第一节细胞的结构和功能。

俗话说，凡事预则立，不预则废。教师在教学前就要准备好教案，做好充分的准备。教案可以让学生更容易听懂所讲的内容，使教师有一个简单易懂的教学思路。教案的内容具体要怎样写呢？小编为此仔细地整理了以下内容《第一节细胞的结构和功能》，相信能对大家有所帮助。

第一节细胞的结构和功能

一、素质教育目标
（一）知识教学点
1．了解：
（1）亚显微结构的概念。
（2）细胞壁的组成和功能。
（3）细胞质的组成。
（4）内质网、核糖体、高尔基体、中心体、液泡的结构和功能。
（5）原核细胞和真核细胞的区别。
2．理解：
（1）细胞膜选择透过的特性及三种运输方式。
（2）线粒体和叶绿体的结构与功能。
（3）细胞核的结构和功能，染色质和染色体的相互转变。
3．掌握：
（1）细胞膜的结构与功能。
（2）细胞亚显微结构模式图。
（二）能力训练点
1．培养识别生物图的能力。
2．培养学生形象思维与逻辑思维能力。
二、教学重点、难点及解决方法
1．重点：
（1）细胞膜的结构和物质交换的方式。
（2）线粒体和叶绿体的结构和功能。
（3）染色质的组成及其与染色体的相互转变。
2．难点：（1）细胞膜的亚显微结构及流动性。
（2）叶绿体与线粒体的立体结构。
（3）染色质与染色体相互转变的动态过程。
3．疑点：（1）细胞膜具有流动性。
（2）细胞液的概念。
（3）染色质与染色体的不同。
4．解决办法
（1）通过挂图、模型等直观手段，化抽象为直观，便于学生观察，使学生易于接受。
（2）图文对照阅读，加深对知识的理解。
（3）绘制结构简图，增强对图形的把握。
（4）通过对比，进一步明确结构的特点。
（5）适时练习，巩固理解。
三、课时安排：2课时。
四、教学方法
教师讲解与学生活动相结合，充分调动学生的想象、思考，使学生通过观察、阅读、练习，积极、主动参与学习，教师举一些实例帮助学生理解。
五、教具准备
课时目标（文字），细胞显微结构和亚显微结构（图像），磷脂分子、蛋白质分子及细胞膜结构（图像），木材从河的上游随水漂向下游（图像），白糖随船从河的上游漂向下游（图像），船载着货物从河的下游开向上游（图像），线粒体和叶绿体的立体结构模型，试管及一块大绸布，线粒体和叶绿体比较表（表格、文字），细胞及细胞核（图像），染色质和染色体相互转变（图像），作业（文字）。
六、学生活动设计
1．观察挂图、模型等，理解抽象结构的构成及特点。
2．阅读教材，包括文字和图形。
3．绘制分析结构异同。
4．比较分析结构异同。
5．完成课堂练习。
七、教学步骤

