高中生物酶的教案
发表时间：2020-10-15神奇的微生物。
教案
课题神奇的微生物课型新授课
教学目标及重点、难点知识目标：
1、描述病毒和细菌的主要特征；
2、描述真菌的主要特征；
3、举例说出病毒、细菌以及真菌与人类生活的关系
能力目标：培养学生观察、探究的能力
情感目标：通过对微生物有关知识的学习培养学生关爱健康的情感。
重点：
1、描述病毒、细菌和真菌的主要特征；
2、描述病毒、细菌和真菌与人类生活的关系；
难点：描述病毒、细菌和真菌的主要特征
教学准备教师准备相关图片、动画资料
板书设计神奇的微生物
一、病毒、细菌
1、特征
2、与人类的关系
二、真菌
1、特征
2、与人类的关系
教学后记没有时间讲述试验，真是可惜啊！
南京市玄武区中小学教师备课活页编号
教学过程
内容教师活动学生活动
导入：
微生物
病毒的发现
病毒的生存方式
病毒的传播
细菌
真菌
真菌的结构
真菌和人类的关系述：2003年引起全国上下一片恐慌的SARS是由什么引起的？美味的酸奶是如何制做的？（利用什么制做的）食物放久了为什么会发霉？
述：这些都和微生物密切相关，今天我们要学习的，正是神奇的微生物。
述：一般我；们将一些只有借助显微镜才能观察到的生物统称为微生物。
述：所以在显微镜发明以前，人们对于微生物是没有具体而直接的认识的。
述：微生物包括哪些生物呢？
述：我们要重点了解的是病毒、细菌和真菌
病毒
述：微生物必须在显微镜下才能观察到，而病毒更是需要在电子显微镜下才能研究其结构
述：病毒的结构非常简单，不具有细胞结构（病毒模式图）
问：病毒的结构由哪些部分构成？
*V的核酸包括DNA/RNA
问：病毒没有细胞结构，它是如何进行繁殖的呢？回答
述：病毒分为很多种，根据它们寄生生物的不同可以分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒（噬菌体）
（图片）
动物病毒：感冒V、开花V、肝炎Vetc
植物病毒：烟草花叶V、细菌V
述：抗生素对病毒是没有用处的，但疫苗有很好的抗病效果
病毒能否独立生活？不行
（必须寄生在其他生物细胞内）
问：病毒可以通过哪些途径传播？
*未必所有的病毒疾病都可在人—人之间传播。
述：和病毒相比，细菌的结构就复杂一点了
[讨论]
观察细菌结构示意图，讨论细菌的结构
讨论
问：1、细菌有没有细胞结构？（有）
2、与其他细胞相比缺少什么基本结构？（细胞核）
3、有些细菌细胞会多出某些结构是什么？（荚膜和鞭毛）
4、荚膜和鞭毛分别起什么作用？（保护）（运动）
述：少数细菌可以进行光合作用，而多数细菌往往依赖现成的有机物生活。
问：根据营养方式不同，导养细菌可以分为哪两种？
述：其中寄生菌往往会引起一些疾病
问：根据细菌形态不同可把它们分为哪些类型？
病毒和细菌与人类生活的关系（结合动画介绍）
问：
1、细菌对自然界有何意义？讨论交流
（分解动植物P体为CO2和无机盐，CO2无机盐为绿色植物制造有机物的原料）
2、细菌与人类有何关系？
（有益：制醋等发酵产品，沼气等
有害：肺炎、植物病虫害危及人类健康）
3、病毒对人类生活有何影响？
（噬菌体导致细菌死亡，人类的某些疾病）
学生带在不同条件下保存的馒头
问：大家做实验用的馒头/面包发生了什么变化？分别是放在什么环境下的？交流
*馒头/面包会长霉、霉菌属于真菌
述：长在馒头上的霉菌属于个体较小的真菌，和它一样“小个头”的真菌还有大家熟悉的酵母菌
述：真菌家族中绝大多数都是“大个子”
述：单细胞真菌和多细胞真菌细胞基本结构都是相同的。
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体
繁殖方式：无性生殖（酵母出芽生殖）
有性生殖（孢子生殖）
问：真菌和人类的关系非常密切，大家能谈一谈吗？讨论
食用菌类、发酵、引起人类疾病
巩固练习：
填空题
1.病毒是一种没有________结构的生物，一般由________和____________组成。
2.病毒必须通过____________才能观察到，这类生物的营养方式是________。
3.病毒的传播途径是_______、________、________、________、________等。
