高一生物教案：《细胞中的糖类和脂质》教学设计。

每个老师需要在上课前弄好自己的教案课件，到写教案课件的时候了。教案课件工作计划写好了之后，才能使接下来的工作更加有序！你们到底知道多少优秀的教案课件呢？下面是小编帮大家编辑的《高一生物教案：《细胞中的糖类和脂质》教学设计》，希望能对您有所帮助，请收藏。

高一生物教案：《细胞中的糖类和脂质》教学设计

一、设计思想

本着一切以学生的发展为中心的教学理念,充分发挥以学生为主体,教师为主导的教学思想,以培养学生的综合素质,养成健康的生活方式和习惯为出发点,渗透素质教育的思想,展现教学设计的新颖性,实用性。本设计的主旨在于创建和谐，自主，合作的教学模式。

二、教材分析

“细胞中的糖类和脂质”是人教版普通高中课程标准实验教科书生物必修一．分子和细胞第二章组成细胞的分子中第四节。本节共有三大问题：细胞中糖类主要有哪几类及什么作用？细胞中的脂质有哪几类和作用？生物大分子以什么结构为骨架。整个内容除了介绍相关的理论知识外，重点还在于使学生认识生物科学的价值，并使学生会运用生物学知识来解决社会生活中的一些实际问题。

三、学情分析

学生对生物课程有着比较浓厚的兴趣，并且在初中生物中曾学过相关的知识，但对此学生了解得很浅。因此在教学中可以利用学生的基础并遵循学生的认知规律，通过恰当的启发指导，使学生的知识体系得到丰富和发展。

四、三维目标

1．知识与技能：

①了解糖类的种类和作用

②举例说出脂质的种类和作用

③说明生物大分子以碳链为骨架

2．过程与方法：

①尝试进行自主学习和合作学习

②运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题

3．情感态度与价值观：

①认识生物科学的价值

②养成健康的生活方式和习惯

③尝试培养学生自主学习和合作学习的学习方式

五、 教学重点

1．糖类的种类和作用 2．说明生物大分子以碳链为骨架

六、 教学难点

1．多糖的种类 2．生物大分子以碳链为骨架

七、教学过程的设计

(一)情境创设：

今天老师上课带着几个问题过来和大家一起来交流：

1．假如今天上课已经到最后一节课了,你的身体有何感觉?

2．你想吃饭了吗?吃饭后你会觉得又有力气了吗?为什么?(因为补充了能量)

3．你认为能尽快为你补充能量的食物是什么呢?(通过多媒体来展示各种食物)

(学生思考问题，展开讨论并自由发言回答问题。)

由此转入正题:能够为细胞生命活动提供能量的物质很多，但细胞生命活动的主要能源物质是糖类。

(二)探究新知

1．通过自学和归纳,让学生认识细胞中的糖类──主要的能源物质

提出问题：（1）你能否说出一些你熟悉的糖的名字吗？（学生自由发言:白糖,冰糖,红糖等）

其实除了以上熟悉甜的糖以外，还有很多糖是不甜的，如淀粉，纤维素等也是糖类。

（2）那么你们知道为什么糖类又称为“碳水化合物”，糖类又是由哪些元素构成？糖类可以分为几类呢？每一种类型的糖类又有哪些具体的糖？它们又有什么功能？

（学生认真阅读课文P30-31细胞中的糖类内容，结合以下表格来整理归纳知识结构）

a．糖类的元素组成：C、H、O，且多数糖类的化学组成符合Cm（H2O）n 因此糖类又称为“碳水化合物”。

b．

种类

分布

功能

单糖

核糖

细胞中

组成RNA的成分

脱氧核糖

细胞中

组成DNA的成分

葡萄糖

细胞中

主要能源物质

果糖

植物细胞中

提供能量

半乳糖

动物细胞中

提供能量

二糖

麦芽糖

发芽的小麦谷粒中

都能提供能量

蔗糖

甘蔗和甜菜中含量丰富

乳糖

人和动物的乳汁中

多糖

淀粉

作物种子,变态根中

储能

纤维素

植物细胞的细胞壁

支持和保护细胞

糖原

动物的肝脏和肌肉中

储能,调节血糖

(3)那么以上表格的单糖和二糖和多糖是如何区分的呢?

