八年级生物上册《细菌和真菌的分布》学案新人教版。

每个老师上课需要准备的东西是教案课件，到写教案课件的时候了。需要我们认真规划教案课件工作计划，可以更好完成工作任务！你们知道多少范文适合教案课件？下面是小编为大家整理的“八年级生物上册《细菌和真菌的分布》学案新人教版”，仅供您在工作和学习中参考。

八年级生物上册《细菌和真菌的分布》学案新人教版

第一节细菌和真菌的分布
教学目标：
知识与技能：
1、说出细菌和真菌的分布特点
2、知道细菌和真菌生活所需要的一般条件。
过程与方法：
小组合作能力，认同严谨求实，持之以恒的科学态度。
情感态度与价值观：
引导学生观察生活中的生物学现象，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。
教学重点：细菌和真菌的分布特点
教学难点：探究活动中小组成员要做好分工，在规定的时间内做好观察记录。
教学课时：2课时，本节为第2课时
教学过程：
一、练习回顾
二、自主预习
1、根据书中提示设计探究步骤
2、思考、讨论：
①没有想好如何工作之前，为什么不能打开培养皿？
②为什么要有两套培养基的培养皿？各有什么作用？
③培养基应在怎样的环境下培养？两套培养基的培养皿都需要在同一环境中培养吗？
④为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
⑤提示4相当于细菌、真菌培养方法中的哪一个步骤？
⑥细菌、真菌的分布情况怎样？⑦什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？
⑧细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？
三、讨论交流
四、归纳总结
五、达标测评

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八年级生物上册《细菌和真菌的分布》复习学案

八年级生物上册《细菌和真菌的分布》复习学案

我想大家都采过蘑菇、见过闻过腐败变质的水果和食品、见过长霉的桔皮和馒头等等，但你们认真思考过，多问一个为什么了吗？下面让我们一起来探究学习吧！

日常生活中，吃剩的饭菜、馒头、肉汤放的时间长了，或水果腐烂后、腐败的桔皮会在表面出现褐、黑、黄、红、绿、蓝、白等“毛毛”、“皱皱”、“薄膜状”的毛或膜，这些生物学上叫“菌落”或“菌斑”。这是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。

1.说出细菌和真菌分布的特点。

2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。

3.积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同完成实验的过程式中及时相互交流经验，体验与人合作完成探究活动。

