脂肪烃学案。

古人云，工欲善其事，必先利其器。高中教师要准备好教案，这是每个高中教师都不可缺少的。教案可以让学生们有一个良好的课堂环境，使高中教师有一个简单易懂的教学思路。怎么才能让高中教案写的更加全面呢？以下是小编收集整理的“脂肪烃学案”，希望能对您有所帮助，请收藏。

第二章烃和卤代烃
第一节脂肪烃第一课时学案

【学习目标】
1.了解烷烃、烯烃同系物的结构和性质2.理解烯烃的顺反异构
3.对比烷烃、烯烃同系物的结构和性质的相似性、递变性和差异性，从而培养学生的演绎思维、类比推理和迁移能力
【重点难点】
重点：掌握取代反应，加成反应，聚合反应的概念
难点：烯烃的顺反异构
【学法指导】讨论法，比较法，归纳法相结合
【知识链接】取代反应，加成反应
【问题探究】
一、烷烃(alkane)和烯烃(alkene)
1、结构特点和通式：
(1)烷烃：仅含C—C键和C—H键的饱和链烃。通式：(n≥1)
(2)烯烃：分子里含有一个的不饱和链烃叫做烯烃。通式：(n≥2)
2、物理性质
(1)物理性质随着分子中碳原子数的递增，呈规律性变化，沸点，相对密度；
(2)碳原子数相同时，支链越多，熔沸点。
(3)常温下的存在状态，也由气态(n≤4)逐渐过渡到液态(5≤n≤16)、固态(17≤n)。
(4)烃的密度比水，溶于水，溶于有机溶剂。
3、基本反应类型
(1)取代反应(substitutionreaction)：
(2)加成反应(additionreaction)：
(3)聚合反应(polymerizationreaction)：
下面是我们学过的有机化学反应，写出其反应的化学方程式，并指明反应类型。
①乙烷和氯气反应生成一氯乙烷：

②乙烯和溴的反应：

③乙烯和水的反应：

④乙烯生成聚乙烯的反应

4.由于烷烃和烯烃的结构不同，使其在很多性质方面都存在较大差异。

二、烯烃的顺反异构
什么是烯烃的顺反异构？举例说明什么是顺式结构?什么是反式结构？

【例题解析】
例1对于CF2Cl2（商品名称是氟利昂—122），下列有关叙述不正确的是（）
A、有两种同分异构体B、分子中有非极性键
C、只有一种结构无同分异构体D、是一种制冷剂
答案:A.B
解析：CCl2F2是四面体结构，只有一种结构，没有同分异构体存在。CCl2F2是极性分子，是一种常用的制冷剂。
例2下列五种烃①２－甲基丁烷②２，２－二甲基丙烷③戊烷④丙烷⑤丁烷，按沸点由高到低的顺序排列的是（　）
Ａ．①＞②＞③＞④＞⑤　Ｂ．②＞③＞⑤＞④＞①
Ｃ．③＞①＞②＞⑤＞④　Ｄ．④＞⑤＞②＞①＞③
答案：C
解析：分子中碳原子数越多，沸点越高，碳原子数相同时，支链越多，沸点越低
【基础练习】
1．下列事实、事件、事故中与甲烷无关的是（）
A．天然气的主要成分B．石油催化裂化及裂解后的主要产物
C．“西气东输”中的气体D．煤矿中的瓦斯爆炸
2．下列烷烃的一氯取代物中没有同分异构体的是（）
A．丙烷B．丁烷C．异丁烷D．新戊烷
3．乙烷中混有少量乙烯气体,欲除去乙烯可选用的试剂是()
A．氢氧化钠溶液B．酸性高锰酸钾溶液C．溴水D．碳酸钠溶液
4．下列物质中一定与丁烯互为同系物的是()
A．CH3－CH2－CH2－CH3B．CH2=CH－CH3
C．C5H10D．C2H4
5．与丙烯具有相同的碳、氢百分含量，但既不是同系物又不是同分异构体的是（）
A．环丙烷B．环丁烷C．乙烯D．丙烷
6.下列反应属于加成反应的是()
A．由乙烯制乙醇B．由甲烷制四氯化碳
C．乙烯能使溴水褪色D．由乙醇制乙烯
7.下列有机化合物有顺反异构体的是（）
A．CH3CH3B．CH2＝CH2C．CH3CH＝CH2D．CH3CH＝CHCH3
8.烯烃在一定条件下发生氧化反应时C=C键发生断裂,RCH=CHR,可以氧化成RCHO和RCHO,在该条件下烯烃分别被氧化后产物可能有乙醛的是()
A．CH3CH=CH(CH2)2CH3B．CH2=CH(CH2)2CH3
C．CH3CH=CH－CH=CHCH3D．CH3CH2CH=CHCH2CH3
9.下列液体混合物可以用分液的方法分离的是（）
A．苯和溴苯B．汽油和辛烷
C．己烷和水D．戊烷和庚烷
10.化学反应2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3+H2O类型是()
A．取代反应B．酯化反应C．消去反应　Ｄ．聚合反应
11．有的油田开采的石油中溶有一种碳氢化合物——金刚烷，它的分子立体结构如图所示：

