七年级生物下册《人体的营养》知识点汇总。
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七年级生物下册《人体的营养》知识点汇总
1、食物中的营养物质
1）蛋白质：构成人体细胞的基本物质，促进人的生长发育及受损细胞的修复和更新，为人体的生理活动提供能量。
糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分。
脂肪：供能物质，单位质量释放能量最多；但一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内。
维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。
（课本26页表2）维生素A：。缺乏时，皮肤粗糙，夜盲症、干眼症
维生素B1：缺乏时，神经炎，脚气病、食欲不振
维生素C：缺乏时，坏血病，抵抗力下降
维生素D：缺乏时，佝偻病、骨质疏松症
水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水，人体内的水能溶解和运输营养物质及废物。
无机盐：如：钙：儿童缺乏导致佝偻病，鸡胸，O型腿，中老年人会骨质疏松。
磷：缺乏导致厌食、肌无力、骨痛。
铁：构成血红蛋白，缺乏导致贫血
缺碘：甲状腺肿大或者儿童智力发育障碍
缺锌：生长发育不良、味觉发生障碍。
2）病人不能正常进食时，往往需要点滴葡萄糖液，这是因为葡萄糖能为人体提供能量。
3）病人几天吃不下东西，身体明显消瘦了，这是因为储存在体内的脂肪等营养物质消耗多而补充少。
4）儿童、青少年以及伤病员为什么多吃一些奶、蛋、鱼、肉？原来，这些食物中含有丰富的蛋白质，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。
2、消化和吸收
1）消化系统的组成
消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化食物和吸收营养物质等。
消化系统
消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺，分泌消化液。
肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化。（胆汁不含消化酶但可以通过乳化作用增大脂肪与酶的接触面积，有利于脂肪消化。）
2）小肠的结构特点：
小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所。小肠适于消化、吸收的特点：（1）最长；（2）内表面具有皱襞和小肠绒毛（大大增加了消化和吸收的面积）；（3）小肠绒毛内有毛细血管、毛细淋巴管，绒毛壁和毛细血管、毛细淋巴管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这种结构有利于吸收营养物质；（4）有各种消化液，消化液的含量最多。
3）食物的消化：在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程。
物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合。
化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质。
唾液淀粉酶酶（肠液、胰液）
淀粉的消化（口腔、小肠）：淀粉麦芽糖葡萄糖
酶（胃液、胰液、肠液）
蛋白质的消化（胃、小肠）：蛋白质氨基酸
胆汁（肝脏）酶（肠液、胰液）
脂肪的消化（小肠）：脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸
4）营养物质的吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程。
胃：吸收少量的水、酒精（非营养物质）
小肠（主要的吸收场所）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素。
大部分脂肪成分从小肠绒毛的毛细淋巴管（淋巴管血液循环）吸收；其他从小肠绒毛的毛细血管吸收。被吸收后，随即由内壁毛细血管吸收氨基酸和葡萄糖等营养物质运往全身。
大肠：吸收少量水、无机盐和一部分维生素
3、关注合理营养和食品安全
1）合理营养按时进餐
不偏食、不挑食、不暴饮暴食；均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔）；
早、中、晚餐的能量应当分别占30％、40％、30％。
2）食品安全
（1）应当关注食品包装上有关营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容，根据生产日期和保质期推算有没有过期。（2）购买蔬菜时，要看蔬菜的颜色是否新鲜，用手摸一摸是否硬挺，购买鱼肉时，看颜色是否有光泽，闻闻气味，买肉时还要看是否盖有检疫部门的印章。（3）食用蔬菜水果之前，应该浸泡、冲洗，或削皮；发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用；