任务一：（通过学习课本p55-58页，完成下列问题，并展示学习成果）

1.认识和描述细菌和真菌的菌落。

2.观察菌落，对照教材p55图ⅴ-29，认识并分辨哪些是细菌的菌落，哪些是真菌的菌落，并根据观察进行列表比较

菌落

大小

形态

颜色

细菌

真菌

3.如何对细菌和真菌进行培养？

（1）培养细菌或真菌的一般方法包括几步？

（2）你是选择什么材料来制备培养基？

（3）培养基为什么要高温灭菌？如果不进行高温灭菌，结果又会怎样？

（4）什么叫接种？

（5）应放在怎样的环境中培养细菌和真菌？

任务二：探究：检测不同环境中的细菌和真菌。

阅读教材探究实验部分的内容，根据实验内容中的提示，完成下列问题：

（1）提出问题（你们小组提出的问题是什么？）：

（2）作出假设（根据你们的生活常识作出假设。）：

（3）制订探究方案（根据教材中的提示）：

（4）讨论交流方案，并对自书的方案进行修改。

（5）实施探究方案。

（6）在实验的基础上完成讨论题。并在班内交流讨论的结果。

（7）细菌和真菌广泛分于。

一.选择题

1.通常用来作为菌种鉴定的重要依据是（）

a.菌落b.细菌形c.细菌体积d.细菌结构

2．蒸馒头时为使馒头暄软多孔，和面时要加入一些（）

a.乳酸菌b.酵母菌c.青霉菌d.曲霉

3.下列属于单细胞真菌的是（）

a.酵母菌b.青霉c.曲霉d.大肠杆菌

4.霉菌在下列哪种环境中最容易出现？（）

a.潮湿的沙地上b.潮湿的粮食c.干燥的衣物d.煮沸的牛肉汁

5.腌肉长时间不易腐烂，重要原因是（）

a.气温低，不利于细菌的生长和繁殖b.空气中没有漂浮着细菌

c.盐分多，不利于细菌的生长和繁殖

6.夏天，未洗净的衣服上会长毛，而洗净的则不会，原因是（）

a.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，真菌会大量繁殖。

b.洗净的衣服上细菌和真菌都被洗掉了，所以不会长毛

c.未洗净的衣服上有一些有机物，在温暖、潮湿的条件下，细菌会大量繁殖

d.洗净的衣服上的霉菌受到洗涤剂的抑制，处于休眠状态不能繁殖

7.培养细菌和真菌的一般步骤是()