（1）由图可知其分子式为：____________，一氯代物有_______种。
（2）它是由_________个六元环构成的六体的笼状结构，其中有__________个碳原子为三个环共有。

【总结反思】通过本课学习、作业后你还有哪些没有搞懂的知识，请记录下来

【作业布置】

相关知识

脂肪烃的来源学案

一位优秀的教师不打无准备之仗，会提前做好准备，准备好一份优秀的教案往往是必不可少的。教案可以让学生更好的消化课堂内容，帮助教师营造一个良好的教学氛围。教案的内容要写些什么更好呢？小编收集并整理了“脂肪烃的来源学案”，仅供参考，大家一起来看看吧。

课题10学案：脂肪烃的来源于石油化学工业（P43-45）
一、石油
1、组成元素：主要含有1、2元素
2、组成物质：主要由各种3烃、4烃和5烃所组成的混合物
3、物质状态：大部分是6态烃，同时溶有少量的7态烃、8态烃，没有固定的熔沸点.
二、石油的加工
(一)、分馏：
1.原理：利用各组分沸点不同进行分离
2.常压分馏与减压分馏的区别：
9
(二）、裂化
1.定义：以石油分馏产品为原料，在一定的条件下，把分子量较大、沸点较高的烃断裂为分子量较小、沸点较低的烃的过程。
如：
2.目的：提高10的产量和质量。
3.分类：11裂化和12裂化

4.思考：分馏汽油(直馏汽油)与裂化汽油有什么不同？能否用裂化汽油萃取溴水中的溴单质？
13
（三）、裂解（即深度裂化）
1.定义：以比裂化更高的温度,使石油分馏产物中的长链烃断裂成乙烯、丙烯等气态短链烃。
2.目的：为了获得更多的短链的14.
3.说明：石油裂解是生产15的主要方法.

2.1脂肪烃第2课时炔烃脂肪烃的来源及应用学案（人教版选修5）

古人云，工欲善其事，必先利其器。准备好一份优秀的教案往往是必不可少的。教案可以让学生们能够在上课时充分理解所教内容，帮助高中教师有计划有步骤有质量的完成教学任务。你知道怎么写具体的高中教案内容吗？下面是小编精心收集整理，为您带来的《2.1脂肪烃第2课时炔烃脂肪烃的来源及应用学案（人教版选修5）》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

2.1脂肪烃第2课时炔烃脂肪烃的来源及应用学案（人教版选修5）

目标要求　1.了解乙炔的结构和性质。2.知道乙炔的实验室制法。

一、乙炔
1．组成和结构
分子式最简式结构式结构简式
CHHC≡CH
乙炔的分子构型为________，2个碳原子和2个氢原子均在__________。
2．物理性质
乙炔是__________的气体，微溶于____，易溶于__________。
3．实验室制法
(1)化学反应原理
________________________________________________________________________。
(2)净化
用____________或__________除去乙炔中混有的H2S等杂质。
(3)收集
可利用______收集。
4．化学性质
(1)氧化反应
①可燃烧，其方程式为
________________________________________________________________________。
现象：_____________________________。
②可被______________溶液氧化，使其褪色。
(2)加成反应
①可使溴水或溴的四氯化碳溶液______。
方程式为_____________________________
或________________________________________________________________________。
②与HCl能发生加成反应(1∶1加成)
方程式为_____________________。
(3)加聚反应
制聚乙炔：_____________________________。
二、脂肪烃的来源及应用

