蔬菜营养丰富。
为了使每堂课能够顺利的进展，老师需要做好课前准备，编写一份教案。这样可以有效的提高课堂的教学效率，那么教案怎样写才好呢？下面是小编精心收集整理，为您带来的《蔬菜营养丰富》，欢迎您参考，希望对您有所助益。
森林蔬菜可按它们食用的部位分为六大类。
茎菜类
指的是蔬菜嫩茎、幼芽、嫩枝。如香毛竹笋、蕨菜、土当归、枸杞、虎杖、酸模、山芹菜、野豌豆、青苎 森林蔬菜 麻等，共有30多种。蕨菜在日本被称为山菜之王。土当归在欧美各国已驯化为人工栽培蔬菜。
叶菜类
指的是嫩叶及其嫩芽。如香椿、黄连木、槐树、刺楸、鱼腥草、朱蒡等，近30种。香椿是清香脆嫩的家常小菜，民谚云：房前一株椿，春菜常不断。槐树芽在明代不仅一般平民吃，帝王官僚也爱吃。
根菜类
指的是块根、块茎和鲜茎。如魔芋、土半夏、天门冬、卷丹、药百合、大麦冬等近10种，其中魔芋食品正风靡世界。卷丹、药百合，民间有取鲜茎切末蒸蛋羹的食用习惯。
花菜类
指的是花、花苞。如桂花、兰花、玉兰、刺槐、白菊花、金银花等，约20种。玉兰花瓣与肉、蛋、鱼配菜，裹面后用麻油煎，以雅味碰野味，鲜美可口。白菊花适宜烹制以清淡见长的菜肴，还可制菊花酱。木槿(白花)常作药用，可煎熟吃，滑嫩味佳。
果菜类
指的是果实、种子、果荚。如板栗、苦槠、刺榆、酸豆、木通等，有10多种。板栗被称为干果之王， 森林蔬菜 多作蔬菜食用，如栗子炒仔鸡、栗子烧肉等。苦槠的果实可制豆腐。
菌菜类
包括真菌和地衣，共40多种。真菌如香菇、银耳、黑木耳、竹荪、猴头、松蕈、牛肝菌、冬菇等。地衣如地耳、石耳等。菌菜中不少是名贵的山珍。
森林蔬菜食用方法多种多样。运用工业技术，可加工成山野罐头类、糕点类、酱制品、腌制品、饮料类、糖制品、干菜类等食品。民间吃法更是多样。如荠菜可馅、可羹、可炒、可煮。香椿可鲜食凉拌、煎炒蒸炸、盐腌等。
森林蔬菜如蕨菜、香椿、野百合等，随着季节的变化成了新鲜的时令山货。也有经过晒干后，一年四季上市的干品，如笋干、黄花菜等。我国许多地方已重视对森林蔬菜的合理开发，一方面加强资源保护，另一方面推广人工培育方法，以满足市场需要。，蕨菜、竹笋、香菇等加工制成的干品，已成为我国出口创汇的大宗土特产品。
扩展阅读
粮食蔬菜教案
《粮食蔬菜》教学设计
教学目标：
⒈借助拼音认识10个生字，其中5个会写，认识1个部件。
⒉正确、流利的朗读课文。
⒊知道“大米”、“面粉”、“玉米”是粮食，“白菜”、“黄瓜”、“萝卜”、“扁豆”是蔬菜，并能从日常生活中举出一些粮食、蔬菜来。让学生了解粮食和蔬菜都是人们生活不可缺少的事物，都是农民种出来的，应该珍惜。
教学重点：借助拼音认识10个生字，其中5个会写，认识1个部件。
教学难点：
⒈知道“大米”、“面粉”、“玉米”是粮食，“白菜”、“黄瓜”、“萝卜”、“扁豆”是蔬菜，并能从日常生活中举出一些粮食、蔬菜来。
⒉让学生了解粮食和蔬菜都是人们生活不可缺少的事物，都是农民种出来的，应该珍惜。
教学方法：联系生活实际。
学习方法：自主合作。
教学准备：生字卡片，少量大米、玉米等粮食和扁豆等蔬菜。
教学时间：2课时
教学过程：
一、谈话激趣，导入新课
⒈小朋友们，平常在你们桌餐上有些什么？导入新课。
⒉要求学生借助汉语拼音，读准字音，读通课文，图文结合整体感知课文内容。
二、再读课文，掌握生字词
⒈学生再读课文，对照生字表在课文中画出生字，并拼读音节，读准生字字音。
⒉学生看田字格自己认读生字，有不认识的到文中去看音节，然后教师出示生字卡片，检查认读情况。
⒊认读生字时，注意读准“食”、“菜”、“卜”、“粮”、“瓜”。
⒋在田字格中指导书写：让学生看田字格自己写，养成写好后与书对照的习惯。
三、朗读课文，理解内容
⒈指导学生正确朗读课文，学生提出问题，师生共同讨论解决。
⒉引导学生注意认识书上所讲的三种粮食、四种蔬菜，然后让学生分别列举另外的粮食、蔬菜。如：高粱、小米、黄豆、芹菜、菠菜、南瓜、花菜等。
⒊讲讲你认识的这几种粮食或蔬菜的用途及营养等。
四、复习巩固，练习扩展
⒈用下面的字口头扩词（能组多少组多少）
瓜（）（）（）
豆（）（）（）
⒉鼓励学生仿照“……都是……”的句式说话。
板书：
粮食蔬菜
粮食：大米、面粉、玉米……
蔬菜：白菜、黄瓜、萝卜、扁豆……
创设情景 感悟品味 丰富想像——《雨点》教学设计
教材简析
《雨点》是义务教育课程标准实验教科书语文（苏教版）一年级下册第2课。这是一首诗歌，全诗8行、4句，分别写雨点落进池塘、小溪、江河、海洋里的不同动态。第一句抓住“池塘”水波不兴的特点，写雨点在那里“睡觉”；第二句抓住“小溪”流水潺潺的特点，写雨点在那里“散步”；第三句抓住“江河”奔腾不息的特点，写雨点在那里“奔跑”；第四句抓住“海洋”巨浪翻滚的特点，写雨点在那里“跳跃”。课文表述由静到动，由小到大，不仅内容丰富，且构成了审美的多样性，读来颇有趣味。
教学设想
《语文课程标准》强调：阅读教学是学生、教师、文本之间对话的过程。而本课的教学就是要通过感情朗读等手段，让学生走进文本，与雨点一起来体验池水的平静、溪流的潺湲、江水的奔腾不息、大海的波涛汹涌，从而感受语言的韵律美。那么教师如何让学生在阅读教学中实现与文本的对话呢？
一、创设情境，诱发兴趣，是实现学生与文本对话的基础。
让学生与文本对话，是我们在新课程实验中致力寻求的新理念，也是我们语文教学的至高追求。通过对话，让每一位学生的个性得到充分张扬，让他们享受学习语文的乐趣，感受到自己的智慧和力量。我想，“让学生与文本对话”，对于低年级的学生来说，首先要唤起他们学习语文的兴趣，这就需要教师努力创设一个充满生命活力的生活化的课堂教学环境，引导学生在有趣的语文实践活动中学语文、用语文和感受语文的魅力；更需要教师创造一个师生、生生与文本互相对话的交互情境，让学生走进文本，让文本进入学生心里，从而进行直接的语言交流、情感交流、思想交流，让阅读教学变成一个双向的对话交互过程。
教学《雨点》这篇课文时，我将课文以一次有趣的旅行的方式呈现在学生面前，让“雨点”成为一个有灵性的、会说话的、能与小朋友交流的对象，让小朋友和“雨点”一同旅行。在旅途中，他们共同活动，一起谈旅行感受，一起互相倾听心声……语文学习不再是枯燥的上课，而是一次有趣的活动，在愉悦的活动中文本内容也就悄无声息地走入了学生的心里。