第一课时
（一）明确目标

1．知识教学目标
（1）了解：
①亚显微结构的概念。
②细胞壁的组成和功能。
③细胞质的组成。
（2）理解：
①细胞膜选择透过的特性。
②线粒体和叶绿体的结构和功能。
（3）掌握：细胞膜的结构与功能。
2．能力训练目标
（1）观察能力、想象能力。
（2）对比分析、归纳能力。
（二）重点、难点的学习与目标完成过程
1．了解亚显微结构的概念。
通过CAI展示一个只表示出细胞膜（或细胞壁）、细胞质和细胞核的细胞图（其他结构用点表示），让学生说出这些结构的名称，并提问学生：怎样才能看到这些结构？学生一般会回答：显微镜。教师可以给予肯定，但立即指出那是光学显微镜，把细胞放大几十倍、几百倍，得出显微结构的概念。设问：如果在电子显微镜下观察细胞，它可以放大几千倍、几万倍，甚至几十万倍，观察到的细胞又是什么样的呢？CAI显示一个与教材P·20类似的细胞图，学生在欣喜之余会感到观察得更清楚，结构也更复杂了，教师适时告诉学生这是细胞的亚显微结构，再通过CAI或挂图展示动植物亚显微结构模式图并简略说明。
2．学习细胞膜的结构和功能，理解其结构特点和功能特性。
无论植物细胞还是动物细胞，其原生质的最外层都是细胞膜。教师可以先告诉学生通过电子显微镜观察并进行化学成分分析发现细胞膜主要由蛋白质分子和脂类分子构成。再提出问题：它们是如何构成细胞膜的呢？
然后通过CAI（或板画）显示一个磷脂分子结构图，说明它有一个环状的头部和两条长链构成的尾部。再依次出现若干磷脂分子形成磷脂分子层，并向学生说明，细胞膜的磷脂分子构成磷脂双分子层，再显示另一层磷脂分子层。指出其环状头部在两侧，长链的尾部在中间。再单独显示一个一个的蛋白质分子（其颜色与磷脂分子相区别），让蛋白质分子逐一运动到磷脂双分子层中，配合说明某个（或几个，下同）蛋白质分子是镶嵌在磷脂双分子层中，这个蛋白质分子是贯穿在磷脂双分子层中，这个蛋白质分子是覆盖在磷脂双分子层的表面。
这时可以展示细胞膜结构的立体模型，以强化学生的立体感。
教师应马上引导学生想象：磷脂分子和蛋白质分子都是可以运动的，而且微观粒子的运动是一种高速运动。可以通过CAI的动画功能模拟这一景象，如效果不佳，则可显示这样一幅景观让学生观察体会、想象：在大城市，从高楼向下观望大街上人、车拥挤的场面，人流中万头攒动就如磷脂分子在转动、移动和换位，其中缓慢行进的车辆就如蛋白质分子在移动。只是微观粒子运动要快得多。
教师逐步引导学生总结：由于磷脂分子和蛋白质分子都在不停地运动，因此，细胞膜表现出一定的流动性。通过CAI显示变形虫的变形运动和白细胞噬食病菌的图像，学生观察强化这一体会，加深理解。
由细胞膜的结构和细胞膜在细胞结构中的相对空间位置，学生能够理解细胞膜的保护作用。其另一方面的功能是进行细胞内外的物质交换：从外界摄取细胞所需要的营养物质，将细胞在生命活动过程中产生的废物排出去，以维持细胞正常的生命活动。那么，物质是怎样通过细胞膜出入细胞的呢？
学生阅读教材P·23-P·24关于物质通过细胞膜出入细胞的三种方式的两段内容。分别让几名学生说出每种方式的特点。其他学生讨论、补充，基本认识清楚后，通过CAI展示下列情景：①木材（或竹捆）从河的上流随水漂到下游；②船装白糖（或食盐、化肥）从河的上游漂到下游（不开发动机）；③船装着货物由下游开往上游，船尾冒着白烟且伴有发动机的声音。
提问学生：自由扩散、协助扩散和主动运输各与哪一类情景相似？为什么？
学生会争着回答但以分别让学生表述为好：自由扩散与情景①相似，协助扩散与情景②相似，主动运输与情景③相似。这里河的上游表示物质高浓度一边，河的下游表示低浓度一边，船表示载体，发动机或人力表示能量，自由扩散是物质由高浓度一边扩散到低浓度一边，既不需载体，也不消耗能量；协助扩散是物质由高浓度一边扩散到低浓度一边，虽不消耗能量，但要载体的协助；主动运输则是物质从低浓度一边被运输到高浓度一边，不仅需要载体的协助，而且也需要消耗生命活动产生的能量。
这里要引导学生注意：①载体就是细胞膜结构中的某些蛋白质分子。②三种方式中主动运输是最重要的方式，其意义是可以根据生命活动的需要有选择地主动运输所需物质：主动地选择吸收所需要的营养物质，排出新陈代谢作用的废物和对细胞有害的物质。③上述情景是宏观物体的运动，与微观粒子的运动是不同的，只是借以比喻、帮助理解它们的关系。
请学生完成教材P·33表：
（答案略）
教师巡回指导，学生完成后可稍作点评。
接着归纳：可见，不同物质通过细胞膜的方式是不同的，也就说明细胞膜对通过的物质具有选择性，它是一种选择透过性膜。具体表现在：水分子可以自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他离子、小分子和大分子则不能通过。
3．了解细胞壁的组成和功能。
教师首先要指出植物细胞才有细胞壁，它位于细胞膜的外面，然后说明其主要化学成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用。
4．了解细胞质的组成。
教师可以借助CAI或挂图，指出细胞质是细胞膜以内、细胞核以外的原生质，光学显微镜下观察，它是透明的胶状物；电镜下观察，它包括液态的基质和各种细胞器。
5．理解线粒体和叶绿体的结构和功能。
通过CAI分别展示植物细胞和动物细胞亚显微结构图，提醒学生观察明白线粒体普遍存在于植物细胞和动物细胞中。再通过CAI展示光镜下观察到的细胞结构，提示学生线粒体呈粒状或棒状。问：电镜下观察到的线粒体的结构又是怎样的呢？
教师可出示线粒体的立体结构模型，使学生有个概要了解。教师顺便可以指出：电镜下看到的只是立体结构的一个切面。然后通过CAI或板画，先画出其外膜，教师可以指出它与细胞膜有类似的组成和结构，师生共同分析：其作用是把线粒体内部的物质与周围细胞基质分开。再画内膜，内膜的某些部位向内折叠，形成的结构叫嵴（注意提醒学生“嵴”字的写法），教师可将塞在试管中的一块大绸布抽出展开，启发学生思考：嵴的形成有什么意义？教师可再当众把绸布塞入试管并抽出，学生观察后一般都能想到并表述出来：增大表面积。教师应给予鼓励并明确：内膜向内折叠形成嵴增大了线粒体内的膜面积。然后展示内膜上还有许多小颗粒，叫做基粒：内膜内的空隙中还充满了液态的物质，也叫做基质。
教师可以启发学生从分析膜结构的组成，来了解线粒体的内膜、基粒和基质中有许多种酶。另外，线粒体内还有少量的RNA和DNA（核酸、遗传物质）。
教师设问：线粒体的主要功能是什么呢？教师可以举出这样一个事实：生物体内生命活动旺盛的细胞内线粒体数量较多，而生命活动相对较弱的细胞内线粒体的数量较少；正在进行分裂的细胞内线粒体数量多，而衰老、死亡的细胞内线粒体数量少。师生共同分析说明线粒体与细胞内能量供应有关。教师可以明确告诉学生：细胞生命活动所需能量是氧化分解有机物获得的，这个过程叫有氧呼吸，它主要在线粒体内完成，实际上，线粒体内的膜许多都是与有氧呼吸有关的。教师接着指出：细胞生命活动所需能量大约有95％都来自线粒体，因此，线粒体就好像一个能量的“生产厂”，所以有人把它叫做细胞内供应能量的“动力工厂”。
关于质体，教师可以首先告诉学生：绝大多数植物细胞中都有质体。根据所含色素的不同，可以分为白色体、有色体、和叶绿体，白色体不含色素，有色体含叶黄素和胡萝卜素，叶绿体含叶绿素和类胡萝卜素。
教师可以引导学生回忆初中所学知识，问：植物细胞有一项重要的生理功能是在叶绿体内完成的，这项生理功能是什么？学生一般都能回答：光合作用。又问：叶绿体在结构上有什么特点？教师首先要让学生明确：叶绿体主要存在于植物叶肉细胞里（教师可以仙人掌为例，说明其叶绿体不在叶肉细胞）。然后了解其组成物质除叶绿素和类胡萝卜素外，还有与光合作用有关的酶，以及少量RNA和DNA。再通过CAI显示光学显微镜下看到的叶绿体结构模型，让学生对叶绿体的立体结构有个初步认识，结合剖面图，通过CAI，由外到内分析，外面有双层膜，外面的叫外膜，里面的叫内膜，内膜内含有几个到几十个绿色的基粒，而每个基粒又由10—100个片层结构重叠而成，片层结构也是薄的膜结构，因此，基粒有增大叶绿体内膜面积的作用。内膜与基粒的空隙也充满了液态的物质，也叫基质。这里要注意分析强调：叶绿素等色素分布在基粒片层结构的薄膜上；光合作用所需要的酶存在于基粒片层结构的薄膜上和叶绿体内的基质中。
教师提出：线粒体和叶绿体在组成、结构和功能上有哪些共同点和不同点呢？
（三）总结
细胞膜的结构在细胞内的膜结构中具有典型性和代表性，细胞内其他结构如线粒体和叶绿体的膜在组成、结构上都是基本相同的，物质的通过方式和特性也是基本相同的。
（四）布置作业
教材P·30中1；P·31中　二1、2、3。