来源条件产品
石油常压分馏石油气、汽油、柴油等
减压分馏润滑油、石蜡等
催化裂化、裂解轻质油、气态烯烃
催化重整芳香烃
天然气甲烷
煤煤焦油分馏芳香烃
煤的液化燃料油、化工原料
知识点1　炔烃的结构和性质

1．关于炔烃的叙述不正确的是()
A．分子里含有碳碳三键的脂肪烃叫做炔烃
B．分子里所有碳原子都处在一条直线上
C．易发生加成反应和氧化反应
D．能使高锰酸钾酸性溶液或溴水褪色
2．区别CH4、CH2===CH2、CH≡CH的最简易方法是()
A．分别通入溴水
B．分别通入酸性高锰酸钾溶液
C．分别在空气中点燃
D．分别通入盛碱石灰的干燥管
知识点2　乙炔的实验室制法
3．下图是实验室用电石和水反应制取乙炔的装置，其中正确的是()
知识点3　脂肪烃的来源及应用
4．通常用来衡量一个国家石油化工生产发展水平的标志是()
A．石油的产量B．乙烯的产量
C．汽油的产量D．硫酸的产量
5．下列物质不能用于萃取溴水中的溴的是()
①直馏汽油　②裂化汽油　③酒精　④己烷
A．①②B．②③C．②④D．③④

参考答案
知识清单
一、1.C2H2　HCCH　H—C≡C—H　直线形　同一直线上
2．无色、无味　水　有机溶剂
3．(1)CaC2＋2H2O―→Ca(OH)2＋C2H2↑　(2)CuSO4溶液　NaOH溶液　(3)排水法
4．(1)①2C2H2＋5O2――→点燃4CO2＋2H2O　火焰明亮，有大量黑烟　②酸性KMnO4　(2)①褪色　CH≡CH＋Br2―→BrCH===CHBr　CH≡CH＋2Br2―→CHBr2—CHBr2　②CH≡CH＋HCl――→催化剂CH2===CHCl　(3)nCH≡CH――→催化剂?
对点训练
1．B　[炔烃分子中含有碳碳三键，为不饱和烃，具有不饱和烃的典型性质；碳链较长的炔烃分子中，碳原子不在一条直线上，而呈折线型。]
2．C　[CH2===CH2和CH≡CH都能使溴水和酸性KMnO4溶液褪色，3种气体通过盛碱石灰的干燥管均无现象。最简便的方法是点燃，因为燃烧时火焰的明亮程度和有无浓烟这两个方面的区别是非常明显的。]
3．C　[实验室制乙炔时，属于固体与液体反应不需要加热制气体的装置，由于反应过程释放大量热，故不易选A；由于CaC2遇水反应剧烈，不易控制反应速率，不易选B。]
4．B
5．B　[直馏汽油、己烷只含有饱和烃，不与溴水反应；裂化汽油中含有不饱和烃，可与溴水发生反应；酒精溶于水。]

脂肪烃的性质

俗话说，磨刀不误砍柴工。高中教师要准备好教案，这是老师职责的一部分。教案可以让上课时的教学氛围非常活跃，帮助高中教师提前熟悉所教学的内容。那么怎么才能写出优秀的高中教案呢？下面是小编为大家整理的“脂肪烃的性质”，但愿对您的学习工作带来帮助。

课题9学案：脂肪烃的性质（P40-43）
一、烃的分类
按是否含苯环可分为1烃和2烃.
其中脂肪烃又可分为3烃和4烃.
二、脂肪烃的物理性质
１.5个碳原子的烃常温常压下为气态；
２.同类烃溶沸点随碳原子数增大而6；
3.分子式相同的烃，支链数越多，熔沸点越7．
三、各种脂肪烃的结构特点
烷烃烯烃炔烃二烯烃
代表物的分子式
组成通式
结构特点