二、感悟品味，是实现学生与文本对话的关键。
低年级学生的思维处于形象思维阶段，学习语言习惯直觉体验、整体接收、综合感受，教学中我根据学生的这一思维特点采用多种方法，让学生在直接、整体触摸语言现象中，有所感悟，并在“悟”中自得。同时充分挖掘文本的情感因素，让学生反复品味，体会表达的精妙及语言的内在情感，以激发学生的内心感受，从而引导学生“披文——入情——入境”，用“心理视线”去读书、去领悟语言文字，让学生得到情的激发、智的启迪、美的熏陶。
《雨点》这篇课文描写了雨点在池塘里睡觉，在小溪里散步，在江河里奔跑，在海洋里跳跃的情景。我在教学时让学生边看图、边读课文、边与同桌说说。由此让学生体会到水池的平静、溪流的缓慢、江水的奔腾不息、大海的波涛汹涌，在此基础上感悟“睡觉、散步、奔跑、跳跃”这四个饱含意蕴的词，并适时引导学生把这种独特的旅行感受通过自己的朗读表现出来。我认为，这一过程实质是学生由对语言文字的感悟品味到对内在情感的真切流露，更是学生内心与文本产生共鸣的过程。这也就达到了真正意义上的与文本对话。
三、提炼生活，丰富想像，是实现学生与文本对话的保证。
在教学《雨点》之前，教师可以引导学生当一回“小小研究员”，通过电脑、电视、画报、儿歌等多种途径去了解池塘、小溪、江河、海洋的特点，让他们在学习课文之前就对课文中的某些必须理解的内容有个初步的了解，巧妙地架设起文本与生活的桥梁。
在教学《雨点》时，教师可以安排一个迁移练习，引导学生运用已有的生活经验想像小雨点还会落到哪里？它在这些地方又是什么样儿的？学生在这方面有较多的生活积累，通过教师启发，生活中的许多场景很快在学生脑中再现，并能以课文为例，说出雨点落到不同地方的不同形态或带来的变化。教师在学生表述时适当点拨，帮助学生恰当运用语言，使语言更加规范，学生通过不断的语言实践，逐步内化语言，丰富语言，进而正确、熟练、灵活地运用语言文字。我想这样灵活地处理教材，能较好地拓展语文教学的空间，有利于让学生在广阔的生活中学语文，从某种意义上来说，这也是在努力实践着让学生与文本进行深层次的对话，也是对学生创新能力的培养。
教学流程
一、创设情景，复习导入。
（生与雨点自由打招呼）屏幕上出示一幅下雨图，伴随着轻微的下雨声，教师说：“小朋友，昨天我们又结识了一个新伙伴，它叫‘雨点’。”媒体中的雨点说话：“亲爱的小朋友，你们好！”
师：今天，我们就和小雨点作一次有趣的旅行。（听课文录音，屏幕上像放电影一样同步展示画面。）
师：小朋友，请大家闭上眼睛，想一想刚才我们和小雨点去了哪些地方？
（师板书：池塘、小溪、江河、海洋）
语言活动《猜谜语》（蔬菜）教案
教育活动目标:
1、学习猜谜语，会按谜面表述的特征猜出谜语。
2、喜欢吃蔬菜，能了解常见蔬菜的特点。
课前准备:
1、有关蔬菜的谜语。
2、幼儿已有猜谜语的经验，并知道几个有关蔬菜的谜语。
3、彩笔人手一盒，幼儿用书人手一册。
教学过程:
1、通过生活谈话:说一说自己都吃过哪些蔬菜，最爱吃什么蔬菜的话题引发幼儿猜谜兴趣。
(1)学猜辣椒的谜语:
教师说谜面:
红绿灯笼枝上挂，有人爱吃有人怕。爱的想要多吃饭，怕得就要眼泪洒。
(2)幼儿猜谜，并说出理由。
(3)出示辣椒的图片，与幼儿共同分析谜面，边说谜面边看图，帮助幼儿理解。
2、猜一猜、说一说。
(1)教师出谜，幼儿学猜、学说，依次猜出茄子、黄瓜等。
(2)幼儿相互猜谜，表扬猜对的幼儿。
3、找一找、涂一涂。
(1)幼儿活动用书人手一册，根据老师出的谜面在书中找出谜底。
(2)根据自己的已有经验给谜底涂上相应的颜色。
4、教师小结:
每一种蔬菜都有自己的营养价值，对人体的健康是必不可少的，小朋友的生长发育也离不开蔬菜，所以，我们不要挑食，多吃蔬菜身体棒。
延伸活动:
幼儿可以将自己熟悉的东西，根据它们的特点编成谜语让爸爸妈妈猜或小朋友之间互相猜。
丰富词汇 积累语言《火烧云》教学片段
丰富词汇积累语言《火烧云》教学片段教材：四年级《火烧云》
师：火烧云的颜色变化不仅快，而且还很
生：（齐答）多。（板书：多）
师：都有哪些颜色？
生：半紫半黄、半灰半百合色，还有红通通、金灿灿、
生：葡萄灰、梨黄、茄子紫
师：葡萄灰、梨黄、茄子紫这三种颜色，能不能分别用像一样的_色。这句话描述一下？
生：葡萄灰就是像葡萄一样的灰色。
生：梨黄，像梨一样的黄色。
生：茄子紫，像茄子一样的紫色。
师：天空中还有哪些颜色？
生：还有些说也说不出、见也没见过的颜色。
师：你们看，这些颜色多漂亮啊！
（课件展示火烧云颜色变化的录像。）
师：那么我们试着说说这些说也说不出、见也没见过的颜色，用葡萄灰、梨黄、茄子紫这种带比喻的形式来说。
生：苹果绿。
生：桃红。
生：玫瑰紫。
生：石榴红。
生：杏黄。
生：秋叶黄。
师：说的真好。
生：黄瓜绿。
生：草莓红。
生：橘黄。
生：橄榄绿。
生：柠檬黄。
生：西瓜绿。
生：我觉得这个词语不好。因为西瓜的皮有的地方是深绿色，有的地方是浅绿纹，一个词语它不能代表两种颜色呀。
师：说的有道理。那你能不能说一个更好的？
生：冬瓜绿。
师：真好！（还有同学举手）你接着说。
生：枣红。
生：香蕉黄。
生：草绿。
师：天空中这么多的颜色交织在一起，那是多美的呀！能不能用恰当的词语概括出火烧云颜色变化多呢？
生：五颜六色。
师：概括得好！
生：五彩缤纷。
生：绚丽多彩。
生：色彩斑斓。
生：五光十色。
师：真会用词。读读这段话，比一比谁能读出对火烧云的赞美之情？（学生自由朗读第三自然段）（指名两位同学有感情地朗读）
师：感情很充沛。凭借段落结构，自己试着背一背。
（课件出示第三自然段的段落结构。）（学生自由背）
师：谁愿意带着感情给大家背一背？（全班同学举手）既然这么多的同学都愿意背，那么我们一起背诵这一段话。（学生有感情地齐背第三自然段）
点评：新大纲突出强调了语言积累，淡化了对课文的理性认识。词句教学，要求重视积累的运用，重视在阅读和表达的实践中理解词句的意思，掌握丰富的词汇。为此让学生理解葡萄灰、梨黄、茄子紫这种比喻的构词方式，指导学生用这种带比喻的形式来说。在运用中活记活背。教师还指导学生熟读背诵，这是因为语言必须通过背诵才能积累，儿童时期是记忆力最佳时期，多读多积累为儿童今后的学习奠定基础，让学生有感情地熟读并背诵，这些精美的语句烂熟于心，可为学生今后语言的发展打下坚实的基础。