（五）板书设计

第一节细胞的结构和功能

一、细胞膜
（一）化学成分
蛋白质分子、脂类分子
（二）结构
磷脂双分子层：基本支架
蛋白质分子：镶嵌、贯穿、覆盖
结构特点：一定的流动性
（三）功能
1．保护作用
2．物质交换的三种方式：自由扩散；协助扩散；主动运输
膜的选择透过性
二、细胞壁
三、细胞质
（一）基质
（二）细胞器1．线粒体：有氧呼吸
2．质体：白色体、有色体；叶绿体：光合作用
八、参考资料
1．磷脂分子的运动　在人体正常生理温度下，每个磷脂分子的两条脂肪酸碳氢链旋转速度达1016次／秒，而与周围磷脂分子换位速度达106次／秒，以致使平面侧向移动速度达1mm／秒。
2．膜的选择性是生命活动的体现的实验　用新的玉米或小麦种子若干粒，浸种吸胀（30-35℃时约浸5小时；20℃时浸15小时），然后用小刀将每粒玉米沿中线切成两半，分成两组。其中一组放入烧杯加清水煮沸10分钟。然后将两组种子分别放入二个培养皿中，都倒入稀释的红墨水中（1份红墨水加10份清水）浸没5分钟后取出种子，洗去浮色，观察染色情况：煮过的那一组种子的胚全染上了红色，而没煮过的那一组种子的胚，仅表层带有浅浅的红色。可见：只有活细胞膜有选择透过性的特点，所以不吸收红墨水；当煮沸杀死后便失去这一特性，红墨水进入细胞把胚染成红色。这说明细胞膜的选择性是生命活动的体现。
3．对质膜的研究最早始于1895年奥弗顿（E·overton）对细胞膜通透性实验，他认为细胞由一层连续的脂类物质组成。1925年戈特（gorter）和Grendel提出生物膜主要以脂双层的形式存在。1935年丹尼利和H·Davson提出第一个质膜模型——“双分子片层模型”，又称二三夹板式结构模型。1964年罗伯逊根据电镜观察提出“单位膜模型”。1970年Vanderkooi提出了“蛋白液晶模型”。1972年辛格和尼克尔森提出了“液态镶嵌模型”。1977年Jain和怀特又提出了“板块镶嵌模型”。对细胞膜结构的探索虽经历了100多年，但随着技术和研究方法的不断改进，至今仍是方兴未艾，十分活跃。
七、教学步骤

