第二章人体的营养内容分析。

每个老师在上课前需要规划好教案课件，大家在细心筹备教案课件中。只有写好教案课件计划，才能促进我们的工作进一步发展！你们到底知道多少优秀的教案课件呢？以下是小编为大家收集的“第二章人体的营养内容分析”但愿对您的学习工作带来帮助。

本章讲述人的食物取自环境，食物中的营养物质和能量是人体细胞物质和能量的来源，食物中的营养物质要经过消化和吸收才能被细胞利用,关注合理营养和食品安全。力求将人的营养问题始终与周围的环境相联系，以便使学生认识到人与生物圈是一个不可分割的整体。Www.JaB88.COm

本章加大了探究的力度，在“测定某种食物中的能量”的探究活动中，注重培养提出问题，作出假设的能力，以及收集和处理数据的技能。在“测定某种食物中的能量”和“馒头在口腔中的变化”的探究活动中，注重学生对探究过程的反思。鼓励学生在完成探究活动后，如果发现结论与其他人不一样，一定要分析原因。

本章的资料分析是从日常生活中获得，教材里“部分食物一般营养成分表”中获得或者从教材的插图中获得。这就说明了获取资料的途径是多种多样的，这就告诉学生图表、插图、数据等都可以作为资料运用在分析活动中。

本章技能训练着重培养学生解读图表和数据的能力，使解读图表及数据的能力的训练贯穿在全课文的教学过程中。在学生的情感、态度价值方面，认同食物取自自然环境，人和自然和谐发展的观念。培养学生通过探究获得知识的科学态度。

教师在教学活动中要注意重视学生对探究过程的反思，鼓励学生在完成探究实验后，如果发现结论与其他人不一样，一定要分析原因。另外，还要注意组织好学生完成探究性实验，注意学生在实验中的安全。

相关知识

第二章　动物的运动和行为内容

第二章　动物的运动和行为内容梳理
动物的行为常常表现为各种各样的运动。动物的运动依赖于一定的身体结构。
关于动物的运动，主要应该了解哺乳动物和人的运动系统的结构和运动的原理。哺乳动物和人的运动系统主要由骨、关节和肌肉组成。运动的实质是肌肉的收缩牵拉着骨围绕关节活动。运动的完成还需要神经系统、呼吸系统等其他系统的配合。
关于动物的行为，主要应该了解不同类型的行为产生的途径及其意义。动物的行为多种多样，从个体水平来看，根据行为获得的途径可以分为先天性行为和学习行为两大类。从群体水平来看，很多种动物是过群体生活的，它们具有一系列的社会行为。教材中关于动物的行为的内容，可以归纳为如下知识结构图。
关于动物的行为，还需要在以下几方面加深理解，避免认识上的误区。
1.动物的行为分为先天性行为和学习行为两大类，这只是大致的划分。先天性行为是靠遗传获得的，学习行为也有遗传因素起作用。不能认为学习行为与遗传无关。
2.对动物行为的意义要辩证地认识。先天性行为使得动物一出生就能很快具有生存的基本能力，但是，一旦环境改变了，它就可能无用武之地，甚至表现为对某些环境的不适应。学习行为使动物能适应环境的变化，但是这种行为的获得需要较长的时间。同样的道理，单独生活和群体生活也各有其优越性和局限性。
3.动物群体中的信息交流对动物来说具有重要意义。信息交流不仅存在于同一个群体的动物个体之间，在单独生活的同种动物个体之间也有信息的交流，甚至在动物和植物之间也是有信息交流的。例如，某些植物的花的颜色和气味，对采集花粉的昆虫来说就是有意义的信息。生态系统之所以是一个有机的整体，与生物之间的信息交流是分不开的。

第二章第二节人体怎样获得能量

做好教案课件是老师上好课的前提，大家在认真准备自己的教案课件了吧。写好教案课件工作计划，才能规范的完成工作！你们会写多少教案课件范文呢？下面是小编精心收集整理，为您带来的《第二章第二节人体怎样获得能量》，希望对您的工作和生活有所帮助。

第二章第二节人体怎样获得能量
学习目标：
●知识目标
1.探究不同食物的热价。
2.解释人体内能量的释放过程。
3.举例说明影响能量消耗的因素。
●能力目标：
培养学生自学探究获取信息的能力和实践动手能力。
●情感目标：
培养学生实事求是的科学态度和合作精神，树立良好的饮食观念和饮食习惯。
学习重点和难点：
重点：能量的释放
难点：探究不同食物的热价；能量的释放。
学习内容及方法：
一、能量的摄取
人体所需要的能量来源于食物，具体说是来源于食物中的。
食物的热价是指1克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的。
▲、和都可以为人体提供能量，其热价分别为千焦/克、千焦/克和千焦/克。其中是人体最主要的供能物质。
二、能量的释放
▲人体内有机物的氧化分解是一个消耗和产生的过程，这一过程的场所是人体内的，所释放的能量用于进行和。
三、影响能量消耗的因素
每个人维持生存所需要的能量因、、而有所不同，也与和＿有关。
学习疑问：