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新人教版七年级生物下册《人体的营养》知识点总结
每个老师上课需要准备的东西是教案课件，到写教案课件的时候了。需要我们认真规划教案课件工作计划，可以更好完成工作任务！你们知道多少范文适合教案课件？下面是小编为大家整理的“新人教版七年级生物下册《人体的营养》知识点总结”，仅供您在工作和学习中参考。
新人教版七年级生物下册《人体的营养》知识点总结
一、食物中的营养物质
1、食物的消化
蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸
糖类：消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖
脂肪：消化始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸
二、消化和吸收
(一)胃肠的神经支配及其作用
消化系统受自主神经系统和肠内神经系统的双重支配，交感神经释放去甲肾上腺素对胃肠运动和分泌起抑制作用，副交感神经通过迷走神经和盆神经支配肠胃，释放乙酰胆碱，调节胃肠功能。
(二)胃肠激素及其作用
1.概念在胃肠道的黏膜内存在数十种内分泌细胞，它们分泌的激素统称为胃肠激素。
2.胃肠激素的生理作用
(1)调节消化腺的分泌和消化道的运动。
(2)调节其他激素的释放，如抑胃肽刺激胰岛素分泌。
三、合理营养与食品安全
蛋白质：(鱼肉豆奶蛋)是构成细胞的基本物质。(青少年和术后病人多吃)，由氨基酸组成。
糖类：(谷类薯类)是人体的主要能源。(淀粉遇碘液变蓝色)
脂肪：人体贮存能源的物质。分为：动物脂肪和植物脂肪。
维生素：维生素A--夜盲症(胡萝卜，肝)，维生素B1--神经炎，脚气病，维生素C--坏血病(新鲜果蔬)，维生素D--佝偻病和骨质疏松症
水：是细胞的主要成分。人体的各种生理活动都离不开水。占体重最多的是水。
无机盐：铁是构成血红蛋白的一种成分，缺铁贫血症
钙：儿童佝偻病，老年骨质疏松症
碘：地方性甲状腺肿，又称大脖子病
七年级生物下册《人体免疫》知识点汇总
七年级生物下册《人体免疫》知识点汇总
一、人体的免疫功能
1.人体的三道防线:
第一道：皮肤和黏膜;
第二道：体液中的杀菌物质和吞噬细胞;
第三道：免疫器官和免疫细胞。
2.抗体：病原体侵入人体后，刺激了淋巴细胞，淋巴细胞就会产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质.
3.抗原：引起人体产生抗体的物质(如病原体等)
4.免疫：最初指人体对病原体的抵抗力现指是人体的一种生理功能，人体依靠这种功能识别自己和非己成分，从而破坏和排斥人体的抗原物质，或人体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等，以维持人体健康.
5.疫苗：通常是用杀死的或减毒的病原体制成的生物制品，接种于人体后，可产生相应的抗体.
6.计划免疫、意义：
二、传染病及其预防
1.病原体：引起传染病的细菌、病毒、和寄生虫等生物。
2.传染病流行的基本环节：传染源传播途径易感人群
3.传染病的预防措施：控制传染源切断传播途径保护易感人群
三、安全用药
1.安全用药处方药(R)非处方药(OTC)
2.说出一些常用药物的名称和作用。例如：牛黄解毒片可用于咽喉肿痛、口舌生疮等疾病的治疗。新速效感冒片可用于伤风引起的鼻塞、咽喉痛、头痛发烧等疾病的治疗。
概述安全用药的常识。分析药品标签包含的信息。药物的主要成分、适应症、用法与用量、药品规格、注意事项、生产日期和有效期等。
七年级生物下册《人体的呼吸》知识点汇总
七年级生物下册《人体的呼吸》知识点汇总
1、呼吸道对空气的处理
1）、呼吸道的组成：
呼吸道：由鼻腔、咽、喉、气管、支气管组成，是呼吸系统气体进出肺的通道，清洁、湿润、温暖吸入的气体。
肺：气体交换的场所
痰的形成：气管和支气管内表面有纤毛，能不停的尘粒、细菌等和黏液一起送到咽部，通过咳嗽排出体外。
2）、肺（1）位置：胸腔内，左右各一
（2）结构：肺泡外面包绕着毛细血管，肺泡和毛细血管的壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，适于气体交换。
（3）功能：气体交换
2、发生在肺内的气体交换
1）呼吸运动包括吸气和呼气两个动作。
2）人在平静呼吸时，肋间外肌、膈肌、肋骨、胸骨、胸廓和肺的变化：
肋间肌肉
肋骨
胸廓
膈肌
膈顶部
肺
肺气压
气体
吸气
收缩
向上向外
扩大
收缩
向下
扩张
减小
进入
呼气
舒张
向下向里
缩小
舒张
向上
缩小
扩大
排出
3）原理：呼吸肌收缩和舒张胸廓扩大和缩小肺被动地扩大和回缩吸气和呼气
4)体内气体的交换：
二氧化碳
（1）肺泡内的气体交换：血液肺泡
氧气
氧气
（2）组织里的气体交换：血液组织细胞
二氧化碳
3、空气的质量与健康：空气的质量影响人体健康大气中的污染物危害人体健康极大
有害物质能引起呼吸系统的疾病
