熔化和凝固导学案。

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三大段一中心五环节高效课堂—导学案

课题§1.2熔化和凝固（1）
教学目标知识与技能：知道物质的固态和液态之间是可以相互转化的；知道晶体、非晶体熔化与凝固规律.
过程与方法：知道区分晶体、非晶体的一般方法；了解图像是表示物理过程的一种方法.
情感态度价值观：能乐于探索自然现象；善于观察、实验与交流.
重点晶体、非晶体熔化与凝固规律.
难点图像是表示物理过程的一种方法
学习过程补充或感悟
学习准备
1.物质常见的三种形态指的是：、、。
2.在一定条件下，物质可以由一种状态变为另一种状态，这一过称我们称之为。
3.温度是用来表示物体的的物理量。
4.我们实验用的温度计是根据的原理制成的。
【进阶目标一】
工厂里铸造金属零件时，先要把金属加热变成液态，然后将液态金属浇入模具中，待其冷却后凝成固态，便制成了所需要的零件。
我们把物质由变成的过程，称为熔化（melting）。
把物质由变成的过程，称为凝固（solidification）.
【进阶目标二】
从日常生活、自然现象或实验观察中发现问题并且提出问题，是我们进行科学探究的第一步。
对照“实验探究报告册”P1，完成“探究一熔化的条件和特点”中的“实验准备”部分。注意认真阅读P2的“实验注意事项”，明确在此实验探究的过程中应该注意的问题，确保实验探究进行过程的顺利进行。
【进阶目标三】
实验表明，像海波、金属等物质在熔化过程中虽然吸热，但温度保持不变，这个温度称为。像这样具有确定熔化温度的固体称为；反之，像蜂蜡、松香、沥青、玻璃等物质则没有确定的熔化温度，称为。
【例1】如图所示是海波的熔化图像，根据该图像能够获得的合理信息有：
信息一：海波的初温为25℃；
信息二：；
信息三：.
自我评价：请你对本节导学案自我评价并自我反思：www.JAB88.Com

反思感悟：
探究体验
1、为了研究熔化、凝固现象，小明给某种物质加热，然后再让该物质在空气中冷却，每1分钟记录一次温度.下表列出了他的记录数据：
时间(min)012345678910……
温度（℃）7476787980808080818284……
时间(min)1314151617181920212223……
温度（℃）8683818080808079787674……
由上表数据得出的初步结论是（写两种即可）：
（1）；
（2）.
2、问题情景小玉漫步在雪后的海边，发现道路上的水都结了冰，但海水却没有结冰.她想到水的凝固点是否与水中含盐量的多少有关呢？
猜一猜含盐越多凝固点越（高/低）；
做一做设计实验：
主要器材和装置：箱门透明的冰箱，三只烧杯，足量水，一些盐，三支温度计.
实验步聚：①在杯中装相同质量的水，分别加质量的盐；
②将烧杯置于；
③观察温度计，记录的温度.
下表是某组同学记录的数据.
含盐量5%10%15%
凝固点/℃-1-3-6
议一议通过分析上述数据，你可初步得出的结论是：

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熔化和凝固学案

教案课件是老师需要精心准备的，是认真规划好自己教案课件的时候了。认真做好教案课件的工作计划，才能促进我们的工作进一步发展！有没有出色的范文是关于教案课件的？下面是小编精心为您整理的“熔化和凝固学案”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！

