八年级上册《真菌》学案新人教版。

老师职责的一部分是要弄自己的教案课件，大家在着手准备教案课件了。是时候对自己教案课件工作做个新的规划了，未来工作才会更有干劲！有多少经典范文是适合教案课件呢？为满足您的需求，小编特地编辑了“八年级上册《真菌》学案新人教版”，仅供参考，希望能为您提供参考！

八年级上册《真菌》学案新人教版

教学目标：
知识与技能：
1、了解各种食用真菌的形态，识记青霉、曲霉的形态结构。
2、知道真菌繁殖的方式、营养方式、细胞结构。
过程与方法：
通过观察孢子印，运用观察、比较、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工
情感态度与价值观：
通过学习，使学生认识到知识来源于生活又服务于生活，激发学生热爱生活的情感。学会真确利用真菌，健康快乐生活。
教学重点：
1、认识真菌繁殖的方式、营养方式、细胞结构。
2、能认识常见的真菌、霉菌的形态结构。
教学难点：
1、观察能力的训练。
2、怎样识别青霉和曲霉。
教学课时：1课时
教学过程：
一、练习回顾
二、自主预习
（一）各种各样的真菌
1、日常生活中常见的真菌有哪些？在形态结构上有什么特点？（菌体构成、细胞个数、基本结构）
2、结合P63页的图片，说一说：青霉和曲霉在形态和颜色上有什么不同？又有什么共同点？
3、根据细胞的数目，我们可将真菌分为哪两大类？试举例说明，并说说这些真菌与人类生活的关系。
4、霉菌、酵母菌、蘑菇等真菌的细胞结构和动、植物细胞及细菌细胞相比有什么异同？
5、为什么蘑菇是真菌而不是植物？酵母菌是真菌而不是细菌？
6、霉菌、蘑菇都是真菌，它们的营养方式是什么？
7、如果你想要吃美味的蘑菇，在什么时候什么地方容易采到？这说明什么？由此，我们可推测，真菌的生活需要哪些条件？

（二）真菌的繁殖
真菌是靠什么生殖的？孢子长在哪个部位？真菌的孢子在什么样的环境下，才能发育成新个体？
三、课堂小结

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八年级上册《人类对细菌和真菌的利用》学案新人教版

每个老师不可缺少的课件是教案课件，大家在认真写教案课件了。只有写好教案课件计划，可以更好完成工作任务！有哪些好的范文适合教案课件的？以下是小编为大家精心整理的“八年级上册《人类对细菌和真菌的利用》学案新人教版”，希望能为您提供更多的参考。

八年级上册《人类对细菌和真菌的利用》学案新人教版

教学目标：
知识与技能：
1、探究食品腐败原因，使学生明确——食品的保存与细菌、真菌有关。
2、多种疾病的治与细菌和真菌有关。
3、研究细菌和环境保护的关系。
过程与方法：
通过分组实验，培养学生动手能力及协作解决问题能力。通过探究“食品腐败原因”，学以致用想方设法采取一定技术手段解决生活中的食品腐败问题。
情感态度与价值观：
通过本节学习，激发同学学习生物兴趣，热爱自然科学情愫，激发同学的创造激情。
通过本节学习，培养同学关注生活现象、放眼世界，关注社会的责任心。
教学重点：
1、食品腐败的原因及食品保存的主要原理。
2、人类利用细菌和真菌对疾病的防治及利用细菌保护环境。
教学难点：
1、食品防腐败的保存办法。
2、探究细菌和真菌对生活污水处理办法。
3、认识细菌、真菌与疾病防治。
教学课时：2课时，本节为第2课时
教学过程：
一、复习导课
教师：上节课，我们认识了发酵现象，了解到发酵食品的制作离不开细菌和真菌。并且同学们亲手酿制了甜酒。有些同学也尝试制作了酸奶。那同学们，咱们制作的酸奶能长期保存吗？这节课，咱们便来认识一些具体的保存食物方法。
二、探究新知
1、细菌、真菌与食品的保存
多媒体课件播放内容：
画面中有将鱼放入冰柜的场景，有制作罐头的过程，有用巴氏杀菌法（60℃煮30分钟）给牛奶消毒的场景，还有高温瞬时杀菌来处理鲜奶的场景；有干制的香菇、被真空包装的各类
肉制品、糖渍杏肉、蜜枣等糖果、正冒着热气的鸡等等食物的大特写。
教师请学生列举刚才所看到的食物保存方法。
（1）低温保存鱼（2）真空保存熟肉制品（3）干燥保存香菇等干果（4）巴氏消毒法保存牛奶（5）高温瞬时杀菌的牛奶、啤酒等（6）糖溃保存鲜果制成果脯（7）熏蒸保存肉制品
食品腐败变质主要是由细菌和真菌引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品腐烂。
可见，防止食品腐败所依据的主要原理就是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它的生长和繁殖。