第二课时
（一）明确目标

1．知识教学目标
（1）了解：
①内质网、核糖体、高尔基体、中心体、液泡的结构和功能。
②原核细胞和真核细胞的区别。
（2）理解：细胞膜的结构和功能，染色质和染色体的相互转变。
（3）掌握：细胞亚显微结构模式图。
2．能力训练目标
（1）培养学生的记忆能力。
（2）培养学生对生物结构的形象表达能力。
3．德育训练目标
（1）分清矛盾的主要方面与次要方面，学习认识事物的方法。
（2）树立局部与整体统一的观点。
4．学科方法训练目标
（1）对比分析的记忆方法。
（2）通过图形形象表达生物结构的方法。
（二）重点、难点的学习及目标完成过程
1．复习归纳线粒体和叶绿体的有关知识：
师生共同通过CAI简略复习归纳线粒体和叶绿体的形态、结构及功能的知识，填在下表中（填写内容供参考）。
然后分析：线粒体和叶绿体都有外膜、内膜、基粒、基质等，但名称虽相同，其组成或结构有差别，它们在组成、结构和功能上相同之处主要表现在：都是有少量DNA和RNA；都有双层膜结构；都与细胞内的能量转换有关。不同之处主要表现在：①叶绿体含有多种色素，线粒体则没有；②增大膜面积的方式不同；线粒体通过内膜折叠成嵴而增大膜面积，叶绿体通过片层结构重叠成的基粒来增大膜面积；③线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，叶绿体是植物细胞进行光合作用的场所。
2．了解内质网、核糖体、高尔基体、中心体、液泡的结构和功能。
通过CAI显示细胞亚显微结构图，教师指引学生观察：细胞质的基质中，分布着一些由膜结构连接而成的网状物，它叫内质网。教师可以告诉学生内质网都是由膜结构构成，因此大大增加了细胞内的膜面积。再引导学生分析膜结构的组成，明确膜上的许多蛋白质都是生命活动中许多种化学反应所需要的酶，从而说明内质网为这些化学反应的正常进行创造了条件。
教师可以提示学生注意：内质网有两种：一种表面较光滑，另一种表面附着有许多小颗粒（不提出滑面内质网和粗面内质网的概念），设问：这些小颗粒是什么？告诉学生：它是核糖体。再指导学生观察：细胞质基质中也有一些这种粒状小体，它也是核糖体。设问：前面学习过的氨基酸合成蛋白质的缩合反应在细胞内的什么结构上进行呢？就是核糖体。因此，有人把核糖体比喻成蛋白质的“装配机器”。
教师再指引学生观察细胞亚显微结构图，有一种与内质网相似，也是位于细胞质基质中，由薄膜结构构成的，但它是由盘状膜重叠而成，呈扁平囊状的薄膜结构，而且周围有许多大泡和小泡，这就是高尔基体。它有什么功能呢？观察发现：植物细胞进行细胞质分裂形成新的细胞壁时，细胞内高尔基体数量会显著增加；而具分泌功能的动物细胞如动物的乳腺细胞中，高尔基体的数量也较多。一般认为，植物细胞和动物细胞中的高尔基体的功能是不同的：植物细胞的高尔基体与细胞壁形成有关，动物细胞的高尔基体与分泌物的形成有关。
教师再引导学生观察：高等动物细胞亚显微结构构图中还有一种叫中心体的细胞器（高等植物细胞中没有），为什么叫中心体呢？因为它总是位于细胞核附近的细胞质中，接近细胞的中心。在电镜下可以看到每个中心体由两个互相垂直的中心粒构成。它与细胞的有丝分裂有关，在学习《细胞分裂》时还将学习它的有关知识。
教师提示学生观察：植物细胞的细胞质中还有一种泡状结构，叫液泡。学生在初中都在显微镜下观察过，教师可以引导学生回忆并进一步明确其组成结构：液泡的表面有一层与细胞膜组成、结构类似的液泡膜，液泡膜内的液体叫细胞液（注意提醒学生：细胞液不是指细胞内的液体，而是指液泡膜内的液体）。细胞液的成分主要是水，还有有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐和色素等。教师提出：水果中为什么有大量的水分？番茄的果实为什么吃起来有酸味？李子、梨等果实未成熟时有涩味，成熟后却又有甜味，这些味道与什么物质有关？果实成熟后会变成红色或黄色，一般落叶植物的叶子到了秋天会变黄但也有的植物的叶到了秋天却会变红，如北京香山红叶，形成所谓“霜叶红于二月花”的壮丽景象，这些颜色的呈现都与什么物质有关？师生共同分析，明确：都与细胞液的成分中的组成物质有关。教师也可引导学生回忆初中所学细胞吸水、失水或举出制作凉拌菜时会有大量汁液渗出等生活实例，让学生对液泡与细胞吸水和失水这一点有一初步印象。
教师可以引导学生根据各细胞器的功能来记忆它在生物细胞中的分布：动植物细胞都要进行化学反应，都要合成蛋白质，其生命活动都需要消耗能量，因此，线粒体、核糖体、内质网普遍存在于动植物细胞中。只有植物细胞才能进行光合作用，所以叶绿体分布在植物细胞中。另外，液泡也主要分布在植物细胞中。中心体主要分布在动物细胞中。注意高尔基体，动植物细胞中都有，但功能不同。
3．理解细胞核的结构和功能，染色质和染色体的相互转变。
教师可先让学生回忆光镜下观察到的细胞核的情景，是细胞中央颜色较深的一团物质，那么，在电镜下观察又是什么景象呢？通过CAI将细胞中细胞核部分逐渐放大，依次指出它的构成：核膜、染色质、核仁和核液。再逐一分析：核膜与细胞膜有类似组成和结构，与内质网相连，上有许多小孔叫核孔，它是某些大分子的运输孔道。核仁是细胞核中较浓稠的一团物质。核液是细胞核中呈液态的部分。
关于染色质，先分析其组成成分：DNA和蛋白质，其特点是容易被碱性染料染成深色。然后分析其结构特点，染色质通常情况下是交织成网状的细丝（可通过CAI显示），但在细胞分裂过程中，细丝状的染色质会高度螺旋化，缩短变粗，而呈粒状或小的短棒状，细胞分裂结束，又逐渐解开螺旋，恢复成细丝状的形态（这一动态变化过程可以结合讲解以CAI显示让学生观察理解，也可以边讲解边画板画或结合其他直观教具帮助学生理解）。再指出：我们把细胞分裂过程中正进行分裂的时期（分裂期）内缩短变粗的这种形态叫染色体，而把为分裂作准备的时期（分裂间期）的细胞内或不进行分裂的细胞内的细丝状的形态叫染色质，表示如下（CAI）：
可见，染色质和染色体是同一物质在不同时期的不同形态，其组成和特性并未发生改变。
由于DNA是遗传物质，因此，细胞核是遗传物质贮存和复制的场所。
4．了解原核细胞和真核细胞的区别。
以上学习的细胞结构都是真核细胞的结构，还有一类细胞叫原核细胞，它的结构比真核细胞简单得多。细菌、蓝藻等原核生物就是由原核细胞构成的。它与真核细胞的区别如教材P·30表，师生共同阅读分析，最明显的区别是有无成形的细胞核，而关键是有无核膜，有核膜则细胞核成一定形态，无核膜则核物质与细胞质无明显界限。
5．学生完整把握细胞亚显微结构：
至此，已把细胞各部分的结构和功能作了简单介绍，教师结合板画或CAI引导学生分别回顾动、植物细胞亚显微结构由外到内的构成，并共同归纳动、植物细胞亚显微结构的相同和不同之外，让学生对细胞亚显微结构有个整体把握。
（三）总结
以上分别学习了细胞的各部分结构及其功能。从结构上看，细胞膜、有的细胞器、细胞核都有膜结构，而且膜结构的组成、结构和功能是相似的；从功能上看，各部分结构都有一定功能，但单独存在时是不能狐立地发挥那些作用的，只有各部分结构相互联系，互相配合才能完成某些生理功能。因此，一个细胞是一个有机统一的整体，只有保持细胞的完整性，才能够正常完成各项生理功能。
（四）布置作业
1．（CAI显示，当堂完成）高等生物细胞中下列结构或物质
A．细胞壁　B．细胞膜　C．线粒体
D．叶绿体　E．内质网　F．核糖体
G．高尔基体　H．中心体　I．液泡
J．细胞液　K．细胞核
（1）动、植物细胞都有的结构是
[　]
（2）只有动物细胞才有而植物细胞没有的是
[　]
（3）只有植物细胞才有而动物细胞没有的是
[　]
（4）动、植物细胞都有功能不同的是
[　]
2．人的口腔上皮细胞与蓝藻细胞的区别主要是看它有无____或者有无____。
3．教材P·30中一　2；P·32二5、6。
参考答案：
1．（1）BCEFGK；（2）H；（3）ADIJ；（4）G
2．成形的细胞核核膜；3．略。
（五）板书设计
三、其他细胞器（1）内质网；（2）核糖体；（3）高尔基体；（4）中心体；（5）液泡：细胞液
四、细胞核
（一）结构
1．核膜：核孔
2．核仁
3．核液
4．染色质
（1）特性
（2）组成：DNA、蛋白质
（3）形态结构
染色质（间期）←→染色体（分裂期）
（二）功能
五、原核细胞与核细胞的区别成形的细胞核（核膜）
八、参考资料
1．1ml肝细胞的内质网　展平连接后可得11m2的表面积。
2．中心粒　在1888年首先由Boveri发现，其主要功能是在细胞分裂的间期作为微管组织中心并组织形成纤毛、鞭毛等。中心粒是一个0.1μm直径和0.3μm长的圆柱体，每个中心粒由9组27条很短的微管组成。一对互相垂直的中心粒及周围物质共同构成一个中心体。
3．高尔基体　是由意大利著名的组织学家和细胞学家发现的。高尔基（GolgiCamillo）1843年7月7日出生于一个医生家庭，1865年毕业于大学医学专业。曾任医师、解剖学教授、组织学教授和病理学教授。1900年，高尔基当选为议会参议员，1926年1月26日去逝。1873年，高尔基首次发明了用银盐染细胞的新技术，据此系统地研究了神经系统的详细结构，率先了解了神经系统的详细结构，他于1906年与他人分享了诺贝尔生理学、医学奖。高尔基体是他在1896年研究猫头鹰的大脑时发现的。
4．细胞壁　除动物细胞和病毒外，绝大多数原核生物、真核原生生物有细胞壁、真菌界、植物界都有细胞壁。细胞壁主要由两类物质组成：一类是由微纤维组成的网状结构物，它使细胞壁具有一定的形状和硬度；另一类是填充在网状结构里面的基质成分，它对整个细胞壁起着粘联，加固的作用。微纤维的组成主要有纤维素、几丁质、葡聚糖、肽聚糖；基质的组成主要有半纤维素、果胶、木素、异多糖、脂质、蛋白质、葡聚糖、脂多糖等。