a．单糖:不能水解的糖

b．二糖:由两分子的单糖脱水缩合而成．如麦芽糖是由两个葡萄糖分子脱水缩合而成, 蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖脱水缩合而成, 乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖脱水缩合而成,

(展示课本P31图2-11)

c．多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成．如淀粉, 纤维素,糖原,构成它们的基本单位是葡萄糖。

(展示课本P31图2-12)

(4)与生活的联系:

a．人在患急性肠炎时,往往采取静脉输液治疗, 输液中有葡萄糖．你们知道为什么吗?

b．糖尿病与糖摄取有关吗?为什么不仅要限制甜味食品,还要限制米饭等主食的摄入呢?

c有人认为，吃糖过多或吃得过饱，即使不吃肥肉也很容易引起肥胖，你认为对吗？

2．通过谈话和归纳,让学生认识细胞中的脂质的种类和作用

(1)．组成脂质的化学元素主要是什么?( C、H、O、有些含P、N）

(2)．常见的脂质有哪些?( 脂肪,磷脂,固醇。固醇又包括胆固醇，性激素，维生素D等)

(3)．在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？（动物的皮下、内脏周围．）

(4)在人体内的脂肪对人体有何利弊？

(1g糖原分解释放17 KJ能量而1g脂肪可以放出约39KJ能量),因此脂肪是细胞内良好的储能物质,且还有保温,缓冲,减压,保护等作用。

但如果人过多地摄入脂肪，缺少运动，就有可能导致肥胖。体内脂肪过多将增加心脏负担,我们要适度摄入脂肪类食品。若多吃动物性脂肪和含胆固醇高的食物,如肥肉,肝,脑等,容易引起冠状动脉硬化性心脏病）．

(5)认真阅读课本P32-33一起来总结脂肪, 磷脂,固醇的作用和分布:

种类

作用

分布

脂肪

储能保温,缓冲,减压,保护

动物的皮下、内脏周围

磷脂

构成细胞膜和细胞器膜的重要成分

人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子

固醇

胆固醇

构成细胞膜的重要成分、参与脂质的运输

动物细胞膜

血液

性腺

肠道等

性激素

促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成

维生素D

有效促进人和动物肠道对钙、磷的吸收

(6)与生活的联系:

为什么胖的人怕热,而廋的人怕撞?

3．引导学生理解生物大分子以碳链为骨架

(1)我们熟悉的生物大分子有哪些?它们基本组成单位呢?

(2)这三种有机物有什么共同特点?

(3)而这些小单位以什么相连?

(通过多媒体展示氨基酸的分子结构简式来说明每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,再通过氨基酸的脱水缩合形成蛋白质说明由许多单体连接成多聚体。)

因此说生物大分子以碳链为骨架,没有碳就没有生命。

（三）评价反馈:

1．大雁体内的主要能源物质和储能物质分别是

A．糖元和脂肪 B．脂肪和蛋白质

C．脂肪和糖元 D．脂肪和脂肪

2．细胞中脂肪的主要作用是

A．激素的主要成分 B．储能的主要物质

C．储能的唯一物质 D．细胞膜的主要成分

3．在人体的肝脏和骨骼肌中含量较多的糖是

A．乳糖 B．淀粉 C．糖元 D．麦芽糖

4．糖元和淀粉完全水解后的产物分别是

A．葡萄糖 葡萄糖 B．葡萄糖 果糖

C．核糖 葡萄糖 D．乳糖 果糖

5．啤酒的成分中主要含有的糖类是

A．蔗糖 B．淀粉 C．麦芽糖 D．纤维素

6．下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的

A．它们是生物的主要能源物质 B．它们是植物细胞壁的主要成分

C．它们是遗传信息的载体 D．它们的分子质量大

（四）课堂小结:

1．细胞中的糖类

元素组成

含量

种类

功能

C,H,O

很少

单糖,二糖,多糖

主要的能源物质

2． 细胞中的脂质

元素组成

含量

种类

功能

C,H,O(有些含N,P)

1%-2%

脂肪,磷脂,固醇

储能,代谢调节

3．生物大分子以碳链为骨架

(五)布置作业

1．课本P33练习题

2．练习册第二章第四节细胞中的糖类和脂质

3．请通过查阅资料,分析产生肥胖的原因,并提出一些好的减肥方法。

八、课后反思

1．本节课注重并体现了导学结合，以学生为主体，师为主导的教学理念。在教学中，通过精心设计思考题，创设教学情景，激发学生讨论思考，积极调动学生的学习积极性。密切联系日常生活中的一些事例，启发学生思考，解决实际问题。