2、细菌、真菌与疾病防治
食品的制作离不开细菌和真菌，而细菌和真菌也可以使食物腐败。同样，细菌、真菌可以使动植物和人患病，人也可以利用细菌和真菌来对疾病进行防治。教师：请同学们查看自己收集到的各种药品说明书，特别是有关抗生素的说明书。并结合书P87页第一自然段，对抗生素有所了解：明确抗生素是由真菌产生的，用来杀死致病细菌的。
科学家利用细菌繁殖速度很快这一特点，利用细菌，把生物某种基因转入细菌内部，使细菌能生产出药品，以满足临床药物的供给，减轻病人的痛苦。这种药品叫“转基因药品”。目前转基因技术是国际热点问题，希望同学们积极收集有关资料，关注我国转基因和国际上其他国家对转基因的研究的进展情况。
3、细菌与清洁能源和环境保护
生物科学技术的迅猛发展，已延伸到各个领域。近年来，科学家已经能够成功地运用细菌——来处理某些环境污染问题。细菌、真菌做为分解者，参与物质循环。细菌、真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。
在我们的生活污水、工业废水和生活垃圾中，其实还有很多的有机物，这些有机物是不是可以作为细菌、真菌的食物呢？
（1）有氧条件下——细菌将有机物彻底分解
（2）无氧条件下——可制成甲烷气体做为燃料
三、课堂小结
四、作业

八年级生物上册《真菌》学案

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八年级生物上册《真菌》学案

第三节真菌
教学内容与分析：
内容
认识各种各样的真菌
真菌的繁殖
分析
真菌一节教学内容与学生日常生活密切相关，教师要引导学生不仅了解真菌的结构，更重要是认识日常生活中常见的真菌，以及它们生命活动特点，同时了解一些食用菌，养殖的过程和方法
教学目标与分析：
教学目标
真菌的主要特征
认识日常生活中常见的真菌，说出霉菌和蘑菇的营养方式
知道真菌的生殖方式
分析
由日常生活中所见的真菌，通过有关的图，来了解它们的结构特点，及青霉、曲霉的共同点及不同点、营养方式等从而得出它们的营养方式和繁殖方式及特点
问题分析与诊断：
这里讲到真菌繁殖方式是孢子时，可能会与细菌一课当中的芽孢弄混，在此可提醒学生，初一曾学过的蕨类植物的孢子繁殖是差不多的，理清概念
教学条件支持及分析：
需要学生对常见的真菌有一个大概的认识
教学安排：
1课时
教学过程：
导入
日常生活中的真菌，同学们平时见过后有哪些？木耳、香菇、灵芝、还有桔子发霉之后的青绿色的霉斑、面包上霉变长的毛、粮食霉变都是由曲霉引起的及衣服发霉等等，都是由真菌引起的。真菌从前面的课当中我们已经知道比细菌大，所以真菌大多是多细胞的，也有单细胞的如：发酵用的酵母菌
真菌的形态结构
有单细胞的（酵母菌）；有多细胞（青霉、曲霉、蘑菇等）
所有真菌的菌体都是由许多细胞连接起来的菌丝体构成
讲述：下面我们以青霉和曲霉的比较来了解真菌的内部结构（见P63页图）
青霉与曲霉的比较
不同点：青霉菌直立生长的菌丝产生的孢子呈扫帚状，呈青绿色；曲霉呈放射状，呈黄、黑、褐色
共同点：①都是由许多细胞连接的菌丝构成
②每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
③都是通过产生大量孢子繁殖后代
④都没有叶绿体，所以它们的营养方式是异（通过现成有机物生活）
总结：真菌的主要特征：有单细胞有多细胞；都由菌丝体构成；有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核；无叶绿体
（二）、真菌的繁殖
讲述：刚刚我们已经了解了真菌都是孢子繁殖包括蘑菇也是，蘑菇的孢子在菌褶上，在初一讲蕨类植物靠孢子繁殖，孢子的特点是什么？在什么样的环境中容易萌发呢？
孢子繁殖：孢子比较轻，可飘散到各处，只要在适宜的环境中就可以萌发
（三）、课后练习
七、目标检测

