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高中中英语口语课教案

发表时间：2020-01-06

2019中考生物复习资料：食物中的营养物质。

老师会对课本中的主要教学内容整理到教案课件中，是认真规划好自己教案课件的时候了。只有规划好了教案课件新的工作计划，我们的工作会变得更加顺利！那么到底适合教案课件的范文有哪些？下面的内容是小编为大家整理的2019中考生物复习资料：食物中的营养物质，仅供参考，希望能为您提供参考！

2019中考生物复习资料：食物中的营养物质

　1、脂肪：一般情况下，脂肪作为备用的能源物质，贮存在体内;肥肉、大豆、花生中含较多的脂肪。

2、维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量，含量少，对人体生命活动起调节作用。

维生素名称作用缺乏症食物来源

促进人体正常的发育，皮肤粗糙，

维生素A增强抵抗能力，夜盲症动物肝脏

维持人的正常视觉。

维持人体正常的新陈神经炎，谷类、豆类

维生素B1代谢和神经系统的脚气病的种皮内

正常生理功能

维生素C维持正常的新陈代谢，坏血病，新鲜的瓜果

增强抵抗力和蔬菜

维生素D促进小肠对钙、磷吸收佝偻病(儿童)动物肝脏、

和利用，促进骨骼发育骨质疏松症蛋黄、乳汁

(成人)

注意：胡萝卜素在体内可以转化成维生素A;维生素C性质不稳定，高温烹调和长时间储存易遭到破坏。

3、水：约占体重的60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的营养物质及尿素等废物只有溶解在水中才能运输。

4、蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量;人体生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。鱼、蛋、奶、肉、大豆中含较多的蛋白质。

5、糖类：人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分;葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。甘薯、马铃薯、大米、面粉中含糖类较多。

6、无机盐：构成细胞的成分，但不能提供能量。如：

1)钙：儿童缺钙易患佝偻病，中老年人缺钙易患骨质疏松症。大豆、牛奶中含钙较多。

2)铁：构成血红蛋白，缺铁易患缺铁性贫血，菠菜、肝脏中含铁较多。

3)碘：缺碘易患地方性甲状腺肿，海带、紫菜中含碘较多。

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《食物中的营养物质》导学案

老师会对课本中的主要教学内容整理到教案课件中，大家开始动笔写自己的教案课件了。是时候对自己教案课件工作做个新的规划了，这样接下来工作才会更上一层楼！你们了解多少教案课件范文呢？下面是小编精心收集整理，为您带来的《《食物中的营养物质》导学案》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

《食物中的营养物质》导学案

学习目标：
（1）说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
（2）说出主要的无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
（3）加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、
处理数据和分析探究结果的能力。
（4）关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。
学习重点：
（1）说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
（2）说出主要的无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
（3）加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、
处理数据和分析探究结果的能力。
学习难点：
探究的一般过程及对探究数据的处理。
学习过程：
课前预习部分：
1、食物中含有的六类营养物质分别是：。
2、糖类、脂肪和蛋白质在人体中的作用是：
。
3、是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60℅～70℅。
4、人体缺铁时，会患，缺钙会患。
5、
课堂学习部分：
“俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”食物不但使我们有饱腹的感觉，还能为我们的身体提供各种营养物质，你能说出常吃的食物并说出这些食物中含有哪些营养物质吗？
资料分析：（课本第21页）
1、填表
2、思考：（课本上的讨论问题）
一、糖类、脂肪、蛋白质
通过上学期的学习我们知道：细胞的生活离不开物质和能量。那么，人体细胞生活所需要的物质和能量来自哪里呢？（阅读课本22页内容，思考并完成）
1、（记忆）糖类、脂肪和蛋白质既是主要有机物，有能为人体的生命活动提供
。
2、哪些食物中含糖类、脂肪和蛋白质比较多？
3、我们怎么能证明食物中含有能量？
探究：测定某种食物中的能量
（1）提出问题：
（2）做出假设：
（3）设计实验方案：
（4）实施方案
（5）得出结论：
二、水、无机盐和维生素
水、无机盐和维生素也是人体必需的三类营养物质，尤其是水，占到体重的60℅～70℅，那么水、无机盐和维生素在人体中分别有什么作用呢？
阅读课本24～26页内容，思考下列问题：
1、水的作用（背下后默写）：
2、几种无机盐的缺乏症和食物来源：（注：将黑体字部分记下来）
无机盐的种类
缺乏时的症状
食物来源
含钙的无机盐
儿童：佝偻病；老年人：骨质疏松症
含磷的无机盐
厌食、贫血、肌无力、骨痛等
含铁的无机盐
缺铁性贫血
含碘的无机盐
（微量）
地方性甲状腺肿
含锌的无机盐
（微量）
生长发育不良，味觉发生障碍
3、几种维生素的缺乏症和食物来源（填写完整后，背下来。）
知识延伸：
第七营养素：（课本28页，课后阅读）
课堂小结：
通过这节课的学习，我们知道食物能为我们提供、、
、、、和七类营养素，其中
虽不被人体消化，但可以减少一些疾病的发生。
当堂检测：
画龙点睛
1.食物中含有、、、、和。
2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开。
3.不是构成人体的主要原料，也不能为人体提供能量，但是人体一但缺乏它，就会影响正常的生长发育，甚至患病。
4.某名同学不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少。
5.、、都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
慧眼识珠
1.下列食物中含有维生素C.最多的是()
A.菠菜B.番茄C.鱼D.辣椒
2.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是()
A.鸡肝B.辣椒C.鱼肉D.牛奶
3.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是()
A.镁B.锌C.铁D.钙
4.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防()
A.夜盲症和脚气病B.唇炎和佝偻病C.佝偻病和夜盲症D.口角炎和夜盲症
5.下列物质不属于糖类的是()
A.葡萄糖B.淀粉C.木糖醇D.麦芽糖
6.脚气病例患者应该多吃的食物是()
A.精白面粉B.胡萝卜C.精白大米D.标准粉
7.关于食物中的水说法不正确的是()
A.有运输营养作用B.是能量的来源物质
C.是人体细胞内水的来源之一D.可以运输废物
穿针引线
把食物中的各种成分(A～F)与它对人体的作用连接起来。
A.脂肪a.人体生命活动的主要能源物质
B.糖类b.备用的能源物质
C.水c.促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少
D.维生素d.组成细胞的主要物质，同时具有运输功能
E.蛋白质e.含有人体温表内不可缺少的营养成分，如钙，铁
F.无机盐f.构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新的原料
学生自我评价表(请在你认可的项目下划√)
评价内容
自主学习导学案完成率
优：70%以上
良：50%~70%
一般：50%以下
合作探究参与度
积极
一般
很少
本节课有效学习时间
35分钟以上
20~35分钟
20分钟以下
学习目标达成度
基本达到目标
达到目标的70%
相差很远

