实习总结心得体会精品（12篇）。

大众对于范文的需求日益增长，与范文相结合，我们能够掌握知识要点，把握思考方式，举一反三，你是否已经开始培养阅读范文的意识了呢？提及“实习总结心得体会”，这篇文章必定值得细细阅读，祝愿你能够从中获取一些实用的知识！

实习总结心得体会(篇1)

书本上的理论精通不是真正意义上的对技术的精通，技术最终要应用于生产，就避免不了要解决很多实践中才遇到的问题，而这些待解决的问题远比我们想象中的要多。例如初钻孔偏心，可以通过改变我气钻的方向使其回到中心，等等

很多东西一不小心错了就要花上双倍的时间去修改，甚至从头再来，又甚至是连重来的'机会都没有了。因此，步步留神，步步小心，步步三思就显得非常重要了。当然了，也不能说走极端的，做什么都畏手畏脚的，那也成不了事的。例如，在使用牛头刨床时一定要把工件夹紧了，夹前一定要先敲敲工件，以保证工件是水平放置的。要是到了刨完几个面才发现问题的话，那就可以准备第二块工件重新来过了，因为这个时候所产生的误差已相当大，根本无法弥补了。又例如在做钳工时，在工件上转孔时一定要小心，一定要先划好位置，要错了的话，那工件又报废了。

劳动不仅对自然世界进行改造，也对一个人的思想进行改造。

最后在次感谢xx公司，以及成飞公司企业培训部给我们提供这么难得的一次实习机会，再次写我们的指导老师，x老师，x老师，x老师。

实习总结心得体会(篇2)

参加由贵广公司外方代表组织的关于隧道施工技术培训，使我的眼界为之一宽，有受益匪浅之感，通过这次培训，再把原来掌握的许多关于隧道的知识进行整合，使自己在此方面有了更进一步的提高，下面我就说说自己的心得体会：

在隧道施工这方面，自参加工作以来一直都是负责桥梁施工，以前对于隧道施工了解得不多，从未参加过隧道施工的现场工作，对于隧道施工技术的了解是分散的。经过这次培训，对隧道方面有了大体认识，个人觉得有很大的进步，这与本次培训是分不开的，特别是：

一、隧道系统锚杆的认识。

1、植入系统锚杆的目的是保持岩体自身承载力;

2、要严格按照设计要求施作锚杆(注意锚杆的数量，锚杆的长度，锚杆的施作角度);

3、要尽早植入系统锚杆，尽量减少对钢拱架施作的延误;

4、植入的系统锚杆要与岩层角度成直角，要与钢拱架成直角。

二、沉降问题。

山体对拱顶、拱墙，仰拱之间行程的相互变形为收敛沉降，其速度取决于周围岩体，要尽量减少隧道的收敛沉降。

1、要做到掌子面的定向爆破;

2、施作的炮眼要浅;

3、要施作超前小导管;

4、植入系统锚杆并注浆;

5、要尽早设置最终有效拱架;

6、超前对破碎的岩面进行压浆;

7、要尽早设置封闭环结构。

三、隧道施工中对人员的安全及劳动保护问题不容忽视，要做到防火、防灰尘、防噪音，要对自己负责，要对其他人员负责，真要做到：抓紧不能着急，保质保量的完成各项工作。

诚然，自己的理解能力有限，在这次培训中所学到的许多知识只是其中的很小一部分，还有更多的只是等着去解读，去接触。通过这次培训也要激励自己在以后的工作中，要积极的结合本次培训，做好现场的各项工作，不停的学习，深层次的挖掘，以此来提高自己。希望可以多多参加此类培训，并在培训中提升自己。

实习总结心得体会(篇3)

为期一周的金工实习已经结束了，但我的确受益一生。虽然我们中的大多数人将来不会从事这些工作，甚至连接触它们的可能性都没有，但是金工实习给我们带来的那些经验与感想，却是对我们每一个人的工作学习生活来说都是一笔价值连城的财富。金工实习不仅仅打铁，将一块普通的铁打成另外一块普通的铁。借金工实习这个机会，我们可以把平时理论学到的东西应用到实践中来，将一块没有任何生命力的铁打成一块蕴含着创造智慧和合作愉快的艺术品。这里面有动手能力，艺术创造团队协作精神，吃苦耐劳精神等，不是简单的打铁蛮力。金工实习的意义在于，非机电类专业学生通过实习，学习有关机械制造工艺的基础知识，提高的操作技能，为今后使用、维护机械设备打下一定的基础。

