大堂副理工作计划12篇。
为了保证工作质量和效率的提高，此时我们应该结合领导要求与个人能力撰写工作计划。有了计划，可以合理地安排和使用人力、物力、财力，我们听了一场关于“大堂副理工作计划”的演讲让我们思考了很多，经过阅读本页你的认识会更加全面！
大堂副理工作计划 篇1
作为一名大堂副理，我的工作职责是协助酒店大堂经理管理大堂的日常运营和客户服务。在这篇文章中，我将详细介绍我的工作计划，以确保酒店大堂运营的高效和客户满意。
1. 客户服务：
作为大堂副理，我将以高标准的客户服务为首要任务。我将与前台团队紧密合作，确保客户在办理入住和退房手续时享受到周到的服务。我将培训前台员工提供专业的礼仪和沟通技巧，并确保他们了解并遵守酒店的标准操作程序。我将监督前台员工的工作表现，并为他们提供必要的反馈和指导，以提高他们在客户服务方面的表现。
2. 团队管理：
作为团队的领导者，我将负责预定部门的管理和协调工作。我将制定并分配工作任务，并确保团队的工作量合理分配，以满足客户的需求。我将与团队成员保持良好的沟通，并与他们共同设置目标和制定计划。我将提供必要的培训和培养机会，以帮助团队成员提高工作技能和业务水平。
3. 大堂运营：
我将确保大堂的高效运营，以提供良好的客户体验。我将确保大堂设施的良好维护，并协助确保酒店设施的安全性和安全标准。我将监督大堂服务的质量，并处理客户投诉和问题。我将与维修团队和其他部门的同事密切合作，确保任何维修问题得到及时解决，并有效地协调工作以满足客户的需求。
4. 市场推广：
作为大堂副理，我将与销售和市场团队密切合作，共同制定和实施市场推广活动。我将参与制定酒店的销售和促销策略，并协助推动市场推广活动的执行。我将与市场部门共同开展市场调研工作，了解客户需求和竞争环境，并提供相关信息以支持酒店的决策和营销计划。
5. 员工培训：
我将负责员工的培训和发展，以确保他们具备必要的技能和知识，以胜任工作职责。我将为员工提供必要的培训机会，并制定培训计划和课程。我将监督培训的实施，并评估培训效果。我也将提供员工发展机会，包括晋升和职业发展路径的规划。
总结：
作为大堂副理，我的工作计划涵盖了客户服务、团队管理、大堂运营、市场推广和员工培训等方面。通过高品质的客户服务，我将确保客户的满意度和忠诚度。通过有效的团队管理和运营，我将确保大堂的高效运行。通过与市场部门的合作，我将推动酒店的市场推广活动。通过员工培训和发展，我将提高团队的技能和业务水平。通过这些努力，我相信我将能够成为一名成功的大堂副理，为酒店的发展和客户的满意做出贡献。
大堂副理工作计划 篇2
留学归来后，我开始了我的工作。我在国外学习高级酒店管理，所以我首先要找的当然是酒店管理。对我来说，我不需要实习，它属于对我来说是一份好工作。经过多次面试，终于找到了一份不错的工作。
现在我在xx大酒店工作了x个月，是xx最好的酒店之一，已经成为外籍助理大堂经理，带领另外3名外籍实习生为中外宾客服务，特别是这是对外国客人最好的服务。
我工作的主要目的是为来到xx酒店的中外宾客提供良好的感觉和舒适的服务。
通常，我们与两名外籍员工合作，这样我们可以确保一个去帮助客人时，另一个留在大厅。我们主要在前台工作，但实际上我们的工作还涉及到销售部和西餐厅。为了提高目前对外服务的水平，酒店管理层为我们安排了两种工作方式——直接面对面服务和间接服务。
直接面对面服务：它包括从客户到商店直到客户离开商店的所有面对面链接。我们帮助客人办理入住手续，我们向客人介绍自己，以便我们尽最大努力满足他们的需求。除了这些手续，我们还定期在大堂吧和西餐厅与客人聊天。我们所做的就是尽早发现我们服务工作中的不足和问题，以便及时纠正和改进。我们相信这是一种不让我们等待客人抱怨或出于任何原因不想留在我们酒店的有效方法。
间接服务：这是我们在后台做的任务和准备工作。比如圣诞节，我们给销售部的员工一些新的创意，比如酒店的圣诞装饰；再比如，我们用英语培训西餐厅的员工，向他们解释西方人的习惯。因为我们注意到这些可以帮助解决过去由于缺乏良好的沟通而带来的许多不便问题。