丰富多彩的世界综合活动课教案资料
会走路的树
南美洲生长着一种即有趣又奇特的植物，名叫卷柏。每当气候干旱，严重缺水的时候，它会自己把根从土壤里拨出来，腰身一变，让整个身体卷缩成一个圆球状。又轻又圆，只要稍有一点儿风，它能随风在地面上滚动。一旦滚到水分充足的地方，圆球就迅速的打开，恢复“庐山真面目”。跟重新再钻到土壤里，暂时安居下来。如果，它又感到水分不足，住得不称心如意时，它又继续的拨起跟来，再过旅游的生活了。
卷柏就是这样旅游着，有水就往下，无水就滚走，所以难怪有人称它是植物王国中的“旅游者”。
四川发现奇妙旋转树
四川兴文县石海洞乡风景区内，最近发现一株可以旋转三百六十度的奇树。
这是一株生长在景区内悬岩绝壁上的常绿树。此树原本生在岩顶石隙中，天长日久，一条树根顺着石壁向下垂吊，约二十米后脱离石壁完全悬空，并在根的末端发芽生枝、变根为茎，繁茂的枝叶在这里自由发育，渐渐长成一个绿色的圆团。在树团的四周，除了灰白色的岩石别无它物，故而色彩艳丽，体态优美，远看恰似一只高挂的绿色灯笼。
陡峭的岩壁高达百余米，四季风吹不停。这绿色的叶团也随风转个不停，大风快转，小风慢转，若逢急风，还能转到三百六十度方又转回。
吃人树
在非洲马达加斯加的地方，有一种会吃人的树。它的形状象一棵巨大的菠萝，高约10尺，树干呈圆筒状，枝条如蛇样，因此当地人称它为“蛇树”。这种树极为敏感，当鸟儿落在它的枝条上，很快就会被它抓住而不见了。美国植物学家里斯尔曾在1937年亲身感受到蛇树的威力：他无意中一只手碰到树枝时。手很快就被缠住。结果费了很大力气才挣脱出来，但手背的皮肤被拉掉一大快肉。
光棍树
在冬天，常常见到树叶落个清光，这是自然界的巧妙设计，因为冬天寒冷，阳光少，树叶的作用就是进行光合作用的，到了这个季节，它的作用降低了，正好这段时间是严寒，干涸的日子，树的本身在地下吸取的水分已经不足，如果有树叶来消耗水分及其他养分，便很难维持生命力，因此落叶是减轻负担的一种措施，到来年阳光雨水充分时，又长出新叶来……
但大自然的确是无奇不有的，有一种树，根本就不纳入上述自然规律，不论全年任何季节，都呈现光秃秃的形象，不要以为这是枯树，实际上它是生机蓬勃的，这种树名叫“光棍树”，产于非洲的沙漠地区。
原来非洲的荒漠地带气候炎热干燥，长期无雨，光棍树便适应这种自然环境，没有叶子，便减少蒸腾，节省水分，用绿色的茎与条代替叶的功能，而叶就在这情况下退化了。
这种光棍树也有自我保护作用，使一些吃叶的动物见到光秃秃的枝桠而不去光顾，减少了被动物吃掉的机会。
其实，这种光棍树的嫩枝正常地代替叶子，进行光合作用，通过吸取阳光的营养来壮强自己。那些看似枯萎的枝干，其实正是生机蓬勃的。
评价标准：
⑴图片、资料丰富，内容新鲜有趣，可得☆☆☆☆☆；一般的得☆☆☆。
⑵说话有条理，语言生动，有吸引力,可得☆☆☆☆☆；一般的得☆☆☆。
⑶提出的问题有价值，能引人思考或能起补充发言作用，可得☆☆☆☆☆；一般的得☆☆☆。
⑷评价中肯，能指出别人的优点或缺欠，可得☆☆☆☆☆；一般的得☆☆☆。
《观察蔬菜、水果，招待客人》 教案教学设计
身为一位人名教师，我们要给学生一个优质的课堂。即使每天晚上一两点都要坚持制定出一份最详细的教学计划。从而以举一反三的方式学会其他的知识点，那吗编写一份教案应该注意那些问题呢？为了让您在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“《观察蔬菜、水果，招待客人》 教案教学设计”，仅供参考，欢迎大家阅读。
《观
察蔬菜、水果，招待客人》
课件出示：蔬菜、水果（一捆韭菜、一捆苔菜、一把蒜苗、两只萝卜、七个苹果、八个桔子、两串香蕉）
小朋友，今天我家来了位客人，他是医生。我买了些什么东西招待他呢？小朋友们注意看，看看谁能说一说。
请你们把每样东西的数量也说出来，就是说，有多少韭菜、多少苹果。。。
下面我要求大家不但要说出各种东西的数量，还要说出它们的特点，比如，什么颜色，什么气味，什么形状。。。同位的同学先说一说，说的人可以站起来，一边看一边说。两个人说的时候声音不要大。（学生练习说）
大家说得很带劲！有的小朋友说得准确、生动。谁能到前边来说一说？同学们说得很好。我到家后该怎样用这些东西招待客人呢？
（抽生说）
你真懂事！这样吧，请你到前边来当老师，我当客人，咱们试试，好吗？你想好该怎么说，要做什么。（表演）
这位小朋友很会说话。下边请同位的同学一个当老师，一个当大人，照着刚才的样子说说。
好啦！我回家说按同学们说的去招待客人。
课件出示篮子两个。让学生分类装。
资料提供者：
丰富课堂形式 珍视独特感受──《雪孩子》教学案例
作为杰出的教学工作者，为了教学顺利的展开。就必须编写一份较为完整的教案，这样有利于我们准确的把握教材中的重难点。这样可以让同学们很容易的听懂所讲的内容，你们见过哪些优秀教师的小学教案吗？下面是由小编为大家整理的“丰富课堂形式 珍视独特感受──《雪孩子》教学案例”，仅供参考，希望可以帮助到您。
【摘要】
走进新课程，我们的课堂形式发生了很大的变化。如今的课堂，有学生自主学习，有学生合作学习，更有学生的创新学习。在课堂中，学生是自主的，主动的，活跃的，思路是广泛的。新的教学方式，点然了学生思维的火花，学生在课堂中学习，是轻松愉悦的，每个孩子都有独特的想法，每个孩子们都有丰富的内心世界。让我们在课堂教学中，改变传统教学，多一些形式，让每个孩子都得到发展。
【关键词】
形式民主自主创新活跃新课程
新课程改革开始，我们的课堂形式也发生了很多的变化。学生在课堂上的反应也与以往不同了。以下举几个例子。
【案例】
天公作美，在上《雪孩子》一课前，纷纷扬扬地下了一场大雪。操场上是一片粉妆玉砌的世界。组织孩子们上操场上打雪仗，堆雪人，一是让孩子们尽情地享受冬雪的乐趣，一是为学习《雪孩子》做准备。
雪温暖了孩子们的手，温暖了孩子们的心后，我们开始上课了。
小朋友们，你们瞧，下了这么大的雪，操场上堆了好多雪人，你们想不想在教室里也堆一个雪人?(在黑板上画雪人)
孩子们的积极性一下子上来了，我选了刚才在堆雪人的一孩子上来画，他先画一个身体，再画了一个头，然后再画上眼睛、鼻子、嘴巴，最后还画画了一把扫帚。还真像!