八年级生物上册《人类对细菌和真菌的利用》学案新人教版

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八年级生物上册《人类对细菌和真菌的利用》学案新人教版

第五节人类对细菌和真菌的利用
教学目标：
知识与技能：
1、通过演示实验和制作甜酒使学生明确——许多食品的制作都要利用细菌和真菌。
2、探究食品腐败原因，使学生明确——食品的保存与细菌、真菌有关。
过程与方法：
通过观察演示实验——发酵现象，培养学生比较、分析思考能力。通过多媒体演示，培养学生观察和收集信息能力。
情感态度与价值观：
通过对本节学习，使学生辩证地看待细菌和真菌，培养辩证唯物观点。通过本节学习，激发同学学习生物兴趣，热爱自然科学情愫，激发同学的创造激情。
教学重点：
1、发酵现象及发酵食品制作离不开细菌和真菌。
2、食品腐败的原因及食品保存的主要原理。
教学课时：2课时，本节为第1课时
教学过程：
一、情境导入
教师：当前科学技术突飞猛进，尤其是生物科学技术，克隆技术、转基因药品、干细胞移植等都是人们关注热点。另外国际重大事件中炭疽热、核泄漏、生物武器等，也是人们关心的焦点。请同学们注意，我刚才说到的热点和焦点信息中，你能指出哪些是和细菌、真菌有关吗？
二、探究新知
1、演示实验：发酵现象
教师：（拿出课外活动小组已做好的有关发酵现象的实验，其实验效果接近书P84页上发酵现象图）请同学观察我拿出的这个瓶有何特点？为什么瓶内会不断产生气体呢？
学生认真观察作答（瓶内不断有气泡产生，瓶口套的小气球在不断地膨胀变大。瓶内放进了糖和酵母。）
学生活动：按书P84演示实验开始进行实验。
（1）学生：介绍实验用具，即玻璃瓶或矿泉水瓶、糖、酵母、小气球、温开水
（2）学生：介绍实验步骤
（3）学生：具体操作。操作步骤如下：
（a）先将温开水中倒入一大勺糖和一小包酵母，搅拌，倒入玻璃瓶或矿泉水瓶，再往瓶内放入一些温开水。
（b）将一瘪小气球套在瓶口。
2、对实验拓展—延伸
教师：同学们请继续观看讲桌上瓶子（已具实验效果的瓶子），如果这里面我放的不是糖，而是面粉和酵母；如果不是糖和酵母，而是牛奶和乳酸菌，如果不是牛奶和乳酸菌，而是麸皮、小米、红粮混在一起再放入醋酸菌；如果不是这样，我又换成糯米，接种上曲霉，那又会是什么样呢？

三、课堂小结
本节课，我们通过做实验认识了发酵现象，并认识到细菌、真菌与食品制作息息相关，并亲自操作了甜酒的制作实验，本实验持续时间较长，请注意观察及实验结果。（3天后可开盖）
四、作业