）
A.保障细胞内部环境的相对稳定B.控制物质进出细胞
C.卵细胞摄入所需要的精子D.进行细胞间的信息交流
〖例2〗下列有关膜的叙述，错误的是（）
A.细胞膜主要有脂质和蛋白质组成B.细胞膜中还有少量的糖类
C.线粒体膜和叶绿体膜中的蛋白质分子是相同的D.在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富
〖例3〗水溶性染色剂（PI）能与核酸结合而使细胞核着色，可应用于细胞死活的鉴别。细胞浸泡于一定浓度的PI中，仅有死亡细胞的核会被着色。利用PI鉴别细胞的基本原理是（）
A、死细胞与活细胞的核酸结构不同B、死细胞与活细胞的核酸含量不同
C、活细胞能分解染色剂PID、活细胞的细胞膜能阻止PI的进入
巩固练习
1．(07模拟：山东淄博摸底)下列与细胞膜有关的四个选择项中，能说明细胞膜具有流动性的是
A．选择性B．主动运输C．保护作用D．自由扩散
2．(06模拟：广州调研)医生常把化验人体血液中谷丙转氨酶（GPT）的含量，作为诊断是否患肝炎等疾病的一项重要指标。其原因是
A．GPT是一种能够把谷氨酸上的氨基转移给丙酮酸的酶B．GPT只存在于肝脏细胞中
C．当肝脏发生病变时，GPT会大量释放到血液中D．GPT对肝脏细胞会造成伤害
3．(07模拟：山东烟台5月诊断)1．下列生理活动中，与细胞膜具有流动性不直接相关的
A．受精作用B．细胞融合C．吞噬细胞吞噬抗原D．神经纤维上兴奋的传导
4．(08模拟：山东青岛城阳三中8月月考)16.将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化，若进行加温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红，其原因是（）
A、细胞壁在加温中受到破坏　B、水温增高，花青素的溶解度加大
C、加温使生物膜失去了选择透过性D、加温使水中化学物质发生了反应
5．(07模拟：全国百所名校示范模拟)下图为嗅觉受体细胞膜的亚显微结构模式图，下列对该图有关内容的描述错误的是
A．①②③共同为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境
B．②为糖蛋白，可作为气味分子的受体并完成信息的传递
C．①为多肽，其基本组成单位是氨基酸
D．③为磷脂双分子层，作为细胞膜的基本支架
6．(高考试题：2007上海生物)7．下图是神经细胞的细胞膜结构模式图，正确的是
7．(高考试题：2007广东文理基础)46．人体淋巴细胞细胞膜的主要成分是
A．蛋白质和多糖B．多糖和脂质C．脂质和核酸D．蛋白质和脂质
8．(07模拟：四川南充二次质检)5、下图表示细胞膜的亚显微结构，其中a和b为物质的两种运输方式，下列对细胞膜结构和功能的叙述，错误是A．如图示为肝细胞膜，则尿素的运输方向是Ⅱ→Ⅰ
B．细胞间的识别、免疫、细胞的癌变与①有密切的关系
C．适当提高温度将加快②和③的流动速度
D．b过程不需要ATP，a过程未体现细胞膜的特性
9．(07模拟：江苏南通二次调研)2.人鼠细胞融合实验可以证明
A.细胞膜具有一定的流动性B.细胞膜具有选择透过性
C.细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层D.细胞识别与细胞膜的糖蛋白有关
10．(07模拟：江苏南京一次调研)2．下列各项中，不属于细胞膜功能的是()
A．控制某些分子和离子出入细胞B．细胞识别、细胞与环境间能量交换
C．使细胞具有相对稳定的内环境D．控制合成细胞内所需要的各种物质
11．(06模拟精选)与生物膜所特有的表面特性与活性形成无直接关系的是
A生物膜的黏附（黏附物质如糖蛋白）B生物膜的选择透过性（如载体蛋白、通道蛋白）
C细胞内许多生物活性物质是蛋白质（如血红蛋白、有氧呼吸酶）
D特异的受体反应（如淋巴细胞的受体蛋白的种类和数目）
12．(06模拟精选)有人发现，在一定温度条件下，细胞膜中的磷脂分子均垂直排列于膜表面。当温度上升到一定程度时，细胞膜的脂类分子有75%排列不整齐，细胞膜厚度变小，而膜的表面积扩大，膜对离子和分子的通透性提高。对上述实验现象合理的解释是
A．膜的主要成分是磷脂分子B．细胞膜的成分不是一成不变的
C．膜面积变化受温度的影响D．构成质膜的磷脂分子是可以运动的，细胞膜具有一定的流动性
13．(07模拟：广东广州一模)2．下列过程不能体现细胞膜的流动性的是
A．由一个细胞分裂为二个子细胞B．高尔基体产生的囊泡与细胞膜融合
C．萎蔫的植物细胞出现质壁分离D．细胞膜糖蛋白的识别过程
14．(07模拟：广东揭阳一模)31、（9分）下图为高等动物细胞及细胞膜的亚显微结构模式图(局部)，请据图回答：
(1)细胞识别与图中的化学成分(填字母)有关，图中[7]过程体现了细胞膜有。
(2)图中能发生碱基互补配对的细胞器是(填数字)。
（3）细胞核是遗传信息库，是细胞的控制中心。
(4)若图为人的浆细胞，则其分泌物是，与其他没有分泌功能的细胞相比较，结构发达的细胞器是。
(5)若用吡罗红甲基绿染色剂对图中细胞染色，在显微镜下看到的现象是（2分）。
(6)一种嗅觉细胞只拥有一种类型的气味受体，根本原因是。
15．(07模拟：江苏盐城三次调研)33．（7分）图一表示某种膜结构以及物质进出膜方式，图二表示某细胞在进行分泌蛋白的合成和分泌前几种生物膜的面积。请据图回答：