①高温灭菌②接种③配制含有营养物质的培养基④恒温培养

a.①②④③b.②①④③c.③①②④d.①③②④

8.夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱里冷藏，这样做的目的主要是（）

a.抑制细菌繁殖b.不让营养流失

c.防止水分蒸发d.保持菜肴的形状和颜色

二.非选择题

1．细菌、真菌培养的一般方法是：

（1）配制含有营养物质的。

（2）：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程；

（3）接种后的培养皿放在恒温环境或温暖的地方进行。

2.现在我们要探究一下人的口腔中是否有细菌，你认为必须的实验用具应该有等，我们在培养细菌时最好准备套装置，原因是。进行高温灭菌的目的是。

3.护士在给人注射前，总是先用酒精棉球将注射部位擦几下，这样做的目的是，这个过程相当于我们培养细菌时的过程。

思考：（1）细菌和真菌分布在什么地方？

（2）细菌和真菌的生存需要哪些条件？

八年级生物上册《细菌和真菌的分布》学案分析

八年级生物上册《细菌和真菌的分布》学案分析

第一节细菌和真菌的分布
教学目标
1、通过观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物；
2、通过学生介绍，分析培养基的基本成分，了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作；
3、探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件；
4、根据所学知识，对其他小组的实验结果进行预测，并阐述自己的论据，培养相关的科学素养；
5、引导学生观察生活中的生物学现象，鼓励学生主动参与、乐于探究、开拓创新、交流和合作的精神。
教学重点和难点
1、重点：细菌和真菌的培养的实验操作过程、设计探究细菌和真菌分布的实验方案，通过观察细菌和真菌的分布状况总结适宜细菌和真菌生长的条件。
2、难点：利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。
课前准备
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1、变质的水果等食物、发霉的食物、感染细菌和真菌的花卉
2、生长有细菌和真菌菌落的平板培养基或斜面培养基实物
3、空白培养基以及配置培养基所需要的药品；
4、放大镜
5、有条件的可配备实物投影仪
6、有条件的可组织学生兴趣小组，进行配置培养基和培养菌落的实验
教学设计
本节教学分为两课时。
课时一：
学习内容
学生活动
教师活动
导入：用肉眼可以观察到细菌和真菌吗？
观察细菌和真菌的菌落
引导学生产生兴趣，提供实物
细菌和真菌的培养过程
兴趣小组同学介绍配置培养基和接种、培养细菌的过程
引导学生分析培养基成分，总结归纳实验操作的要点
我们的周围有细菌和真菌吗？如果有，它们喜欢呆在哪里？
观察生活中的细菌和真菌，讨论设计探究活动方案，课后实施自己的探究方案
提供实物，引导学生产生兴趣；组织学生讨论和交流自己的探究方案
课时二：
学习内容
学生活动
教师活动
导入：我们周围的环境中，哪里细菌、真菌比较多？
学生展示探究实验结果
引导学生分析实验结果，
适宜细菌和真菌生活的条件
分析适宜细菌和真菌生活的条件
引导学生进行科学的归纳和总结
利用现有知识预测实验结果
利用现有知识，预测实验结果，并阐述自己的理由
提供实验方案和结果，组织学生辩论
教学过程
第一课时
导入：
教师：我们大家都知道，在我们周围的环境里，存在很多细菌，可谁也没有真正看见过。为什么呢？
学生回答：它们太小了，要用显微镜看。
教师：在我们的生物小组里，同学们却用肉眼观察到了细菌的生长。他们是怎么看到的呢？请生物小组的同学介绍一下：
主要教学过程：
学生：首先，我们看到的不是细菌，是细菌大量繁殖后形成的菌落。
我们先制作了培养基。我们把牛肉膏、蛋白胨、盐、琼脂和水加热混合。
教师：对不起，打断一下。哪位同学能分析一下，培养基里为什么需要牛肉膏？
学生：牛肉膏应该是营养物质。
教师：还有什么成分属于营养物质吗？
学生：蛋白胨、盐。
有的同学提出琼脂，在同学中引起了争议。经过阅读课本和兴趣小组同学的说明获得了答案。
学生：琼脂是凝固剂。
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学生继续汇报：配置好培养基后必须高温灭菌，否则细菌就长得到处都是了。灭菌后趁热分装在培养皿和试管中，试管和培养皿也要灭菌。等培养基凝固后，我们将其暴露在空气里，细菌就落到培养基上，这是接种。然后将接种后的培养基放到温暖的培养箱里培养，细菌就大量繁殖形成一个个菌落。
教师：为大家展示学生们培养的细菌和真菌菌落，请同学们观察这些菌落有什么不同。
学生：有的光滑，有的长了很多毛，有的凹凸不平，有的是绿色、黑色、米色、黄色等。
教师：根据课本中的描述，你能从菌落形态、大小和颜色区分出细菌菌落和真菌菌落吗？
学生：在实物投影仪上指认细菌和真菌的菌落。