有些人认为文科类非机电专业学生金工实习，一点用处都没有，完全是在浪费学生的时间以及学校的资源。持有这种反对意见的人认为文科的专业跟金工没有任何联系，金工对以后的就业没有任何帮助。其实这些实用主义者只是看到表面现象，只知其一不知其二。事物是普遍联系的，我们不能孤立、静止地看待问题，要用联系、发展的眼光看待问题。虽然我们暂时不能专业的学生那样很快地把它应用到实际生产中去，快速产生利益。但金工对学生的影响是一辈子的，是深沉久远的。比如，作为一名汉语言文学专业的`学生，即使你不从事机电方面的职业。生活在现代社会里，你还是要跟制造业打交道，你还得对制造业有所了解。假如你毕业后成为一名新闻工作者，接受任务去工厂采访，而你对工厂生产一无所知，即使你有再优美的文笔，写出来的东西必将空洞乏味，无血无肉。相反，你因为大学有了金工实习这段特殊而又珍贵的实践经历，写这篇新闻稿，你一定会得心应手，游刃有余。

实习总结心得体会(篇4)

一台台包装好了的产品不断的向外运送，送去的不单单是经过了千万道工序以后的产品，更是一种现代科技力量的凝练!从材料的采购、检验、测试，再到产品的装配、加工，到最后的整机调试、包装等，每一个环节都做的滴水不漏，不光有严密、科学的工艺流程，更有技艺精湛的技术人员的操作，不论是硬件的设施、设备，还是软件的技术力量，都体现了信息时代下的现代化作业的方式、方法，给企业带来了前所未有的经济效益。

虽然穿梭于繁忙而有序的生产车间的时间不是很长，但经过自己的多问、多动手、亲体验，在短短的一周里，使自己对公司的产品有了质的认识。不仅知道了产品的分类、系列、规格型号、作用特点及广泛的应用领域，而且掌握了变频器、起动器的工艺流程，还亲自操作了变频器的整个成产过程，加深了对产品的进一步的理解和认识。

实习总结心得体会(篇5)

经过这几天在金佳物流的实习体验，我理解了物流企业相关的运营操作程序，也感受到物流工作的繁杂性，有时仅仅一个简单的流程就需要多个部门的共同参与。此外，我还学会了许多书本上学不到的物流方面的专业知识专业技巧。同时，我也感受到自身各方面知识的不足与匮乏。

作为一名临近毕业的大学生，我们没有实际操作经验和技能，书本上的理论和知识又与现实有着很大的差距，我们应该清楚地认识到我们将来所要从事的物流这个行业的美好前景与严峻现实，因此，在大学即将结束的日子里，我们除了要继续巩固物流方面的专业知识，真正理解并吸收课堂中所学到的学问外，还应该多多实习，增加社会经验，培养吃苦耐劳、团结协作的精神，这对我们今后就业、择业都是非常有帮助的。

此外，这次实践也让我更深入的了解到我国物流公司所要面临的困难：批次越来越多而批量却越来越小的问题，造成物流管理上的一个难点;产前物流、企业内部物流、销售物流，在供应链的管理上如何把握住这三块之间的关系;国内的物流利润太低，如何增加企业利润等问题。我们都知道，我国许多物流企业目前还处在发展阶段，存在着诸如以上等一系列的难题，因此我们必须向西方学习，借鉴国外先进的的物流管理经验和物流运营做法。

实习总结心得体会(篇6)

我在刚来的2天里，一直感觉很迷茫。不知道自己所在的部门的职责是什么，也不知道自己要负责干什么。后来是经过部门会议，我了解到我身处的这个部门的重要性。当我知道投资拓展是房地产工作中的最关键环节时，我开始有些焦虑，毕竟我从来没有接触过这个领域的工作，也没有相关的专业知识。转而想想部门的其他同事，其中有大部分都是从事过房地产相关行业的工作，即使也有同事不是专业对口，但他们的学历都比我高，应该比我更有基础。所以，我非常害怕会因为我对部门工作的无知而拖累本部门的团队优势。

我觉得目前的状况用的水桶效应来形容会很贴切。一只水桶盛水的多少，并不取决于桶壁上的那块木板，而恰恰取决于桶壁上最短的那块。而我现在正是那块最低的木板，我们部门的薄弱环节。只有我自己不断努力提升自己的高度，才能使整个部门的实力和竞争力得到的发挥。

在我还在为怎样学习本行业的专业知识时，罗昕经理安排我们部门所有员工通过业余时间进行地产相关知识的学习，并给每人配发了学习教材。拿到教材后，我很欣喜，这无疑是对我提高自己的一次指引。利用每天晚上的休息时间，我开始学习教材中的内容。经过1个星期的自学，我对整个房地产业和本部门的工作职能有了一个初步的了解，不再像刚来的时候那样懵懂了。

我相信，只要坚持这样学习下去，我一定能较快的提高自己的专业知识，适应本部门的工作。我希望通过这次学习，能尽快弥补自己的劣势，不要因为我而影响了整个部门的竞争优势。