四、脂肪烃的化学性质
1.取代反应
1）定义：有机物分子中某些原子或原子团被其它原子或原子团替代的反应
例：
2）常见类型：卤代反应、酯化反应、硝化反应、水解反应等
3)烷烃的特征反应是取代反应.
2.热分解
例：
3.氧化反应
（1）被酸性高锰酸钾氧化
8烃不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，9和10能使酸性高锰酸钾溶液褪色，
所以可以用酸性高锰酸钾溶液鉴别气态11和12。
（2）燃烧反应
烃完全燃烧的通式：13
4.加成反应
1）条件：存在不饱和键
2）定义：有机物分子中未饱和的碳原子跟其它原子或原子团直接结合生成别的物质的反应。
3）举例：
Ａ．烯烃——乙烯如：乙烯与氢气、溴、水、氯化氢加成

Ｂ．炔烃——乙炔如：乙炔与溴或与氢气的加成
Ｃ．烯烃的不对称加成反应:
写出丙烯与HBr发生加成反应的化学方程式

规律：14
Ｄ．二烯烃的竞争加成
例：等物质的量的1，3-丁二烯和溴单质分别在-80℃和60℃的加成反应

5.加聚反应
(1).含义：不饱和键的有机物分子通过加成反应得到高分子化合物的反应.
(2).实例：聚乙烯、聚氯乙烯等

(3).反应机理：连续加成
附:关于加聚反应
1.单体：
2.链节：
3.聚合度：

高二化学复习学案：脂肪烃

高二化学复习学案：脂肪烃

高一学的甲烷CH4、乙烯C2H4等都是脂肪烃。像甲烷这样只含C—C单键的叫饱和脂肪烃（饱和烃，烷烃），乙烯等含有C＝C双键、或碳碳三键的叫不饱和脂肪烃（不饱和烃，烯烃或炔烃）。化学中的同义词很多，含义完全相同，不必细究其区别。
烃：烃类、碳氢化合物
脂肪烃：不含苯环的烃，包括烷烃、烯烃、炔烃三种。烷烃即饱和脂肪烃，烯烃、炔烃是不饱和脂肪烃。
链烃、脂环烃：含有环的脂肪烃称为脂环烃，无环的脂肪烃称为链烃。教材若不特殊说明，均指链烃。
饱和烃：饱和脂肪烃，烷烃
不饱和烃：不饱和脂肪烃，不饱和烃，包括烯烃、炔烃。含C＝C双键为烯烃，含碳碳三键为炔烃。
一、烷烃
烷烃的通式为CnH2n+2(n=1)，最简单的烷烃是甲烷。烷烃中C—C间均是单键，含多少个碳原子，就称为××烷，10个碳原子以内，以甲、乙、丙、丁……壬、癸命名，从含11个碳原子开始，以中文的数字来命名。
1.1烷烃的一些物理性质（色、味、态、密、溶等）
有机物物理性质：结构相似的有机物，随相对分子质量增加，分子间相互作用力逐渐增大——
状态：逐渐从气态→液态→固态。常温常压下，含4个碳原子以内的脂肪烃为气体，含5-10几碳原子的为液体，并逐渐呈现为固体。
密度：逐渐增大，从含5个碳原子的戊烷、戊烯的0.6X开始逐渐增大，但是均小于1，密度小于水。
溶解度：逐渐减小（在水中）
熔点：逐渐升高
沸点：逐渐升高。含5个碳原子的戊烷的沸点是36°C，18烷的沸点是300多度；1-戊烯的沸点是30°C，1-庚烯的沸点是93.6°C，等等。
1.2甲烷的性质
甲烷在常温下是无色、无味的气体，密度比空气小（标准状况下，0.717g/mL），难溶于水，能够燃烧。
注意：气体密度都与空气比较。空气的加权平均分子质量是28.6，相对分子质量小于28.6的气体比空气轻，常见的有氦气（填充氦气球）、甲烷（天然气）、氨气、乙烯、乙炔（电石气）等几种。
高二化学路有机化合物的分类学案高二化学路有机化合物的分类学案