教师：我们已经认识了细菌和真菌的菌落，那么在我们周围，那些地方细菌真菌比较多呢？各个小组可以根据自己感兴趣的课题设计实验方案，限时5分钟，小组派代表展示自己的方案，同学们投票选出最感兴趣的选题，中选的小组将从老师这里领取两个配置好的培养基，继续进行自己的探究实验。
学生：讨论实验方案，展示自己的设计思路，投票评选最有科学性的、最吸引人的实验方案。
教师：虽然这一次我们只有三个小组获得了老师提供的实验材料，但其他同学可以利用自己家里现成的材料来培养细菌和真菌。下节课希望大家都能参与展示自己的实验结果。
课时2：
教师：上节课后同学们按照自己设计的实验方案分别进行了实验，下面就请同学们将实验的结果展示给大家看看，并进行简短汇报。
学生：我们比较了厕所和食堂空气里的细菌。实验方案是：准备两个同样的培养基，一个放在厕所中央的地面上，一个放在食堂中央的地面上，打开盖暴露在空气中三分钟，盖上盖放在培养箱里培养。这是我们组的实验结果，（通过食物投影仪展示）。
我们看到在厕所里接种的培养基中，菌落数目明显高于食堂中的，说明厕所里的细菌比食堂里多。我们推断的原因是：厕所中人的粪便含有很多细菌，而且打扫的程度没有食堂里好。食堂经常用洗涤剂进行擦洗和消毒，所以细菌就比较少。
教师：分析得很好，人本身就是细菌的携带者，清洁剂和消毒剂都可以减少细菌的分布。但是大家有没有注意到：虽然在厕所里接种的培养基中，菌落数目明显高于食堂中的；但如果只计算霉菌的菌落数，食堂中的霉菌菌落又明显高于厕所中的。这是为什么呢？
学生：食堂里吃的多。营养多。
教师：可见，对真菌的生活而言，需要更多的营养物质。
学生：我们比较了教室和操场的空气里的细菌。实验方案是：准备两个同样的培养基，一个放在教室中央的课桌上，一个放在操场看台的地面上，打开盖暴露在空气中三分钟，盖上盖放在培养箱里培养。这是我们组的实验结果，（通过食物投影仪展示）。
我们看到在教室里接种的培养基中，菌落数目高于操场上的，说明教室里的细菌比操场多。我们推断的原因是：教室通风情况比较差，所以细菌比较多。
（学生继续比较了洗手前和洗手后手上的细菌和真菌；湿抹布和干燥抹布上的细菌真菌等，总结出：营养、潮湿、温暖、人类和动物的活动等条件有利于细菌真菌的分布；通风、洗涤剂、消毒剂、紫外线会减少细菌真菌的分布。）
教师：这是同学们设计的另一组实验，他们比较了学校中心花坛和学校门口大马路边的空气里的细菌。实验方案和同学们的一样：他们准备了两个同样的培养基，一个放在中心花园的草坪上，一个放在马路边上，打开盖三分钟后，盖上盖放在培养箱里培养。请同学们预测一下哪个的菌落多？为什么？
（同学们各抒己见，激烈辩论）
学生：马路边多：那里尘土飞扬，还有汽车尾气。
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学生：中心花坛多，那里潮湿、很多落叶作为营养。
学生：马路边更通风细菌少。
学生：紫外线强烈，细菌不容易生长。
学生：汽车尾气是污染，对细菌的生长更不利。
学生：马路边人来人往，细菌多。
学生：中心花园还有很多蚯蚓、虫子等，身上都有很多细菌，都会散播到空气中。
教师：经过学生讨论，大多数同学认为中心花园里细菌比较多。是不是这样呢？请小组的同学展示他们的实验结果。
学生：（通过投影仪展示）我们可以看到：中心花园和马路边的细菌和真菌都很多，比刚才其他同学展示的都多。两者比较起来，中心花园的细菌真菌还是明显比马路边多。理由大家都已经说了。
教师：同学们总结得很好，还有很多同学自己在家里利用简单的材料做了很好的实验，下面请这些同学也来展示一下他们的成果。
学生：展示自己用果冻、柑橘、面包做的探究实验。
教师：同学们爱好钻研的科学精神更值得我们学习，让我们为他们鼓掌。
教学反思
在进行新课标的教学实践中，班额过大一直是困扰教学实践的难题。课堂讨论过程中，有的学生混水摸鱼；课堂展示过程中，有的学生不听其他同学的发言，课堂时间有限，无法展示所有学生的设计。针对这样的情况，在这次讨论设计探究实验方案的时候，我就采取了竞争答辩的方式：首先是要求9个小组进行比赛，最先书写完成完整的探究计划的4个小组可以参与竞争答辩；然后要求全班同学从在参与竞争的4个小组中，投票选择2个设计科学、创意新颖的方案。这三个小组将获得教师提供的培养基。这样，小组为了尽快完成设计方案必须积极参与，分工合作；同学们为了参与评选必须专心倾听。这样就调动了大家的积极性，还培养了大家的竞争意识。为了获得最有创意的方案，大家开动脑筋，精益求精，也提升了设计方案的品质。无须担心没有获胜的其他小组丧失了学习的机会，一方面大家可以轮流参与，另一方面他们可以利用家庭中的简单材料进行自己的探究实验。对于自己进行实验的同学，可在记分等方面给以各种形式的表扬。这才是真正的主动学习。
在实验结果展示过程中，以辩论的形式预测实验结果，是课堂的一个高潮。这个亮点不是我事先设计的，而是学生在课堂中自然而然发生的。“学校的中心花园和马路边”这个课题也是学生提出来的。这个课题选择得非常好，大家都直觉认为马路边很“脏”，但通过阐述理由，很多同学认识到花园的条件更适宜细菌和真菌的存活。这种通过自己的知识预测事件发展，也是一种重要的科学素养，而通过辩论的形式，让更多的学生乐于参与，也是调动学生积极性的好方法。

