第七章应用广泛的酸、碱、盐(沪教)。
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第七章应用广泛的酸、碱、盐第一节溶液的酸碱性
【教学目标】
认知目标：
1．认识溶液的酸碱性，学会用酸碱指示剂判断溶液的酸碱性；
2．学会利用pH试纸来定量的测定溶液的酸碱度；
3．知道酸碱性对生命活动及其农作物生长的重要性及影响。
4、初步了解酸、碱、盐的概念及其溶解性；
5、初步学会物质的分类，并初步学会区分物质的类别。
能力目标：
1．学会使用酸碱指示剂来检验溶液的酸碱性；
2．能通过实验现象对某些问题初步作出正确的科学判断；
情感目标：
通过酸碱指示剂的使用，了解化学测量在化学研究和生产、生活中的重要作用
【教学重点与难点】
1．酸碱指示剂在酸碱溶液中显示不同的颜色；
2．用pH试纸来表示溶液的酸碱度；
3、酸、碱、盐的概念；
4、物质的简单分类。
一、酸性溶液和碱性溶液
溶液白醋、酸果汁、稀盐酸食盐水、蔗糖水纯碱、肥皂水、石灰水、氨水
紫色石蕊试液变红不变色变蓝
无色酚酞试液不变色不变色变红
酸碱性酸性溶液中性溶液碱性溶液
pH7=77
1.能使紫色石蕊试液变红的溶液，表现出酸性，为酸性溶液。如：食醋，二氧化碳水溶液
2.能使紫色石蕊试液变蓝的溶液，表现出碱性，为碱性溶液。如：纯碱溶液，肥皂水，石灰水
【教学过程】
引入：日常生活中有哪些物质曾给你留下过“酸”的印象。
食醋、酸奶有酸味，苹果、桔子、葡萄等水果有酸味，因消化不良导致胃酸过多等。面团用酵母发酵，条件控制不好会发酸。酒若保存不好也会发酸。在化学实验室也有许多酸性的溶液，与酸性溶液相对的是碱性溶液，如氨水，氢氧化钠溶液，但在通常情况下，是不允许品尝化学试剂的味道的。那么，我们怎么确定物质的酸碱性呢？
酸性溶液用紫色石蕊试液，能使紫色石蕊试液变红。如在二氧化碳的水溶液中滴入紫色石蕊试液，紫色石蕊试液变红。碱性溶液用无色酚酞，能使无色酚酞变红色。
P178活动与探究：在反应板上分别滴入2~3滴白醋、酸果汁、稀盐酸，再各滴入2滴紫色石蕊试液。再在反应板上分别滴入2~3滴白醋、酸果汁、稀盐酸，滴入1滴无色酚酞试液。
观察现象：紫色石蕊试液变红色。无色酚酞试液不变色。
像白醋、酸果汁、稀盐酸这些能使紫色石蕊试液变红的溶液，我们称为酸性溶液。
活动与探究：在反应板上分别滴入2-3滴纯碱溶液、石灰水、氨水、肥皂水，再各滴入1滴无色酚酞试液，观察颜色的变化。再在反应板上分别滴入2-3滴纯碱溶液、石灰水、氨水、肥皂水，再各入滴入2滴紫色石蕊试液，观察颜色的变化。
现象：无色酚酞试液变红色。紫色石蕊试液变蓝色。
结论：纯碱溶液、石灰水、氨水、肥皂水是碱性溶液，能使无色酚酞试液变红色，紫色石蕊试液变蓝色。
活动与探究：在反应板上分别滴入2-3滴食盐水、蔗糖水，一支滴入2滴紫色石蕊试液，一支滴入1滴无色酚酞试液，观察颜色变化。
而像食盐水、蔗糖水这些溶液不能使紫色石蕊、无色酚酞变色，它们既不具有酸性，也不具有碱性，我们称为中性溶液。
像石蕊、酚酞这样因在酸性或碱性溶液中会呈现出不同的颜色而能检验溶液酸碱性的试液，称为酸碱指示剂。且不同的酸碱指示剂在酸性或碱性溶液中呈现的颜色也不一样。
为了使用方便，通常还可用蓝色石蕊试纸来检验酸性溶液，红色石蕊试纸来检验碱性溶液。
活动与探究：滴一滴盐酸于蓝色石蕊试纸上，滴一滴氨水于红色石蕊试纸上，观察颜色变化。
现象：盐酸使蓝色石蕊试纸变红色，氨水使红色石蕊试纸变蓝色。
结论：酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红，碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝色。
其实酸碱指示剂的发现也经过了一个过程。请同学阅读拓展视野。便请实验小组课后能自制一种酸碱指示剂。
二、溶液酸碱性的强弱程度
1．酸碱度：用来表示溶液的酸性或碱性的强弱程度。
2．pH试纸用来定量的测定溶液的酸碱度。
pH值1234567891011121314
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酸性增强中性碱性增强
溶液的pH值与酸碱性关系
pH=7，溶液呈中性；pH7，溶液呈酸性，
pH越小，酸性越强；pH7，溶液呈碱性，pH越大，碱性越强
3．pH试纸的使用方法：
用胶头滴管（或玻璃棒）把待测试液滴（或涂）在pH试纸上，然后把试纸显示的颜色（半分钟内）与标准比色卡对照，标准比色卡上相同颜色的pH即为该溶液的pH。
酸果汁、白醋、稀盐酸的酸性强弱不同，石灰水、氨水和肥皂水的碱性强弱不同。那么如何来衡量溶液酸性、碱性的强弱程度呢？
我们用长度来衡量物体的长短，速度来衡量运动的快慢。人们用酸度或碱度来表示溶液酸性或碱性强弱的程度。
三、溶液酸碱性与生命活动的关系
其实溶液的酸碱性有着极其广泛的应用，人体本身就处在一个大的溶液中。人的体液有一定的酸碱度。请同学观察表P1837-1，人体中几种重要体液的正常pH范围。
结论：血液、组织间液和细胞内液的酸碱度都接近于中性，而且变化极小；胃液的pH在0.9~1.5之间。
请同学观察表P1837-2，各种农作物生长最适宜的pH范围。
结论：大多数的农作物适宜在接近中性（pH在6.5~7.5之间）的土壤中生长。
在改良酸性土壤时，我们一般是使用熟石灰来调节其酸碱度。
雨水一般呈略酸性（由于空气中的二氧化碳溶解在雨水中），人们一般把pH小于5.6的雨水称为酸雨。
第二节常见的酸和碱
物质的分类：
纯净物单质金属：KCaNaMgAlZnFeSnPb(H)CuHgAgPtAu
非金属：CSPSiH2O2N2Cl2HeNeAr
化合物氧化物酸性氧化物：CO2SO2SO3
碱性氧化物：Na2OK2OCaOBaOMgOCuOFe2O3
酸含氧酸：HNO3H2SO4H3PO4无氧酸：HClH2S
碱可溶性碱：NaOHKOHCa(OH)2Ba(OH)2NH3.H2O
不溶性碱：Cu(OH)2Fe(OH)3Mg(OH)2Al(OH)3
盐硝酸盐：KNO3NaNO3AgNO3Ba(NO3)2
盐酸盐：不溶AgCl,可溶NaClKClMgCl2CaCl2BaCl2FeCl2FeCl3
硫酸盐：不溶BaSO4,可溶Na2SO4K2SO4MgSO4ZnSO4(NH4)2SO4
碳酸盐：可溶Na2CO3、K2CO3、(NH4)2CO3,不溶CaCO3BaCO3Ag2CO3MgCO3
铵盐：NH4ClNH4NO3(NH4)2SO4
电离方程式：
1、溶液能导电的原因：在水溶液中有自由移动的离子存在。
2、电离：物质溶于水，离解成自由移动的离子的过程。
3、在溶液中所有阳离子带的正电荷总数与所有阴离子所带的负电荷总数相等。
如溶液中含aFe2+、bFe3+、cSO42—，则2a+3b=2c
酸、碱、盐的概念及酸碱盐的溶解性
1、在酸、碱、盐溶液中，由于电离，以离子的形式存在
酸：电离时生成的阳离子全部是H+的化合物，如HCl、HNO3、H2SO4、H3PO4
由H+与酸根离子组成：HnR=nH++Rn-
碱：电离时生成的阳离子全部是OH-的化合物，如NaOH、KOH、Ba（OH）2、Ca（OH）2
由金属离子与OH—组成：R（OH）n=Rn++nOH—
盐：电离时生成金属离子与酸根离子的化合物，如NaCl、Na2CO3、AgNO3、CuSO4
2、酸碱盐的溶解性：
可溶性碱：KOHNaOHCa(OH)2Ba(OH)2NH3.H2O
可溶性盐：所有的硝酸盐、钾盐、钠盐、铵盐都易溶，盐酸盐（除AgCl外）硫酸盐（除BaSO4外）也可溶
不溶于水，但溶于酸的沉淀：不溶性碱Cu(OH)2,Fe(OH)3,Mg(OH)2,Al(OH)3
不溶性碳酸盐CaCO3,BaCO3,MgCO3,
既不溶于水，也不溶于酸的沉淀：AgCl、BaSO4
酸、碱、盐溶液的导电性
小结：NaCl固体(不导电)NaCl溶液(导电)
KNO3固体(不导电)KNO3溶液(导电)
NaOH固体(不导电)NaOH溶液(导电)
蔗糖固体(不导电)蔗糖溶液(不导电)
酒精(不导电)酒精溶液(不导电)
蒸馏水(不导电)
设问：为什么有的物质(如NaCl固体)本身不导电，而它的水溶液能导电呢?而有的物质(如蔗糖固体)本身不导电，把它配成水溶液还是不导电?