（1）癌细胞的细胞膜，与图一相比，含量较少的是[]。
（2）若图一为红细胞膜，则图中箭头[]表示钾离子的吸收过程。
（3）请在图二中画出细胞在进行分泌蛋白的合成和分泌后这几种生物膜的面积变化。
（4）在合成旺盛的细胞内，可与内质网膜直接相连的生物膜有_________________。
（5）透析型人工肾中的血液透析膜模拟了生物膜的性。
16（08天津理综试题）下列有关生物膜的叙述，正确的是
A．大鼠脾细胞与兔造血干细胞的细胞膜能够发生融合
B．用蛋白酶处理生物膜可改变其组成，不改变其通透性
C．在生长激素的合成和分泌过程中，生物膜只发生结构上的联系
D．兴奋在神经纤维上传导和在神经元间传递时生物膜发生的变化是相同的
17、（09北京）细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述不正确的是
A.细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用B.细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性
C.细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异D.载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质
18、（09广东理科基础）细胞膜上一般不含
A．胆固醇B．磷脂C．糖蛋白D．血红蛋白
19、（09海南）能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是
A．淀粉酶、纤维素酶、溶菌酶B．纤维素酶、果胶酶、蛋白酶
C．果胶酶、溶菌酶、纤维素酶D．磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶
解析：细胞膜具有多种重要功能，细胞膜将细胞与外界环境分隔开，保障了细胞内部环境的相对稳定；细胞膜能控制物质进出细胞；能够进行细胞间的信息交流。而解答本题关键是针对题目所给的材料进行分析。精卵之间的相互识别与结合，靠的是细胞膜上对应的信息分子，是一种信息交流过程。
答案：D
解析：线粒体膜和叶绿体膜具有不同的生理功能，两种膜中含有不同的蛋白质分子。
答案：C
解析：细胞膜的功能之一就是能控制物质进出细胞。此题中用PI鉴别细胞就利用了细胞膜的此功能。细胞膜像海关或边防检查站，对进出细胞的物质进行严格的“检查”。细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞；细胞不需要的，或者对细胞有害的物质不容易进入细胞。可以用此特性鉴别细胞的死活。本题中PI是正常情况下细胞不需要的，只要细胞是活细胞就不会进入。
答案：D
10参考答案
1．B2．C3．D
4．C5．C6．A7．D
8．D9．A10．D
11C12．D13．D
14．31、（9分）
(1)A、C一定的流动性
(2)③⑤
（3）代谢和遗传
(4)抗体[8]高尔基体
(5)细胞核被染成绿色，细胞质被染成红色（2分）
(6)只有一种气味受体基因表达(或基因的选择性表达)
15．33.（7分）
（1）[C]糖蛋白（1分）
（2）a（1分）
（3）（2分）
（4）核膜、细胞膜、线粒体膜（答对一点得1分，共2分）
（5）选择透过（1分）
16、A17、D18、D19、B