八年级生物上册5.4.1《细菌和真菌的分布》教案（共2套新人教版）

一般给学生们上课之前，老师就早早地准备好了教案课件，大家在认真准备自己的教案课件了吧。只有规划好新的教案课件工作，新的工作才会更顺利！你们知道哪些教案课件的范文呢？下面是小编精心为您整理的“八年级生物上册5.4.1《细菌和真菌的分布》教案（共2套新人教版）”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！

第一节细菌和真菌的分布
一、教学目标
1．说出细菌和真菌菌落的不同。
2．知道培养细菌和真菌培养的一般方法，包括配制培养基、灭菌、接种、培养等过程。
3．说出细菌和真菌分布的特点。
4．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
5．积极参加探究方案的制订，在与小组成员共同完成实验的过程中，及时互相交流经验，学会与人合作完成探究活动。
二、教学重点
1．说出细菌和真菌的菌落的不同。
2．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
三、教学难点
尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
四、教学准备
教师：培养菌落实物、培养基（配制牛肉膏蛋白胨培养基并高温灭菌）、发霉的橘子、牛肉浸膏、蛋白胨、氯化钠、琼脂实物、无菌棉签，制作课件。
五、教学过程
（一）创设情境，导入新课
在之前的对生态系统知识的学习中，学生已经了解了细菌和真菌。细菌和真菌作为分解者，在整个生物圈中具有重要的作用。那么，在生活中哪些环境中的细菌、真菌比较多？哪些环境中比较少？哪些环境中没有细菌和真菌？同学们会认为，脏的地方（比如厕所）、温暖潮湿的地方、抹布上等细菌和真菌比较多。太空中、干燥的地方、消毒水里细菌和真菌比较少，而实际上这种认识不是完全正确的。教师请同学们比较一下马桶与手机的细菌和真菌的数量，同学们可能都认为当然是马桶微生物数量多。
教师展示马桶与手机相比的数据。
1．由英国《which?》杂志开展的研究共抽样检测了30个手机。调查表明：现在英国人使用的6300万支手机中有1470万支手机存在健康隐患。
2．一支普通手机上所携带的有害细菌量是男厕所一个冲厕手柄所携带细菌量的18倍，手机成为更大的卫生隐患。
在我们生活的周围环境中细菌和真菌无处不在，细菌和真菌在生物圈中如何分布呢？让我们来认识一下这些微小生物。
从学生了解的细菌和真菌在生态系统中的作用入手，再通过马桶和手机比较，发现认知冲突，激发学习兴趣。
（二）菌落的观察
通过资料我们知道手机上的细菌数量可能要比马桶的还要多，这个结论是否正确呢？我们可否通过实验来验证一下。如果做实验，我们会遇到什么问题？学生会对此提出很多的疑问如“细菌太小，看不见”“数量太多，没办法计数”“如何取细菌？”等。教师展示电子扫描电镜下依次放大7万倍后的钉子表面的细菌，让同学们认识到，细菌和真菌等微生物无处不在，而它们数量之多、个头之小的确成为我们实验中遇到的大难题。如何能让我们用教室现有的条件就可以进行探究呢？我们什么时候能看到它们呢？同学们可能会想到发霉、腐败食物上的黄点或霉点。教师展示培养基上培养的大肠杆菌的图片，这些培养基上呈乳白色的不同大小的圆点就是大肠杆菌。在适宜的环境条件下，细菌和真菌会不断地进行分裂生殖，细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体成为菌落。1mm3大小的菌落中,就可含有数十亿乃至数百亿个的个体。