我们的目标之一是为客人提供个性化的服务。我们希望为所有客人提供一种独特而个性化的方式来满足他或她的所有需求和愿望。我们酒店的数据库系统记录了所有客人的详细信息，并为每位客人建立了客人历史档案。我们还将通过与客人联系获得的客人个性化信息记录到酒店数据库系统中。因此，我们酒店的数据库可以随着每一位客人的到来而不断丰富，从而使我们能够为每一位回头客提供更好的服务。
我们谈了太多工作细节，因为酒店给了我们非常优越的工作和生活环境，让我们充满了精力和热情投入到工作中。我在**酒店的工作和生活不仅充满挑战，而且非常有趣和收获颇丰。酒店的管理层也非常照顾我们的业余时间。我们经常受邀参加各种酒店组织的活动。
一年的工作结束了，但我一直在不断进步。虽然我在国外学习时学到的东西很有用，但我仍然需要更多的练习。这是我一直想做的事情。是的，这是我的进步。虽然进步的速度各不相同，但进步的过程是最令人愉快的。生命的本质是进步。我非常喜欢这种状态。在接下来的一年工作中，我会继续努力！
大堂副理工作计划 篇3
酒店大堂副理年终工作计划总结
在过去的一年中，作为酒店大堂副理，我积极参与并协助完成了一系列的工作任务。我们团队致力于提供卓越的客户服务，并确保酒店大堂的高效运转。我在这封年终总结中将详细记录我所完成的工作，并展望未来的挑战。
一、提高客户服务质量
客户服务是酒店行业的核心竞争力之一。为了提升客户服务质量，我制定了一系列的行动计划：
1. 培训员工：我策划并组织了一系列的培训活动，提升员工的服务意识和技能。我们邀请了专业培训师为员工讲授客户服务技巧和沟通技巧，使员工能更好地理解客户需求并提供个性化的服务。
2. 客户反馈：我建立了一套客户反馈系统，定期收集客户的意见和建议。通过分析反馈数据，我们及时调整服务策略，改进我们的服务流程并满足客户需求。
3. 提供增值服务：为了提供更多的选择和增加客户满意度，我推出了一系列的增值服务项目，如免费早餐、订购机票等。这些服务得到了客户的广泛认可和好评。
二、提高酒店运营效率
为了确保酒店大堂的高效运营，我采取了以下措施：
1. 优化运营流程：我细化了各种运营流程，明确每个岗位的职责和工作流程。通过组织内部培训和交流，我提高了员工的工作效率和协作能力。
2. 引进自动化系统：为了提高酒店管理的高效性和准确性，我推动引进了一套先进的自动化管理系统。这个系统可以帮助我们管理客房预订、人员安排、库存管理等方面的工作，提高管理效率。
3. 合理资源配置：通过分析客流量和需求，我合理安排了员工数量和工作时间，确保在高峰时段有足够的人员提供服务，同时在低谷时段降低成本。
三、团队管理与培养
作为酒店大堂副理，我致力于团队的管理与培养：
1. 建立团队合作：我组织了一系列的团队建设活动，增进员工之间的合作与沟通。我还鼓励员工分享工作心得和解决方案，推动团队的协作和创新。
2. 培养人才：我关注每位员工的发展，与员工制定个人发展计划并提供培训机会。我鼓励员工参加行业内的研讨会和培训课程，提升他们的专业素养和职业能力。
3. 建立激励机制：为了激励员工的积极性和创造力，我建立了一套激励机制，如月度最佳员工奖、出色工作表现奖金等。这些激励措施促使员工更加努力工作，并为酒店的成功做出贡献。
为了更好地满足客户需求和应对激烈的市场竞争，我们的工作仍面临一些挑战：
1. 提升数字化能力：随着科技的飞速发展，我们需要不断提升数字化意识和技能，更好地运用数据分析、人工智能等技术手段来改进服务和管理。
2. 人员流动问题：酒店行业人员流动性较大，我们需要加大员工培训力度，提升员工忠诚度，降低员工流失率，确保团队的稳定运营。
3. 竞争压力：随着越来越多的酒店进入市场，竞争变得日益激烈。我们需要不断创新，提供独特的服务和体验，与竞争对手产生差异化。
总之，过去一年，我在酒店大堂副理的职位上取得了一定的成绩。通过优化客户服务质量、提高酒店运营效率以及团队管理与培养，我带领团队积极应对各种挑战。然而，我们仍然需要不断努力，与时俱进，不断创新，以保持酒店的竞争优势，并为客户提供更好的服务和体验。