2．实验小组合作探究，在思考与讨论中能较好的发挥学生的主体地位，课堂气氛活跃，课堂效率较高。本节课不仅重视教学过程的导学制，还注重结果的验证，注重学生探究能力和分析问题的能力的培养，从课堂反应和习题反馈来看目标达成度较高。

3．同时也存在不足之处如:让学生探究讨论时，个别学生的积极性没有很好地调动起来，没有演好“主人”的角色。在今后教学中，要更加深入的进行研究，争取有更多的收获。

九、设计评析

本教学案例设计条理清楚，充分发挥了学生的主观能动性，学生的主体地位体现的好，能激发学生的求知欲、探索欲和合作欲。在教学设计中，能紧紧围绕教学目标，展开教学过程，对于每一个知识点的处理，都及时有反馈有评价，能使学生所学就有所获，对学生的学习能力的培养也很到位。

延伸阅读

高一生物教案：《细胞中的糖类和脂质》教案三

作为杰出的教学工作者，能够保证教课的顺利开展，作为教师就要好好准备好一份教案课件。教案可以让讲的知识能够轻松被学生吸收，让教师能够快速的解决各种教学问题。关于好的教案要怎么样去写呢？下面的内容是小编为大家整理的高一生物教案：《细胞中的糖类和脂质》教案三，仅供参考，欢迎大家阅读。

高一生物教案：《细胞中的糖类和脂质》教案三

【教学目标】

1．概述糖类的种类和作用。

2．举例说出脂质的种类和作用。

3．说明生物大分子以碳链为骨架。

【教学重难点】

1．重点：

（1）糖类的种类和作用。

（2）生物大分子以碳链为骨架。

2．难点：

（1）多糖的种类。

（2）生物大分子以碳链为骨架。

【课时安排】

1课时

【教学过程】

一、细胞中的糖类

糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也需限量，是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖。

二、细胞中的脂质

1．提示：脂肪主要分布在人和动物体内的皮下、大网膜和肠系膜等部位。某些动物还在特定的部位储存脂肪，如骆驼的驼峰。

2．提示：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等植物都含有较高的脂肪，这些植物的脂肪多储存在它们的种子里。

3．提示：脂肪除了可以储存大量能量外，还具有隔热、保温和缓冲的作用，可以有效地保护动物和人体的内脏器官。

高一生物教案：《细胞中的糖类和脂质》教案二

俗话说，磨刀不误砍柴工。高中教师要准备好教案，这是教师工作中的一部分。教案可以让学生能够在课堂积极的参与互动，帮助高中教师营造一个良好的教学氛围。那么如何写好我们的高中教案呢？以下是小编为大家精心整理的“高一生物教案：《细胞中的糖类和脂质》教案二”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

高一生物教案：《细胞中的糖类和脂质》教案二

一、说教材

（一） 教材地位和作用

《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物必修1《分子与细胞》第2章第4节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，由于本章与生活常识的密切结合，学习本节内容有助于学生深入认识生命的物质基础，同时，在今后的日常生活中形成良好的饮食生活习惯。

（二）学情分析

本节的授课对象是高一的学生，他们在初中就已经学过一些相关的化学知识，而且本节内容与生活紧密联系，所以学生学习这部分内容相对比较容易。但学生对于多糖的种类和生物分子以碳链为骨架这部分内容会觉得比较抽象，学习起来相对困难，在此我会给学生一定学法上的指导。

（三）教学目标

根据课标要求，考虑到学生现有的认知水平和思维特点我制定本课的三维教学目标如下：

1. 知识与技能目标

（1）概述糖类的种类和作用。

（2）举例说出脂质的种类和作用。

（3）说明生物大分子以碳链为骨架。

2. 过程与方法目标

（1）在学习的过程中把所学的知识与实际生活联系起来。

（2）与同学交流、探讨问题，进行合作学习及自主学习。

3. 情感态度与价值观目标

（1）加强师生交流，培养学生形成自主学习和归纳总结学习的习惯。

（2）使学生养成良好的、健康的、合理的生活习惯。

（四）教学重难点

虽然本部分知识与生活的联系较密切，但是有关糖类和脂质在生物学上分类，相关的一些专业名称，学生比较陌生；尤其关于多糖的种类和结构、生物大分子的碳链骨架，又与有机化学有一定的联系，相当于跨学科的知识点，学生化学课上尚未接触到这方面的知识，属于他们的薄弱环节，为此我确立了以下重难点：