我怀着忐忑不安的心情来到__电力公司，即将从一名学生走上实习工作岗位，面临的一切都是那么新鲜。以前总是期待也像大人们上下班，贡献青春服务人民。现在这机会终于到来，心里很是高兴，但同时无形中也感到了一份责任。既然工作了，就得学习更多知识，懂得更多做人的道理。要想不被社会所抛弃，就必须不断充实自己，完善自己，丰富自己。

实习总结心得体会(篇7)

我国运动医学起步于廿世纪50年代中期，1956年前苏联专家来华举办“医师督导班”、“体育卫生班”，为我国培养了第一批运动医学的专业人才，他们成为我国运动医学事业的拓荒者和奠基人，开创了新中国的运动医学事业。我国于1958年成立了国家体育总局体育科学研究所，1959年成立了现北京大学医学部运动医学研究所，1978年中国运动医学会成立，1980年9月22日中国运动医学会加入国际运动医学联合会。

80年代初，教育部对全国普通高等学校体育教育专业(本科)教学计划进行全面修定时，考虑到“运动医学”课程的主要任务是研究、解决在竞技体育领域中与运动训练、竞赛有关的医学问题，是为运动训练管理专业培养高水平教练员、运动员服务的，而体育教育专业主要是培养合格的中等学校体育师资，是属于培养群众体育、学校体育方面的高级体育人才。因此，根据专业教学计划在课程设置中，应紧密围绕培养目标的总体要求，在体育教育专业的教学计划中终止了“运动医学”课程，新设了“体育保健学”课程。

在这样的一个新的历史时期背景条件下，体育保健学这门新兴学科诞生了。同时，国务院学位委员会在学科设置中，也增设了“体育保健学”这门新的二级学科。

体育保健学于廿世纪80年代初面世后，由浙江大学、扬州大学、福建师范大学、东北师范大学、首都体育学院的学科教师在广泛调研、反复研讨的基础上，于1984年制定了第一部部颁“体育保健学教学大纲”，从此确立了体育保健学的学科体系，1987年由高教出版社出版了全国体育教育专业(本科)通用教材《体育保健学》(第一版)。1997年和__年又相继由高教出版社出版了《体育保健学》第二、三版教材。至此，标志着体育保健学与相关学科一样，逐步走向成熟。

体育保健学与运动医学在历史上有着渊源的关系，学科上有着相似的体系，但它们各自研究的对象、内容与任务却又各有不同。简言之，体育保健学是属于群众体育研究的范畴，是为推动全民健身计划纲要的实施服务的，而运动医学是属于竞技体育研究的范畴是为落实奥运争光战略服务的。当然，任何一个学科也不会绝然孤立地存在，体育保健学与运动医学以及其它相关学科也都是相互交叉、渗透的。随着__年北京奥运会的申办成功，中等学校中传统项目的开展，高等学校高水平运动队的发展，学校竞技体育人才的培养，也自然会赋予体育保健学以更新的研究课题。

学习“体育保健学”必须坚持辩证唯物主义的思想、观点和方法。正确树立人体结构与机能之间的辩证关系，结构与机能二者之间相互依存，相互制约，结构决定功能，而功能的运用也会对结构产生影响，例如人体的肩(盂肱)关节，从解剖学结构上看，它是一个悬垂球窝关节，可以围绕三个方向轴运动;关节囊松弛;周围韧带薄弱;关节面差大。因此，反映到功能上它是一个灵活度很大的关节，可以做大范围的转肩运动，但是它同时在解剖学结构上存在着关节不够牢固的弱点，因此，在大幅度转肩动作比较多的投掷、体操、、、、等运动项目训练中，肩部损伤的发病率就比较高，根据肩(盂肱)关节这一结构与机能对立统一的观点来看，在专项技术训练中，就要科学合理地安排好肩部的局部负荷量，克服“单打一”的训练方法，并有意识地加强其肩部、肩袖肌肉力量练习，来加强肩(盂肱)关节的稳定，使之既灵活又牢固。

正确树立机体局部与整体之间的辩证关系。人体由各器官、系统组成一个统一不可分割的有机整体，各部位既相互联系又相互影响的。体育运动就是人体各器官、系统协调配合下共同完成的身体活动，这一观点在运动性伤病与医务监督、身体机能评定等问题的研究中，得到了深刻的反映。

实习总结心得体会(篇8)

通过这段时间的实习，我发现施工现场每天的工作量也是比较大的，事无巨细，只要是属于职责范围的，都要认真去对待。虽然有现场办公室，内设空调，能很好的解决严寒酷暑的天气问题，但是，上班的大部分时间还是在建筑施工的第一线，也是非常辛苦的。身处质检部，相对于工程部来说确实要轻松得多，不过，作为一名实习生来说，不能贪图一时的轻松和休息，所以在结束本分工作之后，我都会跟着工程部的师兄们奋斗在第一线的工作中，即便观摩也好。