同学们，谁愿意帮雪人取名字?孩子们都纷纷举手，要把自己取的名字送给小雪人。
小雪、雪球、雪孩子
我们就叫他雪孩子吧!(提示课题)
赶快看看书上的雪孩子是怎么样的?
下课了，孩子们冲出教室，去寻找他们堆的雪人，他们给雪人戴上帽子，围上围巾，在他们的眼中，现在的雪人，已经比上课前堆的雪人美丽多了。因为他们知道雪人的心地是那么善良，为了朋友，连自己的生命都不顾了。
出太阳了，孩子们堆的雪人渐渐化了。他们看看天空，仿佛天上的那朵白云真的是雪孩子变的，他们也仿佛期待着雪孩子再次回到他们的身边。
生活给了孩子们感悟，有了生活，孩子们学习课文时，仿佛是身边的事，学得特别有味。学习又给了孩子们对生活的感悟，通过学习，孩子们发现了、感受了生活的美好。
尊重学生是课堂民主的前提。学生对课文，对事物有自己的感受，有自己的体验，有自己的选择，我们应该尊重他们，满足他们。
民主、自由、宽松、愉悦的环境也应该造就一群聪明可人的、欢快活泼的小朋友的，这不正是我们所希望的吗?只有让孩子民主、自由地成长，养成良好的思维习惯，学习习惯，上课注意力集中，课堂教学环境才能活而不乱，张扬个性，有自己的思维方式，自己的奇思妙想。课程改革的重点之一就是如何促进学生学习方式的变革。学生学习方式的转变意味着个人与世界关系的转变，意味着存在方式的转变。这里所说的学习已不是传统意义是的学习知识和形成能力。学生学习是为了掌握生存的常识和技能，以便独立地面对世界;学生学习是为了尊从生活的律则与规范，以便和谐地与人相处;学生学习是为了探索生命的价值与意义，以便有尊严地立于天地之间。
每个孩子都有独特的想法，每个孩子们都有丰富的内心世界。让我们努力去丰富课堂形式，珍惜孩子独特的感受!
小学四年级下册数学《营养午餐》教案
老师要承担起对每一位同学的教学责任，在开展教学工作之前。老师需要提前做好准备，让学生能够快速的明白这个知识点。为学生带来更好的听课体验，从而提高听课效率。那吗编写一份教案应该注意那些问题呢？以下是小编收集整理的“小学四年级下册数学《营养午餐》教案”，仅供参考，希望能为您提供参考！
教学目标：
1.了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2.能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3.懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
教学重点：
运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。
教学难点：
理解不低于、不超过的含义。
教学过程：
一、活动一：创设情景，提出问题 （5分钟）
了解营养与健康常识，懂得科学、合理的饮食的重要性。
1.学生观看对比照片，并提出问题。（预设为何有这么大变化？）
2.学生自由回答问题（可能是由于爱吃）
3.学生试着追问。（预设：怎样饮食才科学？）
4.谈话：这是老师以前的一张照片，和现在老师的样子对比一下，你能提出什么问题？
5.谁能回答这个问题？
6.教师小结变化的原因。（由于不注意科学饮食，所以才变得这么胖）
7.谁还能追问？
8.这是一个相当有价值的问题，这节课我们就来研究它。（板书课题
9.课件出示以前的照片。
10.学生对老师的身材对比后进行简单的评价，并提出问题、回答问题。
11.教师对学生的分析予以小结，点评。
设计意图
通过教师亲身经历的身材变化，让学生在对比中感知科学饮食的重要性，更能诱发学生学习兴趣。从而充分调动学生探究知识的欲望，为后面的教学做好铺垫。
二、活动二：探索交流，解决问题（30分钟）
1.了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2.能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3.学生齐读营养专家的话。
4.学生先独立思考，然后说给小组同学听，各组讨论后汇报。
5.学生自由发表看法。
6.学生分组检验，看看是否符合营养标准，然后在小组里交流，说说你有什么发现？）（可用计算器计算）。
7.学生汇报检验过程、并说说自己的发现。（尽可能荤素搭配方能符合营养标准）
8.学生独立思考配菜，然后以小组为单位讨论、交流、检验、修改，通过举手表决的方式选出本组最满意的方案来。写好的由汇报员填在黑板上的表格中。
9.学生分工合作，统计全班最喜欢的菜式。
10.究竟怎样吃才有营养，我们一起来听听营养专家是怎么说的？
11.提问：你是怎么理解营养专家的话，的？（营养专家说的热量不低于2926千焦中的不低于是什么意思？脂肪不超过50克中的不超过又是什么意思？）
12.谈话：那么谁知道如果我们长期获取的热量和脂肪过多、过少会对我们的身体有什么不良的后果？
13.引导学生按照专家提供的这两条基本的营养标准，检验一食堂师傅推荐的三种菜式，是否符合营养标准。并说说你有什么发现？
14.引导汇报交流发现：怎样配菜才能容易达到这两条标准？
15. 根据你的发现，能结合营养专家所说的两条标准，在这些菜中也选择三道菜搭配出符合标准的菜谱来吗？你觉得在配菜时应注意什么问题？
16.引导学生统计全班最喜欢的五道菜式。
17.课件出示营养专家的话。
18.课件出示食堂师傅推荐的三种菜式。
19.课件出示检验结果。
20.课件出示菜谱，及其营养成分。
小组互评对不低于不超过的理解是否正确。
学生依据专家提供的两条基本的营养标准，判断食堂师傅推荐的三种菜式，是否符合营养标准，并说明理由。
学生互评相互的发现，并提出不同看法。教师对学生讨论结果的合理性予以评价。
学生小组内互评方案，评出最佳方案。
设计意图
这个活动过程的设计我力图充分地把时间与空间还给学生，把探究、交流的权利还给学生，从而让学生在有效的探究过程中充分暴露自己的思维。让学生经历信息的选择与处理的过程，经历观察、猜想、探索、比较、选择、判断、调整、统计等数学活动的过程，从而使学生自己主动参与此活动，并且自己喜欢去验证自己搭配营养午餐的实践活动。
三、活动三：回顾总结、引申问题（3分钟）
懂得科学、合理的饮食的重要性，使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
1.学生自由对老师提出合理化的建议和意见。
2.先相互交流对自身饮食习惯的评价，再全班交流。
3.谈话：通过这节课的学习，给老师提一点合理化的建议吗？
4.能再对自己的饮食习惯或身材做个评价并提出改进的措施吗？
学生对老师、同学或自身的身材及饮食习惯进行自评或互评，并提出建议。
设计意图
通过这样的设计使学生学会评价自己和评价别人，通过小结，使学生对所学知识有个总结式的提高，进一步明确学了知识后自己心中迸出的感悟与想法，自己今后努力的方向是什么。
四、活动四：拓展提高、实践应用（2分钟）
综合运用数学知识解决简单的实际问题，增强应用意识，提高实践能力。
学生课后独立完成作业
教师口头布置课外实践作业。
课件出示实践作业
1.将全班最喜欢的 5种搭配方案，制成复式条形统计图。
2.给父母设计一份科学、合理的午餐或晚餐菜谱。
设计意图
鼓励学生学以致用，体会数学来源于生活、服务于生活，实践是数学知识的延伸，也是数学知识的来源。
板书设计：
营养午餐
热量不低于2996千焦 脂肪不超过50克
（） （）