图2、甲烷CH4分子的正四面体结构图3、乙烯C2H4分子的平面结构
红球——C原子绿球——C原子
蓝球——H原子白球——H原子
甲烷可以发生氧化反应和取代反应：
（1）氧化反应（燃烧）：甲烷可以在空气或氧气中完全燃烧生成CO2和水，同时放出大量热。
（2）取代反应：在光照条件下，甲烷可以与卤素发生取代反应，生成多卤代甲烷的混合物。
烷烃都可以发生这两类反应。
1.3反应类型
无机物反应有四种基本类型、两大类反应，四种类型是化合、分解、置换和复分解反应，两大类是氧化还原、非氧化还原反应，这比较适合于无机物。
对于有机物，这四种基本类型就力不从心了，例如烃类燃烧的反应，就无法归结于以上四种反应类型。
燃烧
CH4＋3O2=====2CO2＋3H2O
以上四种反应类型不怎么适合于有机物，所以引进了“取代反应”、“加成反应”、“聚合反应（加聚反应和缩聚反应）”的概念，氧化还原反应简称为“氧化反应”。有机物反应“副反应多、反应速率慢并可能需要催化剂、产物复杂”的三大特点逐渐显露出来。
取代反应
烷烃能发生取代反应，例如乙烷与氯气生成CH3—CH2Cl（分子中的碳碳骨架不变，只是某个原子被取代）
[转载]高二化学·脂肪烃学案
乙烷氯气一氯乙烷氯化氢
反应特点：在光照提供能量的条件下，乙烷分子的一个C—H键、氯分子的Cl—Cl分别断裂，一个Cl原子进入到乙烷分子中，剩下的一个Cl原子接收了乙烷掉下来的那个H原子，形成了一氯乙烷、氯化氢两种新的分子，这就是取代反应的本质。
取代反应一般不会停下来，生成的一氯乙烷会继续与氯气发生取代反应，产物是多种氯代烃的混合物。
再次强调：烷烃中的碳原子都是SP3杂化，“正四面体”结构，各个化学键的键角都接近109°28，空间很舒展，其他分子接近的机会较少，要想反应就必须拉断化学键，能量必不可少。
烷烃SP3杂化的正四面体结构、烯烃的SP2杂化的平面结构、炔烃SP杂化的线型结构都是阅读内容，高考基本不涉及，但是月考、期考少不了，所以不要放弃。
二、烯烃
烯烃是分子中含碳碳双键的脂肪烃，普通烯烃含有一个碳碳双键。若含两个碳碳双键叫×二烯（例如，丁二烯），含多个碳碳双键叫×某烯（例如，己三烯）。（为什么强调是脂肪烃，因为要与苯等芳香烃有区别）
烯烃通式CnH2n（n=2），最简单的烯烃是乙烯C2H4，结构简式CH2＝CH2。乙烯分子中的六个原子均在一个平面中（图3）。（丙烯CH3—CH＝CH2九个原子是否在一个平面中？）
石蜡油在炽热的碎瓷片作用下可以生成乙烯等烯烃。
2.1乙烯及烯烃的性质
在常温下乙烯是无色、略带鱼腥味的气体，容易燃烧，在空气燃烧火焰明亮并伴随有黑烟。
乙烯可以发生氧化反应（燃烧）、加成反应、聚合反应。
（1）氧化反应（燃烧）：乙烯可以在空气或氧气中燃烧，生成二氧化碳和水，并放出大量热，这也是所有烃、绝大多数有机物都可以发生的反应。
（2）氧化反应：乙烯可使酸性高锰酸钾（紫色）褪色，产物不讨论，这是鉴别甲烷和乙烯的特征反应。
（3）加成反应
烯烃由于存在碳碳双键，化学性质比烷烃活泼。乙烯可以与一些小分子发生加成反应，这些小分子包括氢气、卤素（Cl2、Br2等）、水、卤化氢（HCl、BrCl）等。
烯烃和炔烃容易发生加成反应，例如乙烯与溴生成CH2Br—CH2Br（在四氯化碳溶液中反应，溴的溶液性好）的加成反应（有不饱和键被打开，小分子分别链接到不饱和键的两个碳上，碳碳骨架发生了变化）