由于施工方的水平有限，也难免会出现各种大小问题，师傅就会找项目经理或施工员谈话，要求认真对待，我也从中学到了一些质量控制的知识。在实习的过程中，我越来越觉得人际交往的重要性。而人际交往最重要的是首先要尊重人，无论是一线工人还是项目经理，都要谦逊对待。自己也要主动交流自己的想法，这样能第一时间纠正自己错误的理解，第一时间接触最新的情况，更扎实的打好专业基础。

同时我在施工工作实践中，对施工的作用，施工的地位，施工的现实问题进行了思考，并记录日记，记录资料，记录了自己对这些新鲜经历的感想，这都侧面表达我对实习工作端正态度和对实习工作更深层面的思考。

告别了校园的生活，跨入了纷繁复杂，多姿多彩的社会大家庭，我深深体会到校园生活是那么的幸福。面对那么多的枯燥无味的账目和数字时常会心生烦闷，厌倦，以致于错漏百出，而愈错愈烦，愈烦愈错。必须调整好心态，只要你用心地做，反而会左右逢源。越做越觉乐趣，越做越起劲。

实习总结心得体会(篇9)

那是第一次见到这个学校，一进门，门卫是一个年轻的帅小伙，他非常热情的向我们打招呼，让我们感受到了学校的温馨。那是星期一，恰逢学生们升国旗，我们坐在多媒体教室里等待指导老师。我们一行八个人在教室里进行了自我介绍，从此我们两个月的时间里相互陪伴。

我被安排到初一三班，跟指导老师去了她的办公室，我有了自己的办公桌，虽然那是学生的一张课桌，但是我却很兴奋。我拿出自己的听课本，一堂课一堂课的听，真的让人很震撼。老师的语言是那么的准确，甚至没有一句废话，管理学生又是那么的到位。我意识到要当老师还要走很远的路，我努力把自己学到的知识内化。

再次回到初中，但是身份已经发生了变化，我是一名数学教师了。看着那一张张懵懂稚嫩的脸，我不知怎么的很羡慕，也很开心我能和他们相处，他们的举止是那么的可爱又可笑。刚开始见到他们我就想笑，但是因为老师的身份又得假装严肃。在学校每天的任务基本就是批作业、听课，通过批作业我知道了很多学生的名字，有些令我印象深刻，包括作业每次都全对的和从来都一个不对的。后来，我又幸跟他们上操，盯他们自习，慢慢的也就熟悉了一些人，看着他们的天真笑脸，感叹自己逝去的青春。

第二周开始，指导老师给我安排了习题课，第一次去上课，体会站在台上的感觉，真的说不出的心情，有点紧张可能有点兴奋，还得假装淡定、严肃。我很感谢我们班的孩子那么积极的配合我，给他们上课我真的很有成就感，他们积极主动的态度、热情都让我感动，但同时另一个班的沉闷也会让我怀疑我自己的教学水平。这让我体会到了老师的辛苦，努力备好的课却得不到学生的积极响应，那该是多么的失落啊。（笔稿范文网 bIjiaOgaO.coM）

有时候我在想，到底为什么要当老师，只是因为工作稳定就在这受学生的气，还得埋头批一天的作业，含辛茹苦也换不来学生的一点理解、体谅。当走在校园里听到一声声“老师好”的时候，我明白了一切，什么都不为，只为了那群孩子，忍受再多得气，他们最终都是可爱的，没有为什么，只是因为爱。

四五月的这个季节总是让人着迷的，每个学校都因为那一树一树的花开而变得更美丽。今年的玉兰开的最早，有紫的、白的、粉的。让学校变得生机，灿烂。

花开的时节，我喜欢约几个朋友去操场坐坐，也许什么都不做，只是坐着静静的感受这初夏的美好，也许坐着聊聊天，谈一谈自己的理想，这个季节好像就是让人有无限的遐想，好像什么事情只要通过努力就能实现。也许会结伴在操场看台上学习，这让我感到考研不孤单，而且充满了斗志，三五个朋友聚在一块好像真有点研究学术的意思。我开始喜欢上这种感觉并且不想离开这个学校，因为我觉得离开了就可能没有了那种心态。

花开的时候喜欢到处拍拍，也许是景，也许是人，花开的时候也喜欢感受，感受着初夏的气息，思考自己的去向。大学颓废了这么久，通过实习我看到了正能量，找到了学习上的动力，也希望能和他们并肩作战。终于我看到了自己的未来，原来也不是一片黑暗的。

什么时候我爱上了那群孩子我也没有发现，反正就是很喜欢和他们相处，喜欢他们围着我喊我老师，喜欢听他们跟同学介绍我。虽然课堂上我可能讲不出什么花样，也不知道怎么让课堂变得生动，甚至于为了能让他们好好听讲，我对他们很不客气，不过那都是不真实的我，我想的是和他们亲近，与他们成为朋友，所以我选择在体育课的时候和他们培养感情。