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第一节细胞膜

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三、细胞的吸水和失水
教学目标
1、知识与技能
（1）理解细胞吸水和失水的原理。
（2）初步学会设计实验的能力。
（3）学会观察植物细胞质壁分离现象。
2、过程与方法
（1）能通过图示和实验来归纳问题、总结规律；
（2）能运用细胞吸水和失水的原理来解释生活和生产实践中的有关现象。
3、情感态度与价值观
体验并树立生物体结构和功能相适应、局部与整体相协调的科学世界观。
重点与难点
１、重点
细胞吸水和失水的原理。
2、难点
细胞吸水和失水的原理、质壁分离实验的设计。
教学过程
教师活动学生活动设计意图
三、细胞的吸水和失水
引入：小实验——萝卜条的软硬对比
1、浸在浓盐水中的萝卜条；
2、浸在清水中的萝卜条；
3、新鲜的萝卜条。
小结：细胞的渗透吸收和渗透失水
渗透：水分子通过细胞膜的扩散。
观察并分析造成软硬差异的原因。

培养分析问题的能力

置疑1：如何从显微角度观察细胞的吸水和失水？思考引导学生透过到本质看现象
1、实验设计：洋葱外表皮细胞吸水和失水实验
材料：洋葱鳞叶
置疑2：为什么选用洋葱做实验？思考
2、渗透的结构基础
读图识图

复习：选择透过性的概念
为实验设计铺垫
置疑3：水分子通过渗透作用主要进入了细胞的什么结构或从什么结构离开了细胞？思考并判断为实验设计铺垫
仪器和试剂：显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、刀片、30%蔗糖溶液、清水
讨论：如何设计实验
小结：
设计原则：对照原则
变量唯一原则

设计实验并交流

第二节细胞器
教学目标：
知识与技能：
识别各种细胞器，知道各种细胞器的结构与功能。
过程与方法：
用类比、归纳的方法，描述各种细胞器的结构与功能。
通过资料分析，了解生物研究思路和方法，提高科学研究能力。
情感态度与价值观：
感悟生命体结构和功能相统一的观点，并逐步激发探索生命奥秘的热情。
本课是《生命科学》第一册第三章第二节的内容，是第三章的重点内容之一。它是后面将要学习的光合作用、呼吸作用、蛋白质的合成、动物细胞的有丝分裂等的最根本的基础。通过学习，使学生从系统的角度来认识到细胞，认识系统内的主要细胞器的结构和功能及细胞器之间是怎样分工合作，协调配合来完成细胞的生命活动的，为下一章学习细胞的能量的供应和利用奠定细胞学基础。
教学重点：各种细胞器的结构与功能。
教学难点：细胞中的结构和功能的统一性。
本节课所要学习的细胞器,，学生在初中初步学过叶绿体、线粒体和液泡等几种细胞器，虽然间隔时间较长，但了解下来，学生还是有一定的了解，另外学生在前一节课刚刚学过细胞膜以及做了实验《细胞质壁分离与复原》，所以学生对于细胞质有了初步的认识。本章内容——生命的结构基础，较前一章内容——生命的物质基础更为直观，图文并茂，尤其是充分利用电子显微镜下的照片以及立体模式图大大增强学生的感性认识，有利于激发学生的积极性与主动性。
重点学习各种细胞器的结构与功能。叶绿体和线粒体，在第四章中通过光合作用和呼吸作用进一步详细分析其结构和功能，核糖体的功能将在第六章基因控制蛋白质合成部分进一步阐明。细胞内的中心体将在细胞增殖部分介绍。液泡的功能在实验“探究植物细胞外界溶液浓度与质壁分离的关系”中已了解，所以，本节课应该是为后面内容细胞代谢与细胞增殖作铺垫，所以首先应让学生准确掌握和识别各种细胞器，因此功能方面不用涉及得太深。其次，教学中尽量为学生提供各种素材，积极调动学生参与分析讨论。引导学生了解生物研究思路和方法。培养基本的生物学研究能力，提高科学素质。另外，对细胞内的膜体系进行简单介绍，将有利于学生理解、体会细胞这一有机整体在结构及功能上的联系性。