细胞膜的结构和功能

每个老师上课需要准备的东西是教案课件，规划教案课件的时刻悄悄来临了。是时候对自己教案课件工作做个新的规划了，接下来的工作才会更顺利！你们了解多少教案课件范文呢？考虑到您的需要，小编特地编辑了“细胞膜的结构和功能”，希望对您的工作和生活有所帮助。

细胞膜的结构和功能

应用细胞膜的分子结构和主要功能

1细胞膜的分子结构和主要功能
2细胞膜愉外物质交换的主动运输方式

一复习提问
生物体的结构和功能单位是，它的基本结构包括。
二新授
1细胞的种类、形态、大小、亚显微结构简介
动物细胞和植物细胞的异同点：
（1）相同点：共有的细胞结构：，共有的细胞器：。
（2）不同点：高等植物特有的细胞器：动物细胞和低等植物细胞特有的细胞器：植物细胞特有的结构：
2细胞膜的结构和功能
（1）细胞膜的分子结构
A：化学成分
B：结构构成细胞膜的基本支架，蛋白质分子其中。
思考题：请你设计一个实验，来证明细胞膜中的磷脂分子是双层？
C：结构特点大都可以流动，即细胞膜具有性。
实验验证：用红色荧光染料来给人的细胞膜上的蛋白质染色，用绿色荧光染料给老鼠的细胞膜的蛋白质染色，把人和鼠的细胞进行融合，融合后的细胞一半(人的细胞)呈红色，另一半(老鼠的细胞)呈绿色，然后放入37度的环境中培养40分钟，结果发现两种颜色均匀地分布在细胞的表面，这说明。
思考题：白细胞能吞噬绿脓杆菌，变形虫的任何部位都可以伸出伪足，与这一现象有关的是。
（2）细胞膜的功能及特性
功能：特性：
（3）物质出入细胞的方式A：通过细胞膜出入细胞的两种方式及比较
出入方式浓度走向载体蛋白质耗能实例
自由扩散
主动运输
说明：a由于自由扩散不需要消耗能量，所以和主动运输相对地称为被动运输；
b自由扩散的原理有两种，一种是溶于膜上的磷脂分子中而通过，如一些脂溶性物质，所以脂类物质优先通过细胞膜，由于磷脂分子的两极是一极是亲水性的，另一极是疏水性的，所以疏水性物质也较易通过。
c主动运输对活细胞完成各项生命活动的特殊意义：能保证活细胞按照生命活动需要，。
d两种方式可说明：细胞膜是，这种膜可以让自由通过，细胞要
也可以通过，而其它的则不能通过。
思考题：食醋中的醋酸分子是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖是活细胞需要的大分子物质，用糖和醋来腌制糖醋蒜，其原因是：（）
蔗糖和醋酸分子可以存在于大蒜细胞间隙中蔗糖和醋酸分子可以吸附于活细胞的表面醋酸能杀死细胞，使其失去了选择透过性，从而进入了细胞内；
B：大分子和颗粒物质出入细胞的方式
方式：，原理：，物质通过过程：，实例：如：单细胞生物草履虫、变形虫等可以吞噬细菌等其它食物颗粒；人体白细胞可以吞噬细菌、细胞碎片和衰老的红细胞；单细胞的原生动物把食物残渣排出体外；人体内细胞自身合成的一些大分子物质如酶原，也是通过外排作用而排出的。是否消耗细胞内的能量。
3细胞壁
化学成分，功能，特点