在水分子作用下
分析：NaCl固体Na+＋Cl-
(离子不能自由移动)(离子能自由移动)
不导电导电
小结：要点：
有些物质的水溶液能导电的原因是在水溶液中有自由移支的离子存在。
讲解：物质溶于水时，离解成自由移动离了的过程叫电离。
（引出电离的概念）
分析：电离是在溶于水的条件下发生的，与通电与否无关，电离可用电离方程式表示。
书写方法如下：
(1)正确写出该物质的化学式
(2)离解通常发生在正价元素(或原子团)和负价元素(或原子团)之间的联接处。
(3)阴、阳离子所带电荷数与该元素或原子团的化合价相同，但写法不同。
例：NaCl＝Na+＋Cl-
KNO3＝K+＋NO3-
NaOH＝Na+＋OH-
(NH4)2SO4＝2NH4+＋SO42-
(4)根据阳离子所带电荷总数与阴离子所带电荷总数一定相等来检查电离方程式正误。
1.酸
小结：盐酸、硫酸、硝酸的水溶液都能导电，依照它们在水溶液中存在自由移动的离子提问：这三种物质的电离产物有何共同特点?
分析：从而得出酸的定义。强调“全部是H+”介绍酸根的概念和酸的电离通式：
HnR＝nH+＋Rn-
小结：酸根离子所带负电荷总数等于酸分子电离子时生成的氢离子总数
2．碱
小结：KOH、Ba(OH)2的溶液能导电，依照它们的水溶液中存在自由移动的离子
提问：这几种物质的电离产物有何共同特点?
分析：从而得出碱的定义，强调“全部是OH-”
介绍碱的电离通式：M(OH)m＝Mm＋＋mOH-
小结：在碱里，跟一个金属离子结合的氢氧根离子数目，等于这种金属所带的正电荷数目。
3.盐
小结：Na2CO3、MgSO4、BaCl2等物质的水溶液都能导电，说明它们的水溶液中存在着自由移动的离子。
分析：电离产物的特点，得出盐的定义
小结：(1)酸、碱、盐的定义及组成特点
(2)物质的分类
一、常见的酸
（一）常见的酸——盐酸
知识目标：
1.掌握盐酸的化学性质及有关方程式的书写，了解它的用途。
2.了解石蕊，酚酞两种指示剂在酸碱溶液中的颜色。
3.理解复分解反应的概念。
教学重点：
1.盐酸的化学性质
2.指示剂在酸、碱溶液中的颜色变化
3.复分解反应的概念
教学难点：
有关盐酸化学性质的化学方程式的书写
教学过程：
盐酸、硫酸和硝酸是三种常见的生要的酸，在工业生产和科研中有重要用途，本节课来学习盐酸的性质和用途。
[讲授新课]
盐酸───氯化氢气体的水溶液
1.物理性质
(1)总结盐酸的物理性质，浓盐酸挥发出的氯化氢气体遇空气中的水蒸气形成的白雾。
(2)小结：浓盐酸是无色，有刺激性气味和酸味的液体，具有挥发性和腐蚀性。浓盐酸挥发出的氯化氢气体遇空气中的水蒸气形成白雾(盐酸小液滴)。
2.化学性质
(1)盐酸跟指示剂的作用
(2)盐酸跟某些金属的反应
①引导学生回忆实验室制氢气的反应
②小结：盐酸＋金属────→盐＋水
Zn＋2HCl＝ZnCl2＋H2↑Fe＋2HCl＝FeCl2＋H2↑
(3)盐酸跟金属氧化物反应
(增加CuO＋HCl的实验)
①演示[实验P187]，现象：铁锈溶解，溶液呈黄色
②小结：盐酸＋金属氧化物────→盐＋水
6HCl＋Fe2O3＝2FeCl3＋3H2O
2HCl＋CuO＝CuCl2＋H2O
(4)盐酸跟碱的反应
(增：NaOH＋酚酞＋HCl的实验）
小结：盐酸＋碱───→盐＋水
2HCl＋Cu2(OH)2＝CuCl2＋2H2O，
HCl＋NaOH＝NaCl＋H2O
(5)盐酸跟某些碱反应
(增：NaCl＋AgNO3的实验)
小结：盐酸＋某些盐───→新酸＋新盐
HCl＋AgNO3＝HNO3＋AgCl↓NaCl＋AgNO3＝NaNO3＋AgCl↓
③讨论：HCl和NaCl的水溶液中有无相同的离子?
④小结：Cl-的检验方法：取示知溶液，滴加AgNO3和稀HNO3，若有白色沉淀产生，则证明原溶液中含有Cl-
(1)跟指示剂作用：
酸性中性碱性
石蕊红色紫色蓝色
酚酞无无红色
(2)盐酸＋金属───→盐＋H2：
2HCl＋Zn＋ZnCl2＋H2↑；2HCl＋Fe＝FeCl2＋H2↑
(3)盐酸＋金属氧化物──→盐＋H2O
6HCl＋Fe2O3＝2FeCl3＋3H2O；2HCl＋CuO＝CuCl2＋H2O
(4)盐酸＋碱───→盐＋H2
2HCl＋Cu(OH)2＝CuCl2＋2H2O；HCl＋NaOH＝NaCl＋H2O
(5)盐酸＋某些盐──→新酸＋新盐
HCl＋AgNO3＝HNO3＋AgCl↓；NaCl＋AgNO3＝NaNO3＋AgCl↓
此反应可用于检验溶液中是否含有Cl-
3.复分解反应
①复习复分解反应的概念和表达方法
②比较四种化学反应基本类型的不同之处
4.盐酸的用途
[总结]①盐酸的物理性质
②指示剂及其遇酸碱的变色情况
③盐酸的化学性质
④复分解反应的概念
（二）常见的酸——硫酸
知识目标：
1.掌握稀H2SO4的物理性质，了解浓H2SO4和HNO3的性质及浓H2SO4的稀释方法。
2.掌握稀H2SO4的化学性质，能准确描述典型反应的实验现象和准确书写相应的化学方程式，了解H2SO4的用途。
3.了解SO42-的检验方法。
教学重点：硫酸的化学性质
教学难点：1、有关硫酸化学性质方程式的书写
2、SO42-的检验
教学过程：
[复习提问]
1.浓HCl的物理性质，稀HCl的化学性质。
2.酸碱指示剂及其在酸碱溶液中的颜色。
3.Cl－的检验方法。
[讲授新课]硫酸
1.物理性质
纯净的浓硫酸是无色、粘绸油状液体，不易挥发，有吸水性和脱水性，易溶于水，溶解时放出大量的热。（强调稀释方法）
2.化学性质
①演示：稀H2SO4与石蕊与酚酞的作用，得出：稀H2SO4能使紫色石蕊浅液变红，不能使无色酚酞变色。
②演示实验得出：
硫酸＋金属──→盐＋H2↑；H2SO4＋Zn＝ZnSO4＋H2↑
③演示及稀H2SO4＋CuO，得出：
硫酸＋金属氧化物────→盐＋H2O
3H2SO4＋Fe2O3＝Fe2(SO4)3＋3H2O
H2SO4＋CuO＝CuSO4＋H2O
④演示及：NaOH＋酚酞＋H2SO4，得出：
硫酸＋碱───→盐＋H2O
H2SO4＋Cu(OH)2＝CuSO4＋2H2O
H2SO4＋2NaOH＝(Na)2SO4＋2H2O
⑤演示及Na2SO4＋BaCl2＋稀HNO3，得出：
a.硫酸＋盐───→新酸＋新盐H2SO4＋BaCl2＝2HCl＋BaSO4↑
讨论：H2SO4及Na2SO4溶液中是否含有相同的离子?得出SO42-的检验方法
b.小结
3.用途：阅读浓硫酸的特性，P188拓展视野。
4.硝酸和磷酸：硝酸的物理性质及氧化性。
[总结]⑴浓H2SO4的物理性质
⑵稀H2SO4的化学性质
⑶SO42-的检验方法
（三）酸的通性
知识目标：
1.了解酸的分类方法和命名。
2.了解酸的通性，能熟练书写一些典型反应的化学方程式。
3.了解并记住金属活动顺序表，并能用它来判断金属能否与酸发生置换反应。
教学重点：酸的通性及方程式的书写。
教学难点：金属活动顺序表的应用。
教学过程：
[复习提问]什么叫酸，写出已学过的酸的化学式。
酸的分类和命名：
引学生阅读课文，相应内容，讨论下列问题：
1.酸有几种分类方法?根据是什么?
