《生物技术》知识览要。

每个老师需要在上课前弄好自己的教案课件，大家在认真写教案课件了。对教案课件的工作进行一个详细的计划，才能对工作更加有帮助！有多少经典范文是适合教案课件呢？以下是小编为大家精心整理的“《生物技术》知识览要”，仅供参考，欢迎大家阅读。

　《生物技术》知识览要

一、课标要求

1.举例说出发酵技术在食品制作中的作用。2、说明食品的腐败原因。3、运用食品保鲜的一般方法。4、举例说出克隆技术和转基因技术的应用。5、关注生物技术的发展对人类未来的影响。二、典例分析

例1：制作泡菜的原理是利用使蔬菜中的有机物生成，泡菜坛里创设无氧环境的方法是。

解析：各种发酵食品呈酸性大多是因为乳酸菌发酵生成了乳酸所致，制泡菜的原理也是如此。乳酸菌的发酵要在温度适宜、没有氧气的条件下，所以，泡菜坛除了要加盖外，还要在坛口用一圈水来封口，以确保隔绝空气，起到密封的效果。答案：乳酸菌，乳酸，泡菜坛加盖用水封口确保隔绝空气。点评：此题注重考查发酵技术在食品制作中的作用。例2：“科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模培养，使之大量产生胰岛素”。科学家关键利用的是技术。解析：大肠杆菌产生胰岛素的过程是：先将人胰岛素基因从人的染色体上分离出来，插入从细菌细胞中提取出来的质粒（一种小圆环DNA）中，再将这个合并起来的、带有胰岛素基因的质粒，转移入大肠杆菌细胞中，随后该胰岛素基因会指导大肠杆菌细胞产生胰岛素，人类即可将这些胰岛素提取并收集出来，用于治疗糖尿病。答案：转基因技术。点评：此题注重考查转基因技术的方法和任务。三、练习

1、（2008年江苏镇江市）大量细菌可使食品迅速腐烂,食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂,是因为冰箱中（）A．细菌很少　B．细菌繁殖很慢　C．没有细菌D．细菌都冻死了2、（2007年山东淄博市）科学家将雌黑鼠乳腺细胞的细胞核移入白鼠去核的卵细胞内，待发育成早期胚胎后移入褐鼠的子宫内，该褐鼠产下的小鼠的体色与性别是（）。A.黑、雌B.褐、雌C.白、雄D.黑、雄３（2008年山东省东营市）运用现代转基因生物技术方法，将抗菜青虫的Bt基因转移到油菜中，培育出转基因抗虫油菜。该品种能产生特异的杀虫蛋白，对菜青虫有显著抗性，能大大减轻菜青虫对油菜的危害，减少农药使用量。下列有关叙述正确的是（）A．Bt基因的化学成分是蛋白质；B．Bt基因含有菜青虫的遗传物质；C．转基因抗虫油菜能产生杀虫蛋白是由于具有Bt基因；D．利用转基因技术可以随意改造物种，不存在安全问题。４．（2008年江苏镇江市）制作面酱，需要曲霉来产生鲜味，它主要用来分解和转化（）A．糖B．淀粉C．脂肪D．蛋白质5．（2008年山东淄博市）下列有关克隆的叙述错误的是（）