1仔细观察下图后分析回答
（1）该图是结构，表示功能的图。
（2）标出图中各数码所指名称：12a
b3。
（3）若该图为红细胞的相应结构，则A侧为细胞侧。
（4）a、b运输物质的方式分别是。除了图
上内容外，还需。
2下图为海洋中一种动物的细胞中各种离子浓度与海水中相应离子的浓度的比较示意图，请观察分析：
（1）K+和Cl-在细胞中积累，而Na+和Ca2+等在细胞中的含量低于海水中的含量，这表明。
（2）K+和Cl-进入细胞的运输方向是；这种吸收方式是，这种吸收方式所需要的两个基本条件是和。
（3）Na+和Ca2+进入细胞的运输方向是这种吸收方式是。
（4）细胞中各种离子浓度与海水中相应离子浓度不成比例，其结构基础是。

细胞膜的结构与功能

俗话说，磨刀不误砍柴工。高中教师要准备好教案，这是老师职责的一部分。教案可以让上课时的教学氛围非常活跃，帮助高中教师提前熟悉所教学的内容。那么怎么才能写出优秀的高中教案呢？下面是小编为大家整理的“细胞膜的结构与功能”，但愿对您的学习工作带来帮助。

细胞膜的结构与功能

教学目标：

知识与技能：

（1）说出细胞膜的组成成分。

（2）描述细胞膜的结构。

（3）理解细胞膜的结构特点。

（4）设计实验，验证活细胞膜能够控制物质进出。

过程与方法：

（1）根据给出的资料，推导出细胞膜的组成成分。

（2）观察图片、结合课本，尝试描述细胞膜的结构模型。

（3）根据实验材料设计实验，先小范围同学讨论、交流，确定设计方案，后全班交流。

情感态度与价值观：

（1）通过学习细胞膜的组成、结构和功能，初步形成结构和功能相适应的观点，认识到细胞膜流动性的重要意义。

（2）通过与同学讨论、交流，初步感受到与他人一起学习的乐趣。

重点：细胞膜的化学组成和结构特点。

难点：细胞膜上脂质和蛋白质都是运动的。

教学过程：

内容

教师活动

学生活动

体会与反思

引言

通过第二章的学习，我们已经知道了组成生物体的化合物及其在生命活动中的重要作用。但是光有这些物质还不能表现生命特征，只有当这些物质组合在一起形成一定结构时，才能表现生命特征。