2.酸是如何命名的?
3.硫酸和氢硫酸是不是同一种酸?为什么?
练习：说出下列各种酸所属类别和名称：HF、HBr、HCl、HClO3、H3BO3
酸的通性：
石蕊：变红
提问：酸为什么会具有相似的化学性质呢?
请写出HCl、H2SO4、HNO3的电离方程式，并找出它们电离产物的共同点。
小结：酸的水溶液中都存在相同的阳离子──H+，故它们有相似的化学性质，我们称之为酸的通性。
总结出酸的通性：
酸的通性（1）
石蕊───→：紫──→红
＋指示剂
酞酚───→：无现象
＋活泼金属────→盐＋H2
酸＋碱性氧化物＋盐＋H2O
＋碱───→盐─→H2（中和反应及其应用）
＋某些盐─→新酸＋新盐
1.紫色石蕊试液遇酸变红色，无色酚酞遇酸不变色
2.活泼金属＋酸→盐＋H2
提问：为何要强调“活泼”二字?是否有些金属不能与酸反应生成氢气?
结论：铜及银跟酸不反应。
小结：并非所有的金属都能跟酸反应生成盐和氢气，金属能否与酸反应与金属本身的活动性有关。
金属活动性顺序：
KCaNaMgAl，ZnFeSnPb(H)，CuHgAgPtAu
失电子能力强─────→弱
活动性强─────→弱
讲解：①金属跟酸反应的条件：只有排在氢前面的金属才能置换出酸中的氢。
②硝酸及浓硫酸跟金属反应一般不生成H2而生成H2O(它们有很强的氧化性)
3.金属氧化物＋酸──→盐＋H2O
讲解：①碱性氧化物的定义
②大多数金属氧化物是碱性氧化物，常见的如Fe2O3CuOCaOK2ONa2O等
4.碱＋酸──→盐＋H2O
提问：（1）中和反应的定义
（2）中和反应在工农业生产上的应用
讨论：中和反应属何种基本反应类型?生成盐和水的反应都是中和反应吗?举例说明。
5.盐＋酸──→新盐＋新酸
(1)写出①CaCO3＋HCl②AgNO3＋HCl③BaCl2＋H2SO4的反应方程式
(2)讲解：方程式①可用于检验CO32-②可用于检验Cl-③可用于检验SO42-
酸的通性（2）
知识目标：
了解PH是溶液酸碱度的表示方法，会用PH试纸测定溶液的PH，了解PH对生产的意义。
复习提问：1、如何测定溶液的酸碱性?
2、酸有哪些通性?分别以HCl、H2SO4为例说明
3、熟记金属活动性顺序及简单应用
[导入新课]：利用酸碱指示剂的颜色变化，只能确认溶液到底是酸性、碱性，还是中性，但是如果两种溶液都是酸溶液或碱溶液，指示剂就不能告诉我们两种酸溶液或碱溶液的酸碱性强弱程度了。为此，我们今天学习溶液酸碱度的表示方法。
[讲授新课]：
PH－溶液酸碱度的表示方法
1.PH的范围：0－14
2.PH与酸碱性的关系：
0──────７─────14
←─────中性──────→
酸性增强碱性增强
即PH＝7时，溶液呈中性，PH7时，溶液呈酸性，PH7时，溶液呈碱性。
3.PH的测定
总结出测定PH的方法（将待测试液滴在PH试纸上，然后把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照，便知溶液的PH）
①现象：在不同酸碱度的溶液中，PH试纸会显示不同的颜色。
②结论：由PH试纸的颜色变化结果，可知溶液的酸碱度－PH
讨论题：
(1)溶液的酸碱性和酸碱度分别如何测定?能否用指示剂测定溶液的酸碱度?能否用PH试纸测定溶液的酸碱性?
(2)能否将试纸先用蒸馏水湿润，然后再测试?
(3)能否将PH试纸浸入溶液中测定?为什么?
4、了解溶液酸碱度的实际意义：
①化工生产中，许多反应必须在一定酸碱度的溶液中进行。
②农业生产中：作物的生长须在接近中性的土壤，PH大于8或小于4.5时，一般作物将难以生长。
③测定空气的污染情况
④了解人体的健康情况
3.了解溶液酸碱度的意义
二、常见的碱
常见的碱、碱的通性（1）
知识目标：
1.了解NaOH的物理性质，俗称用途和使用注意事项。
2.掌握NaOH的化学性质，能正确书写有关反应的化学方程式。
3.了解酸性氧化物的概念。
教学重点、难点：NaOH的化学性质及有关化学方程式的书写
补充：NaOH与CO2的反应
教学过程：
[复习提问]
1.什么叫碱?
2.在我们接触过的物质中，有一种物质叫氢氧化钠，它能跟什么物质起反应?写出化学方程式。
[学习新课]：学习几种常见的重要的碱。氢氧化钠就是一种常见的、重要的碱。
氢氧化钠
1.物理性质
(1)引导学生分析、总结NaOH的物理性质及俗称。
2.化学性质
(1)通过复习酸碱指示剂的变色情况及阅读NaOH使指示剂的变色情况，得出NaOH能使指示剂变色的结论。
(2)NaOH与CO2等非金属氧化物反应：
2NaOH＋CO2＝Na2CO3＋H2O
2NaOH＋SO2＝Na2SO3＋H2O
(3)NaOH＋酚酞＋H2SO4(HCl)，得出NaOH与酸反应
2NaOH＋H2SO4＝Na2SO4＋2H2ONaOH＋HCl＝NaCl＋H2O
(4)NaOH与盐的反应：
CuSO4＋2NaOH＝Cu(OH)2↓＋Na2SO4；
（蓝色）
3NaOH＋FeCl3＝Fe(OH)3↓＋3NaCl
（红褐色）
小结：氢氧化钠跟盐类（含钠、钾或铵的盐除外）起反应，一般生成不溶于水的碱。
3.酸性氧化物的概念：
(1)凡是能跟碱起反应，生成盐和水的氧化物，叫做酸性氧化物，如CO2、SO2、SO3等。
(2)非金属氧化物大多数是酸性氧化物
(3)酸性氧化物大多数能溶于水，跟水化合生成酸，如：
H2O＋CO2＝H2CO3H2O＋SO2＝H2SO3H2O＋SO3＝H2SO4
4.NaOH的用途
总结：①NaOH的物理性质、化学性质
②有关化学方程式的书写技巧
③NaOH的用途
④酸性氧化物的概念及特点
常见的碱、碱的通性（2）
1.了解Ca(OH)2、NaOH的制法，物理性质及主要用途。
2.掌握Ca(OH)2的化学性质，掌握鉴别NaOH和Ca(OH)2的方法。
3.了解碱的分类和命名及通性。
教学重难点：有关化学方程式的书写
[复习提问]
1.NaOH有哪些物理性质和化学性质?
2.分别写出下列物质与NaOH反应的方程式：
CO2、SO2、SO3、HCl、H2SO4、CuSO4、FeCl3
[讲授新课]
氢氧化钙
1.制法：由学生说出实验现象并写出化学方程式
CaO＋H2O＝Ca(OH)2(俗称熟石灰或消石灰)
2.物理性质
氢氧化钙是白色粉末状固体，微溶于水，它的不溶液俗称石灰水，氢氧化钙对皮肤、衣服等有腐蚀作用。
3.化学性质
(1)使指示剂变色：能使紫色石蕊试液变蓝，使无色酚酞试液变红。
(2)跟酸性氧化物反应生成盐和水
回忆CO2通入澄清石灰水的现象并写出化学方程式
Ca(OH)2＋CO2＝CaCO3↓＋H2O
(3)跟酸起中和反应
Ca(OH)2＋Na2CO3＝CaCO3↓＋2NaOH
4.用途
(1)建筑材料(2)制造NaOH，漂白粉(3)改良酸性土壤
(4)配制农药波尔多液[CuSO4＋Ca(OH)2]石硫合剂[Ca(OH)2＋S]
三、碱的命名：由学生总结出碱的命名的一般方法。
四、碱的通性
指导学生复习碱的概念及NaOH、Ca(OH)2相似的化学性质，总结得出碱的通性。
总结：1.Ca(OH)2的制法、性质和用途。
2.碱的命名
3.碱的通性
阅读：P190烧碱与蛋白质、油脂的作用
两种化合物相互交换成分，生成两种新的化合物，这类反应称为复分解反应。
第三节酸和碱的反应
一、中和反应
定义：酸与碱反应的结果是酸和碱各自的特性都消失，生成了盐和水，这一反应称为中和反应。
反应实质：酸+碱→盐+水
二、盐
知识目标：
1.了解食盐、纯碱、胆矾的化学成分、化学式学名及色、态特性和用途。
2.了解结晶水、结晶水合物，介绍风化、潮解概念。
3.掌握结晶水合物相对分子质量的计算，理解结晶水合物属于化合物。
教学重点：NaCl、Na2CO3及CuSO4的有关知识，CO32-的检验。
教学难点：结晶水合物是化合物的理解及相对分子质量计算。
教学过程：[复习提问]
1.什么叫盐?