我带着他们做游戏，虽然自己没有参与进去，只是在旁边观看，但是看到他们一个个开心的笑脸，我是满意的、幸福的。

以前还总感觉自己不像个成年人，还很幼稚，现在在这群孩子之间，才发现时间已经流去的太多，没有什么是永远年轻的，我已经不小了，应该有自己的责任了，应该对家人，社会和自己负责了。

对于未来可能从事的职业我很用心得去学习，不管是听指导老师的课，自己上课我都能有所感悟和收获。我们的带队老师对我们更是用心，经常去学校看望我们，问问我们的近况，有没有给安排课啊，在这里适应不适应啊，和老师关系怎么样啊，听到我们有课还会去听，听我们的课之后大家坐在一块进行研讨。

我很感谢命运的安排，让我们彼此相识，也很感谢这些老师对我未来中肯的建议以及对生活上的关心和照顾。

起初看到学校里的老师天天乐乐呵呵，挺悠闲的，觉着当个老师就挺好，其实确实是挺好，但是毕竟每一个职业都是有辛苦的。通过两个月的实习，我能深切的感受到老师的辛苦。

首先，学生的作业天天都有，而且一般都是两个班的作业，所以老师上课之余就是批作业，头一低就是好几个小时，所以很多老师颈椎不好。身体上的辛苦也还是次要的，重点是当一个知识反复讲学生还是不会的时候，真的很伤脑筋，还有学生打架了、早恋了，老师得和学生沟通，和家长沟通，尽量处理的公平公正。真的感觉老师是和学生、家长斗志斗勇，最后还没有很多时间顾及自己的家庭，没有太多的时间给自己的孩子，所以老师也还是很辛苦的。

不管以后当不当的上老师，我现在想的就是考研，我希望有个机会让自己辉煌，我希望自己能走的更高，我想看看更高处的风景。不去管结局是什么，我想为自己奋斗一把，趁着自己还年轻!

实习总结心得体会(篇10)

portant!不善于与人接触是我的一大弱点，那种胆怯与不自然会使我失去很多的学习机会，所以我觉得沟通也是一门艺术，学好了将使你受益匪浅。经过这近五个月的实习，我也有了这层体会。在此，我总结了以下几点：

一、理论知识的问题

以前当的一向是学生，学校是以学生为中心的。而中国式的教育一向是填鸭式的：被动地理解那么多的知识，虽然考试考了那么多次，但此刻我的知识在脑海中似乎没了踪迹，只好不断翻书。当在教师的提问下一次次哑口无言时，才认识到自我记的粗浅，没有时间经过的记忆犹如沙滩上的足迹，当时似乎深刻明显，却耐不住时光的清洗。

二、主角转化问题

实习刚开始，很多东西都不了解，虽然以前也曾见习过，但真正的要实际操作了，我仍觉得底气不足。我会不会弄错了，万一弄错了怎样办。干事情总是缩手缩脚，加上跟我一块实习的同学表现都很好，我觉得教师都喜欢她们，事情似乎也轮不到我头上，每一天盲目跟着做基础护理，跟着操作。本想说“让我也试一下”，但又不敢。所以，我觉得主角转化是个坎，我必须要努力克服这一点。方法主要是靠主动吧，我发现，只要主动提问，主动提出操作的要求，教师都是很乐意教的。不能再像在学校里那样等着教师要求干什么了。

三、胆魄的锻炼

应对病人，异常是外科的病人，见到血是经常的，看到病人痛苦地呻吟，异常在操作的时候，心总会提到嗓子眼，所以而细心翼翼，束手束脚，反而会给病人造成更大的痛苦。所以，胆魄得锻炼得大一点，再大一点。胆大心细是我追求的目标，仅有准确迅速才能早点解决病人的痛苦。

四、无菌观念和规范化操作

在外科实习这段时间，每个教师都强调无菌观念，因次，我深刻认识了无菌观念，操作中便不自觉地去遵守。而规范化操作也实在是个很保守和安全的做法!至于新办法，创新思维，那也得熟悉情景了再说吧。

五、微笑服务

在那里，我看到的是笑容可掬的脸孔，也都觉得异常地漂亮与可爱，让我有种感觉，如果我是一位病人，我会毫不犹豫选择住在那里。所以我也要求自我不把情绪带到工作中，每一天坚持阳光灿烂的笑容，让病人感到温暖!