大堂副理工作计划 篇4
2021 年即将结束，我们满怀信心迎接 2022 年。过去的一年是推进酒店“安全、运营、服务”三大主题的一年，也是酒店年收入和利润指标都比较理想的一年。在辞旧迎新之际，要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验和不足，扬长避短，锐意进取，努力创造新的一年取得新的成绩。
一年来，我在酒店领导、部门领导和同事的关心和帮助下圆满完成了各项工作，思想意识进一步提高。总结主要包括以下几项：
1.工作业绩、道德品质和职业道德。 能够认真执行酒店管理政策和政策，积极通过报刊、杂志、书籍学习商业理论和专业知识；遵守法律法规，认真学习与工作相关的法律知识；兢兢业业，具有强烈的责任心和事业心，工作态度端正，认真负责。
2.专业知识、工作能力和具体工作。 大堂经理的工作是琐碎的，但为了做好工作，我不怕麻烦，向同事学习，自己探索和实践。明确工作的程序和方向，提高工作能力，在具体工作中形成清晰的工作思路，工作能顺利、熟练、圆满地完成。这一年，我本着“把工作做得更好”的目标，以开拓创新的意识，积极、圆满地完成了以下工作：（1）代表总经理接待和办理酒店客人 p>
酒店各部门（包括个人）的所有投诉，听取客人的各种意见和建议。
（2）会同有关部门处理客人在酒店的意外事故。
(3)回答客户的询问，为客户提供必要的帮助和服务。
(4) 维护客人安全。
（5）维护酒店利益，索取、收款。
（6）收集客人意见，及时向总经理及相关部门汇报
（7）维护大堂及附近公共区域的秩序和安宁环境的清洁度。
(8) 监督、检查大堂工作人员的工作和纪律。
(9)协助总经理或代表总经理接待贵宾。
(10) 夜班承担酒店值班经理的工作。
（11）协助各部门维护酒店与贵宾、常客、商务客人的良好关系。
(12) 完成领导临时交办的任务。
（十三）参与前台的内部管理。
为了酒店工作的顺利进行和部门之间的协调，我除了做好本职工作外，还积极配合其他同事做好工作。
3.工作态度和勤奋敬业。 热爱自己的工作，能够正确认真地对待每一项工作，努力工作，热情服务客人，认真遵守劳动纪律，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班才能完成准时工作，加班加点，确保工作按时完成。
4.工作质量成就、福利和贡献。 开始工作前，制定个人工作计划，及时完成各项任务，达到预期效果。工作保质保量完成，工作效率高。同时在工作中学到了很多，也锻炼了自己，通过不懈的努力，工作水平有了长足的进步，开创了工作新局面，为酒店和部门的工作做出了应有的贡献.
大堂副理工作计划 篇5
大堂副理年终工作计划
本年度，我担任大堂副理一职，负责管理和协调大堂工作。经过全年的努力，我在工作中积累了一些经验和教训，并且取得了一些成绩。在即将迎来新的一年之际，我将继续努力，提升工作水平，为酒店的顾客提供更好的服务。
1. 客户服务提升
提升客户服务是我工作中的首要任务。我将通过定期的客户满意度调查，了解客户的需求和意见，并及时采取措施改进服务质量。我会加强员工的培训，确保他们能够熟练运用相关技能，提供专业和友好的服务。此外，我还计划引入一些新的服务项目，例如快速办理入住和退房手续，提供个性化的客户关怀服务等，以提升客户体验。
2. 团队建设与管理
作为大堂副理，我将更加注重团队的建设与管理。我将加强员工的培训和团队激励，鼓励他们积极参与工作并提出改进建议。我会定期组织团队会议，分享工作经验和最佳实践，增强团队的凝聚力和合作精神。此外，我还将建立有效的沟通渠道，与员工保持密切联系，及时了解他们的工作情况和需求，并给予适当的支持和帮助。
3. 前台运营优化
作为大堂副理，我将致力于大堂前台的运营优化。我将对前台的工作流程进行全面评估和改进，简化办理入住和退房手续的流程，提高工作效率。我还计划引入一些新的技术工具，例如自助办理系统和在线预订平台，以提升服务质量和便利性。同时，我还将加强前台人员的技能培训，提升他们的服务水平和工作能力。