2.尽可能多的列举我们知道的盐的化学式。
[引入新课]：盐是无机化合物中种类最多、用途最广的一类物质，本节课我们主要学习食盐、纯碱、胆矾等几种重要的盐，了解结晶水合物的概念，掌握结晶水合物的相对分子质量的计算方法及CO32-检验方法。
[讲授新课]
几种常见的盐：
1.氯化钠
(1)介绍氯化的化学式及俗称(食盐)
(2)引导学生结合生活经验、溶液的有关知识及阅读的有关内容，了解食盐的重要用途、NaCl在自然界的分布及海水晒盐的一般原理，搞清“盐”与“食盐”的关系。
2.碳酸钠
(1)介绍碳酸钠的化学式名称(纯碱)
(2)指导学生阅读书籍及注释，了解纯碱的水溶液为什么显碱性。
(3)介绍结晶水合物的概念及结晶水合物相对分子质量的计算方法
例：求FeSO4·7H2O的相对分子质量
(4)常识性介绍风化和潮解的概念。
(5)共同总结出CO32-的检验方法。
(6)介绍纯碱在自然界里的存在及重要用途。
(7)介绍侯德榜对制碱工业的贡献。
3.硫酸铜
(1)介绍硫酸铜的简单知识及胆矾的化学式
(2)介绍实验
得出：CuSO4·5H2O──→CuSO4＋5H2O
蓝色白色
介绍白色的无水硫酸铜可用于检验气体或液体中是否含有水份。
例如：①检验“无水”酒精中是否含水②检验某气体混合中是否含水蒸气等。
总结：1、NaCl、Na2CO3、CuSO4的化学名称，俗称及主要用途。
2、结晶水合物的概念及有关相对分子质量的计算。
3、CO32-的检验方法
三、知识目标：
1、通过复习金属活动性顺序及酸和碱的有关性质，得出盐的化学性质。
2、帮助学生理解并记忆部分酸碱和盐的溶解性表。
3、了解复分解反应发生的条件。
4、简介盐的分类和命名
教学重点：
1、金属与盐溶液之间的置换反应。
2、复分解反应发生的条件。
教学过程：
补充：BaCl2＋Na2SO4、NaCl＋AgNO3
[复习提问]：NaCl、Na2CO3、CuSO4各有哪些物理性质?
一、盐的性质
1.酸碱盐的溶解性
(1)（说明：了解部分酸碱和盐的溶解性，对判断复分解反应能否发生有很大帮助。）
(2)指导学生阅读附录Ⅲ，让学生在理解的基础上记忆下列口决：
钾、钠、铵盐水中溶，硝酸盐入水影无踪，盐酸盐除去银亚汞，硫酸钡铅水不溶。
2.盐的化学性质
(1)盐＋金属→盐＋金属
①复习金属活动性顺序，Fe与CuSO4的反应，
②结论：活泼金属＋盐(可溶)→新盐＋不活泼金属
Zn＋CuSO4＝Cu＋ZnSO4
Cu＋Hg(NO3)2＝Cu(NO3)2＋Hg
③小结：在金属活动性顺序里，只有排在前面的金属，才能把排在后面的金属从它们的盐溶液中置换出来(即参加反应的金属1、比反应生成的金属活泼，参加反应的盐须可溶于水)
(2)盐1＋酸1→盐2＋酸2
①复习盐酸与硝酸银，硫酸与氯化钡、实验室制CO2的反应
②结论：HCl＋AgNO3＝AgCl↓＋HNO3
H2SO4＋BaCl2＝BaSO4↓＋2HCl
CaCO3＋2HCl＝CaCl2↓＋H2＋CO2↑
③小结：有“↓”或“↑”或水生成
(3)盐1＋碱1→盐2＋碱2
①复习氢氧化钠跟氯化铁、氢氧化钙跟碳酸钠、硫酸铜与氢氧化钠的反应
②结论：FeCl3＋3NaOH＝Fe(OH)3↓＋3NaCl
Na2CO3＋Ca(OH)2＝2NaOH＋CaCO3↓
CuSO4＋2NaOH＝Cu(OH)2↓＋Na2CO3
③小结：盐1、碱1、须可溶，盐3、盐4至少有一个不溶
三、复分解反应发生的条件：
1.(练习)写出下列反应的化学方程式，并判断反应物类别及反应反属类型。
①NaOH＋H2SO4＝Cu(OH)2＋HCl＝
②CaCO3＋HCl＝Ba(NO3)2＋H2SO4＝
③FeCl3＋Ba(OH)2＝Ca(OH)2＋Na2CO3＝
④AgNO3＋BaCl2＝Ba(NO3)2＋K2SO4＝
2.通过以上练习总结复分解反应发生的条件：
两种物质（酸、碱或盐）在溶液中相互交换离子，生成物中如果有沉淀析出或有气体放出或有水生成，那么，复分解反应就可以发生，否则就不能发生。
以上练习中各反应均能发生，是因为有特殊生成物产生。但象如NaCl＋KNO3、NaOH＋KNO3、NaOH＋KNO3、HNO3＋NaCl等，它们之间就不能发生复分解反应。
3.讨论：在已学过的反应中，有哪些反应是可以生成盐类物质的?举例说明：
(1)金属＋酸─→盐＋H2
(2)金属1＋盐1─→金属2＋盐2
(3)酸＋碱─→盐＋H2O
(4)酸＋碱性氧化物─→盐＋H2O
(5)酸＋碱性氧化物─→盐＋H2
(6)酸1＋盐1─→酸2＋盐2
(7)碱1＋盐1─→碱2＋盐2
(8)盐1＋盐2─→盐3＋盐4
(9)特殊的：金属＋非金属─→盐：如：2Na＋Cl2＝2NaCl
碱性氧化物＋酸性氧化物─→盐：如：CaO＋SO3＝CaSO4
4.讨论：举出制备ZnSO4CuSO4MgCl2可能的方法
(1)制备ZnSO4：
①Zn＋H2SO4───②Zn＋CuSO4──
③ZnO＋H2SO4──④Zn(OH)2＋H2SO4──
⑤ZnCO3＋H2SO4──⑥ZnCl2＋Ag2SO4──
⑦ZnO＋SO3───
(2)制备CuSO4：
①CuSO4＋HgSO4──②CuO＋H2SO4───
③Cu(OH)2＋H2SO4───④CuCO3＋H2SO4───
⑤CuCl2＋Ag2SO4─────
(3)制备MgCl2：
①Mg＋Cl2───②Mg＋HCl────
③MgO＋HCl────④Mg(OH)2＋HCl──
⑤MgCO3＋HCl───⑥MgSO4＋BaCl2───
⑦Mg＋CuCl2────
总结：1、酸碱盐的溶解性表
2、盐的化学性质
3、复分解反应发生的条件
第四节酸、碱、盐的应用
重点知识归纳：
一、常见酸、碱、盐的应用
1、工业“三酸二碱”
三酸指的是硫酸、盐酸、硝酸。
二碱指的是烧碱、纯碱。
2、酸、碱、盐的用途
（1）硫酸：制化肥、农药、火药、染料，用于冶炼金属、精炼石油和金属除锈。
（2）烧碱：制人造丝，用于造纸、炼油、纺织、印染与橡胶工业。
（3）氨、氨水：制氮肥、制硝酸、生产毛织物的洗涤剂。
（4）食盐：用于生产氯气、烧碱、做调味品
（5）纯碱：用于玻璃、造纸、纺织和日用化工
（6）硫酸铜：精炼铜，镀铜、配制杀菌剂波尔多液
二、化学肥料
化肥分为：氮肥（含N）、磷肥（含P）、钾肥（含K）、复合化肥（含两种或两种以上主要营养元素）等。阅读教材P201
（1）肥料
（2）含何种营养元素（指N、P、K元素）便称之为何肥，如K2SO4可称之为钾肥；含两种以上营养元素的称之为复合肥料，如KNO3；微量元素肥料指含B、Mn、Cu、Zn、Mo等元素的肥料。
（3）合成氨：
注意：铵态氮肥与碱（氢氧化钠、氢氧化钙）混合加热，都有氨气放出，氨气能使湿润的红色石蕊试纸变蓝。这种方法可用于铵态氮肥的检验。
三、酸、碱、盐的正确使用
（1）浓硫酸的稀释
将浓硫酸沿着杯壁缓缓的注入水中，并用玻璃棒搅拌，绝对禁止把水加到浓硫酸中。
（2）溶液使用的注意事项：
①按实验要求确定溶液的用量，则应该使用尽可能少的量。
②使用浓酸、浓碱要特别注意安全。可以用稀酸、稀碱，就不用浓酸或浓碱。
③实验后的溶液倒入指定容器，不要随意倾倒，防止发生意外，或污染环境。
④配制的溶液应及时装入试剂瓶，贴好标鉴备用。
“化肥”考点新动向
中考化学试题中有关“化肥”的新题层出不穷，这些试题不仅考查同学们对基础知识的掌握情况，而且考查同学们运用所学知识分析、思考并解决实际问题的能力。
1.以新科技成果为信息命题
例1.磷酸二氢钾（）大晶体已应用于我国研制的巨型激光器“神光二号”中，在磷酸二氢钾中磷元素的化合价是_________________价，磷酸二氢钾在农业生产上还可用作_______________。