问：这些生命物质形成什么结构时，生物体才能表现出生命特征？

细胞是生物体结构和生命活动的基本单位。

问：你认为细胞的最外层结构是什么？

（简单介绍细胞壁）

思考，回答。

过渡

细胞膜是动植物细胞所共有的结构之一，今天我们就一起学习细胞膜。

导入

一般而言，鸡蛋的蛋黄就是一个细胞。大家可以用解剖针钝的一面试一下，感觉一下细胞膜的存在。

根据学生实验状况，问：细胞膜的作用。

用解剖针钝的一面碰触鸡蛋黄，感受细胞膜的存在。

预测学生能够感觉到细胞膜的存在，有些小组会把卵黄膜捅破，内容物流出。马上提问：细胞膜的作用。

预测学生能够轻松回答。

过渡

细胞膜是由哪些物质组成的呢？科学家为此进行了一系列探究。

细胞膜的成分

给出材料，指导学生完成学案。

播放幻灯片：实验一：1895年，Overton用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。

从这个实验中可以得出细胞膜含有成分。

“500多种、上万多次”说明了什么？

那细胞膜完全是由脂质物质组成的吗？

实验二：用蛋白酶处理，能破坏细胞膜。（蛋白酶可以水解蛋白质）

问：细胞膜的组成成分。

小结：细胞膜的成分：

阅读材料

完成学案

回答

预测如果学生回答磷脂的话加以分析，实验一只能得出脂类物质的结论，磷脂是后人进一步研究得出的结论。

过渡

这些分子是以怎么样的形式组成细胞膜的呢？科学家又进行了探索。

细胞膜的结构

给出材料

1925年E.Gorter和F.Grendel用有机溶剂抽提人的红细胞膜的膜脂成分，并测定膜脂单层分子在水面的铺展面积，发现它为红细胞表面积的两倍。

问：膜脂（即后来发现的磷脂）分子在细胞膜中的排布情况？

过渡：细胞膜除了以磷脂双分子层作为骨架，蛋白质是如何与磷脂相结合的呢？

播放幻灯片：细胞膜的结构模式图

多糖的作用？总结出细胞膜的第二个作用。

简单提（免疫排斥）

完成学案。

观察图片，完成学案。

请一位同学用语言描述细胞膜的结构模型。

过渡

过渡：细胞膜是固定不动的吗？

播放幻灯片：白细胞吞噬过程。

提问：这说明了什么？

结构特点----流动性

解释膜具有流动性的原因。

磷脂和蛋白质都有一定的流动性。（用flash）说明。

观察，思考

过渡

细胞膜的流动性对细胞完成各种生理功能是非常重要的。前面我们已经总结了细胞膜的两个功能，细胞膜是否还具有其他功能呢？下面我们来看一个视频。

功能

播放视频文件。（边放边在必要的地方停下来解释）

问：我们看到了细胞膜还有什么功能？

等待学生回答，同时板书细胞膜的功能。

做一个类比：如果把我们国家比作一个细胞，那么国家的边界就相当于细胞膜，边界上有海关、有边防站，起到了保护国家、与外界进行信息交流，同时也能控制物质的进出。

作为生命体，要保证自身代谢顺利进行，一个相对独立的内部环境很重要。有了细胞膜，这个边界将细胞与外界环境分开，细胞内才能保持各种理化性质的相对稳定，才可能具备代谢的正常条件。

过渡：那细胞膜被破坏了呢？

讲到苋菜。

小结：活细胞的细胞膜能控制物质出入，死细胞的细胞膜不具备这个功能。

下面请同学根据已给条件自己设计一个实验验证活细胞细胞膜能控制物质出入。

给出材料

请你思考如何用花生、红墨水、酒精灯、刀片、清水和烧杯等材料验证活细胞膜能验证物质的进出。

指导学生确定实验方案。

展示教师的实验结果。（时间原因，不让学生操作）

观察

思考回答

前后桌同学讨论方案，设计方案。

交流设计方案。

学生完成学案。

生活小常识

散黄蛋怎么回事？如何挑选新鲜鸡蛋？

课后活动

了解癌细胞细胞膜成分的变化。

细胞膜——系统的边界

第3章细胞的基本结构
第1节细胞膜——系统的边界

1.知识方面
（1）简述细胞膜的成分和功能。
（2）临时装片的制作和显微镜的熟练操作。
2.能力方面
（1）体验制备细胞膜的方法，学会调整视野与选择观察范围。
（2）通过设计和分析实验，培养学生的科学探究能力。
3.情感态度与价值观方面
（1）参与问题探讨与实验结果分析。
（2）通过对细胞结构和功能的学习让学生体会生命的精致完美，教育学生崇尚生命、热爱科学。

一、细胞膜的成分
1.观看“体验制备细胞膜的方法”实验。
材料选择：取细胞。选用此材料和植物细胞比较有何优点：。
如何制备细胞膜：
。
若该实验在试管中进行，细胞破裂后如何得到较纯的细胞膜？
。
2.细胞膜的成分
成分所占比例在细胞膜构成中的作用
脂质约50%在细胞膜中含量最丰富的脂质是，是构成细胞膜的重要成分。
蛋白
质约40%在细胞膜行使功能时，起重要作用的是，细胞膜功能越复杂，种类和数量越多。
糖类约2%~10%与膜蛋白和膜脂结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜
。
二、细胞膜的功能
1.作用：
(1)
(2)
(3)
2.植物细胞的细胞膜外还有一层，其化学成分主要是、。对植物细胞有和作用。