4. 安全管理加强
酒店的安全管理是非常重要的一项任务。我将加强对酒店的安全管理，确保客人和员工的人身和财产安全。我将制定和执行安全制度，并定期进行安全演练和培训，提高员工对紧急情况的应对能力。我还将与相关部门合作，加强设备和系统的维护与更新，确保酒店的安全设施和措施得到有效的运行和应用。
5. 经营数据分析
为了帮助酒店管理层做出更加明智的决策，我将加强对经营数据的分析和评估。我将定期对酒店的业绩进行分析和总结，并提出改进建议。我将使用现代化的管理工具和软件，帮助酒店实时监测销售和预订情况，及时调整经营策略和市场推广活动。通过科学的数据分析，我将为酒店的发展提供有力的支持。
6. 品牌建设和市场推广
作为大堂副理，我将积极参与酒店的品牌建设和市场推广活动。我将与市场部紧密合作，制定和执行品牌推广计划，提高酒店的知名度和美誉度。我将加强与客户的沟通，了解他们的需求和偏好，不断改进酒店的产品和服务，以满足客户的需求并提高市场竞争力。
通过以上的工作计划，我相信我能够在新的一年中更好地担任大堂副理的职务，提升工作效率和质量，为酒店的发展做出更大的贡献。我期待着与团队共同努力，实现共同的目标。
大堂副理工作计划 篇6
迎接VIP客人（散客及团队）及ROOMING
一、接待第一次抵店的VIP客人
1、表示欢迎
1）关注宾客抵店时间：如果没有具体时间，需尽快与客房预定部或订房的销售经理取得联系，尽量争取客人的具体的航班与车次时间，并及时通知开房和知晓房务中心。并根据宾客抵店时间，检查客房，根据规格水准放置欢迎信、总经理名片等。
2）与接待单位联系，以获取确切抵店时间，事先知晓房务中心，与总台联系，取出宾客住宿登记夹，在大厅等候宾客。
3）如事先确实不知宾客抵店时间，通知总台，待宾客抵店时，呼叫AM.4）宾客抵店时，如果是由董事长或总经理迎接的VIP客人，AM迎上去，首先尊称客人的姓名，欢迎客人光临晋江佰翔世纪酒店，介绍董事长或总经理，具体做法为：
“早上好/中午好/晚上好，**先生/女士/身份/头衔，欢迎光临晋江佰翔世纪酒店，这位是宾馆的总经理***，然后总经理再与客人打招呼，迎接客人入大厅。
如果由AM迎接的VIP客人，具体做法为：
“早上好/中午好/晚上好，**先生/女士/身份/头衔，欢迎到晋江佰翔世纪酒店，我是酒店的大堂经理***。”
随后迎接客人入大厅，并为客人拿小件行李，引客人上电梯，送宾客去房间。
2、介绍酒店及客房的情况
1）及时主动地为宾客开门，请宾客进房，并把房卡插入卡槽，为宾客办理住店登记手续，同时确认宾客离店时间和所乘航班、车次，如果客人有机票需要确认，应立即接受下来代为办理。如果客人已订宴会，要同时告知其用餐地点。
2）在迎送途中向宾客介绍宾馆设施，具体做法是：
“***先生/女士，请问您需要我介绍一下房间内的设施情况么？”如果客人表示肯定，则需要详细介绍房内的设施设备，从电话的使用方法开始，上网线的位置及使用、保险箱，小酒吧，电话的使用方法等。同时确认客人的付费方式。如果是常客，则向宾客介绍近期酒店的活动，并根据宾客要求提出相应的服务。
3、与客人道别
1）在退出客房之前，递上自己的名片并祝愿客人入住愉快，同时请其有任何问题及时与自己联系。具体说法为：
“***先生/女士，希望您在店入住愉快，如果您有任何问题，请随时拨0总机与我联系，再见！”
检查行李运送情况，并将登记表送前台。如果客人有确切的离店时间，需将此信息及时转告各相关点，以便宾客离店前做好快速结账、收拾行李、欢送等跟踪服务。
2）将接待经过记录在巡查或工作日记，并将宾客特殊喜好信息及时输入客人的档案中。
二、接待经常来店的VIP客人
1、表示欢迎
1）根据宾客抵店时间，检查客房，根据规格水准要求放置欢迎信、私人信笺等。
2）与接待单位或订房单位取得联系，以获取确切抵店时间，事先通知有关部门，与总台联系，取出宾客住宿登记夹，在大厅等候客人。
