真菌。

每个老师不可缺少的课件是教案课件，大家在认真写教案课件了。只有写好教案课件计划，未来工作才会更有干劲！你们知道适合教案课件的范文有哪些呢？以下是小编为大家精心整理的“真菌”，希望能为您提供更多的参考。

新泰实验中学2011—2012学年初二生物上学期第五单元第四章学案
第五单元第四章分布广泛的细菌和真菌
第三节真菌

教师寄语：仔细观察，认真分析，联系实际，学以致用。
学习目标：
1、知识目标：知道真菌的营养方式、生殖方式，能总结出真菌的主要特征，并能说出常见的真菌。
2、能力目标：认识几种真菌的形态，提高识别能力，认真观察霉菌和蘑菇，提高观察和分析能力。
3、情感目标：认识几种常见真菌，认识到知识在与应用的道理。
重难点：“青霉和曲霉的形态结构”是重点内容；
难点是“真菌的繁殖”。
学习过程：
一、导入新课
请同学们畅所欲言：谈谈你所知道的日常生活中常见的真菌以及有关真菌的知识！

二、合作探究
（2）阅读小资料，回答问题：
蘑菇是一类大型真菌的总称。地上部分是菌盖和菌柄，二者合称为子实体，由菌丝构成。菌盖下面的菌褶表面可产生大量的孢子。地下部分是纤细的菌丝，交错伸展在土壤中，从土壤中吸收水分和有机物。
（1）仔细观察手中的蘑菇，结合课本62页彩图，认识蘑菇的结构（重点观察菌褶），并指出各部分名称。

（2）想一想，在什么时候什么地方容易采到蘑菇？这说明什么？

（3）用放大镜观察老师培养好的青霉和曲霉（注意看它们的形态和颜色），阅读教材，回答问题：
（1）青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？

(1)青霉和曲霉在结构上有什么相同点？它们与细菌相比最大的区别是什么？

（3）霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同点？

（4）霉菌和蘑菇是怎样繁殖后代的？什么样的环境更适宜它们的繁殖？

三、拓展创新
1、检查一下自己家庭储粮或放衣物的情况，你能做哪些工作防止霉菌的生长？

（4）如果让你养食用蘑菇，你会为蘑菇提供怎样的生长条件？

四、网络构建（总结一下吧！）

五、达标测试
（一）选择题
1、下列生物中不属于真菌的是（）
A大肠杆菌B香菇C青霉D木耳
2、青霉是因为颜色而得名，其颜色来自（）
A绿色菌丝B青绿色孢子C菌丝中含叶绿素D灰尘
3、灵芝与绿色植物的根本区别是（）
A营养方式不同B有无成形的细胞核C呼吸方式不同D是否摄取外界的物质
4、下列有关孢子的说法正确的是（）
A是一种生殖细胞B是芽孢C是休眠体D个体较大
5、下列有关真菌的说法错误的是（）
A真菌既有单细胞个体，也有多细胞个体
B生殖方式为孢子生殖
C营养方式为自养
D既有对人类有益的个体，也有有害的个体
6、将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上，轻轻敲一敲，落下的褐色粉末是（）
A菌丝B孢子C种子D芽体
（二）非选择题
1、真菌的特征是：既有单细胞的个体，如_________，也有多细胞的个体，如_______________,
细胞内有____________的细胞核；能够产生___________,_____________能够发育成新个体；细胞内_____叶绿体，营养方式为__________________。
2、我们知道真菌无论大小，主要是通过孢子来繁殖后代，而孢子能否发育成一个新的真菌必须要有一定的条件。生活告诉我们，潮湿的地方放置的衣物容易长毛、发霉；温度高的地方比温度低的地方食物更易变质；将鲜果、鲜菜晒干制成干果能够长期不腐烂；水果、蔬菜密封在罐头瓶中，可以保存几年之久；鱼肉放在冰箱的冷冻室里，冻得硬梆梆的，根本不必担心他会发霉。
阅读上述材料，推测孢子萌发过程中需要的四个基本条件：
①_____________②______________③______________④_________________
六、学习感悟

参考答案：
合作探究：
1、（1）略
（2）在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇。这说明真菌适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中。
2、（1）青霉呈青绿色，长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状；曲霉呈黄、黑、褐或绿色，长有孢子的菌丝看上去呈放射状。
（2）它们都是多细胞真菌，菌体都是由菌丝构成的，与细菌相比最大的区别是具有了真正的细胞核。
（3）它们都不含叶绿体，营养方式都为异养。
（4）是靠孢子繁殖后代的，适宜在温暖、潮湿、富含有机物的环境中繁殖。
拓展创新：
1、1、检查家里储存粮食的地方是否通风，环境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天气里，晾晒粮食和衣物，防止霉菌的生长。
2、蘑菇生长需要一定的温度、潮湿的环境和丰富的有机物，所以在养殖食用蘑菇时，一方面要保持养殖所的清洁、温度和潮湿；另一方面要提供蘑菇生长所需要的有机物。
达标测试：
（一）（一）选择题1、A2、B3、A4、A5、C6、B
（二）（二）非选择题
1、酵母菌霉菌真正孢子孢子无异养
2、水分温度空气有机物