教师活动：出示动植物细胞示意图
学生活动：概括动植物细胞的区别
教师活动：概括总结。
一、细胞质的结构和功能：
细胞质基质：呈液态。为细胞代谢提供原料和反应场所。
细胞质
细胞器：细胞质中具有特定形态和功能的结构。
二、细胞器的结构与功能：
教师活动：
提出问题——利用我们实验室的光学显微镜能否看到所有的细胞器？
光学显微镜：显微结构
电子显微镜：亚显微结构
细胞器的发现与观察是与电子显微镜的发明密不可分的。
学生活动：看教材P44－P45动物细胞亚显微结构和植物细胞亚显微结构，并识别各种细胞器。
教师活动：
多媒体展示：线粒体电镜下照片和立体结构示意图。
学生活动：资料分析——有研究表明，飞翔鸟类肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多。马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一倍以上。这说明什么？
教师活动：1、线粒体
分布:
大部分动植物活细胞
结构:
内外双层膜，内膜折叠成嵴
功能：
为生命活动供能——是细胞进行有氧呼吸的主要场所。
多媒体展示：叶绿体的电镜下照片和立体结构示意图。
学生活动：从分布、结构、功能三个方面总结叶绿体
教师活动：2、叶绿体
分布:
主要在绿色植物细胞的叶肉细胞中
结构:
内外双层膜
功能：
为生命活动提供营养——绿色植物细胞进行光合作用的场所
多媒体展示：内质网的电镜下照片和立体结构示意图。
学生活动：看图分析内质网是双层膜细胞器还是单层膜细胞器？
教师活动：3、内质网
结构:
单层膜
种类:
粗面内质网
光面内质网
功能：
粗面内质网——蛋白质的加工、运输。
光面内质网——脂质合成
学生活动：分析性激素是哪里合成的？胰岛素是哪里合成的？
教师活动：总结
多媒体展示：核糖体的电镜下照片和立体结构示意图。
学生活动：分析细胞和生物体最重要的生命物质是什么？并概括总结核糖体的分布、结构与功能。
教师活动：4、核糖体
–分布：所有细胞
附着在内质网上——附着型核糖体
游离在细胞质基质中——游离型核糖体
–形态结构：无膜结构
–功能:合成蛋白质的场所
学生活动：分析胰岛素在哪里合成的？需要由谁运输？运到哪里去？
教师活动：
多媒体展示：高尔基体的电镜下照片和立体结构示意图。
5、高尔基体：
结构:
单层膜
功能：
细胞分泌物的转运、加工、排出有关
参与植物细胞壁的形成
学生活动：
讨论分析：1、胰岛（分泌胰岛素的内分泌腺）等腺体细胞中附着型核糖体可高达80％。这说明什么问题？
2、与胰岛素的合成、运输、分泌等整个过程有关的细胞器有哪些?
教师活动：细胞器之间的协调配合
多媒体展示：溶酶体的电镜下照片和立体结构示意图。
6、溶酶体：
结构:
单层膜包被、含多种水解酶
功能：
可消化进入细胞内的异物及衰老、损伤的细胞器
多媒体展示：液泡的电镜下照片和立体结构示意图。
学生活动：概括总结液泡的分布结构与功能。
教师活动：7、液泡：
分布:
主要在植物细胞和动物细胞中，尤其是成熟植物细胞中有大型液泡。
结构:
液泡膜
细胞液：含糖类、无机盐、色素、蛋白质等
功能：
储存水、盐、花青素、有机养料等；保持植物体形态；影响细胞吸水。
多媒体展示：中心体的电镜下照片和立体结构示意图。
8、中心体：
分布:
主要在动物细胞和低等植物细胞细胞中
结构:
由两个相互垂直的中心粒构成，不具膜结构
功能：
与细胞有丝分裂有关。
学生活动：下列表格把细胞器类比为细胞内繁忙的“车间”，但对应关系出错了，请进行调整，使对这些细胞器的类比恰当。
教师活动：总结并布置作业：

分
布动物和低等植物特有的细胞器
动、植物都有的细胞器
主要存在于植物中的细胞器

结
构不具膜结构的细胞器
具单层膜的细胞器
具双层膜的细胞器

在教学中能否引导学生进入一种最佳的学习情境是教学成败的关键。在讲授《第二节细胞器和细胞核》这部分内容时，我将内容的前后顺序进行了调整，因为前一节刚刚学过细胞膜，一方面本着从外到内的层次，将细胞质这部分内容提前，另一方面如果将细胞核致后学习，更有利于后面原核细胞的学习，使知识逻辑性更强。通过科学探究及应用多媒体课件辅助教学，把复杂的问题具体化，把抽象的问题形象化，动中有静，静中有动，这样就给学生创设了一种良好的学习氛围，激发了学生的学习热情，使他们积极主动参与到教学中，从而大大提高了课堂教学效果。
同时课堂教学又要与实际的考试相结合，因为细胞结构历来是各类考试重点考查的内容，尤其是细胞结构图，但往往试题中的细胞结构图是简图，学生很难识别，所以我不但利用电子显微镜下的细胞器照片和立体结构示意图，还自己在黑板上绘制结构简图，培养学生的识图能力。
但由于内容要1课时完成，所以内容较多，由于时间较紧，所以没有给学生足够思考讨论的时间。另外，学生在观察线粒体和叶绿体两张立体示意图时，认为象拖鞋，而我认为到下学期会进一步份学习两个细胞器的结构与功能，所以也没有强调两个细胞器的内部结构很复杂，不能简单的看作拖鞋。

引导学生形成实验设计的科学理念
指导学生操作实验
实验操作
实验技能练习
实验总结：洋葱外表皮细胞吸水和失水视频
质壁分离：植物细胞壁与其原生质层分离的现象。
质壁分离复原：质壁分离后的细胞恢复原正常形态的现象。
置疑4：联系实验思考细胞吸水或失水的外部条件是什么呢？

思考学会由现象到原理的自我归纳总结
3、原理
当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，细胞吸水；
当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水。根据操作过程中看到的三个图像逐一分析

学生总结
进一步探究：洋葱外表皮细胞液的浓度。讨论交流拓展思维，巩固实验
思考题
1、将动物红细胞分别放在蒸馏水中和浓盐水中会看到什么现象？
2、为什么对农作物一次施肥过多，作物会出现“烧苗”现象？
3、将新鲜的黄瓜放在蔗糖与食醋配制成的糖醋汁液中，开始时黄瓜呈现萎缩，糖醋汁液面上升。2天后，糖醋汁液面下降，黄瓜呈现膨胀并有酸甜味道，说明腌制的黄瓜细胞内既有蔗糖分子又有醋酸分子，试分析原因。