解析：根据化合价规则，不难求出磷酸二氢钾中磷元素的化合价为+5价。磷酸二氢钾中含有两种植物所需的营养元素——磷、钾，因此，它在农业生产中还可用作复合肥。
2.以标签内容为载体命题
例2.某同学发现他家菜园中的蔬菜生长迟缓，便施用了一种氮肥。下图是氮肥包装标签的部分文字。这种氮肥的相对分子质量是_____________，其纯度（即化肥中硝酸铵的质量分数）是____________________。
解析：硝酸铵（）的相对分子质量；硝酸铵中氮的质量分数，则化肥中硝酸铵的质量分数。
3.以研究性学习为情景命题
例3.农村常用的氮肥有硫酸铵、硝酸铵、碳酸氢铵、氯化铵和尿素等多种，它们的性价比各不相同，氮肥的性价比越大，氮肥的肥效越高［注：氮肥的性价比为1kg氮肥中含氮元素的质量/g跟1kg该氮肥的价格/元之比］。请你以“不同氮肥的性价比”作为研究课题，并回答如下问题：
（1）简要列出你进行该课题研究的实施步骤：________（2）该课题最终的成果形式是_______________。
解析：本题以“不同氮肥的性价比”作为研究课题，考查同学们对研究性学习的了解情况和研究性学习的实施水平。
参考答案：（1）①到市场上调查并收集不同品牌的相同或不同氮肥的相关资料（如价格、纯度等）；
②用收集的数据求出不同品牌的相同或不同氮肥的性价比；
③分析不同品牌的相同或不同氮肥的性价比，确定性价比最高的氮肥，并撰写出有关的调查报告或论文等
（2）调查报告或论文
4.以探究性实验为背景命题
例4.请你参与某中学初三同学识别化肥的探究活动。他们从家中拿来了五种化肥，分别是硫酸钾、氯化钾、碳酸氢铵、氯化铵和硝酸铵。
第一步：称取五种化肥各10g，分别研细。
第二步：取上述化肥各少量，分别加入少量熟石灰粉末，混合研磨，能嗅到气味的是三种铵盐。将下列硝酸铵和熟石灰反应的化学方程式填写完整：
。
第三步：另取三种铵盐各少量，分别盛于三支试管中，均滴入少量盐酸，无明显现象的是氯化铵和硝酸铵，有气泡放出的是碳酸氢铵。反应的化学方程式：
第四步：另取氯化铵和硝酸铵两种铵盐进行识别，写出识别时发生反应的化学方程式：____________________。
第五步：取两种钾盐，分别在试管中配成溶液，各滴入几滴氯化钡溶液，生成白色沉淀的钾盐是_______________，无明显现象的钾盐是_______________。
解析：本题重点考查同学们对铵根离子、氯离子、硫酸根离子鉴定的掌握情况。
答案：
5.以社会生活实际为情景命题
例5.小明家责任田里的庄稼生长不茂盛，叶色淡绿，茎叶细小，同时还出现了不同程度的倒伏现象。请问：
（1）小明家的庄稼缺两种营养元素，它们是______________（填“N”、“P”、“K”或“微量元素”）。
（2）某生产资料公司的化肥价格如下表：
在考虑既经济实用又解决问题的条件下，你认为小明应购买的化肥是______________（填化学式）。
解析：（1）根据所学化肥知识及庄稼生长的现象，不难判断庄稼缺少N、K元素。
（2）所谓经济实用，是指用相同的钱能购买到尽可能多的营养元素（而不是指化肥），具体分析见下表：
通过比较，氮肥应选碳铵，钾肥应选氯化钾（KCl）。
“酸、碱、盐”知识考查的新视角
一、评价实验方案型
此类题目包括评价方案的优劣和可行性两方面。对实验方案的评价应遵循以下原则：
（1）能否达到实验目的；
（2）所用原料是否常见易得、廉价；
（3）原料的利用率高低；
（4）过程是否简捷优化；
（5）有无对环境污染；
（6）实验的误差大小及有无创意等等。
解题时，同学们要逐一思考评价总结。
例1.某中学环保小组同学在做确证湟水河中存在的实验时，提出了下述两个方案：
甲方案：溶液（澄清水样）沉淀不溶解
乙方案：溶液（澄清水样）白色沉淀
（1）试评价上述两个方案哪个严密_______________；
（2）阐述方案不严密的原因_____________________。
解析：该题考查的是的检验。甲方案没有考虑到溶液中的反应也会产生不溶于盐酸的白色沉淀，因此甲方案不严密。乙方案先加足量稀盐酸，无沉淀，说明溶液中一定无，同时也防止了对后续检验的干扰，再加溶液产生白色沉淀，则可确定溶液中一定有，故乙方案严密。
例2.在实验室进行物质制备时，下列从原料及有关试剂分别制取相应的最终产物的设计中，理论上有错误或操作上不可行或经济上不合理的是（）
A.
B.
C.
D.
解析：此题以单质、氧化物、酸、碱、盐之间的转化关系立意命题，考查了学生灵活运用基础知识的能力和分析判断能力，设计新颖巧妙。
选项（A）中Fe在点燃条件下反应生成，而不是，因此（A）在理论上有错误。
选项（B）中利用C在空气中点燃的方法制取CO，不易控制，操作不可行。
选项（C）的原理为.选项（D）的原理为
。两者均理论正确，操作简便可行。
例3.某化学兴趣小组，设计了验证Fe、Cu、Ag的金属活动顺序的多种方案，每种方案所需的试剂如下：（1）（2）（3）溶液（4）、稀盐酸、溶液（5）
你认为可行的方案是______________。（填序号）
解析：本题考查的是金属的活动性顺序。在金属活动性顺序中，排在氢前面的金属能置换出酸里的氢，排在氢后面的金属不能置换出酸里的氢；只有排在前面的金属，才能把排在后面的金属从它们的盐溶液里置换出来。据此可知只有方案（5）不合理，其只能确定比和活泼，却不能确定的活动性顺序。
可行的方案是（1）（2）（3）（4）。
二、设计实验方案型
此类试题要求学生从问题出发，设计一个原理正确、过程简单、操作方便、现象明显、严密无误的实验过程，着重考查学生的创造性思维能力。
例4.实验室有失落标签的四瓶无色溶液：、，现实验桌上只有一瓶酚酞试液。请设计只用酚酞试液鉴别上述溶液的实验方案。
解析：方案一：
方案二：
例5.某无色溶液含有，可能含有等三种阴离子。请你设计实验方案验证三种阴离子的存在，并完成实验报告。
实验目的：验证三种阴离子的存在
实验用品；____________________
实验报告
解析：此题巧妙地将初中阶段三种重要的阴离子的检验综合在一起，设计新颖，重点考查了学生的分析能力、操作能力、语言表达能力和创新思维能力。答案为：
实验用品：试管、试管架、滴管、漏斗、铁架台（附铁圈）、滤纸、玻璃棒、烧杯。稀HNO3、溶液、溶液
（1）取样，滴加足量的稀产生气泡含
（2）在上述液体中滴加足量的溶液，产生白色沉淀含
（3）过滤，取滤液滴加溶液产生白色沉淀含
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广泛应用的酸、碱、盐
做好教案课件是老师上好课的前提，是时候写教案课件了。我们制定教案课件工作计划，才能更好地安排接下来的工作！有没有好的范文是适合教案课件？下面是由小编为大家整理的“广泛应用的酸、碱、盐”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
第七章《广泛应用的酸、碱、盐》教案【本章结构】
一、本章在全书中的地位
本章之前学生学习了我们身边的化学物质、金属矿物并对溶液的性质有了一定的认识。学生已积累了一些基本化学知识，具备了一些化学技能。在此基础上，第七章仍延续了前几章的特点，从与生活相关的、大家熟悉的物质出发，教学内容分“活动与探究”和“交流和讨论”对酸、碱、盐的知识进行了弹性处理，让教师根据学生特点，把握教学分寸，从实际出发进行教学设计。
从知识体系角度看，本章是全书中内容较系统化的一章，它既是对以前所学知识的梳理、归纳，又是化学知识的延续、发展、深化。要求学生对单质、化合物、酸、碱、盐之间的相互转化关系有大致了解，理解掌握典型的酸、碱、盐的性质及运用，使学生在基本实验技能，对探究性学习的理解和探究能力方面又上了一个台阶。