总而言之，这五个月，是适应的过程，很多不足之处需要改善，这是学习的过程，很多观念得到修正，虽然辛苦疲惫，可是我相信自我肯定能克服的。这只是实习之初，今后还需要不断地摸索，同时必须对自我有所要求，才会有所收获。我想接下来的实习是一个挑战，也是一种机遇，我必须要好好把握这个机遇。

实习总结心得体会(篇11)

实习时间：20xx年1月31——20xx年4月30日

实习地点：浙江两岸食品有限公司--两岸咖啡+金顶苑

一、公司简介

两岸咖啡”是世界知名台资餐饮连锁企业，由浙江知名女企业家金梅央女士为追求更大的咖啡理想和更好的服务理念，投资创立的咖啡西餐连锁品牌。“两岸咖啡”拥有丰富的人力资源与强大的资金实力，决心以更完善的企业构架，更务实的经营理念，全力打造一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁品牌。

“两岸咖啡西餐厅”的用餐环境独具设计感及幽雅特质，亲情服务既友善又亲切。其舒适温馨的环境为消费者提供了一座座可以振奋人心，并且重新思考的感性空间；

亲情服务则让人感受到真心热忱及像家一般的舒适环境与便利；

“两岸咖啡”是与当代中国商业社会完全融合的高档商务空间，一个可以让商务人群悠闲交流、沟通的聚会场所。

“两岸咖啡”之所以能成功扭转中国人原本没有吃西餐、喝咖啡的习惯，用欧式的拿铁、卡布其诺等浓缩咖啡，及各式美味西餐，从无到有地教育出一批忠诚的追随着，凭借的正是其重视“员工第一”的核心理念。在“两岸咖啡”的公司使命宣言中，员工被放在第一位，而利润及其它任何项目则都被放在第二位以后。金梅央总裁常说，“员工才是公司最好的广告载体，也是最好的品牌代言人。”

“两岸咖啡”未来的发展蓝图已经宗旨鲜明，将企业拟定的全国三大区布局发展计划稳步前进，包括以杭州为中心的华东大区、以天津为中心的华北大区，及以重庆为中心的大西部地区，“两岸咖啡”将在两年内将杭州总部的中央厨房、培训学校、咖啡豆工厂及物流配送系统都复制到天津及重庆两座中心城市去，然后再就近辐射周边地区，做好餐品、口味、服务、卫生的一致性及标准化。

两岸咖啡”的企业口号是“成功沟通，始于两岸”，无论商务洽谈、情侣谈心、朋友交流或家人相处，时时刻刻都需要沟通，沟通才能增进了解。“两岸咖啡”企业标志上的一道红色彩虹，就像联系两岸的彩虹桥，提供所有顾客一个轻松舒适的交流平台，藉咖啡、西餐、音乐、无线上网等媒介达到完美沟通的目的。

二、公司人员配备及培训

1、除部份业主自定之人员（包括会计、出纳、收银员等）无需培训，其余厨房、吧台、外场所有人员均需通过公司的培训中心统一职前培训方可配备上岗。

2、一般人员的培训含服务员、吧台员、厨师﹕在招募到符合要求的人员后，统一由公司培训中心培训导师安排进行培训。

人员培训流程

1、理论知识学习，认识及基本动作掌握（服务员、吧台员10天、厨师约一个月）

2、理论知识测试：合格后分配至已开业的两岸咖啡店做现场实习与操作。

（服务员、吧台员约20天，厨师约2-3个月）

3、实习考核：考核合格后始得定订级分配至新开两岸咖啡店内服务。

培训后可达到的水平

1、服务员30天后：可独立点单、出餐及日常服务。

2、吧台员30天后：可独立制作果盘及调制饮料、煮咖啡。

3、厨师60-90天后：可熟练掌握分配岗位之工作项目。

干部人员的配备与培训要求（含部长﹑吧台长﹑厨师长）

三大部门的主要干部对店里的运营负有极重要的责任，按公平竞争之原则，公司对各干部进行严格考核。

部长的职务要求：

能力要求：能独立领导部门人员，统筹规划门运作及人员安排﹔具协调沟通能力且应变处理突发问题能力强，应且成本控制观念敏锐。

资历要求：曾在3-5家店任职，且有1家以上同等工作经验，在公司任职1年。

吧台长的职务要求：

能力要求：能独立领导，安排部门人员工作﹔专业技朮全面掌握且操作相当纯熟﹔且具创新意识及强烈成本控制观念敏锐。

资历要求：曾在3家以上店内任职，且有1家以上累似工作经验，在公司任职1年。

厨师长的职务要求：

能力要求：具独立领导、引导，管理安排部门人员工作能力﹔并能妥善安排人员之岗位工作﹔专业技朮掌握牢固、全面操作相当熟练，且创新改良意识强；

能较好预算及稳定控制部门成本。

资历要求：曾在5-8家店任职，且有2家以上同等工作经验，在公司任职2年以上

三、具体吧台员培训内容

（一）理论知识的培训

1.简单的日常行为规则、礼仪的培训。如站姿、微笑、欢迎词、服装穿着等。

2.咖啡的认识

咖啡的起源——两个故事

牧羊人的故事——很久以前，一个牧羊人见自己的羊活泼乱跳，很是兴奋，通过他的观察发现自己的羊吃了一种红色的果实，于是他也把这种红色的果实摘下给僧侣吃，感觉很神清气爽，最后逐渐成为了医生开给病人的提神药。