3）如事先不知宾客抵店时间，通知总台，待宾客抵店时，通知AM。
4）宾客抵店时，如果是由董事长或总经理迎接的VIP客人，AM迎上前去，首先尊称客人的姓名，欢迎客人光临晋江佰翔世纪酒店，介绍董事长或总经理，具体做法为：“早上好/中午好/晚上好，**先生/女士/身份/头衔，欢迎您再次光临晋江佰翔世纪酒店，我是酒店的大堂经理***”。
随后迎接客人入大厅，并为客人拿小件行李，引客人上客梯，送宾客去房间。
2、介绍酒店及客房情况 1））及时主动地为宾客开门，请宾客进房，并把钥匙插入钥匙孔，为宾客办理住店登记手续，同时确认宾客离店时间和所乘航班、车次，如果客人有机票需要确认，应立即接受下来代为办理。如果客人已订宴会，要同时告知其用餐地点。
2）动向客人宣传介绍酒店目前正在举办的促销活动。
3）与客人道别在推出客房前，祝愿客人入住愉快，同时请其有任何问题及时与自己联系。具体做法为：“***先生/女士，希望您在店入住愉快，如果您有任何问题，请随时拨0总机与我联系，再见！”
4）检查行李运送情况，并将登记表送前台。如果客人有确切的离店时间，需将此信息及时转告各相关点，以便宾客离店前做好快速结账、收拾行李、欢送等跟踪服务。
5）将接待经过记录在巡查或工作日记，并将宾客特殊喜好及时输入客人的档案中。
三、接待VIP团队的程序
1、接待VIP团队的准备工作：
1）接到通知单后，要根据接到单上的特殊要求逐一落实（房号、房间布置要求、欢迎信、具体抵店时间、用餐地点、用餐标准、由哪级负责人出面迎接等）。
2）根据宾客抵店时间，提前2小时（除特殊情况外）对房间进行检查，检查内容是：房内各种设施是否完好无损，卫生是否合乎标准，是否按重要宾客放置了各类物品，撤除了有关物品。通常规格较高的VIP团队都是事先插钥匙，将房卡和团队名单放入客房，因此也要做好有关的检查工作。
3）查房中发现问题，随时与有关人员联系，并督促立即维修或处理。如不能在段时间内修复，AM有权通知前厅部重新安排房间，并协助布置检查。
4）抵店时间，在大厅恭候宾客抵店，如事先不知抵店时间，应及时联系接待单位的有关负责人，争取获得准备的抵店时间，并及时通知个相关点。
2、欢迎VIP团队的工作：
1）宾客抵店前要熟记主宾的姓名，宾客抵店时及时迎上前去，如果有董事长、总经理出面迎接客人，AM首先尊称客人，欢迎入住晋江佰翔世纪酒店，介绍董事长及总经理，具体的说法为：“早上好/中午好/晚上好，XX先生/女士/身份/头衔，欢迎光临晋江佰翔世纪酒店，这位是宾馆的总经理XXX”，然后总经理再与客人打招呼，迎接客人入大厅。如果由AM迎接的VIP客人，具体的说法：“早上好/中午好/晚上好，XX先生/女士/身份/头衔，欢迎光临晋江佰翔世纪酒店，我是酒店大堂副理XXX。”随后迎接客人入大厅，并为主宾拿小件行李，为宾客们引上电梯，送宾客前往客房。2）如果团队进店后即去用餐，大堂经理应事先根据接待要求对餐厅进行检查。团队进店后，送宾客去餐厅用餐。
3）对于需要组织迎关队伍的重要团队，要事先与有关部门联系，落实迎、送队伍的人数及集吕地点和时间，并与有关接待单位保持联系，以确定抵离时间，在迎送队伍组织，通知总经理出场。
4）将接待经过记录在巡查或工作日记，并将宾客特殊喜好信息及时输入客人的档案中。
3、欢送VIP客人（散客及团队）
1）与有关部门联系，以获取VIP客人的确切离店时间，或根据晚班交班通知的VIP客人离店时间，事先通知有关部门或总经理做好欢送准备。有欢送队伍的，提前十五分钟集合。2）根据宾客离店时间，检查落实客人账单、用餐、行李和用车等相关事宜。
3）如事先无法知道宾客的具体离店时间，通知结账组，待宾客离店时，呼叫大堂副理。4）有离店时间的VIP要通知服务中心及时查房，防止客人有遗留物品。