5.2熔化和凝固
【教师寄语】人生最大的对手是自己，自己最大的对手是懒惰！
【学习目标】目标明确，行为才有效！
１．知道晶体和非晶体在结构上的区别。知道一些物质的熔点。
２．知道熔化和凝固的含义。
３．认识熔化是吸热过程，了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。
【重点难点】劲往这里使！
本节重点是探究固体熔化过程的规律；难点是实验数据的图像转化方法。
【课堂探究】亮出我的观点，秀出我的个性，展示我的风采！
目标一认识晶体
1.从结构上看，我们可以把固体分为晶体和非晶体两大类。
2.有…………………………………………的固体叫做晶体，常见的晶体有……………………、……………………、……………………海波、冰等。
3.……………………规则结构的固体叫做非晶体，常见的非晶体有……………………、……………………、……………………玻璃、沥青等。
目标二固体的熔化
一、实验探究：固体熔化过程的规律
1.物质从……………………变为……………………的过程叫做熔化，如冰化成水；物质从……………………变为……………………的过程叫做凝固，如水变成冰。
2.提出问题：晶体和非晶体的熔化过程有什么不同的规律？
3.设计实验：①选取实验的材料，如右图所示。②进行实验器材的组装。按右图由下往上对器材逐次进行组装并调整。③把装着萘的试管放在烧杯的水中进行加热，而不是直接用火加热试管，是为了使萘_______________________。
4.进行实验收集数据，如下表
在右边的方格纸上画出晶体萘的熔化图象。
5.在第6min，观察到萘开始熔化，继续加热，萘的温度…………………（填“升高”或“不变”），此时萘的状态为…………………；第9min，固体萘全部熔化为液体，熔化过程共持续了…………………min。在熔化过程城中萘要不断…………………热量，温度…………………。我们把晶体熔化时的温度叫做…………………。不同的晶体有不同的熔点。
6.右图是非晶体玻璃的熔化图像，从图像上可以看出，玻璃在熔化过程中温度一直在升高，即没有一定的…………………。这是晶体和非晶体的一个主要区别。
7．实验结论：晶体在熔化过程中，要不断热量，温度；非晶体在熔化过程中，要不断热量，温度。
目标三液体的凝固
1.液体的凝固是固体熔化的逆过程。晶体凝固时要…………………………热量，温度不变。晶体凝固时的温度叫做凝固点，晶体的熔点和凝固点相同。
2.根据你的理解，你认为图……………（填“甲”或“乙”）是晶体的凝固图像，理由是………………………………………………………………………………，其中……………段正处于凝固过程；图……………（填“甲”或“乙”）是非晶体的凝固图像。
目标四熔化和凝固规律的应用
1.把矿石中的铜熔化成液体铸造各种铜器。
2.我们使用的铝锅，就是把铝块熔化成液体，倒入模型中，冷却后就成了铝锅。
3.北方的冬天，天气寒冷，人们为了不让菜窖里的菜冻坏，常常在菜窖里放几桶水，这是利用水凝固时会放出热量，使菜窖里的气温不致太低。
【巩固提升】试试我的身手，我最行！
１．下列各固体物质，是晶体的是………………………………………；是非晶体的是………………………………………。
①玻璃②海波③沥青④冰⑤铁⑥松香⑦食盐⑧石英
2.上物理课时，老师写下一副对联。上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”，下联是“盘内水冰，冰化水水温不升”，对联中包含的物态变化是……………………和…………………，反映的一个共性是……………………………………………………………。
3.如右图所示是A、B两种物质的熔化图像。由图可知……………（填A或B）物质是晶体，判断的依据是……………………………………………………………………………，其熔点是……………℃。
【学后记】记下今天的收获，累计明天的成就！

熔化和凝固

教学目标

1．知道熔化现象和凝固现象；
2．知道熔化过程中吸热，凝固过程中放热；
3．知道晶体有一定的熔点，能用来解释简单现象；
4．会查熔点表．
5．通过晶体熔化实验，培养观察和实验能力；
在实验过程中培养学生实事求是的科学态度．

教学建议

1．引入新课：
方法1：利用教材上的素材。本节教材开头提出的：“黑龙江省漠河镇的最低气温达到过-52.3，在这样冷的地区测气温应该用水银温度计还是酒精温度计”。这个问题具有承上启下的作用。既联系了上节讲过的温度计，又可用来导入新课，而且具有实际意义。
方法2：从生活事例引入。热天，从冰柜中拿出的冰，一会变成了水，再过一段时间水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪。由此导入新课。