[转载]高二化学·脂肪烃学案
乙烯溴1,2-二溴乙烷
反应特点：Br原子最外层七个电子，吸电子形成“八点子”稳定结构的能力强，所以从C＝C双键侧面接近乙烯分子，抓住没有与H原子城建的那两个电子，生成新的化合物，好像是“化合反应”，其实叫做加成反应。
这个反应非常容易进行。
注意：1）碳碳不饱和键处的两个碳原子都是SP2杂化的“平面结构”，碳原子形成三个化学键，键角都是120°，上下平面空挡较大，给了其他分子接近并“加成”的机会。2）反应是在四氯化碳溶液中进行。
（4）聚合反应（分为加聚、缩聚两种）
乙烯还可以发生另外一类反应，聚合反应。这也是烯烃、炔烃等不饱和烃的通性。
不饱和烃可以发生聚合反应，例如乙烯生成聚乙烯（碳碳不饱和键打开，分子之间键合，相互链接成长链）。
[转载]高二化学·脂肪烃学案
乙烯聚乙烯
反应特点：在催化剂作用下，第一个乙烯分子的碳碳双键断裂，进攻第二个乙烯分子，依次首尾相连，形成长链，有点像“连锁反应”。
2.2二烯烃的加成反应
分子中含两个碳碳双键的烯烃叫做二烯烃，例如1,3-丁二烯，1,5-己二烯等。如果两个碳碳双键是相邻的，会呈现出异乎寻常的化学性质。（这部分是阅读内容，可能期考不考，但是2010年高考涉及到了）
1,3-丁二烯的两个碳碳双键相邻，二者互相影响，其加成反应会沿着两条路线进行，因而有两种产物。第一条反应路线：
[转载]高二化学·脂肪烃学案
1,3-丁二烯3,4-二氯-1-丁烯
这条路线是容易理解的，一个碳碳双键打开，氯分子加成到两个碳上。第二条路线：
[转载]高二化学·脂肪烃学案
1,3-丁二烯1,4-二氯-2-丁烯
有些不可思议啊！这个是大学才涉及到内容，现在压缩到中学的阅读内容里边了，在高考时候涉及到这类反应，会有提示，到时候你别觉得突兀就行！
2.3烯烃的顺反异构体
分子中含有碳碳双键的脂肪烃，叫做烯烃。烯烃的通式为CnH2n（n=1)，最简单的烯烃是乙烯，复习一下乙烯的性质。
在前面讲过了有机物的三种同分异构体：1）骨架不同的同分异构体（最常见）；2）不饱和键位置不同的位置异构体；3）官能团不同的同分异构体。本节课讲第四种同分异构体——碳碳双键所连的原子（团）不同的位置异构体。
乙烯、丙烯、1-丁烯没有顺反异构体，从2-丁烯开始，会产生顺反异构体，最常见的就是2-丁烯，结构简式为CH3—CH＝CH—CH3。它们的两种顺反异构体的名字分别叫做顺-2-丁烯，反-2-丁烯。
[转载]高二化学·脂肪烃学案
极性强弱
分子间作用力强弱
首先看物理性质。
这明显是两种物质：顺-2-丁烯分子中的两个甲基在碳碳双键的同一侧，其熔点低、沸点高、密度大，说明容易以液态的形式存在，分子之间的作用力强——原因在于分子的极性强，事实的确如此！
反-2-丁烯分子中的两个甲基在碳碳双键的两侧，对称性极好，非极性，分子间的作用力小，不容易以液体形式存在，因此熔点高（熔化难一些）、沸点低（蒸发容易一些）、密度小一些。
三、炔烃
分子中含有碳碳三键的脂肪烃叫做炔烃，炔烃的通式是CnH2n-2（n=2）。炔烃的化学性质与烯烃类似，但是比烯烃更活泼。最简单的炔烃是乙炔C2H2。