A．对好的菊花品种进行扦插B．取植物的花粉进行组织培养，产生幼苗

C．由一个受精的鸟卵培育成一只鸟D．取牛的体细胞培育成一头小牛

6．（2008年江苏淮安市）下列不属于现代生物技术在医疗方面作用的是（）

A、基因治疗B、生物芯片诊断C、基因诊断D、绿色能源

7、（2008年山东省东营市）普通烟草的叶容易被虫吃掉，科学家发现苏云金杆菌能产生杀死该虫的毒素，于是将苏云金杆菌中产生杀虫毒素的基因转入到普通烟草细胞中，得到了抗虫效果良好的抗虫烟草。①杀虫毒素基因是苏云金杆菌细胞内上的片段。②这样的抗虫烟草就是一种生物。③这一事实说明生物的性状是由　控制的。8、（2008年江苏无锡市）右下图是科学家利用先进的生物工程技术，培育“多利”羊的操作过程示意图，请据图回答：(1)甲羊和乙羊为“多利”的诞生分别提供了_____和_____。(2)细胞A是在体外培养的，然后被植人到丙羊的_____内发育。(3)“多利”的长相与_____羊一模一样。(4)“多利”羊的培育属于动物的克隆，也就是动物的_____(有性或无性)生殖。9、（2008年湖北省恩施州）要求学生仿照图中示例，在下图的箭头处填上能表示两概念关系的最合适的连接词，在框框内填上适当的概念，构建生物技术的概念图，使学生将生物技术相关知识点用概念图联系起来形成知识网络。1、2、3、4、5、6、7、参考答案：1.Ｂ；２、Ａ；３、Ｃ；４、Ｄ；５、Ｃ；６、D；7、①DNA②转基因③基因；8、(1)细胞膜、细胞质细胞核(2)子宫(3)乙(4)无性；9、1.蛋白质,2.分解成,3.分解成,4.控制合成,5.需要,6.包括,7.进行的。

精选阅读

现代生物技术的应用

第一节现代生物技术的应用
教学目标：
知识与能力：1、了解基因工程和转基因技术。
2、了解细胞工程和克隆技术。
过程与方法：培养观察能力，学习拓展性思维
情感、态度、价值观：了解现代生物技术应用的美好前景，激发学习兴趣。
教学重难点
重点：
1、转基因技术的应用。
2、克隆技术的应用。
3、转基因技术和克隆技术对人类生活的影响。
难点：
1、基因工程和转基因技术。
2、细胞工程和克隆技术。
教学准备：
视频资料（转基因技术）（克隆技术）。
教学步骤：
教学环节教师组织教学学生活动目标及教学意图
引入复习：现代生物技术的内涵。观看、了解转基因技术
思考：转基因技术的应用前景。引发兴趣
进行新课
第二十一章现代生物技术
第一节现代生物技术的应用
一、基因工程和转基因技术

二、细胞工程和克隆技术

三、对人类生活的影响
简述转基因技术实施过程。
总结出转基因的概念：外源性基因可以直接导入动植物体或它们的受精卵内，并能在细胞中发挥作用。这种技术称为转基因技术
讨论，举例说明转基因技术的应用、设想。

观看视频--克隆技术
简述克隆技术实施过程。
总结出克隆技术的概念：
人工诱导动、植物的无性繁殖过程叫克隆，这门生物技术叫克隆技术。
讨论，举例说明克隆技术的应用、设想。

讨论：转基因技术和克隆技术对人类生活的影响。

了解转基因技术的过程和概念。
说出转基因技术的应用

了解转基因技术的过程和概念。

说出转基因技术的应用

拓展思维空间，激发学习兴趣。
课堂总结现代生物技术的范畴和应用

作业：书P14自我评价

教学后记：

第2节现代生物技术

第2节现代生物技术

（一）知识与能力
1.举例说明转基因技术和克隆技术的应用。
2.引导学生关注和评价生物技术的发展对人类未来的影响。
（二）过程与方法
1.通过活动分析科学家利用细菌合成人胰岛素的研究过程，知道转基因技术的基本过程。
2.通过举例说明转基因技术在制药、遗传病诊治、农业、环境保护中的应用，认识现代生物技术对人类生活产生的影响。
3.通过活动分析、寻找科学家培养克隆羊“多莉”的成功奥秘，了解体细胞克隆技术的基本过程。
4.通过角色扮演，让学生关注现代生物技术发展及其引发的社会问题。
（三）情感、态度与价值观
1.使学生领会现代生物技术和克隆技术的一般过程，感悟生物技术在生活中的应用。
2.引导学生去关注和评价生物科学的发展对未来社会的影响，树立利用生物科学为人类服务的意识。