5）宾客离店时，大堂副理迎上前去，如果是不认识的VIP，先尊称客人，然后要做自我介绍，代表总经理向宾客表示欢送，向宾客征求住店感受及意见，引导客人阐述自己的感受，具体的说法为：“早上好/中午好/晚上好，XX先生/女士/身份/头衔，我是酒店的大堂副理XXX，您在我们酒店住得怎么样？能否给我们提一些意见及建议？”（如果由总经理出面欢送，AM要向宾客介绍总经理），并为客人拿小件行李，为宾客引路上车。6）记录在巡查或工作日记，并将宾客特殊喜好信息及时输入客人的档案中。
4、征求宾客意见
1、程序：分为以下三种情形具体执行 1）结账时征求宾客意见：
A.首先了解客人的姓名、房号、入住时间、来店的次数、消费项目及金额 B.礼貌地称呼客人的姓名表问候，递上名片做自我介绍
C.结合客人在酒店的消费情况，有针对性地征求宾客对酒店的具体意见及建议 D.尽可能了解到客人公司经营的项目及来店的目的，同时注意收集客人的名片 E.在征求意见过程中要注意察言观色，避免耽误客人的行程
F.将具体意见及建议记录在巡查或工作日志本上，如果有特殊需求及时输入客史档案 2）晚班打问候电话征求宾客意见：（GRO)A.首先打印出一份次日离店的报告
B.在给客人打问候电话之前，一定要注意了解客人的具体情况，即公司名称、来店的次数、消费的内容等，做到心中有数，才能有的放矢
C.打电话时要注意称呼客人的姓名，并做自我介绍，再说明打电话的目的，如果客人表示正在忙碌，可以礼貌地表示歉意，并挂断电话；如果客人有时间，则尽可能具体地了解客人对酒店的印象，及对入住期间酒店硬件和软件方面的意见及建议，并表示感谢
D.了解客人的具体离店时间，询问是否需要订车的服务，同时说明会提前让收款准备好账单，提供快速结账服务
E.将客人的离店信息转达到各相关服务点，以便提前做好相应的服务准备工作 F.将具体意见及建议记录在工作日志本上，如果有特殊需求及时输入客史档案
3）在大堂、酒廊、餐厅等处征求宾客意见：
A.如果是酒店的常客，在公共区域碰见后一定要主动热情地问候，同时征求客人近期对酒店的意见及建议
B.如果是不熟悉的客人，在不打扰客人的情况下，可以主动接近客人表示问候，当客人表现出很感兴趣时，可以做自我介绍，同时设法了解客人的房号及姓名，并做进一步的交流。如果客人没有时间，则热情问候后即退离
C.在征求意见时，可以具体征求客人对所在营业点的意见及建议，如果可以当即改进的则立即通知有关各点，给客人以满意的效果
D.将征求的意见及建议记录在巡查或工作日志上
大堂副理工作计划 篇7
1、保持良好的客人关系，妥善处理客人的投诉
尊重和尊重客人不仅仅是一种简单的外在尊重，而应该是一种发自内心的尊重，行动只是它的自然流露。只有这样，我们才会尽最大努力提供良好的服务，即使纯粹是个人喜好或习惯，只要不利于尊重客人，我们都会认真改变。只有做到了这一点，客人才会自然受到尊重。他一直对客人保持谦虚的态度，这也将赢得客人的尊重。工作中确立了三个理念，即①客户理念：“一切以客户为中心”（这是ISO9000国际质量管理体系八项管理原则之首，也是核心原则），即以服务好客户为最终目标。 ②细节理念：细节决定成败。酒店服务说到底就是细节服务。做好每一个细节，酒店管理系统和服务系统就会顺利运行。 ③文化理念：让客户享受优质、独特、难忘的消费（酒店、餐饮）体验，让员工在和谐健康的企业氛围中工作学习。通过妥善处理客户投诉，一方面发现自身问题的整改对员工的教育和培训起到了作用；另一方面，我们改善服务以吸引更多回头客入住酒店。例如，中国能源国际集团公司、中国铝业集团公司等客户对酒店的服务流程和安全管理规定不了解，曾多次投诉，但现在已成为本店的忠实客户。
二、完善内部管理机制，协调理顺部门关系 对各项操作程序的检查主要起到两个作用（1）对不完善的部分提出整改意见和建议。不利于改善或改善客户服务； ，提出整改建议，进行处罚考核。
为了酒店服务的正常运作，大堂经理认真学习各部门的操作流程。当工作出现问题需要部门间协调时，大堂经理把握以下前提 ①一切以客人满意为前提。起点； ②一切以酒店利益为基础。例如，前台部门和家政部门在正确操作退房预订程序时，不了解当地的管理政策，与客房剩余物品的程序混淆，导致错误客户服务。经店领导提示，两部门了解政策程序，大堂经理协调，两部门达成共识，避免了类似问题的发生。酒店各部门能着眼大局，认真做好本职工作，促进了酒店整体管理水平的提高。