乙炔分子中的两个碳原子是SP杂化，最外层两个电子直接成键，剩余两个电子分布在垂直于成键的空间，因此乙炔分子是线型结构，四个原子在一条直线上。乙炔的结构式H—C≡C—H，结构简式HC≡CH。
3.1乙炔的性质
常温下，乙炔是无色、无味的气体，微溶于水（与乙烯比较，乙烯难溶于水），易溶于有机溶剂。
3.2乙炔的实验室制取
生活中的乙炔焊枪所用的乙炔来自于电石与水的反应，因此带有电石味。
CaC2+2H2O==Ca(OH)2+C2H2↑——反应进行得非常剧烈，所以经常不用水而用食盐水
3.3乙炔的反应
炔烃的化学性质与烯烃的反应非常相似，只是比烯烃更活泼。
乙炔也可以发生氧化反应、加成反应和聚合反应。
（1）氧化反应（燃烧）
类似于烷烃、烯烃，炔烃也可以在空气或氧气中燃烧，生成二氧化碳和水。乙炔在空气中燃烧，会冒出更多的黑烟，是由于乙炔含碳量太高，燃烧不充分，有碳颗粒产生的缘故。
（2）氧化反应
类似于乙烯，乙炔也能够使溴的四氯化碳溶液褪色，使酸性高锰酸钾溶液褪色，产物不研究，这两个反应作为鉴别乙炔与甲烷的特征反应。乙炔的这两个反应比乙烯的反应更容易，更迅速。
（3）加成反应
乙炔分子中含有C≡C，因此可以与氢气、卤素、水、卤化氢等小分子发生两次加成反应。以乙炔与溴的加成反应为例，第一步反应
[转载]高二化学·脂肪烃学案
乙炔
反应还可以继续进行
[转载]高二化学·脂肪烃学案
1,2-二溴乙烯
生活上一种重要建材PVC（聚氯乙烯）的原料氯乙烯，就是乙炔与氯化氢在160°C、催化剂作用下生产的。
[转载]高二化学·脂肪烃学案
四、脂肪烃的来源及应用
三大化石燃料是脂肪烃的主要来源，依次是石油、煤、天然气。石油含有1-50几个碳原子的链烷烃、环烷烃，通过常压分馏、减压分馏、催化裂化、催化裂解、催化重整等五个步骤，可以得到日常生产生活所需要的各种产品。
4.1石油
（1）分馏
分馏，是蒸馏的一种方式，可以按照各组分的沸点，一次被蒸馏物分成若干个组分。石油分馏分为常压和减压两种工艺，常压分馏可以依次得到石油气、汽油、煤油、柴油等，减压分馏得到润滑油、石蜡等相对分子质量较大的烷烃。
（2）裂化和裂解
催化裂化，是将相对分子质量较大的烷烃分子打碎，生产汽、煤、柴油等的工艺。催化裂解，是将各组分的分子继续打碎，生产乙烯、丙烯、丁烯等有机小分子的工艺。教材里没有详细区别两种工艺的区别。
（3）催化重整
在催化剂作用下，让各种脂肪烃分子重新组合成某些用途更大的脂肪烃、芳香烃分子的工艺。
4.2天然气
用常压分馏、减压分馏、催化裂化、催化裂解等方法，将石油打碎的最轻的产品就是天然气，其中80%-90%是甲烷（体积），这是一种比较清洁的燃料和化工原料。
4.3煤
煤中可以提取到煤焦油，含有各种芳香烃。但是煤资源相对于石油更匮乏，用煤制取烃类一是安全问题，二是环境污染问题，已经不是近年来发展的重点。
生活中常见的能源，家庭厨房目前使用的有三种：
天然气：或者称为管道气，主要成分是甲烷。
液化石油气（LPG）：是含3-4个碳原子的烷烃、烯烃的混合物，含有丙烷、丁烷、丙烯、丁烯等。
煤气：煤气化后的产物，主要成分CO，剧毒，也是煤矿中易爆炸的“瓦斯”，非常危险，已逐渐被淘汰。
还有一种生活中常见的脂肪烃——丁烷气：气体打火机中填充的压缩气体，是正丁烷（沸点-0.5°C）和异丁烷（沸点-11.7°C）的混合物。