视野拓展：
1.一个人在冬天比夏天往往饭量大一些，试分析原因。

2.人在清醒、静卧、空腹、室温20℃条件下所消耗的能量称为基础代谢。在此条件下所消耗的能量主要用于那些生命活动？

3.比较有机物在人体内氧化分解与在体外燃烧的异同。
是否
需要氧能量的
形式是否产生
二氧化碳释放能量
的速度分解
场所
体外燃烧
体内分解

达标检测：
1.下列能为人体提供能量的营养物质是（）
A.水、脂肪、糖类B.脂肪、糖类、蛋白质
C.水、无机盐、维生素D.糖类、蛋白质、维生素
2.下列等量的食物中，燃烧时放热最多的是（）
A.馒头B.花生C.牛肉D.苹果
3.人体进行各项生理活动所消耗的能量主要来源于（）
A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素
4.将小白鼠和青蛙从25℃的环境转移到5℃的环境中，它们的耗氧量的变化是（）
A.都增加B.都减少C.前者增加，后者减少D.前者减少，后者增加
5.人在寒冷环境中出现不由自主的“寒颤”现象是由于（）
A.怕冷的缘故B.“寒颤”使产热量和散热量保持平衡
C.皮肤受寒冷刺激，温度降低D.使产热量增加，防止体温下降
6.人的各种活动都需要消耗能量，下列活动消耗能量最多的是（）
A.唱歌B.扫地C.快走D.骑车
7.随着生活水平的不断提高，“小胖墩”不断增加，从营养卫生的角度出发，造成“小胖墩”的主要原因是（）
A.营养良好B.营养不良C.缺少运动D.缺乏维生素
8.在100克饼干样品中，有蛋白质20克，脂肪10克，糖类60克，维生素10克，那么它能为人体提供的总热量约有（）
A.1761千焦B.1783千焦C.476千焦D.1671千焦
9.右表数据为不同年龄组的人，每天所需能
年龄组每天所需能量的平均值（千焦）
男性女性
10--1292408820
13--151134010080
16—18130209240
19—35117608400
36—55105007560
56--7588206300
量的平均值。请分析回答下列问题：
（1）人体每天所需能量主要用于和
。
（2）从上表中看出组的人每天所需能量最多。原因是
。
（3）假如一位15岁的男生在一段时间内每天能量的摄入量低于11340千焦，他会变得怎样？
。
（4）食物中为人体提供能量的主要物质是，这种物质来源于绿色植物的。

我的收获

人体的营养

每个老师不可缺少的课件是教案课件，大家在认真写教案课件了。只有写好教案课件计划，可以更好完成工作任务！有哪些好的范文适合教案课件的？以下是小编为大家精心整理的“人体的营养”，希望能为您提供更多的参考。