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《食用真菌》说课稿

每个老师需要在上课前弄好自己的教案课件，到写教案课件的时候了。教案课件工作计划写好了之后，才能使接下来的工作更加有序！你们到底知道多少优秀的教案课件呢？下面是小编帮大家编辑的《《食用真菌》说课稿》，希望能对您有所帮助，请收藏。

《食用真菌》说课稿
我说课的内容是冀教版八年级上册第五单元第二章第二节《食用真菌》，本课我从教材、教法、学法、教学过程四方面阐述。
一、说教材
1、教材简析
本课是在学生学习了细菌和病毒之后，进而对与细菌和病毒相似的生物真菌的探究。本课力图引导学生通过探究食用真菌与生活的密切关系认识和了解真菌。
2、说教学目标
根据新课标的要求和本单元的教学特点，并考虑到学生现有的认知结构和心理特征，本节课我确定了以下教学目标：
知识与技能
1、认识蘑菇的形态结构，掌握它的营养方式和生殖方式；
2、知道一些常见的食用真菌；
3、学会分辨毒蘑菇的方法；
过程与方法
实验观察、自主学习、展示交流、概括总结；
情感态度价值观
1、在观察、合作、交流、展示中体验生物学习的乐趣；
2、感知真菌对自然界的意义和与人类的关系
二、说教法
新课标指出教师是教学的组织者和引导者，根据本课的特点，结合学生的知识层面，为了能让学生轻松把握教学重点，突破教学难点我确定了以下教学方法：观察法、实验法、探究法
三、说学法
遵循“教师为主导，学生为主题，探究为主线，全面培养学生科学素质为宗旨”的教育思想，为学生创设情景，创造科学探究的机会我设计了以下学法：小组合作法、讨论法
四、说教学过程
依据本节教材的编排顺序和学生的认识规律，以上述分析为指导，以培养能力为导向，紧扣重点，突破难点，整个教学过程我设计了以下三部分。
1、情景导入，引出课题
学生观看关于各种各样的蘑菇的视频，并提出如何描述蘑菇的形态特点的问题。
视频资料舒缓了学生紧张的情绪，激发了学生的灵性，将学生课下分散状态很快的集中在学习知识的状态。巧妙的引入本节的知识内容，激发学生对真菌探究的兴趣和求知欲。
2、师生互动，探索新知
观察蘑菇、金针菇的实物投影，然后再给学生播放一些关于真菌的图片及文字解说资料，同学间互相描述它们的形态特征和生活环境。运用实物投影获得真实感受，使学生的感性认识更充分，提高学生的观察和概括能力。对真菌的形态特征有所了解后，让学生阅读不同真菌制品的商品标签，或者从健康、医学杂志中甚至是一些食谱中获得关于真菌的营养及作用知识。培养学生从资料中获取有用信息的能力，在学生充分交流的基础上，有选择地向学生介绍真菌与人类生活的密切联系。最后，组织学生结合上述活动中获取的各类信息，讨论为什么说食用真菌是宝贵的生物资源这一问题。经过这一系列的活动完成了知识与技能的目标。
六．课堂总结，感悟生活
让学生以小组为单位进行关于真菌形态特点及生存环境和发霉所需条件等知识点的总结，鼓励学生将防止或减少食物或衣物发霉的方法应用于生活中。此环节培养学生总结问题的能力，联系生活，热爱生活。真正体现科学来源于生活，服务于生活，并完成情感、态度与价值观目标。

细菌和真菌

每个老师需要在上课前弄好自己的教案课件，大家在认真写教案课件了。对教案课件的工作进行一个详细的计划，才能对工作更加有帮助！有多少经典范文是适合教案课件呢？以下是小编为大家精心整理的“细菌和真菌”，仅供参考，欢迎大家阅读。

第十二课时：细菌和真菌
目标：
1、学生了解巴斯德曲颈瓶实验。
2、学生掌握细菌和真菌的特征。
重点：
细菌和真菌的特征。
难点：
细菌和真菌的特征。
教学过程：
一、学生自学
1、夏天，肉汤易变质。肉汤内的细菌从哪里来的？
2、怎样区别细菌和真菌？
二、学生讨论：
三、教师点拨：
1、夏天，肉汤易变质。肉汤内的细菌从哪里来的？
巴斯德曲颈瓶实验——证明了肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的。
2、怎样区别细菌和真菌？
举一个细菌的例子——大肠杆菌
细菌的特征：
A、个体微小，细胞内没有成形的细胞核。
B、通过分裂的方式繁殖后代。
C、细胞内没有叶绿体。
举一个真菌的例子——霉菌
真菌的特征：
A、既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核。
B、能产生孢子，孢子能够发育成新个体。
C、细胞内没有叶绿体。