二、本章结构
1、了解溶液的酸碱性，学会测定溶液酸碱性的方法。
2、学习呈酸性的一类物质——酸，掌握常见酸的性质，初步认识酸的性质与氢离子的关系。
3、学习呈碱性的一类物质——碱，掌握常见碱的性质，初步认识碱的性质与氢氧根离子的关系。
4、学习中和反应，在认识中和反应的产物时，进一步认识酸与氢离子，碱与氢氧根的关系和初步认识盐，然后学习盐的性质。
5、学习酸、碱、盐在生活、生产中的应用和使用方法。
三、本章的重点难点
第一节
重点：溶液酸碱性、酸碱度的判断和测定。
难点：溶液酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。
第二节
重点：常见酸（硫酸、盐酸）、常见碱（氢氧化钠、氢氧化钙）的化学性质，复分解反应的判断。
难点：从溶液的角度理解“为什么酸的水溶液有共同的化学性质”、“为什么碱的水溶液有共同的化学性质”
第三节
重点：认识酸碱中和反应以及反应中的酸碱性变化和热量变化。探究金属活动顺序并能对简单的置换反应进行判断。
难点：中和反应中酸碱性的变化，设计实验探究金属活动顺序。
第四节
重点：铵态氮肥的检验。酸、碱、盐的正确使用。
难点：铵态氮肥的检验。
【教学建议】
一、课时安排
第一节溶液的酸碱性2课时
第二节常见的酸和碱3课时
第三节酸和碱的反应3课时
第四节酸、碱、盐的应用2课时
整理与归纳1课时
测试1课时
二、教学设想与建议
第一节溶液的酸碱性
本章虽然减低了难度，但仍然是初三化学中最难的一章。这一节从生活常识引入，教师可充分调动学生课堂、课外动手实验的积极性。让本节成为第七章学习的良好开端，继续保持学化学的热情。
1、建议在上本节课之前简单预习，鼓励学生收集一些家中的液体（例如：饮料、洗发水等）或周围能收集到的河水等并带进实验室，指导学生把实验内容列成表格。在实验室里把教师准备好的包括自带的液体测试结果填入表格。
2、交流实验结果，归纳出指示剂变色情况与溶液酸碱性的关系，结果可列表如下
石蕊试液酚酞试液蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸pH
中性溶液紫色无色7
酸性溶液红色无色红色＜7pH越小酸性越强
碱性溶液蓝色红色蓝色＞7pH越大碱性越强
3、课后可指导学生用富含色素的物质（如红椰菜的菜汁）测试家中液体并记录色素变化的颜色，有明显变化的可带到课堂上表演。
4、学习溶液酸碱性与生命活动的关系时，可鼓励学生查找有关人的体液pH的正常范围以及非正常范围引起的疾病和酸雨的危害及测定，把收集到的内容在课堂上交流汇报，教师再加以补充。这些内容将是学生非常感兴趣的。
第二节常见的酸和碱
1、在这部分中酸、碱、盐都出现了，但没有提出酸和碱的概念，直接提出盐酸、硫酸、硝酸、醋酸是重要的酸，再通过实验体现物理性质，通过探究实验学习酸、碱的化学性质，同时学会利用探究归纳。在“交流与讨论”中结合溶液导电性的实验对“酸的水溶液有一些共同的化学性质”作出解释，即酸溶于水后生成的阳离子全部是氢离子决定了酸的水溶液有共同的化学性质。“对碱的水溶液有一些共同的化学性质”作出解释：碱溶于水后生成的阴离子全部是氢氧根离子决定了碱的水溶液有共同的化学性质。
2、第五章学生已经学过稀硫酸与金属的反应，在这基础上“活动性较强的金属+稀硫酸（盐酸）→盐+氢气”这条性质基本上可通过学生实验，小组交流，自己书写方程式的形式归纳出来。有了归纳该条性质的经验，另一条“某些金属氧化物+稀硫酸（盐酸）→盐+水”也就较容易归纳出来了。
3、学习常见的碱时，学生已了解了一些有关氢氧化钠、氢氧化钙的性质，从上节盐酸、硫酸的学习中有了相似结构会有相似性质的经验。在此基础上，可以让学生自己设计实验进行科学探究，再经过小组讨论，大组交流的形式归纳出常见的碱的性质。
4、二氧化碳与氢氧化钠的反应可设计一个趣味实验，用烧瓶收集一瓶二氧化碳，上面放一个剥了壳的熟鸡蛋，然后往瓶中倒入氢氧化钠溶液，鸡蛋会较快地进入瓶中。实验说明了二氧化碳与氢氧化钠溶液能反应，围绕这个实验并联系二氧化碳与氢氧化钙的反应，教师可设计许多问题。这个较难的化学反应会变得容易被学生接受。
5、本节课后的知识拓展“烧碱与蛋白质、油脂的作用”建议可放在课堂上做。制作叶脉书签的实验可让部分有兴趣的学生利用课余时间做。
第三节酸与碱的反应
1、在学习了酸与碱的性质后很自然的就引出一个问题“把酸与碱放在一起，它们的性质会有什么变化”，通过学习中和反应，从生成物水的角度再进一步理解酸与氢离子，碱与氢氧根离子的关系，学习中和反应过程中酸、碱性的变化和pH的变化。
2、中和反应的实验操作综合性较强，在接近滴定终点时，强调学生滴加的方法，同时可引导学生思考“为什么有些同学蒸发溶液时会有刺鼻的气味”
3、学会设计实验探究判断金属活动顺序是本节的难点，教师应给予学生充足的时间进行提出问题、猜想、制定实验方案、进行实验、归纳得出结论的过程，从实验中掌握金属活动性顺序的应用。
4、“复分解反应的条件”这部分内容还是要学习的，可根据学生的实际情况把握讲解的深度。
第四节酸、碱、盐的应用
1、铵根离子的检验是本节的重点和难点，在掌握方法的同时可让学生思考〔实验1〕与〔实验2〕实验操作上的区别，思考“为什么铵盐与氢氧化钠溶液反应需要加热”。
2、酸、碱、盐的用途及化学肥料，教师可根据学生实际情况通过组织学生收集资料并进行讨论交流，观看录象等形式进行。
【问题讨论】
1、书中未出现酸、碱、盐的定义，这对学生判断酸、碱、盐是否又增加了难度？
2、在第二节的活动与探究中对学生的要求较低，但在交流与讨论中要求学生讨论盐酸、硫酸还有硝酸的共性，其中跨度太大，教师补充的内容要达到的深度难以把握。
3、在第三节盐的交流与讨论中要学生从已学的内容或课外了解到的事实举例说明盐与酸、碱的反应，对大多数学生该任务很难完成。在这之前教师是否还需补充一些内容？
第七章第四节酸、碱、盐的应用
一.教学内容：
第七章第四节酸、碱、盐的应用
二.教学目标
1、了解盐酸、硫酸、烧碱、熟石灰、食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等常见酸、碱、盐在日常生活和工农业生产中的用途；
2、知道一些常用化肥名称、化肥的分类方法和各种化肥的作用；
3、学会书写常见的化肥的化学式；
4、掌握铵根离子的检验方法；
5、初步学会浓硫酸的稀释方法；
6、了解误食某些盐可能造成的危害。
重点
1、铵态氮肥的检验；
2、酸、碱、盐的正确使用。
难点：铵态氮肥的检验。
三.具体内容
1、常见酸、碱、盐的应用
（1）化学工业上的“三酸两碱”
三酸：硫酸（H2SO4）盐酸（HCl）硝酸（HNO3）
两碱：烧碱（NaOH）纯碱（Na2CO3）
（2）常见酸、碱、盐的用途
酸碱盐
用途
硫酸
制化肥、农药、火药、染料，用于冶炼金属、精炼石油和金属表面除锈
盐酸
用于金属表面除锈、制药物等
烧碱
制人造丝，用于造纸、炼油、纺织、印染与橡胶等
熟石灰
用于建筑业、改良土壤、配制农药波尔多液
氨、氨水
制氮肥，制硝酸，生产毛织物的洗涤剂
食盐
用于生产氯气、烧碱，做调味品、腌渍蔬菜鱼肉蛋
纯碱
用于生产玻璃、造纸、纺织和日用化学工业、洗涤剂
小苏打
用于食品、医药工业等
硫酸铜
精炼铜，镀铜，配制农药波尔多液
（3）侯氏联合制碱法
2、化学肥料
（1）常用化肥的名称和作用
名称
作用
实例
氮肥
可促进植物茎、叶的生成
碳酸氢氨、硫酸铵、硝酸铵、尿素、氨水、硝酸钠等
磷肥
促进植物根系发达，抗寒抗旱，使穗粒增多，籽粒饱满
磷矿粉
过磷酸钙等
钾肥
使植物生长健壮，增强抗病虫害能力，抗倒伏，促使淀粉和糖的生长