2．学习新课：
学习新课的过程应当是在教师的引导下组织学生发现问题、解决问题的探究过程，使学生不仅学到了知识，而且学到了解决问题的方法，达到提高能力目的。
根据本节内容特点和学生的实际水平可采用两种方法：
方法1：启发讲解式。教师边做演示实验、边提出问题、边讲解。在讲台上，组织部分学生做“海波（或冰）的熔化”实验，组织另一部分学生做“松香（或蜂蜡）的熔化”实验。在老师的引导下归纳出“晶体在熔化过程中不断吸热，但温度保持在熔点不变”；“非晶体在熔化过程中不断吸热，温度不断升高，没有固、液共存状态”。
方法2：科学探究式。在教师的组织下，提出问题，学生猜想和假设，设计实验和进行试验，写出实验报告。得出“晶体在熔化过程中不断吸热，但温度保持在熔点不变”；“非晶体在熔化过程中不断吸热，温度不断升高，没有固、液共存状态”。

教学设计方案

【课题】熔化和凝固

【重点、难点分析】晶体的熔化和凝固实验，在熔点（或凝固点）不断地吸热，但温度保持不变，这个现象不容易做到。要得出正确结论，对实验要求较高，希望按照下面的要去做。对于晶体和非晶体的区分，学生知道从熔化过程表现出的特点区分就可以了。

【教学过程】

1．引入新课

方法1：承上启下引入。

提出问题：黑龙江省北部一月份的平均气温在-30℃以下，漠河镇的最低气温达到过-52.3℃.在这样冷的地区测气温应该用水银温度计还是用酒精温度计呢?根据什么来选择呢?

我们学习“熔化和凝固”。

方法2：生活事例引入。

水的三态变化学生是知道的，由此提出问题：热天，从冰柜中拿出的病，一会儿变成了水，再过一段时间水干了。随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。物质在固、液、气之间变化有什么特点呢？

我们学习“熔化与凝固”。

2．学习新课

由于萘对人体有危害，课本已将晶体熔化的实验换用海波。海波在照相器材商店、化工店都容易买到。假如买不到海波而手边又有萘，则务必只由教师来演示，不要让学生接触萘，而教师也要注意实验室通风好些，尽量少吸入萘蒸气。

本节课的实验比较难做，根据学校条件不同可以提供两种方案供参考。

方案一：

如果学校实验仪器较多，可在实验室组织学生进行探究“固体熔化时温度的变化规律”，事前将学生分成若干实验小组（2~3人为一组）。把仪器按教材50页图4-7观察熔化现象的实验装置组装好。

提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔过程中，温度的变化的规律相同吗？

猜想和假设：熔化过程一定要加热，所以物质一定要吸收热量。这时温度可能也是不断上升的。

设计实验和进行实验：研究蜡和海波（硫代硫酸钠）的熔化过程。

参照如图选择需要的实验器材。

注意：实验时，严禁用酒精灯点燃另一只酒精当；用完酒精灯必须用灯冒盖灭（不能用嘴吹）；万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，立即用湿布铺盖。

时间/min

0

1

2

3

4

5

…

海波的温度/℃

蜡的温度/℃

将温度计插入试管后，待温度升至40℃左右时开始，每个大约1min记录一次温度；在海波或蜡完全熔化后再记录4～5次。

分析和论证：在图2和图3的方格纸上的纵轴表示温度，温度的数值已经标出；横轴表示时间，请你自己写上。根据表中各个时刻的温度在方格纸上描点，然后将这些点用平滑曲线连接，便得到熔化时温度随时间变化的图像。

根据你对实验数据的整理和分析，总结海波和蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段的温度特点。