重点: 理解糖类和脂质的种类及功能；

难点：多糖的种类及其结构、生物大分子以碳链为骨架。

二、说教法

基于新课标提出的教学要面向全体学生，我倡导“主动参与、乐于探究、交流与合作”的教学理念，借助多媒体的简洁性、直观性和交互性，充分调动每位学生的学习热情，所以我采用了如问题启发、分组讨论、列表比较、实例分析、媒体展示等教学方法来充分体现教师于“教”的主导作用和学生于“学”的主体地位，使学生在已有的经验基础上积极参与到教学活动中，进一步深入的掌握本节知识。

三、说学法

良好的学习方法是学习成功的必要条件，结合本节课内容，我指导学生主要采用了自学法、小组讨论法、比较法、归纳法等进行有效的学习，希望在我的指导下，学生通过有目的、有选择的阅读，通过课堂小组的积极讨论，通过对有关素材的观察、对比、归纳，使学生主动地参与到学习中，同时培养了学生之间的合作精神。

四、说教学过程

环节一：创设情境，导入新课

1、利用生活中的实例并通过多媒体展示相关图片，来更好地调动学生的积极性，从而引入糖类的学习：

a．询问学生是否有参加运动会，在长跑过程中经常看到有人突然晕倒，然后给晕倒的人喝一杯葡萄糖水后就好了，问学生是否知道这是为什么？

环节二：细胞中的糖类

为本节重点内容，分二步突破：

1、首先带领学生学习糖的组成元素、分类及分布，对于难点多糖的种类，我采用实例介绍的方式，使学生有直观认识。

2、让学生讨论完成糖的分类、分布表格，进一步深入认识糖的分类及分布；在单糖、二糖、多糖的区分中使学生认识到各多糖结构的不同和多糖的形成以及水解。

环节三：细胞中的脂质

通过询问学生“在我们所知道的物质中是不是只有糖类能给我们提供能量？”这一问题，听取学生的回答后引出脂质的学习。主要学习脂质的种类、分布及功能，并利用喜甜食的人通常容易发胖的例子，提出糖类和脂质之间有何关系，从而告诫学生要养成健康的饮食习惯。最后通过学生自主学习，以下面这个表格来对脂质这一个内容进行总结。

环节四：生物大分子以碳链为骨架

引导学生回顾我们所学习的细胞中的有机化合物有哪几种？分别由什么基本单位组成的？

学生回答后，接着教师由常见的蛋白质和核酸的基本组成单位引出单体和多聚体的概念。

环节五：课堂小结

环节五：典型例题示范

环节六：反馈练习

通过完成课本课后相关练习题，使学生对本节知识点有一个全面而准确的把握。

五、板书设计

【设计意图】根据板书的“规范、工整和美观”的要求，结合所教的内容，我设计了如下所示的板书，使学生对本节课有一个整体清晰的思路。

第4节 细胞中的糖类和脂质

一、细胞中的糖类

1．化学组成：

2. 分类、分布及主要功能

二、细胞中的脂质

1．化学组成：

2．分类、分布及功能

三、生物大分子以碳链为骨架

1．单体构成：单体均为碳原子构成的基本骨架连接而成。

2．形成的基本方式：脱水缩合

六、教学反思

以上是我对“细胞中的糖类和脂质”这一节教材的认识和教学过程的设计，在整个教学设计中，我通过创设问题情境来引导学生主动学习，同时利用多媒体展示相关图片和动画来激发学生的学习热情。

因为本节内容与现实生活联系紧密，学生已有相关的经验常识，我认为只要调动了学生的积极性，就可以更好地提高教学效果，从而成功地实现预期的教学目标。

高二生物教案：《细胞中的糖类和脂质》教学设计

俗话说，居安思危，思则有备，有备无患。高中教师在教学前就要准备好教案，做好充分的准备。教案可以让学生更容易听懂所讲的内容，让高中教师能够快速的解决各种教学问题。优秀有创意的高中教案要怎样写呢？下面是小编精心为您整理的“高二生物教案：《细胞中的糖类和脂质》教学设计”，希望能为您提供更多的参考。