荤 素 搭 配
小学四年级数学下册《营养午餐》教案
为了使每堂课能够顺利的进展，老师需要提前做好准备，让学生能够快速的明白这个知识点。上课自己轻松的同时，学生也更好的消化课堂内容。你们有没有写过一份完整的教学计划?请您阅读小编辑为您编辑整理的《小学四年级数学下册《营养午餐》教案》，仅供参考，但愿对您的工作带来帮助。
教学目标：
1.了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2.能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3.懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
教学重点：
运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。
教学难点：
理解不低于、不超过的含义。
教学活动：
活动步骤（时长）
活动目标（教学目标的分解）
学习活动
（学生活动内容和形式）
指导活动
（教师指导学生活动的内容和方法）
信息技术应用（应用什么技术工具来帮助活动的有效）
教学评价（突出内容与方式）
教学过程：
一、活动一
创设情景，提出问题 （5分钟）
了解营养与健康常识，懂得科学、合理的饮食的重要性。
1.学生观看对比照片，并提出问题。（预设为何有这么大变化？）
2.学生自由回答问题（可能是由于爱吃）
3.学生试着追问。（预设：怎样饮食才科学？）
1.谈话：这是老师以前的一张照片，和现在老师的样子对比一下，你能提出什么问题？
2.谁能回答这个问题？
3.教师小结变化的原因。（由于不注意科学饮食，所以才变得这么胖）
4.谁还能追问？
5.这是一个相当有价值的问题，这节课我们就来研究它。
板书课题
1.课件出示以前的照片。
2.学生对老师的身材对比后进行简单的评价，并提出问题、回答问题。
3.教师对学生的分析予以小结，点评。
设计意图
通过教师亲身经历的身材变化，让学生在对比中感知科学饮食的重要性，更能诱发学生学习兴趣。从而充分调动学生探究知识的欲望，为后面的教学做好铺垫。
二、活动二： 探索交流，解决问题（30分钟）
1.了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2.能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3.学生齐读营养专家的话。
4.学生先独立思考，然后说给小组同学听，各组讨论后汇报。
5.学生自由发表看法。
6.学生分组检验，看看是否符合营养标准，然后在小组里交流，说说你有什么发现？）（可用计算器计算）。
7.学生汇报检验过程、并说说自己的发现。（尽可能荤素搭配方能符合营养标准）
8.学生独立思考配菜，然后以小组为单位讨论、交流、检验、修改，通过举手表决的方式选出本组最满意的方案来。写好的由汇报员填在黑板上的表格中。
9.学生分工合作，统计全班最喜欢的菜式。
10.究竟怎样吃才有营养，我们一起来听听营养专家是怎么说的？
11.提问：你是怎么理解营养专家的话，的？（营养专家说的热量不低于2926千焦中的不低于是什么意思？脂肪不超过50克中的不超过又是什么意思？）
12.谈话：那么谁知道如果我们长期获取的热量和脂肪过多、过少会对我们的身体有什么不良的后果？
13.引导学生按照专家提供的这两条基本的营养标准，检验一食堂师傅推荐的三种菜式，是否符合营养标准。并说说你有什么发现？
14.引导汇报交流发现：怎样配菜才能容易达到这两条标准？
15. 根据你的发现，能结合营养专家所说的两条标准，在这些菜中也选择三道菜搭配出符合标准的菜谱来吗？你觉得在配菜时应注意什么问题？
16.引导学生统计全班最喜欢的五道菜式。
17.课件出示营养专家的话。
18.课件出示食堂师傅推荐的三种菜式。
19.课件出示检验结果。
20.课件出示菜谱，及其营养成分。
小组互评对不低于不超过的理解是否正确。
学生依据专家提供的两条基本的营养标准，判断食堂师傅推荐的三种菜式，是否符合营养标准，并说明理由。
学生互评相互的发现，并提出不同看法。教师对学生讨论结果的合理性予以评价。
学生小组内互评方案，评出最佳方案。
设计意图
这个活动过程的设计我力图充分地把时间与空间还给学生，把探究、交流的权利还给学生，从而让学生在有效的探究过程中充分暴露自己的思维。让学生经历信息的选择与处理的过程，经历观察、猜想、探索、比较、选择、判断、调整、统计等数学活动的过程，从而使学生自己主动参与此活动，并且自己喜欢去验证自己搭配营养午餐的实践活动。
三、活动三
回顾总结、引申问题（3分钟）
懂得科学、合理的饮食的重要性，使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
1.学生自由对老师提出合理化的建议和意见。
2.先相互交流对自身饮食习惯的评价，再全班交流。
3.谈话：通过这节课的学习，给老师提一点合理化的建议吗？
4.能再对自己的饮食习惯或身材做个评价并提出改进的措施吗？
学生对老师、同学或自身的身材及饮食习惯进行自评或互评，并提出建议。
设计意图
通过这样的设计使学生学会评价自己和评价别人，通过小结，使学生对所学知识有个总结式的提高，进一步明确学了知识后自己心中迸出的感悟与想法，自己今后努力的方向是什么。
四、活动四
拓展提高、实践应用（2分钟）
综合运用数学知识解决简单的实际问题，增强应用意识，提高实践能力。
学生课后独立完成作业
教师口头布置课外实践作业。
课件出示实践作业
1.将全班最喜欢的 5种搭配方案，制成复式条形统计图。
2.给父母设计一份科学、合理的午餐或晚餐菜谱。
设计意图
鼓励学生学以致用，体会数学来源于生活、服务于生活，实践是数学知识的延伸，也是数学知识的来源。
板书设计：
营养午餐
热量不低于2996千焦 脂肪不超过50克
（） （）
荤 素 搭 配
四年级数学下册《营养午餐》教学设计
老师在上课时经常会遇到难解决的问题而耗费半节课的时间吧,有的老师会在很久之前就精心制作一份教学计划。从而在课堂上与学生更好的交流，那怎样写才能有一份高质量教案呢？小编收集整理了一些“四年级数学下册《营养午餐》教学设计”，仅供参考，欢迎大家来阅读。
课型：
实践
教学内容：
教科书第48、49页。
教学目标:
知识与技能
使学生综合运用简单的排列组合、统计等知识解决问题。
过程与方法
通过了解各份菜中的热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。
情感态度与价值观
体会数学在生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识。
教学重点：综合运用简单的排列组合、统计等知识解决问题。
教学难点：体会数学在生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识。
教学用具：挂图
教学过程：
一、出示教科书第48页的菜谱。
1、了解每份菜的营养含量。
以四人小组为单位，对照下面一张10岁儿童营养午餐的两个指标，对教材中列出的3份菜谱是否合乎营养标准进行评判。
每份菜中的热量、脂肪和蛋白质的含量如下表：
编 号
菜 名
热量/千焦
脂肪/克
蛋白质/克
1
猪肉粉条
2462
25
6
2