人体的营养
一、学习目标
依据：根据《新课程标准》通过引导学生讨论、演示、观察、探究等主动学习，使他们掌握消化系统的结构与功能。让学生形成关注自身和他人健康，用科学知识指导健康的科学态度。
（一）知识与技能
1、记住消化管、消化腺的组成与功能。
2、记住消化的概念。
3、知道淀粉、蛋白质、脂肪是如何被分解的。
4、概述营养物质的吸收过程。
5、说明小肠与吸收功能相适应的结构。
（二）过程与方法
1通过“探究唾液对淀粉的消化作用”培养学生的探究和实践能力。
2通过“观察小肠结构”训练提高学生观察、动手能力及应用能力。
3通过演示实验，培养学生思考问题的能力。
（三）情感态度与价值观
1让学生认同消化系统的结构与功能相适应。
2培养学生在学习中团结精神和协作能力。
3培养学生实事求是的科学态度。
二、教学重点
1记住消化管、消化腺的组成与功能。
2探究唾液对淀粉的作用。
3知道淀粉、蛋白质、脂肪是怎样被分解的。
4概述营养物质的吸收过程。
5说明小肠结构与吸收功能相适应的结构特点。
三、教学难点
1探究唾液对淀粉的消化作用。
2淀粉、蛋白质、脂肪在消化中是如何变化的。
3描述小肠结构与吸收功能相适应的结构特点。
四、课堂教学设计
（一）导入揭题
同学们，上一节我们了解了食物中的营养成分以及对我们人体的作用，那么这些食物又是如何被我们身体消化和吸收的呢？本节我们就来解决这一问题。
（二）展示学习目标
第一课时
（三）自学指导与学生方法
依据：根据《新课程标准》要求学生掌握消化管、消化腺的功能与组成以及食物消化过程知识，培养学生探究和实践能力，树立实事求是的科学态度。
自学指导（一）：认真阅读课本第9页的相关内容及图，6分钟后回答：
1填写图中的结构名称。
（1）、①②③_________④⑤⑥⑦
⑧⑨⑩⑿⒀(3分钟)
（2）、图中①内有、和的开口。
（3）图中③的消化腺是（1分钟）
（4）与十二指肠相连的消化腺主要有和。
（5）图中⑥的消化腺是。
2、消化系统由和组成。（2分钟）
自学指导（二）：认真自学教材第10至11页的演示实验和活动以及相关内容，8分钟后讨论回答：
1、完成演示实验中讨论的两个问题？（2分钟）
2、由此你得到什么结论？（1分钟）
3、什么是消化？（1分钟）
（四）、教师精讲
1根据自学指导1，通过学生自学讨论，教师引导填出没有名称的示意图，讲解没弄清的消化腺，对自己身体结构有个认识，并检查是否达到要求。
2根据自学指导2，教师引导学生分析观察两个实验，得出相应的结论，并重点讲解活动唾液对淀粉的消化作用，并用变相的题目形式让学生理解结论。
(五)当堂训练（5分钟）
1、消化和吸收都是在系统中进行的，这个系统由和组成。
2消化腺有两类：一类位于消化道外的大消化腺，如；另一类是分布在消化壁内的小腺体，如。
3淀粉、蛋白质和脂肪等都是复杂的有机物，必须分解为简单的才能被消化管壁上皮细胞吸收。
4、消化腺包括、胃腺、胰腺和。
（六）当堂测评（五分钟）
1连线题。
唾液腺唾液唾液淀粉酶
胃腺胃液胃蛋白酶
肝脏胆汁没有消化酶
胰腺胰液多种消化酶
肠腺肠液
2、食物的营养成分在消化管内被水分解成可吸收的小分子物质的过程是___________。
3、从实验得知唾液对淀粉具有______________作用。
（七）课堂反思
本节你学到那些知识？学会些什么方法？
（八）课后作业
完成课本思考与练习1至2题。
（九）板书设计
一、消化系统的组成
1消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、肛门
2消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺
二、食物的消化
1演示实验：
消化的概念：
2活动：探究唾液对淀粉的消化作用
结论：淀粉能被唾液消化

十、教学反思
第二课时

一、自学指导与学生方法
依据：根据《新课程标准》通过引导学生观察、分析、讨论，使学生掌握食物在口腔、胃、小肠中是如何消化的，营养物质的吸收过程以及小肠的结构与功能的相关知识。培养学生实事求是的科学态度。
复习指导（一）：认真回忆上节学过的内容，想想2分钟后回答：
1我们上节做了个什么探究实验？
2得到的结论是什么？
自学指导（一）：认真阅读第12至13页的内容，5分钟后回答：
1食物中的淀粉在口腔中分解为。
2食物中的蛋白质被胃液的分解。
3在小肠内淀粉、蛋白质、脂肪最终被消化为什么物质？
4为什么小肠是消化的主要部位？
自学指导（二）：认真自学14页的活动及图和小肠的内容，6分钟后回答：
1什么叫营养物质的吸收？吸收的主要部位是。
2小肠有那些结构特点？
3为什么说小肠是营养物质的主要器官？
二、教师精讲
1根据自学指导1：教师讲解食物在口腔、胃、小肠内的消化，通过引导讨论归纳出淀粉、蛋白质、脂肪最终分解成什么。
2根据自学指导2：教师展示挂图，指导学生观察小肠的结构，并组织学生对实验过程和观察结果进行交流，最后归纳出小肠的结构特点。
三、当堂训练
1食物进入口腔后，淀粉在口腔内由唾液分解为麦芽糖，形成食团。
2小肠是食物与养分的主要部位，在小肠里淀粉最终分解为，蛋白质最终分解为，脂肪最终分解为和。
3小肠__________，小肠，小肠和薄，这三个特点有利于的吸收，因此小肠是吸收营养物质的主要器官。
四、当堂测评
1食物中的营养物质能在__________、___________、__________中被消化，但消化的主要场所是____________。
2将消化道的各器官与其功能连接起来。
口腔没有消化功能，也没有吸收功能
食道初步消化淀粉，没有吸收功能
胃开始消化脂肪，是消化食物吸收营养的主要场所
小肠没有消化功能，只有吸收功能
大肠初步消化蛋白质，吸收水和无机盐
五、课堂反思
本节你学到那些知识？学会那些方法？
六、课后作业：思考与练习3、4、5题。
七、板书
一、食物在消化道中的消化
1口腔
2蛋白质在胃液中的消化
3在小肠中的消化
二、小肠的结构特点
1吸收的概念
2吸收的主要部位
3特点
八、教学反思