1.转基因技术的应用。
2.活动：寻找科学家培养克隆羊“多莉”的成功奥秘。
3.现代生物技术引发的社会问题。

活动：分析科学家利用细菌合成人胰岛素的研究过程。

1.教师准备：
准备转基因技术应用的相关图片和实例；制作PPT课件、视频、图片。
2.学生准备：
课前预习；收集现代生物技术的发展及其引发的社会问题方面的资料。

（一）创设情景引入
讲述：1953年沃森和克里克提出了DNA分子双螺旋结构，揭开了基因的面纱，引发了生命科学领域的一场技术革命；1997年威尔穆特掀起了一场“克隆风暴”；这些都为现代生物技术的发展提供了重要的基础。21世纪教育网版权所有
提问：现代生物技术已经进入到了生活的各方面，同学们能举一些例子吗？
学生：例如会发光的鱼、转基因的辣椒等……
媒体展示：科学家改造的转基因的生物。
教师：今天我们就来了解一下什么是现代生物技术。
（二）活动：分析科学家利用细菌合成人胰岛素的研究过程。
提问：同学们知道目前治疗糖尿病最有效的方法是什么？（学生回答）
出示资料：胰岛素是治疗糖尿病的特效药。（多媒体展示）
提问：胰岛素是从哪儿来的？传统方法产生胰岛素的特点是什么？科学家用什么方法生产胰岛素？（学生回答）
教师：指导学生阅读教材P120图25—7转基因技术示意图，提问：想一想科学家是怎样操作的？（学生讨论）
根据学生的讨论总结归纳合成胰岛素的操作步骤。（幻灯片展示其过程）
媒体展示：“转有人的ａ—抗胰岛素的酶的转基因羊”并提问这是什么动物？（学生回答）
讲解：“转基因羊”的一些特点。（学生展示收集到的有关图片）
（三）转基因技术的应用
1.转基因技术与制药：
提问：
（1）利用转基因技术制药有哪些特点？
（2）目前有哪些转基因药品？
（3）其前景怎样？
指导学生阅读教材P121-P122相关内容，并讨论提出的问题。
归纳小结上述三个问题。
2.转基因技术与遗传病诊治：
出示资料：基因诊断肿瘤。（多媒体展示）
提出问题：怎样才能尽早诊断疾病呢？（学生思考并讨论）
3.转基因技术与农业：
提问：
（1）科学家利用转基因技术培育一些农作物新品种，你能举例吗？
（2）科学家利用转基因技术改良农作物的品质。分析教材P124的表格，你能得出什么结论？
指导学生阅读教材P123—P124的有关内容，思考并讨论提出的问题。（学生回答问题）
4.转基因技术与环境保护：
提问：转基因技术在治理环境方面有哪些作用？
指导学生阅读教材P125的内容并讨论。（学生回答）
（四）克隆技术
教师：展示植物繁殖的实例，如一盆开着不同色彩的月季花植物（或其它的无性繁殖植物的图片）。
提问：想一想，这是怎样形成的？（学生回答）。
提问：动物能像植物那样克隆吗？动物是怎样被克隆的？（学生讨论回答）。
活动：寻找科学家培育克隆羊“多莉”的成功奥秘
指导学生看图25-14克隆羊“多莉”的培育过程示意图，并提问：
1.“多莉”有几个亲代？为它提供了什么？
2.“多莉”像哪一只羊？
3.哪一只羊是“多莉”的母亲？
4.“多莉”有父亲吗？
5.“多莉”的培育与一般的羊有什么不同？
6.“多莉”是一只克隆羊吗？为什么？
（让学生带作问题认真地看书，教师要进行指导，然后让学生进行回答上述的问题）。
讲解：克隆羊“多莉”被克隆的基本程序是：取去核的卵细胞和取乳腺体细胞核重组卵细胞体外培养胚胎移植至代理母新体内发育分娩克隆羊“多莉”。
（五）现代生物技术引发的社会问题
教师：指导学生讨论转基因食品的安全性。
（学生讨论并展示自己搜集的资料。）
教师的注意给学生所讨论的问题要给予充分的肯定，但要注意对学生发表的观点进行适时评价。
小结：从同学们搜集的资料和大家参与讨论得出的结果：生物技术已成为21世纪高科技革命的核心内容，生物技术的发展在为人类带来巨大利益的同时，也带来了某些潜在的威胁和负面影响。
教师：陈述有关克隆方面的一些资料内容。强调我国在克隆人的态度是禁止克隆人。一再重申“四不”原则，即不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人的实验。
提问：
（1）你愿意科学家克隆吗？为什么？
（2）你赞同克隆人吗？当克隆人来了，你怎么办？
（3）如果国际上和各国政府都来支持克隆人的研究，一旦克隆人成功，我们可能面临哪些社会问题？
（4）如果以治疗为目的，克隆人的器官或组织供病人自己利用，你能赞成吗？学生讨论并相互交流看法。
小结：我们通过活动内容了解了克隆技术的一般过程及其应用；通过讨论知道了现代技术引发的社会问题，加强了关注和评价生物技术的发展对人类未来影响的意识，即理性看待转基因技术，正确面对克隆技术引发的伦理之争，让现代科学技术为人类造福。