食物中的营养物质导学案

教案课件是每个老师工作中上课需要准备的东西，大家在认真准备自己的教案课件了吧。我们制定教案课件工作计划，可以更好完成工作任务！你们清楚教案课件的范文有哪些呢？小编特地为您收集整理“食物中的营养物质导学案”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！

第二章第一节食物中的营养物质
主备人：审核人：班级：姓名:学号：
一、知识目标
1.说出人体需要的主要营养成分；知道主要营养物质的作用和食物来源。
二、快乐预习
1、食物中的营养物质有：__、、、、、六大营养物质。（p19）
2、、、是组成细胞的主要有机物，并且为生命活动提供能量。（p19）
3、人体生命活动所需要的能量，主要是由提供的。，，，都属于糖类。（p19）
3、储存在人体内的一般是备用能源物质。
4、人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开。（p20）
三、合作探讨
（1）糖、蛋白质、脂肪
查阅教科书第38~39页“常见的食物成分表”，阅读第219页的课文，并填写下表：
作用来源
蛋白质
糖类
脂肪
（2）水
1.水是人体细胞的之一，约占体重的。人体的活动，离开水都无法进行。人体内的以及，只有溶解在水中才能运输。
（3）无机盐
无机盐的种类缺乏时的症状食物来源
含钙的无机盐儿童缺钙易患
中老年特别时妇女缺钙，易患
含磷的无机盐厌食、无力、肌无力、骨痛等
含铁的无机盐（乏力、头晕等）
含碘的无机盐，儿童的智力和体格发育出现障碍
含锌的无机盐生长发育不良、味觉发生障碍
（4）维生素
维生素的种类缺乏时的症状食物来源
维生素A皮肤干燥、夜盲症、干眼症

维生素B1神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振
维生素C坏血病、抵抗力下降
维生素D佝偻病、骨质疏松症
四、效果评价
1、你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是：A.镁B.锌C.铁D.钙（）
2、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺乏（）
A、蛋白质和维生素B、脂肪和无机盐C、维生素和无机盐D、蛋白质和脂肪
3.小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（）
A、米饭、馒头B、鱼、肉、奶、蛋C、新鲜蔬菜、水果D、奶油、巧克力新课标第一网
4有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。他们的食物中可能缺少
A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素（）
5.常吃标准米、标准面能有效预防：A、夜盲症B、脚气病C、坏血病D、佝偻病（）
6、人体内主要的供能物质是：A、蛋白质　B、脂肪　C、糖类　D水（）
7、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）
①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐
A、①③⑤B、①②④C、①②③D、①②⑤
8.小刚患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗所致？A、糖类B、蛋白质C、脂肪D、水()