硫酸钾
草木灰等
复合肥
含两种或两种以上营养元素的化肥
硝酸钾
磷酸二氢铵
微量元素肥料
用量很少
硼肥、锰肥、铜肥等
（2）化肥的利弊
（3）铵态氮肥的检验（NH4＋离子的检验）
试剂：NaOH溶液，红色石蕊试纸。
方法：
①用试管装少量待检物；
②向试管内加入少量NaOH溶液并加热；
③用湿润的红色石蕊试纸放在试管中处。
现象：
①嗅到刺激性气味；
②湿润的红色石蕊试纸变蓝。
结论：待检物中含有NH4＋离子。
化学方程式：NH4NO3＋NaOH＝NaNO3＋H2O＋NH3↑
（4）使用化肥注意问题
①不能滥用化肥，应根据土壤结构和作物生长需要合理施用；
②化肥最好在早晚施用，避免阳光过强时施用，容易造成“跑肥”；
③施肥时，要避免铵态氮肥与熟石灰、草木灰等碱性物质混用，否则会降低肥效。
3、酸、碱、盐的正确使用
（1）浓酸、浓碱有强腐蚀性，要妥善保管，小心使用；
（2）稀释浓硫酸时，要把浓硫酸沿着玻璃棒慢慢注入水中，并用玻璃棒搅动，使产生的热量迅速扩散；
（3）许多盐有毒性，要防止混入食物中。
【典型例题】
例1、报载：德国曾经试进行用“汽水”（碳酸饮料）浇灌植物的实验，该实验的作用是（）
①加速光合作用的进行②改良土壤，调节pH值③有利于土壤中钙镁离子被植物吸收【Ca(HCO3)2和Mg(HCO3)2都可溶】④对防止病虫害有利
A.①B.②③C.只有①②③D.全部正确
答案：C
例2.世界卫生组织（WHO）将二氧化氯列为A级高效安全灭菌剂。它在食品保鲜、饮用水消毒等方面有着广泛的应用。二氧化氯溶于水并与水发生反应，生成氯酸（HClO3）和亚氯酸（HClO2）。它可用氯酸钠与硫酸、二氧化硫反应制得，同时生成硫酸氢钠。
写出这两个反应的化学方程式
。
答案：2ClO2＋H2O＝HClO3＋HClO22NaClO3＋H2SO4＋SO2＝2NaHSO4＋2ClO2
例3.研究性学习：探究实验室中久置的NaOH的变质程度
［研究方案］先称取13.3g的NaOH样品（杂质为Na2CO3），配成溶液，然后向溶液中逐滴加入质量分数为14.6％的稀盐酸，根据生成CO2的质量测定Na2CO3的质量。从而进一步确定样品中NaOH的变质程度。
［解决问题］实验测得加入稀盐酸的质量与产生CO2气体的质量关系如图所示。
填写下表：（计算结果保留小数点后一位）
［继续探究］求实验过程中与NaOH反应所用盐酸的质量。
［发现问题］根据“与NaOH反应所用盐酸的质量”，对照图像，你发现了什么问题？
答案：［解决问题］
［继续探究］50.0g［发现问题］盐酸挥发
例4.有关化肥的探究题：⑴碳酸氢铵是一种化肥，生产厂家有下面的使用说明：“本品宜存贮于干燥阴冷处，防止受潮，施用后盖土或立即灌溉，避免爆晒或与碱性物质（如熟石灰）混合使用，以免变质，造成肥效损失。”
⑴根据上面叙述，归纳写出碳酸氢铵的性质。
①②
⑵草木灰含有碳酸钾（其水溶液能使无色酚酞试液变红色）。从草木灰中提取碳酸钾的步骤为：
。
⑶某农民发现他种植的农作物植株矮小，叶片发黄，茎杆软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈黄褐色并逐渐焦枯，于是他决定将碳酸氢铵与草木灰混合施用，以补充植物所缺乏的氮元素和钾元素。则该农民的判断是否准确？。该农民施用肥料的方法是否合理？理由是。
答案：⑴①易溶于水②受热或与碱性物质混合后会发生反应变质等⑵溶解、过滤、蒸发⑶正确不合理草木灰显碱性，不能与铵态氮肥混合施用
【模拟试题】（答题时间：50分钟）
一、选择题
1.下列叙述错误的是（）
A.硫酸铜可以配制杀菌剂波尔多液
B.家庭做馒头可以用烧碱中和面团发酵产生的酸
C.食醋中一般含３％～５％的醋酸
D.医用生理盐水中含有氯化钠
2.关于氯化钠的叙述正确的是（）
A.化工生产中用于制氯气、烧碱
B.用于制玻璃、造纸
C.能吸收空气中水分而潮解
D.加热易分解
3.饮食店蒸馒头、炸油条常使用的是（）
A.火碱B.小苏打C.白醋D.硫酸铜
4.下列措施有利于人体健康的是（）
①长期饮用纯净水②食用加碘的食盐③食用加铁的酱油④食用加人工色素的食品⑤食用腌制的鱼、肉
A.①②③B.②④⑤C.①③⑤D.②③
5.下列化学肥料属于复合肥料的是（）
A.（NH4）2SO4B.KNO3
C.Ca（H2PO4）2D.CO（NH2）2
6.可直接吸收空气中的氮气作氮肥的农作物是（）
A.水稻B.小麦C.大豆D.青菜
7.下列肥料在空气中放置一段时间后，因挥发而肥效降低的是（）
A.氨水B.硫酸铵C.氯化钾D.重过磷酸钙
8.下列空气中的物质，能被豆科植物的根瘤菌吸收、转化为对植物生长有益的肥料的是（）
A.二氧化碳B.氧气C.水分D.氮气
9.盛夏，在烈日下工作、出汗过多的人，所穿的深色衣服上会出现一些细小白色粉末，其主要成分为（）
A.纯碱B.烧碱C.氯化钠D.油脂
10.亚硝酸钠有咸味，外形与食盐相似。但亚硝酸钠对人体健康有害，其水溶液显碱性，而食盐的水溶液显中性。根据以上文字的叙述，鉴别亚硝酸钠溶液和食盐溶液应选用的试剂为（）
A.蓝色石蕊试液B.无色酚酞试液
C.食醋D.汽水
二、填空题
11.化学工业上人们常说的“三酸二碱”就是指、、和、。12.铵态氮肥与混全加热，都有放出，
能使湿润的红色石蕊试纸变色，这种方法可用于铵态氮肥的检验。
13.将“先”与“后”填入下列空格内：
⑴用盐酸中和氢氧化钠溶液时，滴加几滴酚酞试液，滴加盐酸；
⑵稀释浓硫酸时：向烧杯内加水，加浓硫酸；
⑶不慎将较多量浓碱溶液泼洒在实验台上，应该用水冲洗，用适量的稀醋酸中和；
⑷称取5gNaOH固体时；向托盘上的表面皿内加NaOH固体，向托盘内加砝码。
14.现有下列六种物质：无水硫酸铜、纯碱、氯化钠、明矾、亚硝酸钠、高锰酸钾，试从中选择合适的物质，以其化学式回答下列问题：
⑴日常生活里用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋的一种盐类物质，其主要成分是；
⑵在医疗上用作消毒剂，在实验室里可用来制氧气的一种紫黑色物质是；
⑶可以用于精炼铜、配制波尔多液的是；
⑷若玻璃仪器沾有油脂，常用热的溶液进行洗涤；
⑸工业用盐中的有剧毒，切不可误作食盐，用于烹调；
⑹要证明某工业酒精中含有水，或检验某气体中是否含有水蒸气常使用白色的。
15.某同学对氯化钠、烧碱、纯碱、无水硫酸铜、硫酸铜晶体等五种样品进行鉴别
（1）观察样品，颜色为蓝色的是，
（2）余下四种样品，分别取少量于试管中，加水溶解，溶液呈色的是，
（3）再在剩下的三种溶液中，加入，无明显现象的是氯化钠，
（4）最后二种溶液中加，有气泡生成的是，无气泡的是。
三、简答题
16.厨房里的精盐和碱面可以用品尝味道的方法加以区别。除此之外，你还有几种方法能区别它们。
17.你有几种方法能区别尿素和碳铵？
18.某养鱼专业户鱼塘的鱼得了病，他根据自己的经验就向鱼塘里撒了一些明矾【K2SO4Al2（SO4）324H2O】进行消毒，结果未能见效，后去请教专家，经专家诊断，说需要向鱼塘里投入一定量的生石灰。撒了生石灰几天后发现仍未能奏效，原因是生石灰在水中发生反应而失效。请用化学方程式解释：，。
四、实验题
19.草木灰是常用的钾肥，小明想提取出草木灰中的钾盐，并验证草木灰的主要成份，他设计了如下实验步骤。使用的仪器如下。
（1）用适量的水浸泡草木灰，所用到的仪器有。
（2）过滤。所用到的仪器有。
（3）将滤液蒸发。所用到的仪器有。
（4）在得到的白色固体中加入稀盐酸，立即产生大量气泡，将此气体通入澄清的石灰水，石灰水变混浊。由此推断，此钾盐是。反应方程式为
。该盐有性，不可过多使用。
五.计算题