4.有些细菌在细胞壁外具有________结构，有________作用。有些细菌具有有助于运动的________结构。
5.痢疾杆菌生活在人的肠道内，靠吸收人体的营养物质来生活。这类细菌进行的是________生活。
6.人们利用________生产沼气，这类细菌依靠________来获取营养物质。
7.细菌的细胞内没有________，一般营________或营________生活。
8.个体较小的真菌有________________，个体较大的有________________等。酵母菌在人类生活中的用途很广。例如，___。
判断题
1.微生物是指长得比较小，用肉眼不能直接观察的一类生物。（ ）
2.病毒能够引起人和动植物的多种疾病，所以病毒对人体是有害的。 （ ）
3.细菌一般由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等部分组成。（ ）
利用真菌可以制作面包、抗生素和有机酸等。（ ）
识图题
下图为显微镜视野中观察到的三种细菌的形态图，请据图回答。
A是________菌，B是________菌，C是________菌。
填表题
病毒细菌真菌
结构特征
营养方式
典型物种
与人类生活的关系（举例）
回答
[细菌、真菌、病毒、原生动物（草履虫、变形虫、症原虫等）、一些藻类、立克次式体（非常小，杆状，引起斑疹伤寒）]
（蛋白质外壳核酸）
（在宿主细胞内进行蛋白质合成与复制，宿主细胞裂解时，新病毒粒子释放出来）
（水、空气、食物、伤口、蚊虫叮咬等）
回答（腐生、寄生）
（球菌、杆菌、螺旋菌）
相关知识
微生物与人类的关系
微生物与人类的关系
一．教学目标：
1．知识目标：举例微生物与人类健康的关系；
2．能力目标：通过分组自制泡菜和酸奶，让学生体验微生物与人类生活的密切关系，锻炼学生的动手能力，增加学生生活经验。在信息交流中，培养学生表达能力和解决问题的能力。
3．情感、态度与价值观：通过动手实践，体会“自己动手，丰衣足食”的快乐，培养学生团结协作和劳动精神。
4．教学重点：微生物与食品；微生物与疾病。
5．教学难点：微生物与疾病；微生物与医药。
二．设计思路：
微生物平常肉眼看不到，却时刻存在我们的周围，虽然不好理解，但前面已经学过一些相关的知识，且同学们对此有浓厚的兴趣。我们可以运用所学知识来学习这节课，既复习旧知识又可以较容易接受新知识。所以我在教学中设计了以下几个环节：
第一．复习相关知识，情景引入，引导观察，提出问题
第二．布置任务，合作学习，激发兴趣
第三．生动讲解，组织讨论，归纳总结
三．教学过程：
1．复习旧课：
师：什么是生物？
生：在生物圈中，凡是个体微小，结构简单的低等生物，统称为微生物。
师：微生物的种类分成哪几种？
生：答（略）
以前我们所学过的哪些知识和微生物有关呢？
生：引起传染病的传染源是微生物。
引入新课：
师：我们周围也有很多的微生物，你们了解的有哪些呢？
生1：酵母菌可用来发酵，我们家经常用来蒸馒头。
生2：我们的食物放几天可能就腐烂了。
生3：酒放久了会变酸。
师：是的，微生物一直存在我们周围，而且与人类的关系密切。下面我们就来学习微生物与食品。
一、微生物与食品
师：我们生活中，很多食品直接和间接地使用了微生物，哪位同学来举例？
生：我们家有做蘑菇，它是真菌，还有木耳、山上的野蘑菇都是真菌，可直接食用。
生：酵母菌可用来做馒头。使它们松软。
生：我们酿红酒也要用酵母。
师：课前我请同学们阅读了活动中泡菜的制作，七年级时，活动课有自制酸奶，哪位同学来介绍酸奶的制作方法。
生：答（略）
师：制作泡菜和酸牛奶主要是哪种微生物起作用？说出这种微生物的来源？
生：制作泡菜时主要是乳酸菌起作用，主要来源于用过的泡菜坛、料液中。
师：制作酸牛奶时，为什么要将接种后的牛奶置于30—35摄氏度的环境中。
生：有利于乳酸菌的快速繁殖。
师：同学们说的很好，我们之前就学过任何生物都有一定适于生存的温度。太低、太高都不行。平常还有利用温度来影响微生物的繁殖吗？
生：有，夏天太热，温度适合微生物的繁殖，把食物放在冰箱，可以减慢繁殖速度，维持食物新鲜，食物就不容易发霉，变馊。