说明：图像可以用来表示一个物理量（如温度）随另一个物理量（如时间）变化的情况，很只管。所以各门科学都常用它。

评估：回想实验过程，有没有可能在什么地方发生错误？进行论证的根据充分吗？实验结果可靠吗？

交流与合作：与同学进行交流。你们的结果和别的小组的结果是不是相同？如果不同，怎样解释？

写出实验报告。

说明：1、这个方案适合基础较好的学校和学习能力较强的学生。

2、实验时，让少数小组观察蜡的熔化过程，多数小组观察海波的熔化过程。实验小组每个同学要有明确分工。专人负责报时间，专人负责观察温度和照顾仪器，专人负责记录等。

3．实验开始前教师要讲解实验的做法和注意事项。除了要将实验目的、如何分组、如何分工、观察什么、记录什么、如何画图像等之外，由于学生没有用过酒精灯，还要特别注意向学生讲清如何点燃、熄灭酒精灯，万一酒精洒在桌上并燃烧起来，如何扑灭。教师要准备几块湿布备用。

4．由于本实验所需时间较长，（最快观察一个过程也要10min），还由于海波凝固过程中会发生过冷现象，建议只观察熔化过程，不观察凝固过程。

方案二：

本方案适应仪器较少、学生学习能力较弱的学校。

准备两套实验仪器，一套观察海波的熔化，另一套观察松香（或蜡）的熔化。两套实验仪器放在讲台两侧。每套仪器都要有一人报时，二人读温度计示数，一人在黑板上记录数据，其他同学在下面观察。

注意：采用此方案，教师不要包办代替，要有学生参与观察和数据记录。实验结束后，根据记录在坐标纸上（或黑板上）画出海波和松香（或蜡）的熔化区县（温度——时间图像）。利用曲线来讲熔点、晶体和非晶体的区别、熔化吸热。

3．关于熔点和凝固点

从分析晶体和非晶体的熔化曲线入手（如果本课实验得出的晶体熔化曲线不理想，可向学生讲清楚另外分析一条理想的熔化图像，学生可以接受），得出晶体有一定的熔点，非晶体没有一定的熔点。置于什么叫晶体和非晶体，不必更多地讲述，更不必讲空间点阵结构。只要让学生知道课本上说的那些晶体和非晶体即可。

晶体和非晶体的凝固图像，可以照课本上那样讲，即告诉学生从实验得到课本图4-9所示的曲线。为了加深学生印象，可让学生讨论“想象议议”的问题，认清课本图4-9甲各线段表示温度怎样变化和物质处于什么状态。而后讲晶体、非晶体凝固的区别和凝固点。教师应明确，图4-9甲不是图4-8所示的海波熔化而又凝固示所得到的图像，而是个相当理想的晶体凝固图像。

查数据表是学生应学会的一种技能，要指导学生认真察看课本上的“几种物质的熔点”表

探究活动

实验探究：晶体和非晶体

【课题】常见的晶体和非晶体
【组织形式】学生活动小组
【活动流程】提出问题；猜想与假设；制订计划与设计实验；进行实验与收集证据；分析与论证；评估；交流与合作．
【参考方案】生活中常见的物体哪些是晶体，哪些是非晶体；晶体和非晶体的区别；查阅资料，了解更多的晶体和非晶体．
【备注】1、写出探究过程报告．
2、发现新问题．

5.2熔化和凝固

为了促进学生掌握上课知识点，老师需要提前准备教案，大家在仔细规划教案课件。将教案课件的工作计划制定好，未来工作才会更有干劲！你们会写一段优秀的教案课件吗？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“5.2熔化和凝固”，仅供参考，欢迎大家阅读。

5.2熔化和凝固

一、本节三维目标要求

1．知识与技能

了解晶体和非晶体的区别。知道一些物质的熔点。

知道熔化和凝固的含义。

认识熔化是吸热过程，了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。

2．过程与方法

感知发生熔化和凝固的条件

区别晶体和非晶体，感悟物质世界的美丽多姿。

经历固体熔化的实验探究过程，学习实验探究的基本思路和方法。

了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。学习根据实验数据做出物理图像的方法。

3．情感、态度与价值观

尝试对环境温度问题发表自己的见解。有关注环境温度的意识。

尝试将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点联系起来，将所学知识与生产、生活相结合。

关注自然现象，产生乐于探究自然现象的兴趣和欲望。

二、重点和难点

本节重点是探究固体熔化过程的规律。

本节难点是实验数据的图像转换方法。

三、教学过程

1.认识晶体

学生对将固体区别为晶体和非晶体认识不足，教师应着力调动学生的观察积累，利用教科书提供的图片，酌情展示一些常见晶体和非晶体的实物、模型、图片资源，首先让学生建立区别晶体和非晶体的宏观依据——形状规则与否的概念，初步认识晶体和非晶体的区别。