20.硝酸铵样品中可能混有少量尿素或碳铵杂质，经测定样品中含氮32.9%。计算得出硝酸铵样品中的杂质是什么？
【试题答案】
一、选择题
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
B
A
B
D
B
C
A
D
C
B
二、填空题
11.盐酸、硫酸、硝酸；烧碱、纯碱
12.碱；氨气；氨气，蓝
13.⑴先、后⑵先、后⑶后、先⑷后、先
14.⑴NaCl⑵KMnO4⑶CuSO4⑷Na2CO3⑸NaNO2⑹CuSO4
15.硫酸铜晶体；蓝；无水硫酸铜；酚酞；稀盐酸；纯碱；烧碱
三、简答题
16.分别加入食醋，有气泡的是碱面；或用指示剂，变色的是碱面；或溶解，溶液有滑腻感的是碱面。
17.加热，分解的是碳铵；或加稀盐酸，有气泡的是碳铵；或与碱溶液共热，有氨气产生的是碳铵。
18.CaO＋H2O＝Ca(OH)23Ca(OH)2＋2Al2(SO4)3＝2Al(OH)3↓＋3CaSO4
四、实验题
19.a、b；a、b、d；a、e；K2CO3；
K2CO3＋2HCl＝2KCl＋H2O＋CO2↑；碱。
五、计算题
20.碳铵
九年级化学下册《应用广泛的酸、碱、盐》学案1沪教版
九年级化学下册《应用广泛的酸、碱、盐》学案1沪教版
【本章结构】
本章在全书中的地位
本章之前学生学习了我们身边的化学物质、金属矿物并对溶液的性质有了一定的认识。学生已积累了一些基本化学知识，具备了一些化学技能。在此基础上，第七章仍延续了前几章的特点，从与生活相关的、大家熟悉的物质出发，教学内容分“活动与探究”和“交流和讨论”对酸、碱、盐的知识进行了弹性处理，让教师根据学生特点，把握教学分寸，从实际出发进行教学设计。
从知识体系角度看，本章是全书中内容较系统化的一章，它既是对以前所学知识的梳理、归纳，又是化学知识的延续、发展、深化。要求学生对单质、化合物、酸、碱、盐之间的相互转化关系有大致了解，理解掌握典型的酸、碱、盐的性质及运用，使学生在基本实验技能，对探究性学习的理解和探究能力方面又上了一个台阶。
二、本章结构
了解溶液的酸碱性，学会测定溶液酸碱性的方法。
学习呈酸性的一类物质——酸，掌握常见酸的性质，初步认识酸的性质与氢离子的关系。
学习呈碱性的一类物质——碱，掌握常见碱的性质，初步认识碱的性质与氢氧根离子的关系。
学习中和反应，在认识中和反应的产物时，进一步认识酸与氢离子，碱与氢氧根的关系和初步认识盐，然后学习盐的性质。
学习酸、碱、盐在生活、生产中的应用和使用方法。
三、本章的重点难点
第一节
重点：溶液酸碱性、酸碱度的判断和测定。
难点：溶液酸碱性对生命活动和农作物生长的影响。
第二节
重点：常见酸（硫酸、盐酸）、常见碱（氢氧化钠、氢氧化钙）的化学性质，复分解反应的判断。
难点：从溶液的角度理解“为什么酸的水溶液有共同的化学性质”、“为什么碱的水溶液有共同的化学性质”
第三节
重点：认识酸碱中和反应以及反应中的酸碱性变化和热量变化。探究金属活动顺序并能对简单的置换反应进行判断。
难点：中和反应中酸碱性的变化，设计实验探究金属活动顺序。
第四节
重点：铵态氮肥的检验。酸、碱、盐的正确使用
难点：铵态氮肥的检验。
【教学建议】
一、课时安排
第一节溶液的酸碱性2课时
第二节常见的酸和碱3课时
第三节酸和碱的反应3课时
第四节酸、碱、盐的应用2课时
整理与归纳1课时
测试1课时
二、教学设想与建议
溶液的酸碱性
本章虽然减低了难度，但仍然是初三化学中最难的一章。这一节从生活常识引入，教师可充分调动学生课堂、课外动手实验的积极性。让本节成为第七章学习的良好开端，继续保持学化学的热情。
1、建议在上本节课之前简单预习，鼓励学生收集一些家中的液体（例如：饮料、洗发水等）或周围能收集到的河水等并带进实验室，指导学生把实验内容列成表格。在实验室里把教师准备好的包括自带的液体测试结果填入表格。
2、交流实验结果，归纳出指示剂变色情况与溶液酸碱性的关系，结果可列表如下
石蕊试液酚酞试液蓝色石蕊试纸红色石蕊试纸pH中性溶液紫色无色7酸性溶液红色无色红色＜7pH越小酸性越强碱性溶液蓝色红色蓝色＞7pH越大碱性越强3、课后可指导学生用富含色素的物质（如红椰菜的菜汁）测试家中液体并记录色素变化的颜色，有明显变化的可带到课堂上表演。
4、学习溶液酸碱性与生命活动的关系时，可鼓励学生查找有关人的体液pH的正常范围以及非正常范围引起的疾病和酸雨的危害及测定，把收集到的内容在课堂上交流汇报，教师再加以补充。这些内容将是学生非常感兴趣的。
第二节常见的酸和碱
1、在这部分中酸、碱、盐都出现了，但没有提出酸和碱的概念，直接提出盐酸、硫酸、硝酸、醋酸是重要的酸，再通过实验体现物理性质，通过探究实验学习酸、碱的化学性质，同时学会利用探究归纳。在“交流与讨论”中结合溶液导电性的实验对“酸的水溶液有一些共同的化学性质”作出解释，即酸溶于水后生成的阳离子全部是氢离子决定了酸的水溶液有共同的化学性质。“对碱的水溶液有一些共同的化学性质”作出解释：碱溶于水后生成的阴离子全部是氢氧根离子决定了碱的水溶液有共同的化学性质。
2、第五章学生已经学过稀硫酸与金属的反应，在这基础上“活动性较强的金属+稀硫酸（盐酸）→盐+氢气”这条性质基本上可通过学生实验，小组交流，自己书写方程式的形式归纳出来。有了归纳该条性质的经验，另一条“某些金属氧化物+稀硫酸（盐酸）→盐+水”也就较容易归纳出来了。
3、学习常见的碱时，学生已了解了一些有关氢氧化钠、氢氧化钙的性质，从上节盐酸、硫酸的学习中有了相似结构会有相似性质的经验。在此基础上，可以让学生自己设计实验进行科学探究，再经过小组讨论，大组交流的形式归纳出常见的碱的性质。
4、二氧化碳与氢氧化钠的反应可设计一个趣味实验，用烧瓶收集一瓶二氧化碳，上面放一个剥了壳的熟鸡蛋，然后往瓶中倒入氢氧化钠溶液，鸡蛋会较快地进入瓶中。实验说明了二氧化碳与氢氧化钠溶液能反应，围绕这个实验并联系二氧化碳与氢氧化钙的反应，教师可设计许多问题。这个较难的化学反应会变得容易被学生接受。
5、本节课后的知识拓展“烧碱与蛋白质、油脂的作用”建议可放在课堂上做。制作叶脉书签的实验可让部分有兴趣的学生利用课余时间做。
第三节酸与碱的反应
1、在学习了酸与碱的性质后很自然的就引出一个问题“把酸与碱放在一起，它们的性质会有什么变化”，通过学习中和反应，从生成物水的角度再进一步理解酸与氢离子，碱与氢氧根离子的关系，学习中和反应过程中酸、碱性的变化和pH的变化。
2、中和反应的实验操作综合性较强，在接近滴定终点时，强调学生滴加的方法，同时可引导学生思考“为什么有些同学蒸发溶液时会有刺鼻的气味”
3、学会设计实验探究判断金属活动顺序是本节的难点，教师应给予学生充足的时间进行提出问题、猜想、制定实验方案、进行实验、归纳得出结论的过程，从实验中掌握金属活动性顺序的应用。
4、“复分解反应的条件”这部分内容还是要学习的，可根据学生的实际情况把握讲解的深度。
第四节酸、碱、盐的应用
1、铵根离子的检验是本节的重点和难点，在掌握方法的同时可让学生思考〔实验1〕与〔实验2〕实验操作上的区别，思考“为什么铵盐与氢氧化钠溶液反应需要加热”。
2、酸、碱、盐的用途及化学肥料，教师可根据学生实际情况通过组织学生收集资料并进行讨论交流，观看录象等形式进行。
【问题讨论】
1、书中未出现酸、碱、盐的定义，这对学生判断酸、碱、盐是否又增加了难度？
2、在第二节的活动与探究中对学生的要求较低，但在交流与讨论中要求学生讨论盐酸、硫酸还有硝酸的共性，其中跨度太大，教师补充的内容要达到的深度难以把握。
3、在第三节盐的交流与讨论中要学生从已学的内容或课外了解到的事实举例说明盐与酸、碱的反应，对大多数学生该任务很难完成。在这之前教师是否还需补充一些内容？