3、坚持执行“四星标准”，做好“六项检查”
大堂经理是负责对良好服务质量的监督管理。衡量其服务质量的标准是国家旅游局制定的星级检验标准。四星级酒店星级评定项目验收合格率应达到95%以上。为了达到这个目标，大堂经理要扎实做好六项检查。多年来的实践证明，六项检查是保证服务质量的有效途径。六项检查分别为：设施设备第3项检查、清洁度第4项检查、服务质量第5项检查；培训工作检查、资产管理检查、安全管理检查。六次检查情况汇总及与上年比较见附表。
四、时刻关注服务质量，认真检查，严格评价
作为酒店管理者，应该做到“视客人为上帝，视品质作为生命”，只有这样，我们才能生存，只有这样，我们才能发展。大堂经理负责整个酒店的服务质量管理和考核。带着必胜的信心和高度的责任感和危机感，他全心全意投入工作，为酒店做出了应有的贡献和牺牲，痛苦与喜悦，喜悦与担忧。年末，看到全年经营管理任务即将完成，我感到非常高兴和激动。展望未来一年市场变化莫测，任务依然艰巨，需要加倍努力完成。服务质量考核工作取得了一定成效，这是全区酒店领导正确决策的结果，也是全体员工共同努力的结果。
5、忠诚、敬业、尽职，完成领导交办的工作
作为一名职业酒店经理，你应该有高尚的职业情操和顽强的拼搏精神精神。多年来我从酒店受益，管理水平不断提高。我应该专注于我的工作并做好我的工作。近年来，他以遵守各项规章制度为榜样，认真履行管理职责，严格质量考核，得到了领导的认可。在完成酒店经营管理各项指标的同时，按时完成领导交办的其他任务。
六、找差距，不断改进，探索创新，追求卓越
大堂工作的不足和努力的方向应该是：①管理知识学习需要加强。随着酒店业的不断发展，各种管理理念和方法不断涌现，以及市场的变化和日益激烈的竞争，如果不学习和提高，就会落伍。 ②内外部沟通能力有待提高。服务也是一种技能。与客人交流需要尊重；其次，需要技能，与内部人员沟通也是如此。应学习心理科学和管理科学的知识，善于观察和发现客户的需求，以达到让客户信服的目的。对违纪员工的处罚应遵循《员工手册》，坚持公平、从严的原则，达到处罚的目的。 ③外宾服务质量有待提高。英语会话水平不高，直接影响客服。大堂经理的外语水平亟待提高。
大堂工作要围绕酒店工作重点，本着服务酒店、服务客人、服务员工的精神，进一步提升管理水平，不断提升服务质量，并建立和维持良好的客人关系。 ，为营造良好的服务氛围，在总经理的带领下，为全面完成滨河宾馆的服务质量指标和经济目标，做出应有的努力。
大堂副理工作计划 篇8
大堂副理是酒店总经理的代表，对外负责处理日常宾客的投诉和意见，平衡协调酒店各部门与客人的关系；对内负责维护酒店的正常的秩序及安全。对各部门的工作起监督和配合的作用。其职责如下：
1． 代表总经理接受及处理酒店客人对酒店内所有部门（包括个人）的一切投诉，听取客人的各类意见和建议
2． 会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故（伤亡，凶杀，火警，失窃，自然灾害）；
3． 解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务（报失，报警，寻人，寻物）；
4． 维护宾客安全（制止吸毒，嫖娼，卖淫，赌博，玩危险游戏，酗酒，房客之间的纠纷等）；
5． 维护酒店利益（索赔，催收）；
6． 收集客人意见并及时向总经理及有关部门反映；
7． 维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静，整洁；
8． 督导，检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况（前台，财务，保安，管家，绿化，餐饮，工程，车队等部人员）；
9． 协助总经理或代表总经理接待好VIP和商务楼层客人；