1．制备细胞膜一般不选择植物细胞，原因是植物细胞：（）
A．无细胞膜B．有细胞核
C．有叶绿体D．有细胞壁
2．科学家常用哺乳动物成熟红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：（）
A．哺乳动物红细胞容易得到
B．哺乳动物红细胞在水中容易涨破
C．哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构
D．哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到
3．最可能构成细胞膜的一组化学元素是：（）
A．C、H、OB．C、H、O、N、P
C．C、H、O、PD．C、N、O、P
4．最能概括细胞膜成分的是：（）
A．脂质和蛋白质B．脂质、糖类和核酸
C．蛋白质和糖类D．脂质、蛋白质和糖类
5．典型的细胞膜最可能具有下列哪种组成（质量分数）（）
A．35%脂质、45%蛋白质、5%糖类、10%RNA
B．50%脂质、45%蛋白质、5%糖类、0%RNA
C．20%脂质、75%蛋白质、0%糖类、0%RNA
D．60%脂质、30%蛋白质、0%糖类、5%RNA
6．取猪的新鲜血液少量，加适量生理盐水稀释，取一小滴稀释血液制成临时装片，在高倍镜视野中，可观察有部分细胞有细胞核，这种有核的细胞是：（）
A．成熟的红细胞B，白细胞
C．变异的红细胞D．侵入体内的细菌
7．对于功能复杂的细胞膜，以下说法正确的是（）
A．脂质的种类和数量较多
B．蛋白质的种类和数量较多
C．脂质的种类较多，数量较少
D．蛋白质的种类较少，数量较多
8．对细胞膜控制物质进出细胞起主要作用的物质是（）
A．水B．糖类C．蛋白质D．磷脂
9.下列哪一项不属于细胞膜的功能（）
A.控制物质进出细胞
B.将产生的抗体、某些激素等分泌到细胞外
C.作为系统的边界，维持细胞内的环境稳定
D.使细胞内的各种生物化学反应加快，提高反应速率
10．下列不属于细胞间信息交流方式的是：（）
A．细胞分泌的化学物质与靶细胞膜上的受体结合；
B．相临两个细胞的细胞膜接触
C．细胞膜将细胞内部与外界环境分隔开来D．相临两细胞间形成通道，便于某些物质通过
11．两种海绵的细胞分散成单个细胞混合在一起进行培养，一段时间后，发现同种的细胞相互聚集在一起，其中起重要作用的是细胞膜上的：（）
A．糖蛋白B．磷脂C．RNAD．DNA
12．细胞壁的主要功能是对细胞起：（）
A．保护和交换作用B．保护和吸收作用
C．保护和支持作用D．支持和吸收作用
13．癌细胞的恶性增殖和转移，与细胞的化学成分发生改变有关，下列说法不正确的是（）
A.产生甲胎蛋白B.磷脂减少
C.产生癌胚抗原D.糖蛋白减少
14.下列哪一细胞能完成最复杂多样的生命活动（）
A．变形虫B．人的成熟红细胞
C．人的口腔上皮细胞D．根毛细胞
15.科学家在用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了。你认为当时确定细胞膜存在的依据最可能是（）A．动物细胞有明确的边界
B．植物细胞有明显的固定的形态
C．细胞能够分裂D．物质进出细胞受到控制
16．为获得纯净的细胞膜，以研究其结构及功能。请你完成下列实验设计并分析有关问题。
（1）选取人体的哪种细胞，作为获取细胞膜纯净物的来源（）
A.成熟红细胞B.神经细胞
C.白细胞D.口腔上皮细胞
你选用这种材料的原因是：
。
（2）将选取的材料放入_________中，由于_________作用，一段时间后细胞将吸水胀破。
（3）再用_________法获得纯净的细胞膜。这种方法获得的上清液中含量最多的有机物是_________，该物质的特点是：_____。
（4）通过有关方法所测得的各种膜的化学成分（质量分数）如下表所示：