生：在学习合理膳食后，我们知道隔顿饭菜和熟食必须加热才能食用。就是用高温杀死细菌。
师：同学们说得很好，某些细菌和真菌在适宜的条件下会使食物腐败或腐烂。这些食物又会影响身体健康。如霉花生、过期食物。所以很多要长期贮存的食物都要放防腐剂或放冰箱里。有些细菌能使食物腐败，有没有细菌能使人生病呢？
引入：
（二）微生物与疾病
生甲：有，病毒使人生病，比如，沙眼依原体，流感病毒，麻疹病毒。
生乙：还有前些时候的五号病毒，禽流感，爱滋病毒。
生丙：毒蘑菇
师：归纳总结：刚才同学们说了很多例子。我们根据致病原因，可分为：传染性疾病、非传染性疾病和中毒三大类。下面我们来区分疾病的类型：（齐答）
师：误食毒红菇
生：中毒
师：黄曲霉（致癌）
生：非传染性疾病
师：爱滋病、流感
生：传染性疾病
师：我们学过传染病有什么特征？
生1：传染性、流行性，如前些时候的五号病蔓延很快，我们这里死了很多猪，我们一个月不敢吃猪肉。
师：是啊，俗话说“病从口入”。为了防止疾病，尤其传染性疾病，我们除了要注意饮食卫生和环境卫生。还要做什么呢？
生：答（略）
师：病毒会是我们生病，那有没有病毒对我们有利呢？
生：利用昆虫病毒消灭对我们有害的昆虫。
师：微生物使人生病，也可使害虫生病，我们可利用来消灭害虫，同时可以利用病毒作为载体，对人类的遗传病进行治疗。微生物可害人也可救人，那么大家知道微生物与医药方面有什么联系吗？引入：
（三）微生物与医药
生：青霉素
师：它有什么作用？
生：杀菌，消炎。
师：利用常见的微生物引导学生学习微生物和医药的关系及微生物的应用情景。
四：小结：
通过本节的学习要知道：
1．微生物与食品的关系
2．有些微生物可直接食用，或间接用于加工食品，但有些使食物腐败。
3．微生物可引发疾病。
4．微生物致病可分为：传染性疾病、非传染性疾病和中毒
五．课后练习：
1.归纳总结微生物对人类有利方面和有害方面
2.到图书室查找一些关于”根瘤菌”的知识.
第三节《神奇的微生物》知识点总结苏教版
老师会对课本中的主要教学内容整理到教案课件中，大家静下心来写教案课件了。只有规划好了教案课件新的工作计划，才能在以后有序的工作！有没有好的范文是适合教案课件？下面是由小编为大家整理的“第三节《神奇的微生物》知识点总结苏教版”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
第三节《神奇的微生物》知识点总结苏教版
一.细菌
观察方式：高倍显微镜或电镜。
结构：如上图，②细胞壁、⑤细胞膜、④细胞质、③核质、①荚膜（保护作用）、⑥鞭毛（于运动）。
细菌具有细胞的一般结构，但没有成形的细胞核，只有核区，核质裸露，没有核膜包被。由原核细胞组成的生物称为原核生物
生活方式：寄生或腐生（异养）。
分类：球菌、杆菌、螺旋菌。
应用：利用黄色短杆菌制造味精；利用乳酸菌生产酸奶；利用甲烷菌生产沼气⒊真菌
二、真菌
常见的真菌：酵母菌、根酶、蘑菇、青霉、曲霉，极少数个体微小，绝大多数个体较大
结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体，细胞内没有叶绿体。
生活方式：营腐生或寄生（异养）。
特征：1.有单细胞也有多细胞的，细胞内有成形的细胞核2.孢子繁殖3.细胞内没有叶绿体，因此生活方式是异养4.适于生活在温暖潮湿有机物丰富的环境中
三、病毒
观察方式：电子显微镜。
结构：病毒没有细胞结构，一般由蛋白质外壳和内部遗传物质构成
生活方式：寄生。
分类：根据病毒寄生生物的不同，病毒可以分为细菌病毒（又叫噬菌体）、植物病毒（如烟草花叶病毒）、动物病毒（如腺病毒）
病毒：须通过电子显微镜；由蛋白质外壳、遗传物质构成；不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞里；有利：寄生细菌体内(噬菌体)；有害：引起人或动物疾病噬菌体、SARS病毒、感冒病毒。
细菌：高倍显微镜观察，根据细菌的不同形态分为：球菌、杆菌、螺旋菌；基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、核物质；特殊结构：荚膜、鞭毛；生活方式：寄生、腐生；有利：发酵产生人所需的物质、大地的清洁工；有害：使人患病；如：乳酸菌、枯草杆菌。