第21章现代生物技术复习教案

教案课件是老师上课中很重要的一个课件，大家应该在准备教案课件了。对教案课件的工作进行一个详细的计划，新的工作才会更顺利！有多少经典范文是适合教案课件呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“第21章现代生物技术复习教案”，供您参考，希望能够帮助到大家。

第21章现代生物技术复习教案
复习重点
1、转基因技术及其应用
2、克隆技术及其应用
3、转基因技术和克隆技术对人类生活的影响
4、生物技术的安全性和社会伦理问题
教学方法讲解、讨论、总结、练习
教学仪器多媒体课件
教学过程教师活动学生活动
一、重点知识归纳
现代生物技术包括：基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程等。
1、基因工程是指按照人的意愿，运用人工方法，对生物的基因组成进行“移花接木”式改造的重组技术。基因工程已经被广泛地应用于农业、医药、环境保护等方面。
2、转基因技术是指将外源基因直接导入动植物体或它们的受精卵内，并能在细胞内发挥作用的技术。此技术可以用于培育转基因动植物中，如巨型小鼠、转基因烟草等。被导入外源基因的动植物称为转基因动植物。
3、细胞工程是指在细胞水平上，有计划地改造细胞的遗传结构，培育人类需要的动植物新品种等的技术。
4、克隆是指不经过受精作用而获得新个体的方法。
5、克隆羊多利的诞生标志着细胞工程取得了重大进展。
6、利用人体细胞克隆出组织或器官，不仅可以消除人体器官移植中的排异反应，而且还可以解决可供移植的人体器官严重缺乏的问题。
7、多利羊和以往的克隆动物的最大区别是它的细胞核来源于高度分化了的乳腺细胞。
8、如果将克隆技术用于人，则会出现的后果是威胁人类社会现有的法律、伦理和道德观念。
二、重点习题讲解
1、简要叙述转基因抗虫烟草的培育过程。
分析：首先从苏云金杆菌中提取杀虫毒素基因，然后将此基因转入普通烟草的细胞核中，使其与普通烟草细胞的核物质相互融合，从而培育出具有抗虫特性的烟草新品种。
2、判断：利用生物技术可以促进化石能源的开发，但不能开发生物能源
分析：错误。利用生物技术可以开发取之不尽、用之不竭的生物能源，但不可以促进化石能源的开发。
3、判断：生物技术可以克隆生物体，但不能克隆生物的器官。
分析：错误。利用生物技术既可以克隆生物器官，又可以克隆生物体。
4、假如将诺贝尔奖获得者进行克隆，克隆出的人也能获得诺贝尔奖吗？
分析：不可能。原因是人的发展不完全取决于遗传，后天的各种因素也非常重要。
5、如果将克隆技术用于人，则会出现的后果是（）
A．解决很多科学难题，促进社会加速进步
B．使人类社会的伦理、道德更加丰富，有利于社会发展
C．威胁人类社会现有的法律、伦理和道德观念
D．人类的整体素质将明显提高，竞争力增强
分析：如果将克隆技术用于人，则会出现的后果是威胁人类社会现有的法律、伦理和道德观念。选项C正确。
三、练习
1、下列哪项不属于现代生物技术()
A．用转基因技术培育出高蛋白含量的玉米
B．利用人工分离培养的微生物制造饮料
C．进行生物个体克隆
D．我国科学家利用细菌的DNA在短时间内合成大量的人胰岛素
2、下列关于人的克隆问题的叙述中，正确的是（）
A技术上是完全可行的，法律、伦理、道德和观念上也是可行的
B技术上是有问题的，法律、伦理、道德和观念上是可行的
C技术上是完全可行的，法律、伦理、道德和观念上有一定问题
D技术上是有问题的，法律、伦理、道德和观念上也有一定问题
3、下列哪项不是利用生物技术制造的产品（）
A．转基因番茄B．蒸汽机车C．多利羊D．巨型小鼠
4、现代生物技术包括：_________、________、________、________等。
5、克隆就是不经过_________而获得新个体的方法。利用人体细胞克隆出组织或器官，不仅可以消除人体器官移植中的__________，而且还可以解决可供移植的人体器官严重缺乏的问题。

答案：1B、2C、3B、4基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程。5受精作用、排异反应。