每两个同学一组,教师给每组准备一个已经接种并培养好的培养皿，请同学们进行观察并完成以下任务。
1．参照教材，比较细菌和真菌的菌落有何区别并完成表格。
细菌菌落
真菌菌落
2．判断提供的实物中哪些是细菌菌落？哪些是真菌菌落？
通过教材的阅读和真实菌落的比较，同学们基本上能够区分出细菌和真菌的菌落，明确可以通过菌落大小、表面形态、颜色等综合分析菌落的类型。明确菌落是由单个细菌或真菌繁殖形成的集合体。
以探究验证手机上的细菌是否要比马桶上的多为切入点，让同学们认识到要想了解细菌和真菌，首先要了解如何观察它们。再通过教材中文字资料和实际菌落的比较，让同学对于细菌和真菌的菌落有一个直观准确的认识。
（三）细菌和真菌的培养一般方法
细菌和真菌通过不断的生长和繁殖，从单个细菌或真菌长成菌落。教师展示发霉的桔子实物，而霉菌能够生长，就是因为橘子为其生长提供了所需的条件。而在实验室中，则用细菌和真菌的培养基为其生活提供营养物质。教师介绍培养基的配制原料，即牛肉浸膏、蛋白胨、氯化钠、琼脂等，这种培养基为微生物的生活提供营养物质，并且琼脂是一种极不易被微生物分解的物质，能够保持培养基的形态，易于观察。请同学们进一步思考，仅有培养基为细菌和真菌提供营养，就可以培养出细菌和真菌了吗？学生认识到除了微生物生活所需的营养条件外，适宜的温度和环境等其他条件的适宜也是必须的。因此我们一般要将细菌和真菌的培养基放在恒温培养箱中进行培养。
教师请一个同学为大家示范，如何将手机上的细菌放到培养基上。针对学生的操作，给出接种的概念：将我们要培养的目的微生物转移到培养基上的过程，我们称为接种。请同学们分析，这样可以保证培养基上长出的菌落全都来自于手机吗？学生们分析后指出打开培养皿盖子后空气会进入，人呼出的气体和手等都会把手机以外的细菌带到培养基上。因此避免其他环境的微生物进入影响实验结果，真正的细菌和真菌培养方法最重要的环节是灭菌和无菌操作。教师为学生讲解高温灭菌的过程，使同学们认识到培养细菌和真菌的所有用具在接种细菌和真菌之前都要保证是无菌的。而接种过程中要保证无菌，就必须在超净工作台中酒精灯的无菌范围内进行操作。最后引导学生归纳完成实验操作的要点，即细菌和真菌培养的一般方法。
（四）探究周围环境中的细菌和真菌的分布
在学习了培养细菌和真菌的培养一般方法后，请同学们以小组为单位参照教材设计实验方案，探究不同环境中的细菌和真菌。首先小组依据自己的需要选择探究环境，设计探究方案。接下来请几个小组简单说一下他们的实验方案。通过分析纠正实验的不足，教师要强调在探究过程中要注意选择的环境要有代表性，设置对照，并且每个培养基接种暴露的时间要一致，尽量避免其他环境微生物的污染。为学生提供灭菌的培养基，学生课下进行接种后统一放到实验室培养箱中或实验室进行培养，随时来观察，并根据培养结果，分析所探究环境的细菌和真菌的分布（培养后的菌落可以为观察细菌和真菌提供观察材料）。
学生们学习了培养细菌和真菌的一般方法后，请同学们依据自己的需要选择环境探究周围环境中的细菌和真菌的分布。当接种后，学生会观察到菌落生长的过程，也会直观地认识到细菌和真菌是广泛分布在我们周围的每一个角落的。
六、板书设计
第一节细菌和真菌的分布
1．细菌和真菌菌落的比较
大小形态颜色
细菌
菌落小光滑黏稠或粗糙干燥一般为白色
真菌
菌落大常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状红、褐、绿、黑、黄等
2．培养细菌和真菌的一般方法：
配制培养基→高温灭菌→接种→恒温培养→观察菌落（群体）