阿拉伯僧侣的故事——一位因犯罪被逐的酋长，离开摩卡来到阿拉伯的瓦萨巴，因走路很累就靠在一棵树下休息，一只鸟在树上啄食果实然后唱出了美妙的声音，于是他把所有的果实摘下，用水煮后，散发出很香的香味，闻了很神清气爽，他就拿来给病人喝，到处施善，最后逐渐成为人们说的咖啡。

3.咖啡树的认识

种豆——发芽——成长——开花——结果——采摘——加工豆子——配方——咖啡

种豆6—8个星期发芽，2—4个月长出第一片叶子，约一年的精心照顾开始慢慢接触空气，每天日晒数小时，4—5年后第一批收成；

咖啡树寿命50年，一年开两季花，一棵树开约朵带茉莉绿香的白花，两天左右枯萎接成果实，果实由绿色→黄色→鲜红色→暗红色→深褐色（过于成熟）

4．咖啡豆的品种

阿拉比卡豆——最早发现于伊索比亚，现如今占世界产量的85%，生长地带海拔1000—20xx公尺，颗粒较大、味香醇、含不同程度的酸度。

主要产地：中南美各国、印度尼西亚、也门等。

罗布斯达豆——发现于20xx多年前的刚果，适合于平地种植，现如今占世界产量的15%，颗粒圆小，味略苦。

主要产地：刚果、爪哇、象牙海岸等。

5．影响咖啡味道的因素

咖啡树的品种，土壤的性质，栽培园的气候、海拔及采摘时的谨慎度，豆子的处理过程。

6．煮一杯好咖啡的注意事项

①咖啡豆的份量（一杯咖啡用豆20公克，两杯35公克，三杯45公克）

②每杯咖啡用水的多少，水温的控制及水的质量（水温88—95摄氏度）

③最佳的咖啡品味温度（65—75摄氏度）

④咖啡豆的烘焙程度及咖啡豆磨豆的粗细度

⑤火源的控制及煮咖啡的时间（50—60秒）

⑥煮咖啡时的搅拌力度

⑦咖啡器具的清洗

7.咖啡豆清洗

①水洗法

果实变红就摘下，用机器磨去壳，把浆果放入水池发酵（约3天）清洗出来太阳晒干，再磨光。

②日晒法

果实自己掉下来，收集再晒数周，让种子自然脱离，再用机器磨光。

③半水洗法

果实变红摘下，磨去壳，放地上晒数周，干燥后再用水湿润，用特殊机器磨掉果肉。

8.咖啡豆的烘焙

烘焙度与酸味、咖啡yin的含量成反比，烘焙70%以上为最浅焙、60%以上为浅焙、40%左右为深焙、35%一下为最神焙；

烘焙的深浅看个人的喜好。

9.常见咖啡的由来

①蓝山咖啡：牙买加，以蓝山连峰最高2256公尺山系得名；

山的周围是海洋，当阳光照射时，反光的作用，形成蓝色的山。

②季风咖啡：印度，咖啡豆的处理，在季风季节，豆子放在四周敞开的房子用海风吹，颜色由绿色变黄。

10.各种咖啡的配方。

①精制咖啡

皇家咖啡：20公克综合豆，皇家勺子加热，精致杯中加三分之一奶精，白兰地5CC，方糖两块，咖啡煮好后，方糖放在勺子上倒上白兰地燃烧即可。

玫瑰夫人：20公克综合豆，精致杯温杯，加入三分之一勺奶精，倒入煮好的咖啡挤上奶油，洒上几瓣玫瑰花瓣，滴上2—4滴玫瑰香精即可。

贵夫人：精致杯三分之一的咖啡，三分之二的牛奶，加热，挤上奶油，滴2—3滴白兰地即可。

②纯品咖啡：一杯咖啡用量20公克（两杯35公克、三杯45公克），磨豆的刻度，一杯份的水，虹吸壶煮，水上升后，开始搅拌，再25秒后搅拌一次，再过30秒搅拌一次，关火。

③比利时咖啡：专用的比利时咖啡器具，40公克刻度磨的咖啡，380—400CC水，煮至壶平衡，再煮45秒关火，待咖啡回过去，拧开壶塞，倒入温好的精致杯即可（虹吸原理）