一、教材分析

《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物必修一《分子与细胞》第2章第4节《的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。

二、教学目标

1．知识目标：

（1）概述糖类的种类和作用。

（2）举例说出脂质的种类和作用。

（3）说明生物大分子以碳链为骨架。

2．能力目标：

（1）尝试进行自主学习和合作学习。

（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。

（3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。

3．情感、态度和价值观目标：

（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。

（2）认识生物科学的价值。

（3）养成健康的生活方式和习惯。

三、教学重点难点

重点：（1）糖类的种类和作用

（2）说明生物大分子以碳链为骨架

难点：（1）多糖的种类

（2）生物大分子以碳链为骨架

四、学情分析

本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布等，学生也都有一定的经验基础，教师应利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学内容的亲和力。但学生对于多糖的种类不太容易理解，教师可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。

五、教学方法

1．列表法：通过举例、“思考与讨论”列出表格来分析比较糖类和脂质的种类和作用。

2．启发、讲解法：采用师生互动探讨式教学，通过具体事实，启发学生发现、思考相关知识并得出结论。

3．学案导学：见后面的学案。

六、课前准备

1．学生的学习准备：预习学案，初步了解糖类和脂质的种类和作用。

2．教师的教学准备：多媒体课件制作，课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案。

七、课时安排：1课时

八、教学过程

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教学内容

教师的组织和引导

学生活动

教学意图

（一）预习检查、总结疑惑

（二）情景导入、展示目标。

提出问题：1.作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？2.很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？

说明能够为细胞生命活动提供能量的物质有很多，其中主要的能源物质是糖类。

小组内相互检查，指出疑点。

思考问题，展开讨论并自由发言回答问题。

落实预习情况并了解学生的疑惑，使教学具有针对性。

导入新课，明确目标。

探究一：细胞中的糖类

引出糖类的概念：碳水化合物，总结归纳各小组的结果并给予适当的补充说明。举例说明名称的起源，及哪些糖类是不符合“碳水化合物”。

问：“这些糖都是同一种类型的糖吗？”及时提出糖类有三类，同时出示几种糖类的分子结构图，让学生找出里面共有哪些相同点与不同点。

各小组列举日常生活中接触到的糖。

答：“不是，因为有些糖比其它的糖甜，而有些糖根本没甜味。”对照屏幕显示及课本内容边找边讨论归纳。

通过对学生不同结果给予不同的评价，调动学生的竞争意识。

初步培养学生的观察能力及归纳总结能力。

总结各小组的结论并出示糖类种类、构成元素、特点、分布及功能表格。单糖：着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质。单糖的概念，常见单糖（可以适当写出它们的分子式）。二糖：着重阐述二糖的种类、几种二糖水解产物；多糖：介绍淀粉、糖原（动物淀粉分布在什么地方）、纤维素。（通过打比方帮助学生理解糖类种类和作用，如金刚石和石墨）

举例：急性肠炎患者在医院采取静脉输液治疗，问：输液中为什么含有葡萄糖？能直接输蔗糖溶液吗？

问：是不是所有的病人都可以注射葡萄糖呢？说出糖尿病患者的饮食特点。

通过讨论逐步完善表格中的内容并举手向老师提出有疑问的部分。

观察图2-12，构成多糖的基本单位都是葡萄糖分子，为何组成不同的多糖？

引导学生思考金刚石和石墨都是由碳组成，为何物理特性却相差悬殊，

讨论得出，人体吸收的主要是葡萄糖。葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质。多糖和二糖也要经过水解才能被吸收。

积极讨论糖尿病话题

进一步培养学生解决问题的能力。

通过打比方帮助学生理解多糖的种类

联系生活实例，使生活走进课堂。

进行情感教育，

同时为下面的教学落实作一铺垫。

探究二：细胞中的脂质

问：如果是正常人摄食糖类过多了又会怎样？指出长胖是由于脂肪过多，糖吃多了会转化成脂肪在身体内积累起来。提出：糖类是主要的能源物质，那么脂肪又有何作用呢？

多媒体展示问题：

1．组成脂质的化学元素主要是什么？2．常见的脂质有哪些？它们各有何作用？3．在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？4．在日常生活中，你所知道的含脂肪较高的植物有哪些？脂肪主要在这些植物的什么器官？5讨论在人体的脏器周围脂肪有何利弊？.