四、归纳总结：
学生总结：在本节课内，我学到了。。。。。。
五、巩固提升：
练习：《基础训练》
教学反思

《真菌》教学设计

《真菌》教学设计

一、教材分析

本节内容选自人教版八年级上第四章第三节《真菌》。本章第一节内容是《细菌和真菌的分布》第二节内容是《细菌》，通过这两节课的学习，学生已经有了真菌分布十分广泛的概念，并通过细菌的学习了解微生物一些特点。但是对于真菌区别于细菌的特点，真菌是怎样生活的这些问题却模糊不清。通过本节学习学生可以在心中明确真菌这一类型生物的特点。

二、学情分析

本节课的教学班级为初二，初二的学生具备了一定的分析解决问题的能力和动手实践的能力，课外知识也较丰富。所以本节教学充分从学生已有生活经验入手，调动学生学习主动性和求知欲望，在师生互助，生生互动中不断的发展自己、完善自己。

三、设计思路

1、教学目标

1知识目标

A、了解各种食用真菌的形态，识记青霉、曲霉的形态结构。

B、描述真菌的主要特征。

1能力目标

通过观察霉菌和新鲜蘑菇及蘑菇的营养菌丝培养学生观察、思考、动手和科学探究能力。通过小组探究、汇报探究结果等活动，提高学生探究学习的能力、合作交往的能力、收集、整理资料的能力和口头表达能力。

1情感、态度及价值观

培养学生交流与合作能力，团结与互助精神，认同真菌在生活中的作用。激发学生热爱学习科学知识和学习科学家细心观察及积极探索的精神。

2、教学重点、难点

难点：说出蘑菇和霉菌的营养方式，描述霉菌的形态结构。

重点：描述真菌的主要特征，认识常见真菌。

3、教学方法

实验法、观察法、讨论法、讲述法

4、学法指导

小组合作

四、教学过程

教师活动

学生活动

设计意图

CAI：介绍哈尔滨的中央大街，引出位于中央大街上的饭店“吴氏涮蘑坊”，进而引导学生回想生活，引入蘑菇，导入真菌课题。

欣赏中央大街美景

创设情景，在轻松愉悦的气氛中感受哈尔滨的美景，并巧妙的导入新课

展示生活中常见真菌

在已有生活经验上，辨认真菌。

联系学生的生活实际，在学生已有的经验基础上达到知识的顺向迁移和正迁移。

用“问题广角”形式激发学生提问，将学生对真菌感兴趣的问题录入电脑展示在大屏幕上。

积极提出自己的问题

由学生自己提出不同梯度的问题，让所有学生都参与进来。达到面向全体学生的目的。体现学生是主体，教师是主导的角色转变。营造开放的教学模式，将课堂还给学生。

梳理问题，从认识真菌结构方面的问题入手，引导学生进行观察实验。

小组合作，结合“观察指导”动手实验，认真观察，思考。

培养学生观察、发现、表达、合作能力。体现自主合作的精神。

适时引导，创设教学情景让学生在观察的基础上思考有关真菌的营养方式的问题。

观察发霉食品里的营养菌丝和蘑菇培养基中的营养菌丝，想到真菌的营养方式是异养。

在观察的基础上，发现问题，引发思考，由学生之间的思维碰撞来解决问题。

步步深入，结合学生提出的问题，做孢子释放的模拟实验，引导学生解决真菌繁殖方式的问题。

观察思考，想到真菌是靠孢子来繁殖自己的，说出孢子适于繁殖的种种好处。通过多媒体展示，观察孢子的释放过程，确认蘑菇的繁殖过程。了解菌盖没有张开的蘑菇营养价值高，学会如何购买蘑菇。

畅想思维空间。激发学生深入思考，培养学生的思维能力并将知识回归生活。

生活帖士，结合学生提出有关真菌联系生活的问题，解决生活中的实际问题。如青霉素的发明，以及生活中乱用青霉素的现象，呼吁学生在日常生活中慎用和合理使用青霉素。

听科学家的故事，激发学习科学家细心观察及积极探索的精神。

讨论不能滥用抗生素的原因。

从学生的需要出发，解决学生的实际问题

回归生活，感悟人生。结合我国的具体国情，通过相关资料引导学生认识食用菌给我国某些地区的经济发展带来的巨大变化，对学生进行科学价值观的教育。

结合古田县的具体情况，积极思考为其设计一条致富之路。同学间相互表达观点，讨论辩论。

让学生感到学以致用，学有所长，激发学生热爱学习的热情。

科学家的箴言，通过诺贝尔奖获得者弗莱名的两句话结束本节课教学。

在优美的背景音乐中大家一起诵读这两句人生格言，产生共鸣。

情感升华

新课程倡导我们“面向全体学生，提高生物学素养，倡导探究性学习”，本着这一理念，我打造开放的课堂教学模式，以“问题广角”的形式将课堂还给学生，让学生做课堂的主人。为了激发学生的学习兴趣，我创设了多种教学情景，让学生通过动手、观察、思考自己发现问题解决问题，让学生在课堂中感受和理解知识的产生和发展过程。本节课注重探究性学习，将探究精神贯穿课的始终。