教学反思
本节课在设计方面进行了多次改进，最后确定为先让学生设计实验，通过实验总结出原理，再由拓展实验将实验和原理整合在一起，为学生创设思维拓展的空间，最后联系习题解释生活和生产实践方面的现象，将知识运用到实际。作为教师，整个过程始终耐心细致的在引导学生如何思考、如何解决问题，个人认为这是值得肯定和有效的地方。在细节方面，如果以蔗糖分子和水分子为例，将原生质层选择透过性的特点讲透、讲深，相信学生在设计和理解方面会更快更好。另外在习题设计上，如果将“烧苗”现象讲透，点到植物会因外界浓度过高导致质壁分离时间过长而死亡，则学生在解释腌黄瓜现象时思维会比较流畅。

第一节细胞中的元素和化合物

一名优秀负责的教师就要对每一位学生尽职尽责，作为教师就需要提前准备好适合自己的教案。教案可以让学生们能够在上课时充分理解所教内容，帮助教师缓解教学的压力，提高教学质量。您知道教案应该要怎么下笔吗？为了让您在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“第一节细胞中的元素和化合物”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！

第一节细胞中的元素和化合物
一、教学目标：
：简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳
学会怎样才能检测生物组织中的化合物的方法，探讨细胞中主要化合物的种类。
：通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
：认同生命的物质性。
二、教学重难点：了解组成细胞的主要元素是本课的重点，用实验方法检测生物组织中的几种物质是是难点
三、教学策略：
1.利用“问题探讨”创设问题情境，让学生在观察、讨论、交流中学习新知识。
本节的主要目的是让学生了解细胞的物质组成，认同生命的物质性。由于学生在初三已经学习了化学的基本知识，所以在进入这部分学习时，通过让学生比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，提出自己发现的问题，在与其他同学的交流中，认识到组成生物体的元素与组成地壳的元素有相似性又有区别。针对学生提出的问题，教师要引导学生分别观察组成人体细胞的主要元素（占细胞鲜重的百分比）图和组成人体细胞的主要元素（占细胞干重的百分比）图，之后再介绍组成细胞的大量元素和微量元素。
2.利用化学知识解决碳为什么是构成细胞的基本元素这个问题。
如果学生对原子结构的知识有较好的基础，建议教师引导学生回忆碳原子核外电子分布特点，以及碳的性质，为学生理解碳链是构成生物大分子的骨架奠定基础。
学生熟悉元素周期表，很容易找到碳所在的第14族位置，它的原子序数是6，说明一个碳原子核中含有6个质子，核外有6个电子，由于电子排布的不同，在最外层有4个电子，这样，碳原子就具有了4个能够成键的价电子。正是这4个价电子，能够使碳原子之间、碳原子与其他元素的原子之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。利用学生已有的化学知识就能够理解C元素对于生命的重要意义了。
3.利用表解和“思考与讨论”获得组成细胞的化合物的知识，提高学习能力。
在学习组成细胞的化合物时，如果由教师直白地讲解细胞的化合物组成，不利于学生参与学习活动。因此，教师可以利用“思考与讨论”中的问题，引导学生观察教材中的表解，获得相应的知识信息，提高学习能力。
四、教学用具：实验材料、ppt幻灯片
五、课前准备：学生预习实验过程
六、教学过程
教学内容教师活动学生活动
（一）引入
在科学不发达的年代，人们对于生命是有什么物质感到非常神秘，认为生命是特殊物质构成的，一直到19世界，仍然人们仍然认为生物产生出来的物质，在体外是不可能合成的。同学们已经学习了两年的化学化学知识，知道自然界的物质都是有元素来组成的，那么组成生命的元素有哪些呢？
分析p16的表格，提出问题，从这个表格中，同学们能对组成生命的元素有什么印象。

分析资料，发表自己的看法（组成生命的元素在地壳中也存在，说明生命物质与非生命物质的统一性；另外细胞中的各种元素与地球组成的比例不一样，也说明了生命物质的特殊性。

（二）组成细胞的元素概述组成生命的元素。结合p17两个饼形，引导学生观察、归纳。大量元素（C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg）可以简单介绍一下某些元素的作用；微量元素。提出问题：在两个统计图中显示出那些元素的含量是最大的？可以简单解释一下碳在生命物质中的地位观察图表，归纳。

（三）组成细胞的化合物指导学生完成讨论题
分析数据，完成讨论题：1（略）2最多的有机物是蛋白质、最多的无机物是水；3如土豆的块茎的细胞还有糖类多；肌肉细胞含有蛋白质多；皮下组织的细胞还有脂肪多。
（四）实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质以问题引导：你的实验材料选择了什么？你预测你的实验材料还有什么有机物比较多？你选择的试验仪器和试剂是什么？

在老师的引导下完成实验、汇报实验结果。
（五）练习

（六）总结幻灯片展示本课的要点：组成细胞的主要元素是什么（C、H、O、N）；组成细胞重要化合物（无机物、有机物）；检测糖类等物质的方法（包括试剂、操作、反应结果）

第一节　城市空间结构

第二章城市与环境

本章规划

城市是人类物质文明和精神文明的象征，是人类适应自然、改造环境的产物，城市化是当今世界发展的共同潮流。城市出现于特定的地理环境之中，城市的形成又时刻不停地改变着地理环境。城市虽然面积不大，但它作为人类活动的中心，是人类作用于自然环境最深刻、最集中的区域，涉及人类活动的方方面面。本章教材紧紧围绕人地关系这一主线，研究城市与地理环境的关系，其根本目的是为了寻求城市的可持续发展，实现人类发展、生产与地理环境的和谐统一。

城市是个可以从多角度研究的对象，其中城市的空间问题和环境问题是地理学家最感兴趣的问题，城市的功能也与学生的生活实际密切相关。为此，课程标准及教材选择了以下内容：城市的空间结构、城市地域结构及服务功能、城市化的过程与特点、城市化影响下的地理环境。

本章内容不仅是高中地理教学的重点，也是近年来高考关注的热点内容，教学过程中要注意联系生产、生活实际，多进行城市问题调查，有意识地培养学生综合分析问题、解决问题的能力，以及参与社会调查等社会实践活动的各项基本技能。