2.实验探究固体熔化过程的规律

不宜将本板块变为演示，要舍得投入时间，引领学生经历固体（含晶体与非晶体）熔化的实验探究全过程，初步领略科学探究的各个环节，学习科学探究的基本思路和方法。这也是课时安排建议本节2课时的主要原因。

（1）首先，教师应引导学生注意晶体和非晶体不同的形状和不同的加工工艺，猜想到它们可能存在不同的熔化规律；在观察和思考的基础上，提出探究问题：熔化是在什么条件下发生的？熔化过程有什么特点？晶体和非晶体的熔化规律究竟有什么不同？

（2）为了研究提出的问题，重要的是组织学生讨论，制订出分工合理、实用高效的探究讨划和实验设计方案。

各组首先应选取一种晶体、一种非晶体作为对比研究对象；为了使结论具有普遍性，各组所选研究对象要在条件允许的情况下尽可能不同。其次，要探究熔化规律，自然需要将研究对象熔化，怎样熔化？在熔化过程中需要观测记录哪些数据和现象？需要什么实验器材或仪器？要否自己寻找或自制？这些都不要教师给定。这些问题需要师生讨论，达成共识，并要有所约定。例如，各组达成借助酒精灯加热晶体和非晶体使之熔化的基本思路，约定定时（例如每隔30s）记录加热过程中晶体和非晶体的温度，并确认当时研究对象的状态，直到熔化持续一段时间为止。至于各组探讨的具体问题，例如，停止加热后，熔化情况怎样？是选取冰和蜡，还是选取海波和松香或者别的作为研究对象？是用水浴法加热，还是直接加热？都应该以宽容的态度对待。需知：规范完美的科学探究纯属理想模型，在实际上是不存在的，以此模式组织探究只能是“假探究”；各组探究过程的差异应视为宝贵的课程和教学资源，使得合作交流、讨论评估更具实际价值。

（3）在进行实验和收集证据过程中，应帮助学生解决一些实际问题：

①进一步巩固使用酒精灯或无烟腊加热物体的规范要求。

②了解实验室常用液体温度计的工作原理、构造特点、温度范围及分度值。

③学会测量温度，知道用温度计测量温度的正确方法和注意事项：

确认温度计的量程和分度值。

将温度计的玻璃泡与被测量的物体充分接触。

当温度计的示数稳定后再读数。读数时，温度计仍需和被测物体接触（体温计除外）。

读数时，视线要与温度计中液柱上表面相平。

④研究固体熔化时温度的变化规律，需要知道它们熔化过程中的温度。如何使待熔化物体均匀受热、使温度计的玻璃泡与待熔化固体充分接触呢？怎样使待熔化固体缓慢熔化，以便观察和测量呢？