分析回答长胖的原因

学生阅读课本，对照屏幕展示问题逐一解决（教师适当给予提示），并完善学案表格。

及时说出脂肪的“优缺点”及肥胖的利弊，

知识过渡

养成健康的生活习惯。

让学生自己去解决问题，充分体现学生的主体地位，

养成健康的生活习惯。

同时出示：1g脂肪氧化分解释放约39kj的能量。提示学生比较同样重量的糖类释放的能量。

出示部分糖类和脂质的化学结构分子式。要求学生比较它们的相同点和不同点。

总结：脂肪是主要的储能物质。

学生快速得出结论：1g脂肪含有的能量远大于1g糖类的能量。

学生回顾初中相关化学知识。并思考其原因。

讨论得出脂肪是主要的储能物质。糖类是主要的供能物质，

进一步培养学生观察与解决问题的能力，同时为下一知识点作出过渡。

、

解释知识原理，

培养学生的归纳总结能力。

探究三：理解生物大分子以碳链为骨架

多媒体出示单糖、氨基酸、核苷酸的结构通式，问题引导：1，三种生物大分子的基本组成单位分别是什么，共有那些特点？（都有C、H、O，都是有小单位连接而成）2，这些小单位以什么相连？

小组讨论得出结论：每一个单体都是由若干个相连的碳原子构成的。

回忆前面学习的3大有机物的化学组成，回答问题。

学生大声朗诵课本第33页最后一段文字。

复习与巩固已学知识，同时为下一知识点做铺垫。

升华学生的观察比较能力

识记并在头脑中构建知识体系

（三）反思总结，当堂检测

教师组织学生反思总结本节课的主要内容：

1．糖类和脂质都是细胞内重要的有机化合物，广泛分布在动植物中，其中糖类分为单糖、二糖、多糖。二糖和多糖要水解为单糖才可以被人体吸收利用。葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。脂肪是细胞内良好的储能物质。

2．糖类和脂质对生命活动有不同的作用，两者都是能源物质，生命系统的一切生命现象和代谢活动都需要不断输入能量，因此它们对细胞和生物体的能量代谢非常重要。

3．碳是生命的核心元素，生物大分子以碳链为骨架。

并进行当堂检测。

设计意图：引导学生构建知识网络并对所学内容进行简单的反馈纠正。（课堂实录）

（四）发导学案、布置预习

我们已经学习了细胞中的有机物，那么，细胞中的无机物又有那些，他们各自又有什么作用呢？在下一节课我们一起来学习细胞中的无机物。这节课后大家可以先预习这一部分，并完成本节的课后练习及课后延伸拓展作业。

设计意图：布置下节课的预习作业，并对本节课巩固提高。教师课后及时批阅本节的延伸拓展训练。

九、板书设计

一、捕获光能的色素和结构

第四节 细胞中的糖类和脂质

（一）、细胞中的糖类

元素组成：C、H、O

种类：单糖、二糖、多糖

功能：生命活动的主要能源

（二）、细胞中的脂类

元素组成：C、H、O（有些含N、P）

种类：脂肪、磷脂、固醇

功能：储能、代谢调节等

（三）、生物大分子以碳链为骨架

十、教学反思

本课的设计采用了课前下发预习学案，学生预习本节内容，找出自己迷惑的地方。课堂上师生主要解决重点、难点、疑点、考点、探究点以及学生学习过程中易忘、易混点等，最后进行当堂检测，课后进行延伸拓展，以达到提高课堂效率的目的。

从备课到上课再到对学生的评价都要注意让学生成为课堂上真正的主人，使知识生活化，学生积极参与课堂，使学生的学习由被动变为主动。本节课中，教师通过小组讨论及师生互问互答，初步培养学生学习的主人翁意识，体现学生的主体地位，。在阶段总结中，教师并不是直接给出结论，而是出示了空表格，让学生自己寻找答案，并随时向教师提出问题，使学生在不知不觉中转化成了课堂的主体，变被动为主动。在过程设置中，通过学生分组讨论，教师有层次的提升学生的观察及解决问题的能力，充分调动学生学习的自主性和培养学生的团队合作意识，及时地对学生进行情感教育。

本节课时间45分钟，其中情景导入、展示目标、检查预习5分钟，讲解细胞中的糖类15分钟，细胞中的脂质8分钟左右，反思总结当堂检测5分钟左右，其余环节12分钟，能够完成教学内容。