炸鸡排
1254
19
20
3
土豆炖牛肉
1095
23
11
4
辣子鸡丁
1033
18
7
5
红烧鱼块
1338
17
12
6
鸡蛋西红柿
899
15
16
7
香菜冬瓜
564
12
1
8
家常豆腐
1020
16
13
9
香菇油菜
911
11
7
10
韭菜豆芽
497
7
3
2、得出结论：从脂肪和热量两个角度进行判断的饿结果是：午餐A符合营养标准，午餐B脂肪超标，午餐C热量不达标。
二、自己动手搭配出符合营养标准的午餐菜肴。
1、活动要求：学生根据教材提供的10种菜肴，从中选出三种进行搭配，设计出合格的营养配菜方案。
2、学生根据自己的观点进行合理的搭配，然后把方案填写在表格中。
三、评选最佳全班同学喜爱的5种搭配方案。
1、把全班学生所有的配菜方案罗列出来，组织大家一起讨论。
2、根据大家的这些方案选出自己喜爱的5种方案。
3、哪一种搭配获取的蛋白质最多？
四、建议。
1、了解一下班上偏瘦同学的饮食习惯，看一看偏胖或偏瘦的与饮食习惯之间的关系。
2、根据具体的问题提出相应的建议，如：饮食中获得的热量应该达标，脂肪的摄入不要超标，应当均衡营养，挑食、偏食的习惯，等等。
四年级数学下册《营养午餐》教案设计
四年级数学下册《营养午餐》教案设计
教材分析
本节课是义务教育教科书人教版教材小学数学四年级下册第八单元第101-102页的一节综合实践活动课。“实践与综合运用”是一种新增设的学习内容和形式，内容设置的目的在于培养学生综合运用有关的知识与方法解决实际问题，培养学生的问题意识、应用意识和创新意识，积累学生的活动经验，提高学生解决现实问题的能力。通过本节课教学，既要让学生了解营养与健康知识，培养学生运用简单的排列组合、统计等数学知识解决问题的能力，又要运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，学会发现问题、解决问题，学会交流合作。同时让学生懂得科学、合理饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
教材结合学生的生活实际，围绕午餐的营养问题设计了几个数学综合应用活动：首先是民主路小学为学生提供的三种午餐菜谱;其次是营养专家介绍了10岁儿童营养午餐的两个基本指标;接着是让学生尝试合理搭配自己喜欢的午餐菜谱，最后通过统计、排列组合，让学生运用所学知识，解决问题。一方面使学生综合运用简单的排列组合，统计等相关知识解决问题，体会数学在日常生活中的应用价值，增强学生应用数学的意识，另一方面通过了解各份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量和营养午餐的一些基本指标，促使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
课标解读
总目标是这样阐述的：
1.参与综合实践活动，积累综合运用数学知识、技能和方法等解决简单问题的数学活动经验。
2.在参与观察、实验、猜想、证明、综合实践等数学活动中，发展合情推理和演绎推理能力，清晰地表达自己的想法。
3.初步学会从数学的角度发现问题和提出问题，综合运用数学知识解决简单的实际问题，增强应用意识，提高实践能力。
4.获得分析问题和解决问题的一些基本方法，体验解决问题方法的多样性，发展创新意识。
5.积极参与数学活动，对数学有好奇心和求知。
在学段内容标准中是这样阐述的：
1.经历有目的、有设计、有步骤、有合作的实践活动。
2．结合实际情境，体验发现和提出问题、分析和解决问题的过程。
3．在给定目标下，感受针对具体问题提出设计思路、制定简单的方案解决问题的过程。
4.通过应用和反思，进一步理解所用的知识和方法，了解所学知识之间的联系，获得数学活动经验。
我对课标的理解：课程标准中的这些目标，归结起来实际就是让学生综合运用所掌握的基础知识、基本技能、基本方法、基本活动经验来发现问题、提出问题、分析并解决问题，获得广泛的数学活动经验。
学情分析
“营养午餐”是学生既熟悉又陌生的一个课题，熟悉的是学生每天都必须接触，陌生的是学生对于什么样的搭配才是合乎营养标准的“营养午餐”还没有达到科学合理的认识，偏食挑食等不良饮食习惯在学生群体中比比皆是。本节课是一节数学活动课，是联系学生生活实际，源于生活中的数学实践问题。在前面的学习中，学生已经积累了简单的排列组合、统计、计算等数学知识，具备一定的解决实际问题的能力，这些是进行综合应用活动的重要基础。本节课，旨在让学生通过小组合作的探究，运用所学知识解决问题，体会探索的乐趣和数学的实际应用，感受数学的愉悦，培养学生的数学意识和实践能力。
教学目标
1.了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2.能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3.懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
教学重、难点
重点：运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。
难点：理解“不低于”、“不超过”的含义。
教学活动
活动步骤（时长）
活动目标（教学目标的分解）
学习活动
（学生活动内容和形式）
指导活动
（教师指导学生活动的内容和方法）
信息技术应用（应用什么技术工具来帮助活动的有效）
教学评价（突出内容与方式）
活动一:
创设情景，提出问题（5分钟）
了解营养与健康常识，懂得科学、合理的饮食的重要性。
1.学生观看对比照片，并提出问题。（预设为何有这么大变化？）
2.学生自由回答问题（可能是由于爱吃）
3.学生试着追问。（预设：怎样饮食才科学？）
1.谈话：这是老师以前的一张照片，和现在老师的样子对比一下，你能提出什么问题？
2.谁能回答这个问题？
3.教师小结变化的原因。（由于不注意科学饮食，所以才变得这么胖）
4.谁还能追问？
5.这是一个相当有价值的问题，这节课我们就来研究它。（板书课题
1.课件出示以前的照片。
1.学生对老师的身材对比后进行简单的评价，并提出问题、回答问题。
2.教师对学生的分析予以小结，点评。
设计意图
通过教师亲身经历的身材变化，让学生在对比中感知科学饮食的重要性，更能诱发学生学习兴趣。从而充分调动学生探究知识的欲望，为后面的教学做好铺垫。
活动二:探索交流，解决问题（30分钟）
1.了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2.能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
1.学生齐读营养专家的话。
2.学生先独立思考，然后说给小组同学听，各组讨论后汇报。
3.学生自由发表看法。
4.学生分组检验，看看是否符合营养标准，然后在小组里交流，说说你有什么发现？）（可用计算器计算）。
5.学生汇报检验过程、并说说自己的发现。（尽可能荤素搭配方能符合营养标准）
6.学生独立思考配菜，然后以小组为单位讨论、交流、检验、修改，通过举手表决的方式选出本组最满意的方案来。写好的由汇报员填在黑板上的表格中。
7.学生分工合作，统计全班最喜欢的菜式。
1.究竟怎样吃才有营养，我们一起来听听营养专家是怎么说的？