真菌：少数个体微小，绝大多数个体较大；基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核；营养方式：寄生、腐生；有利：作为食物或发酵产生人类所需的物质；有害：使人患病；如：酵母菌、灵芝、鬼笔鹅膏、霉菌。
微生物在生物圈中的作用
每个老师需要在上课前弄好自己的教案课件，到写教案课件的时候了。教案课件工作计划写好了之后，才能使接下来的工作更加有序！你们到底知道多少优秀的教案课件呢？下面是小编帮大家编辑的《微生物在生物圈中的作用》，希望能对您有所帮助，请收藏。
细菌和真菌在自然界中的作用教学设计一、教学设计思想：
本课教学总的设计思想是想通过多种开放式的教学活动，构建多维互动的课堂教学形式，努力体现现代学习方式的主动性、独立性、独特性、体验性和问题性。以教师为引导，以体验为红线，以思维为主攻，让学生生动活泼地展开探究式学习，引导学生能够从多角度、多层次、比较全面地认识自然界中细菌和真菌的作用。
二、教学目标：
知识目标：
1．说出细菌和真菌在物质循环中的作用。
2．列举细菌、真菌对动植物及人类的影响。
3．从多角度、多层次比较全面地认识自然界中细菌和真菌的作用。
能力目标：
提高课前探究的能力，收集资料、交流表达的能力，提高观察分析和评价能力。
情感目标：
1．通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，体验从正反两个方面辩证地看问题。
2．形成自觉选择健康的生活方式的思想。
三、重点难点：重点是细菌和真菌在物质循环中的作用。难点细菌和真菌与动植物共生的关系。
四、教学媒体
真菌引起农作物患难与共病的标本；CAI课件。
课前安排学生准备：收集查阅有关资料，预习教材；课前探究“观察水果和面包的腐烂”，采集的根瘤、地衣及采集过程录像。鉴于本课课前准备内容较多，因此，决定把学生分成若干组分头进行。
五、课时分配：一课时
六、教学过程：
一、引言：一开始，从细菌和真菌在生态系统中的作用引入，由主持人说开场白：如果没有植物，地球将失去绿色，动物都会饿死。如果没有动物，生态平衡也难以维持。如果没有细菌和真菌，生物圈会是什么状况呢？（大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者。如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存空间。）从已有的知识基础上逐步展开，非常自然地引出课题。
新课教学：
（一）作为分解者参与物质循环
提问：谁能展示细菌真菌是分解者的证据？各小组展示探究“细菌、真菌使食品生霉、腐烂”的结果，其他同学或提问或思考或补充。首先弄清以下两问题：1、你观察到什么现象？2、你会想到什么问题（面包和水果为什么会腐烂？）从而探究出细菌、真菌与水果生霉、腐烂的关系。通过这样层层推进的过程，进行思维训练、学法指导，让学生不仅知其然而且知其所以然。
技能训练：为了能证明细菌对植物遗体的分解作用，某小组的同学分别提出三种实验方案，请你来评价一下哪个方案更好，这样很自然地开始技能训练。在这里，我把技能训练提前到此进行，是我认为这个时候进行技能训练，与前面知识有联系，比上完全部内容后单独进行要显得自然，有意义。既有知识的连贯，又能训练技能。
组织安排：同学仔细阅读者P69“评价实验方案”，各小组讨论思考题，并作记录，然后选代表与全班同学交流，组内其他成员补充，选出最佳设计方案。
设计本训练关键在于通过对3种实验方案的选择让学生领悟到设置对照组时，要根据实验目的控制其他可能影响实验结果的条件。即除了有无细菌的条件不同外，其他条件都应该相同，因此甲乙两组要用相同的树叶。只有方案3排除了所有影响实验的干扰。因此实验结果更有说服力。这个评价过程需要学生进行一定的理性思维，所以教师要给学生充分的时间进行思考和讲座让他们难免说明各个实验方案可行可不完善的道理，这学生学会选择最佳设计方案打下基础。