《细胞中的糖类和脂质》教学设计

《细胞中的糖类和脂质》教学设计

一、教学目标

1.概述糖类的种类和作用。2.举例说出脂质的种类和作用。3.说明生物大分子以碳链为骨架。

二、教学重点和难点

1．教学重点

（1）糖类的种类和作用。（2）说明生物大分子以碳链为骨架。

2．教学难点

（1）多糖的种类。（2）说明生物大分子以碳链为骨架。

三、教学方法

以讲述法为主。

四、教学时间

1.5课时。

五、教学过程

特别说明：前面0.5课时和核酸的知识合并为一节课，本节课从二糖开始。

复习巩固及新课导入：

糖类是主要的能源物质，葡萄糖是细胞生命活动所需的主要能源物质。如何理解的？集体回答

主要的意思：糖类的作用主要是葡萄糖来体现的。所以，一般糖类必须转化为葡萄糖才能被细胞吸收利用。单糖都是还原糖，都可以用斐林试剂检验。我们回忆一下还原糖的鉴定知识。新制氢氧化铜被还原糖还原为氧化亚铜，形成砖红色沉淀。二糖是不是还原糖？又是如何为细胞生命活动提供能量？我们现在来学习。

4.二糖（板书）

水解后成为两个单糖的糖类（板书）。分子式是C12H22O11，结合CH2O和葡萄糖分子式C6H12O6，有什么特点？缺少一个水分子。也可以理解两个单糖脱去一个水分子形成的。二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收和利用。我们在前面已经讲过麦芽糖的水解，还有没有印象？

麦芽糖、乳糖和蔗糖，前者是还原糖，后者不是（板书）。

（这个内容做到心中有数。糖类的分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性，是还原糖。解释：单糖分醛糖和酮糖，醛糖本身就有还原性，但酮糖中的酮基可以在稀碱溶液中发生酮式-烯醇式互变，使得酮基不断地变成醛基异构成醛基，因而具有还原性。但二糖中的酮基无法发生此类变化，所以无还原性。）

5.多糖（板书）

多糖的分子式（C6H110O5）n。水解后形成多个单糖的糖类（板书）。

（1）淀粉：植物细胞的储能物质（板书）。淀粉必须水解成葡萄糖，才能被细胞吸收利用。也说明葡萄糖是淀粉的单体。

ⅹ

（2）糖原：动物细胞的储能物质，（板书）主要分布在肝脏和肌肉中。

《细胞中的糖类和脂质》教学设计简介《细胞中的糖类和脂质》教学设计简介《细胞中的糖类和脂质》教学设计简介肌糖原

《细胞中的糖类和脂质》教学设计简介《细胞中的糖类和脂质》教学设计简介肝糖原葡萄糖

（3）纤维素：植物纤维和细胞壁的成分（板书）。在人体肠道中能够促进胃肠的蠕动。

观察图2-12几种多糖的分子组成示意图。结构不同，它们的化学性质也不相同。

上述三种多糖的单体都是葡萄糖，但不是还原糖。

P31旁栏思考：回答问题。

（二）细胞中的脂质

1.元素组成及特点：C、H、O，有的含有P、N。一般的H：O﹥2（板书）。是一类不溶于水，而易溶于有机溶剂的物

思考与讨论

作用：（1）1g糖原氧化分解释放出约17kJ的能量，而1g脂肪可以放出39kJ的能量。当生命活动需要时可以分解利用，在机体内存在时所占的体积相当于同等质量糖类的四分之一。所以脂肪是细胞内良好的储能物质。（2）绝热体。（3）缓冲和减压。

3.磷脂：

构成细胞膜等生物膜的主要成分（在后面第4章第2节还要进一步学习）。

4.固醇：

（1）胆固醇：构成动物细胞膜的重要成分。在人体内还参与血液中脂质的运输。

与生活的联系：

（2）性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。

（3）维生素D：促进肠道对钙磷的吸收。维生素A、E、K也是。

（三）生物大分子以碳链为骨架

多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，它们的基本组成单位称为单体。每一个单体都是以若干个相连的碳原子为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。

六、课后练习：

P33

七、课后记：

备课札记：本节课关键是时间的控制。也想用PPT来上课，但教材的内容太简单。

今天看来没有信息技术支持的教学缺乏活力。