2.提问：你是怎么理解营养专家的话，的？（营养专家说的“热量不低于2926千焦”中的“不低于”是什么意思？“脂肪不超过50克”中的“不超过”又是什么意思？）
3.谈话：那么谁知道如果我们长期获取的热量和脂肪过多、过少会对我们的身体有什么不良的后果？
4.引导学生按照专家提供的这两条基本的营养标准，检验一食堂师傅推荐的三种菜式，是否符合营养标准。并说说你有什么发现？
5.引导汇报交流发现：怎样配菜才能容易达到这两条标准？
6.根据你的发现，能结合营养专家所说的两条标准，在这些菜中也选择三道菜搭配出符合标准的菜谱来吗？你觉得在配菜时应注意什么问题？
7.引导学生统计全班最喜欢的五道菜式。
1.课件出示营养专家的话。
2.课件出示食堂师傅推荐的三种菜式。
3.课件出示检验结果。
4.课件出示菜谱，及其营养成分。
小组互评对“不低于”“不超过”的理解是否正确。
学生依据专家提供的两条基本的营养标准，判断食堂师傅推荐的三种菜式，是否符合营养标准，并说明理由。
学生互评相互的发现，并提出不同看法。教师对学生讨论结果的合理性予以评价。
学生小组内互评方案，评出最佳方案。
设计意图
这个活动过程的设计我力图充分地把时间与空间还给学生，把探究、交流的权利还给学生，从而让学生在有效的探究过程中充分暴露自己的思维。让学生经历信息的选择与处理的过程，经历观察、猜想、探索、比较、选择、判断、调整、统计等数学活动的过程，从而使学生自己主动参与此活动，并且自己喜欢去验证自己搭配营养午餐的实践活动。
活动三
回顾总结、引申问题（3分钟）
懂得科学、合理的饮食的重要性，使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
1.学生自由对老师提出合理化的建议和意见。
2.先相互交流对自身饮食习惯的评价，再全班交流。
1.谈话：通过这节课的学习，给老师提一点合理化的建议吗？
2.能再对自己的饮食习惯或身材做个评价并提出改进的措施吗？
学生对老师、同学或自身的身材及饮食习惯进行自评或互评，并提出建议。
设计意图
通过这样的设计使学生学会评价自己和评价别人，通过小结，使学生对所学知识有个总结式的提高，进一步明确学了知识后自己心中迸出的感悟与想法，自己今后努力的方向是什么。
活动四
拓展提高、实践应用（2分钟）
综合运用数学知识解决简单的实际问题，增强应用意识，提高实践能力。
学生课后独立完成作业
教师口头布置课外实践作业。
课件出示实践作业：
1.将全班最喜欢的5种搭配方案，制成复式条形统计图。
2.给父母设计一份科学、合理的午餐或晚餐菜谱。
设计意图
鼓励学生学以致用，体会数学来源于生活、服务于生活，实践是数学知识的延伸，也是数学知识的来源。
板书设计
营养午餐
热量不低于2996千焦脂肪不超过50克
（≥）（≤）
荤素搭配
表格
小学四年级下册数学《营养午餐》教案设计
老师要承担起对每一位同学的教学责任，在开展教学工作之前。这时就需要自己去精心研究如何做一份学生爱听老师爱讲的教案。上课自己轻松的同时，学生也更好的消化课堂内容。你知道怎样才制作一份学生爱听的教案吗？为了让您在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“小学四年级下册数学《营养午餐》教案设计”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
教学目标：
1.了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2.能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
3.懂得科学、合理的饮食的重要性，克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
教学重点：
运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。
教学难点：
理解不低于、不超过的含义。
教学过程：
活动一
一、创设情景，提出问题 （5分钟）
了解营养与健康常识，懂得科学、合理的饮食的重要性。
1.学生观看对比照片，并提出问题。（预设为何有这么大变化？）
2.学生自由回答问题（可能是由于爱吃）
3.学生试着追问。（预设：怎样饮食才科学？）
1.谈话：这是老师以前的一张照片，和现在老师的样子对比一下，你能提出什么问题？
2.谁能回答这个问题？
3.教师小结变化的原因。（由于不注意科学饮食，所以才变得这么胖）
4.谁还能追问？
5.这是一个相当有价值的问题，这节课我们就来研究它。（板书课题
1.课件出示以前的照片。
1.学生对老师的身材对比后进行简单的评价，并提出问题、回答问题。
2.教师对学生的分析予以小结，点评。
设计意图
通过教师亲身经历的身材变化，让学生在对比中感知科学饮食的重要性，更能诱发学生学习兴趣。从而充分调动学生探究知识的欲望，为后面的教学做好铺垫。
二、探索交流，解决问题（30分钟）
1.了解营养与健康常识，培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。
2.能根据营养专家的建议，运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题，学会与他人合作。
1.学生齐读营养专家的话。
2.学生先独立思考，然后说给小组同学听，各组讨论后汇报。
3.学生自由发表看法。
4.学生分组检验，看看是否符合营养标准，然后在小组里交流，说说你有什么发现？）（可用计算器计算）。
5.学生汇报检验过程、并说说自己的发现。（尽可能荤素搭配方能符合营养标准）
6.学生独立思考配菜，然后以小组为单位讨论、交流、检验、修改，通过举手表决的方式选出本组最满意的方案来。写好的由汇报员填在黑板上的表格中。
7.学生分工合作，统计全班最喜欢的菜式。
1.究竟怎样吃才有营养，我们一起来听听营养专家是怎么说的？
2.提问：你是怎么理解营养专家的话，的？（营养专家说的热量不低于2926千焦中的不低于是什么意思？脂肪不超过50克中的不超过又是什么意思？）
3.谈话：那么谁知道如果我们长期获取的热量和脂肪过多、过少会对我们的身体有什么不良的后果？
4.引导学生按照专家提供的这两条基本的营养标准，检验一食堂师傅推荐的三种菜式，是否符合营养标准。并说说你有什么发现？
5.引导汇报交流发现：怎样配菜才能容易达到这两条标准？
6. 根据你的发现，能结合营养专家所说的两条标准，在这些菜中也选择三道菜搭配出符合标准的菜谱来吗？你觉得在配菜时应注意什么问题？
7.引导学生统计全班最喜欢的五道菜式。
1.课件出示营养专家的话。
2.课件出示食堂师傅推荐的三种菜式。
3.课件出示检验结果。
4.课件出示菜谱，及其营养成分。
小组互评对不低于不超过的理解是否正确。
学生依据专家提供的两条基本的营养标准，判断食堂师傅推荐的三种菜式，是否符合营养标准，并说明理由。
学生互评相互的发现，并提出不同看法。教师对学生讨论结果的合理性予以评价。
学生小组内互评方案，评出最佳方案。
设计意图
这个活动过程的设计我力图充分地把时间与空间还给学生，把探究、交流的权利还给学生，从而让学生在有效的探究过程中充分暴露自己的思维。让学生经历信息的选择与处理的过程，经历观察、猜想、探索、比较、选择、判断、调整、统计等数学活动的过程，从而使学生自己主动参与此活动，并且自己喜欢去验证自己搭配营养午餐的实践活动。