课时安排：4课时

细胞的结构和功能

第3章细胞的结构和功能

一、考纲指要
1．细胞膜的成分、结构特点、功能之间的关系。
2．理解细胞质基质内含有的物质和细胞质基质的主要功能。
3．应用线粒体和叶绿体的基本结构及主要功能。
4．理解内质网、核糖体、高尔基体、中心体、液泡几种细胞器的主要功能。
二、命题落点
1．结合细胞亚显微结构模式图或蛋白质的合成和分泌，综合考查各细胞器的分布、成分、结构与其功能的适应关系。如例2和例4。
2．物质出入细胞的二种方式的判别。如例5。
3．结合细胞呼吸考查线粒体的结构、所含物质成分和作用。如例3和例7。
4．结合化学元素、光合作用等考查叶绿体所含色素类型、结构、物质成分和作用。如例3、例6和例7。

例1：下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是（）
A．人的肾小管上皮细胞中没有胰岛素基因
B．人体内不再分裂的体细胞中共有46个DNA分子
C．性激素的合成与内质网有关
D．内质网与细胞膜相连，不与核膜相连
解析本题考查的知识点：一方面是细胞中DNA分子含量和基因的分布，另一方面是生物膜结构上的联系及内质网的有关功能。选项A是错误的,因为生物体的每一个细胞都包含该物种所特有的全部遗传物质，肾小管上皮细胞中当然有胰岛素基因，只是受特定时空条件的限制，有选择地表达，肾小管上皮细胞的胰岛素基因未能表达。选项B是不对的,该题的关键词是“共有”，既要考虑不再分裂的体细胞核中有46个DNA分子，还要考虑细胞质中也有DNA分子，因此“共有”的DNA分子必定大于46个。选项C是正确的,因为内质网与蛋白质、脂质和糖类的合成有关，性激素是固醇类物质属于脂质，因此它的合成与内质网有关。选项D也是错误的,因为内质网外连细胞膜，内连核膜。答案：C。
例2：下列物质中，不在核糖体上合成的是（）
A．麦芽糖酶B．核糖核酸C．胰岛素D．载体蛋白
解析本题考查的知识点是蛋白质的分类及核糖体的功能。核糖体是合成蛋白质的场所，ACD选项均为蛋白质类物质，核糖核酸为RNA，不属于蛋白质。答案：B。
例3：雌性家兔体细胞中高尔基体数量最多的是（）
A．神经细胞B．心肌细胞C．乳腺细胞D．红细胞
解析本题考查的知识点是高尔基体的功能。高尔基体与细胞分泌物的形成和植物细胞分裂时细胞壁的形成有关。雌性家兔的乳腺细胞分泌乳汁，因此高尔基体数量最多。答案：C。
例4：新生儿小肠上皮细胞通过消耗ATP，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白质和半乳糖。这两种物质分别被吸收到血液中的方式是（）
A．主动运输、主动运输B．内吞、主动运输
C．主动运输、内吞D．被动运输、主动运输
解析免疫球蛋白是大分子物质，无法进行自由扩散或主动运输的方式被吸收，只能靠内吞，有些考生可能对半乳糖属于小分子单糖不太清楚，影响了对其吸收方式的判断。此题对我们的启示是：不可忽略教材中的楷书阅读部分（如内吞）。答案：B。
例5：下列细胞中不含叶绿体的有（）
A．水稻根尖分生区细胞B．小麦叶肉细胞
C．玉米维管束鞘细胞D．蓝藻细胞
解析植物的根中不含叶绿体，而蓝藻中只有与光合作用有关的色素，也没有叶绿体，而小麦的叶肉细胞中含有叶绿体，玉米是C4植物，其维管束鞘细胞中也含有叶绿体。相当一部分高考试题是考生平时比较熟悉的，但“熟题”的欺骗性也特别大，有些考生没有看清“不”字而造成失分，解决这类“熟题”既要警惕貌合神离，又要善用变通之术。答案：A、D。

1．误认为所有植物细胞都有叶绿体，如例3。并不是所有植物细胞都有叶绿体，如植物的根部就没有，见例6。
2．忽略教材中的楷书阅读部分。如例5中的内吞。
3．以偏概全考虑不周。如例7中（1）中的第一空，误答为光反应或光合作用，第(2)小题第二空考生失分较多的是，将答案“生命活动”表述为“主动运输、细胞吸收离子”等具体的生命活动，以偏概全，导致失分。第(4)小题考生失分点主要是在考虑影响呼吸作用的因素时，只是考虑光对呼吸作用无影响，而未考虑温度恒定对呼吸作用的影响。

1．将下列细胞或细胞器置于蒸馏水中，不会破裂的是（）
A．红细胞B．叶绿体C．线粒体D．洋葱表皮细胞
2．下列不是人体的神经细胞与胰腺腺泡细胞共同的特征（）
A．核膜周期性地消失与重建B．细胞形成较多突起
C．具有分泌功能D．线粒体较丰富
3．某单细胞生物，体内不具叶绿体但有叶绿素，它最可能是（）
A．真核生物B．异养生物C．无核膜的生物D．有线粒体的生物
4．下列物质中，在核糖体上合成的是（）
①肾上腺素②突触后膜上的受体③淀粉④唾液淀粉酶⑤纤维素⑥胰高血糖素
A．①③④B．②③⑤C．②④⑥D．①④⑥
5．病毒侵入人体后，血液中会出现相应的抗体。抗体的基本组成单位及合成抗体的细胞器分别是（）
A．氨基酸和核糖体B．氨基酸和高尔基体
C．核苷酸和核糖体D．核苷酸和高尔基体
6．葡萄糖经小肠粘膜上皮进入毛细血管，需透过的磷脂分子层数是（）
A．4层B．6层C．8层D．10层
7．噬菌体外壳的合成场所是（）
A．细菌的核糖体B．噬菌体的核糖体C．噬菌体基质D．细菌的核区
8．下列细胞器在其生命活动过程中均可产生水的是（）
①核糖体②内质网③中心体④线粒体
A．①④B．④C．②④D．③④
9．噬菌体、蓝藻和酵母菌都具有的物质或结构是（）
A．细胞壁B．细胞膜C．线粒体D．核酸
10．绿色植物细胞中对能量转换直接有关的一组细胞器是（）
A．线粒体和叶绿体B．核糖体和高尔基体
C．中心体和内质网D．高尔基体和叶绿体
参考答案
1．D2．A3．C4．C5．A6．C；7．A8．A9．D10．A