接着教师演示CAI课件，展示细菌、真菌在物质循环中的作用。提问：细菌和真菌在物质循环中起什么作用（分解者）？想一想，细菌和真菌是靠什么生活的？（利用现成的有机物为食）引导思考：细菌、真菌与动植物和人的关系是怎样的？学生观看大屏幕，分组讨论并回答。
（二）引起动植物和人患病
过渡：既然细菌和真菌是利用现成的有机物来生活的，那它们与动植物和人有什么关系呢？细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们从活的动植物体内吸收营养物质，导致动植物和人类患不同的疾病。下面，就由学生把各自从不同途径（网络、报纸、实际生活，）获取的有关资料（实物、标本、实例、报道等）以各自不同的方式（实物展示、讲小故事、谈体会感受、经验介绍、角色扮演、新闻播报等）呈示出来。通过学生对资料的收集和整理，培养学生课前探究能力，并且让学生自主选择各自喜爱的方式表达出来，不仅充分发挥学生的主动性积极性，而且也有效地锻炼了学生，培养了学生的交流表达能力和分析评价能力。
教师或主持人利用课件呈示相应的图片标本以补充并把各类疾病分类归纳：人（扁桃体炎、猩红热、痢疾、丹毒、足癣、臂癣）提问：这与细菌、真菌的生活方式有关吗？引导思考：我们能否利用细菌和真菌治疗疾病？列举“抗生素”如安比仙（青霉素）、红霉素、金霉素、氯霉素、链霉素等，展示收集的药盒，介绍该种抗生素的治疗范围。怎样才能预防和防止动物或人患病？指导学生正确使用抗生素，提倡健康的生活方式（提示：长期使用或滥用抗生素会对人体产生副作用，如细菌会产生抗药性，人体产生过敏反应等，应遵照医嘱，根据病因、病情、合理使用）。给农作物带来哪些危害？（棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病玉米瘤粉病都是真菌引起的）提问：细菌和真菌会给农作物带来危害，使农作物患病，那我们能否利用细菌和真菌帮助农业生产利用细菌和真菌来防治农业病虫害？列举微生物农药如防治稻瘟病的春雷霉素、防治小麦白粉病的庆丰霉素等，另外不可利用细菌和真菌制造除草剂，它们都具有环保作用，值得我们大力推广。指导学生阅读P70“以菌治虫”各向学生渗透STS教育，理解科学技术在实践中的价值。通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，让学生体验从正反两方面辩证地看问题
（三）与动植物共生
师：自然界中细菌和真菌还能与动物或植物共生在一起，那什么是共生呢：P68仔细默读，找出关键词。指导学生看书。
呈示地衣和根瘤，播放学生观察采集地衣的录像，请一位兴趣小组的同学结合录像介绍地衣的生活环境和特征，并请其他同学观察桌上的地衣标本，欢迎其他同学参加兴趣小组活动。[
教师进一步指导学生观察，理解地衣是真菌与藻类共同生活在一起的，再次强调共生的概念。
观看大屏幕：观察豆科植物根上的根瘤，说说豆科植物的根瘤的共生现象与地衣有何不同，思考P69第1题，小组讨论回答，现在化肥生产很发达了，为什么还要用这种“生物固氮”的方法来提高土壤肥力，以提高农作物的产量呢？总结出生物固氮的优点：环保、高效、节能、收益大等。
还知道哪些植物有共生现象？天麻是密环菌与植物的共生体，没有密环菌，就不能形成天麻。开麻可治头痛、眩晕、抽搐痉挛、小儿惊风等病。
细菌和真菌不仅与植物共生，有的还能与动物共生，阅读P69第一段，提出疑问。维生素B12缺乏会导致恶习性贫血，维生素K有凝血功能。
小结：通过学习，我们知道细菌和真菌在自然界中有很大作用，既有有害的一面，也有有得利的一面，如何选用细菌和真菌为人类服务，下节课我们还将详细学习，请同学们注意收集相关资料。为下节课作铺垫。
教学反馈：提出思考题1：每年的秋天，一部分植物会落叶，对落叶的处理方式有三种：焚烧、填湖、掩埋。请分析，你会选择哪种处理方式，简要说明理由。思考题2：P69第2题：有些细菌和真菌可以寄生在动植物体内，使它们患病；有些细菌和真菌却能够与动植物共生，那么，应该怎样看待细菌和真菌与动植物的关系呢？（细菌和真菌是广泛分布在生物圈中的生物，一些细菌和真菌对动植物有利，有些细菌和真菌对动植物不利，还有些细菌、真菌与动植物共生。因此我们应该辩证地看待细菌、真菌与动植物的关系。）