待熔固体应为细粒或粉末状。

盛装待熔固体的试管应较细，以增大受热面积。装入试管中的待熔固体应适量（过少，则熔化过程太短，不利观测；过多，则受热不均匀）。

优选间接加热（例如水浴）法，并用两枚温度计同监测试管内外的温度，调整控制热源加热力度，使内外温差保持在2～3℃左右。

建议学生先做非晶体熔化实验，再做晶体熔化实验。用意有二：前者较易成功且易理解；能够对后者产生更强列的印象和反差。

⑤指导学生分工合作，高效安全地进行实验、收集证据。

（4）在数据处理、讨论交流和评估环节，教师的主要工作应集中于：

①激活学生寻找和比较数据规律的需要。

②帮助学生回顾数学上描点作图的一般方法及其优点，指导学生在方格纸上描画物质熔化曲线。

③热情支持学生的附加探究实验，允许学生重做或部分重做实验，以便扩大交流和评估成果。

④为学生提供讨论和评估的必要物质条件，例如，提供视频展台或实物投影仪，用以展示各组所得熔化曲线和数据记录表格。

⑤实验结论不宜绝对化。为了达成共识，应组织学生对比分析、总结晶体和非晶体的熔化过程，归纳出二者的同异点，总结出晶体熔化的两个必要条件：①达到熔点；②继续加热（吸收热量）。

（5）得出固体熔化过程的规律后，教师可予以扩展。

①给出熔点概念。指出熔点是晶体物质的基本属性之一。生活和自然界中，生产和技术上，许多现象和应用都与熔点有关。

②引导学生用分子动理论初步解释熔化的吸热过程。

③介绍常见物质的熔点，使学生对之有定性的了解。要求记住冰的熔点。

3.液体的凝固

（1）列举生活、生产、技术上的液体凝固实例。例如，水结成冰，塑料颗粒熔化后注入钢模冷却凝固成塑料盒，熔融状态下的玻璃轧制成玻璃板……

（2）凝固过程和凝固曲线。引导学生对比冰（晶体）熔化过程的三个阶段，采用类比的方法，分析水（液体）凝固过程的三个阶段的吸放热特点和温度变化特点。要明确：虽然同种物质的凝固点和熔点相同，但两种曲线却具有不同的物理含义。同时总结归纳出熔融状态下的晶体凝固的两个必要条件：①达到凝固点；②放出热量。还应对比分析熔融状态下的晶体与非晶体的凝固过程的异同点。使学生获得相对完整的固液变化的认识。

为了同一目的，建议布置课外实验探究活动：利用冰箱设计实验，研究水的凝固过程并画出水的凝固图像。

（3）组织学生综合运用熔化和凝固规律，特别是联系§5.1自我评价中的屋檐上冰锥的形成过程，交流讨论教科书有关“火山爆发后”内容，要求学生做到运用所学知识和方法进行必要的推理分析。

熔岩在流淌过程中，将因向周围放热而导致温度不断降低。虽然刚从火山口喷出时岩浆温度相同，但凝固点（熔点）高的矿物岩浆将首先凝固，这些凝固的矿物要么沉积下来，要么随未凝固的岩浆向前推移，直到所有岩浆均在火山口周围依山傍势凝固。基本上按橄榄石、辉石、角闪石、黑云母、正长石、白云母、石英排列。

三、发展空间

（一）“自我评价”参考答案

1.0℃，BC段

2.非晶体

（二）“家庭实验室”指导

吊冰游戏：盐的熔点高于冰的熔点。冰上撒些盐，因盐的温度高于0℃，致使局部冰面熔化，盐溶化在水中吸热，使绳子周围冰面上熔化的冰重新凝固，故而几秒钟后就能用绳子把冰吊起来。

类似的，可做“复凝”游戏：将一块冰置于桌面上，把两端悬挂重锤的细线横置于冰块上表面，则可见细线缓慢切过冰块落至桌面，而冰块仍是“坚冰”一块，依稀还可找到细线“切豆腐”的痕迹，但“豆腐”重新又连成一片。这是利用冰在压力下熔点提高的特性实现的。

晶体花园：水在蒸发过程中吸热，将加速食盐水的凝固，由于瓦片放置和色素沉着，碗中各处食盐结晶析出的形状殊异，因而生成漂亮的“晶体花园”。

（三）“物理在线”和“走向社会”指导

太空材料：组织学生下载网上信息或去图书馆查找资料，走访专家学者，集中讨论以下问题：（1）什么是太空材料？（2）太空材料成本昂贵，为什么要制选太空材料？（3）你希望太空实验工厂制造什么新的材料？说说你的设想。