活动三
三、回顾总结、引申问题（3分钟）
懂得科学、合理的饮食的重要性，使学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学的饮食习惯。
1.学生自由对老师提出合理化的建议和意见。
2.先相互交流对自身饮食习惯的评价，再全班交流。
1.谈话：通过这节课的学习，给老师提一点合理化的建议吗？
2.能再对自己的饮食习惯或身材做个评价并提出改进的措施吗？
学生对老师、同学或自身的身材及饮食习惯进行自评或互评，并提出建议。
设计意图
通过这样的设计使学生学会评价自己和评价别人，通过小结，使学生对所学知识有个总结式的提高，进一步明确学了知识后自己心中迸出的感悟与想法，自己今后努力的方向是什么。
活动四
四、拓展提高、实践应用（2分钟）
综合运用数学知识解决简单的实际问题，增强应用意识，提高实践能力。
学生课后独立完成作业
教师口头布置课外实践作业。
课件出示实践作业
1.将全班最喜欢的 5种搭配方案，制成复式条形统计图。
2.给父母设计一份科学、合理的午餐或晚餐菜谱。
设计意图
鼓励学生学以致用，体会数学来源于生活、服务于生活，实践是数学知识的延伸，也是数学知识的来源。
板书设计：
营养午餐
热量不低于2996千焦 脂肪不超过50克
（） （）
荤 素 搭 配
表格
小学四年级数学下册《营养午餐》教案设计
小学四年级数学下册《营养午餐》教案设计
教学目标：
1、能根据需要灵活运用口算、估算的方法或利用计算器进行口算。
2、培养学生从繁杂的数据中获取所需要信息的能力。
3、培养学生收集数据、整理数据的能力。
4、指导学生学以致用，学会健康的生活方式。
教学重点：
运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式，培养学生的数学应用和实践能力。
教学难点：
理解“不低于、不超过”的含义。
教具准备：
展台、课件、午餐配搭表。
一、创设情景，提出问题
1、引入：同学们，我们每天都要吃饭，午餐在一天的生活相当重要。
问：你们觉得一份什么样的午餐才是最好的呢？
预设：(味道好)、(有营养)..........。
师：今天中午我们食堂给我们准备了许多好吃的菜。（多媒体显示）
荤菜有：猪肉粉条、炸鸡排、土豆牛肉、辣子鸡丁
素菜有：西红柿鸡蛋、香菜冬瓜、家常豆腐、香菇油菜、韭菜豆芽
师：同学们你们今天中午想吃什么菜？是吃荤菜，还是吃素菜、或者荤菜和素菜搭配吃？（生回答，师让学生充分发挥自己的想象力，回答问题。）
2、每一种菜肴所含的营养价值是不一样的，出示几种菜品所含的热量和脂肪。（课件显示）
师：同学们，一份好的午餐除了满足好吃的要求之外,更要有足够的营养是至关重要的，这是保证我们身体健康的重要条件之一。所以我们要了解营养与健康常识，懂得科学、合理饮食习惯。
那么怎样吃才科学、合理呢？因为我们不是这方面的专家，不知道什么样的午餐才有足够的营养价值？
今天老师与同学们一起来研究营养的午餐。
揭示课题并板书：营养午餐
二、探究营养与健康：
1、展示学生食堂准备的菜谱（课件展示）
师：食堂的师傅根据这些菜谱推出了三种午餐菜谱
出示今天中午学生食堂的三种午餐菜谱：（课件展示）
A炸鸡排猪肉粉条辣子鸡丁
B鸡蛋番茄家常豆腐土豆炖牛肉
C香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽
师：同学们你会选择哪一种午餐菜谱呢？
2、展示炸鸡排、土豆牛肉、红烧鱼块、鸡蛋西红柿、香菇油菜和韭菜豆芽这等几样炒菜的热量和脂肪：（课件展示）
但怎样搭配的菜谱更符合我们儿童的身长发育的需要呢？一起来听听营养专家怎么说。
3、营养专家指出：（课件展示）
10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
师生共同观看课件，如何判断午餐是否合乎营养标准。营养学家的话中“不低于”是什么意思？（高于或等于“≥”）你是怎样理解的？能举个例子吗？“不超过”呢？（小于或等于“≤”）
教师板书：热量不低于2926千焦耳（中午每餐应获得的热量大于或等于2926焦耳）
≥（大于或等于）
教师板书：脂肪不高于50克（中午每餐应获得的热量小于或等于50克）≤（小于或等于）
4、同学们我们想一想学生食堂给我们提供的三种套餐符合营养标准吗？
小组活动：分别算出三种套餐的热量、脂肪后想一想：午餐符合营养标准吗？（课件展示）
A脂肪超标、B套餐合符标准、C热量不够
三、思考偏胖和偏瘦的原因
师出示偏胖和偏瘦图片，学生思考造成偏胖和偏瘦的原因？
学生观看对比照片，并提出问题。（预设为何有这么大变化？）
（1）谁能回答这个问题？
（2）教师小结变化的原因。（由于不注意科学饮食，所以才造成了儿童偏肥和偏瘦）
四、“营养午餐”设计活动
多媒体展示招聘启事，招聘营养师
学校招聘的是食堂营养师。
师：介绍什么是营养师？
师：刚才我们的同学正确地判断出学校的菜谱有两份不符合营养标准，只有一份菜谱是符合标准的，但是一份菜谱太少，不能满足供应需要。同学们能根据学校提供的这些菜谱当一回营养师吗？搭配出符合营养标准的午餐菜谱吗？
出示挂图：九种菜肴的热量,脂肪和蛋白质含量表。
师：请同学们帮助学校设计营养午餐吧。
学生分小组讨论，设计菜谱。
适时指导：如果你的配菜方案不符合标准，准备怎样调整？(将超标的调低，将不足的调高。)（教师以其中的一个方案为例进行指导）
五：展示自己设计的“营养午餐”
[这是一个开放性的活动,教师在这里罗列了学生所有的配菜方案,请学生对这些菜谱进行解说或者点评,组织学生根据合格的方案选出自己喜欢的五种。]
1、分发事先准备好的调查问卷，请各组同学根据上表，在全部的方案中选择自己最喜欢的5种方案。
2、师生根据调查统计的信息，共同分析讨论，得出全班同学最喜爱的五种搭配方案。
六、拓展知识
1、日本小学生的营养午餐
2、水果蔬菜不可少，日日记得“2+3”
肥胖，以前是欧美的问题，现在更多地成了包括中国在内的全球性问题，在中国已经有1800万人发生了肥胖，在香港推出了一个非常好的宣传活动，叫“水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’”(注：2+3指的是每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，以改善健康状况，减低患上疾病的机会。)
3、影响少儿健康的十大垃圾食品油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、果脯、话梅和蜜饯类食物。
4一日食五色，营养就均衡：饮食中的五色是指食物的五种天然颜色，即白、黄、红、绿、黑。白色是指主食米、面及杂粮，黄色代表各种豆类食物，红色代表畜禽肉类，绿色代表各种新鲜蔬菜和水果黑色代表可食的黑色动植物。
课堂总结：
1、了解营养午餐的一些基本指标，并能搭配出合理的营养午餐；
2、使我克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食习惯；
3、感受数学的生活性、实用性。
教学反思：
板书设计：
《蔬菜营养丰富》一文就此结束，希望能帮助您在小学教学中起到作用，如还需更多，请关注我们的“幼儿园营养教案”专题。