蛋白质（%）脂质——主要是磷脂（%）糖类（%）
变形虫的细胞膜54424
小鼠肝细胞膜44524
人血红细胞膜49438
线粒体内膜76240
菠菜叶绿体类囊体膜70300
依据上表中的数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是：；
化学物质组成的主要区别有：
。
17．根据细胞膜的化学成分和结构特点，分析下列材料并回答有关问题。
（1）1895年，Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难。这表明组成细胞膜的主要成分中有____________。
（2）1925年，GorterGrendel用丙酮提取红细胞膜的磷脂，并将它在空气与水的界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来的红细胞的两倍。由此可以推测细胞膜由_________组成。
（3）在实验中发现：用蛋白酶处理细胞膜，细胞膜将失去功能并解体，说明：
。
（4）洗涤剂分子同时具有亲水基和疏水基，可以洗去衣物上的油脂。人们也发现洗涤剂有一定的杀菌作用，请解释原因
18．阅读下面材料，根据学过的有关生物学知识，回答下列有关问题：
研究表明，蛇毒是一种极其复杂的化合物，由数百种不同的肽、酶和毒液组成。蛇毒中所含的磷脂酶，以磷脂酶A2为主，有使肌细胞溶解、溶血、出血的作用等。被蛇咬伤后，伤口出现红肿，红细胞破裂导致溶血，并伴有组织内广泛出血，最终导致死亡。有的蛇毒还含有去纤酶，能激活体内的纤溶酶原形成纤溶酶，进一步溶解凝固的血块。
（1）蛇毒中所含的磷脂酶至少含有：元素。
（2）蛇毒可使肌细胞溶解的原理是：
。
（3）蛇毒能导致组织内出血，其原因是：
。
（4）红细胞破裂的主要原因是被破坏。为提取细胞膜，还可以采取哪些方法来使红细胞破裂：
。
（5）你认为蛇毒还可以用于治疗哪类疾病：。
19．在科学实验研究中有时要鉴别死细胞和活细胞，其常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。请解释“染色排除法”的原理。

第3章细胞的基本结构参考答案
第1节细胞膜——系统的边界
[基础整理]
一．细胞膜的成分
1．哺乳动物或人类成熟红细胞①没有细胞核和众多的细胞器②没有细胞壁容易破裂把细胞放在清水中，水会进入细胞，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，就可以得到细胞膜
差速离心
2．磷脂蛋白质蛋白质外表面
二．细胞膜的功能
1．（1）将细胞与外界环境分隔开（2）控制物质进出细胞（3）进行细胞间的信息交流
2．细胞壁纤维素、果胶支持保护

1.D2.C3.B4.D5.B6.B7.B8.C9.D10.C11.A12.C13.B14.A15.A
16、（1）A无各种细胞器的膜和细胞核膜，有利于提取获得纯净的细胞膜。
（2）蒸馏水渗透
（3）差速离心血红蛋白在O2浓度高的地方容易与合，在O2浓度低的地方容易与O2分离。
（4）都有脂质和蛋白质细胞器的膜中没有糖类，并且不同膜结构各化学成分含量比例有差异。
17、（1）脂质（2）两层磷脂分子
（3）蛋白质是细胞膜的重要组成成分（4）洗涤剂可以破坏细菌的细胞膜，使细菌细胞结构破坏，造成细菌破裂而死亡。
18、（1）C、H、O、N；
（2）蛇毒中所含的磷脂酶使细胞膜结构中的磷脂水解，细胞破裂、溶解。
（3）磷脂酶破坏血管壁细胞的膜结构，导致血管壁细胞破坏，血管破裂发生出血现象。
（4）细胞膜中的磷脂机械振荡、冻融、超声波破碎等
（5）治疗血栓病等。
19、“染色排除法”利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞、具有选择透过性的原理。台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞，所以活的动物细胞不被染色；而死的动物细胞的细胞膜不具有控制物质进出的功能，失去了选择透过性，所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。