11.各种咖啡器具的认识

各种咖啡及相应的杯子，煮咖啡的虹吸壶，咖啡豆的磨豆机，意式咖啡机。

12..风味茶、特调茶的制作

新鲜水果茶、意式橘茶、俄罗斯红茶等。

13.饮品的制作

咖啡雪泡、牛奶雪泡、凤梨雪泡、芬兰果汁、蛋蜜汁、雪梨汁、西瓜汁等。

14．吧台小吃的制作

各种三文治的制作、各种松饼的制作及其它特点的制作。

15.吧台常用料的制作

糖水的制作、蜂蜜的制作、奶油的制作、松饼浆的制作、凤梨汁的制作等。

（二）实际操作

各种单的制作，如煮咖啡，切果盘，做新鲜水果茶等等。

四、实习感想

我学的是市场营销，但我选择了餐饮业工作，现在很流行的咖啡西餐厅。在杭州两岸咖啡西餐厅近三个月的实习，发生了许多，同时也感触很多啊！

踏入了社会，真的好想在学校的学习生涯；

身在了社会中，很多的事都不像在学校那样了，处事做人，都大大的不同了；

社会是残酷的，更是现实的，但社会是一个很好的锻炼的舞台，在这里你可以学到很多在校园里学不到的东西；

读书学历很重要，实践、更重要。

近三个月的实习，我对自己实习的公司有了深一步的了解，浙江两岸食品有限公司，作为咖啡西餐连锁企业，在全国都有很大的市场，连锁店现在发展很快；

总部浙江，下属直营店60家；

有自己的生产部门，物流部门，独特的管理模式企业结构完善，两岸咖啡针对白领及以上的消费人群。两岸咖啡在整体上给我的感觉还可以，但通过我在金顶苑店的实习，也感觉到了公司的许多不足；

在人员管理上，不够人性化，对员工的关心不够，领导不能与员工平起平坐，员工的升职空间也太狭窄，特别是本来给员工的工资就不高，而工作上的压力与平常的饮食休息不成正比，很多人在公司干上一段时间就觉得太累没前途就离开了；

公司所说的员工第一并未具体落实，公司给我们制造了起跑线，却没有给我们好的跑道。现在很多企业也在为如何留住人才而烦恼，两岸咖啡也不例外，我同过自己的感受，我认为企业要留住人才，要较高的工资福利，还要给于员工好的“跑道”。所谓的跑道就是给员工创造的发展机会，这样的机会应该包括对员工的培训，好的升职空间，帮助员工实现自己的目标，同时与公司的目标相结合；

企业还要看到员工第一，从而才能带来一流的顾客服务水准；

上层领导更应多与员工沟通；

人与人之间都是在不断的沟通下才能建立互信，才能实现更好的成绩。

在餐饮业近三个月的实习，我也发现，餐饮业是做人的生意，如果要进入此行业，就一定要一人为本，一客为尊，强调如何人性化的管理、人性化地服务客人，要了解顾客的需求，不要让顾客去认同自己的企业；

作为工作者对顾客一定要热情，要面带微笑，作为服务行业的工作者是不可以把情绪带到工作中来的，工作的时候一定要认真。要处理上级和同事的关系，对待上级不能阿谀奉承，也不能不闻不问，故做清高。一定要把属于自己分内的事情作好。做人要勤奋，不可以偷懒。俗语：天道酬勤。只要你付出了，认真的去做了，你的上司是会知道的，机遇是给有准备的人。做人要养成良好的习惯，无论是在工作中，还是在生活，学习中，都要刻苦努力，认真对待。

优秀是一种习惯，在工作中，就要养成微笑和勤奋的习惯，在学习中，养成认真和努力的习惯。当这一切都成为了一种习惯，那么你离成功也不远了；

同时要记住我们要学的还很多。

实习总结心得体会(篇12)

a. 熟悉supersite、discuz 整体结构模式，并能够根据公司要求对其进行调整

c. 正直、诚实、勤奋，能够吃苦耐劳，能承受一定的工作压力，具备团队合作精神

d. 电脑操作熟练，掌握基本网络知识，了解html语言及photoshop、dreamweaver等软件的使用

企业的工作内容：

1. 能独立撰写企业文化、技术传播稿件;定期完成企业网络宣传内容的编辑; 收集、编辑国内外本行业新闻、产品、技术等文章;

政府的工作内容：

熟悉政府部门工作流程，具有较强的沟通、交流能力;协助责任编辑进行杂志出版工作;熟悉计算机，能兼任网站编辑一职。

门户的工作内容：

负责网站各项目信息、资讯的搜集、整理、编辑，定期热点专题的组织与制作;内容及栏目日常维护的监督;内容审核及编辑;把握网站内容运营导向，提供符合用户需求的内容资讯;并进行推广。

从三个层面：“宏观视角——网络新闻思想与受众的多元需求”、“中观视角——网络编辑策划与受众的多元需求”、“微观视角——网络编辑实务与受众的多元需求”。

在以后的学习中，结合自身情况，与网络编辑工作的需求。认真的学好课本和老师布置的作业。同时，根据调查的结果，利用课余时间，学习图片处理的相关软件，提高自己的写作和编辑能力等等。充分的利用网络资源来完善自己。努力使自己能够达到企业的要求。

以上就是《实习总结心得体会精品（12篇）》的全部内容，想了解更多内容，请点击实习总结心得体会查看或关注本网站内容更新，感谢您的关注！