10． 夜班承担酒店值班总经理的部分工作；如遇特殊，紧急情况即使向上级汇报；
11． 向客人介绍并推销酒店的各项服务；
12． 发现酒店管理内部出现的问题，向酒店最高层提出解决意见；
13． 协助各部维系酒店与VIP客人，熟客，商务客人的良好关系；
14． 负责督导高级帐务的催收工作；
15． 定期探访各类重要客人；听取意见，并整理好呈总经理；
16． 完成总经理及前台经理临时指派的各项工作； ? 17． 参与前台部的内部管理。
大堂副理工作计划 篇9
张掖华辰国际大酒店开业至此已过八载，20xx年对于酒店来说是一个稳中求进的一年。八年的历练已经让华辰酒店在本地乃至省内已经有了良好的口碑和知名度，员工素质和队伍也稳定成长。为敢应市场要求酒店设施设备也大幅度的更换，因此客人回头入住率也有所提升。在酒店领导的正确抉择下，也与山丹博兴酒店建立了合作关系，这意味着张掖华辰酒店一个新的发展目标的诞生。
在酒店崛起的同时，大堂副理的工作也日益精细化、人性化。在前厅部经理的带领下，前厅部员工协助大堂副理不断努力为客人营造一种和谐温馨的入住感受。
一、投诉及意见建议处理
截止本月，大堂副理处理各类投诉共71起，相比去年有所上升，说明在工作中还有很多不足需要大家共同努力改进。投诉类型大致分为：服务及卫生、设施设备、其它三类。其中服务及卫生引起的投诉共29起，内容基本以服务速度慢、服务态度不好、服务过程出现失误、房间卫生打扫不够彻底为主。设施设备引起的投诉共27起，内容基本以使用不方便、洗澡水温度、空调温度、设备失灵为主。其它投诉共15起，如收住宿客人收停车费、蚊虫叮咬等。在酒店领导的大力支持下，今年的处理投诉力度及酒店对投诉的重视度非常高。在前厅部经理的培训下，大堂副理处理投诉的能力也有很好的提高。
二、VIp客人接待
截止本月，酒店各类VIp接待或会议共14起。与去年相比减少很多，为了响应国家的政策，以及客人的需要酒店接待从规模和力度来说也相比有所降低。但前厅部经理和大堂副理对接待的重视程度丝毫未减，前厅部经理为方便客人特意在商务中心加设电信设备，在客人到店之前为客人发送酒店地理、当地天气预报、房号及温馨提示等内容短信，为客人入住带来了方便。大堂副理依然按照常规，对接待客人的用房物品的摆放和配备进行抽查，并将所有房间的房卡进行试用。接待期间强调前台对客服务态度及重视度，对的行李运送和立岗也对行李生有严格的要求，努力满足客人在酒店的一切合理要求做好客人的问询工作，并每天对用房房号报送洗浴中心禁止打扰。
三、日常酒店工作
除此之外大堂副理在客流高峰期对大厅进行关注，主动询问客人的需求并及时解决。在前厅部经理的安排下，旅游旺季对客人的旅游线路进行解答并满足客人的租车要求，监督检查行李生立岗、行李运送服务，督促前台人员做好休息区茶水服务。为了让客人有宾至如归的感觉，前厅部经理特意为客人准备了致歉卡、生日卡，在客人对酒店不满意或住店客人生日的情况下由大堂副理为客人赠送果盘和卡片，从而提高客人的满意度，这种人性化的服务也得到了很多客人的肯定，为客人再次入住奠定了很好的基础。
四、前厅部工作
前厅部今年加入新员工6人，做员工培训共15人/次左右。在前厅部经理的安排下对培训资料进行整改，内容更贴近现在的工作，旅游资料更加丰富旅游线路更加明确。对客服务方面依然保留了以往客人反映较好的方面，例如：小毛巾的递送、茶水服务、旅游服务咨询。除此之外，前厅部经理对前台人员的仪容仪表及有声服务进行多次培训，在大堂副理的监督下也有很好的成效，减少了以往因为对客服务引起的投诉。今年前台人员流动较为稳定，新老员工比例合理，基本上可以达到一带一的情况，所以在业务技能方面游刃有余。入住及退房高峰期，为了不耽误客人的时间，大堂副理严格按照程序和规定时间让前台人员进行操作。大堂吧今年经营共六个月时间，期间大堂副理对物品每月进行盘点交接，对在岗人员的服务和区域卫生进行培训和监督检查，工作期间要求员工熟悉货品本质，主动为客人介绍推荐，运行良好收入稳定。后期前厅部经理为了增加酒店收入，抓住客人的消费心理对现有货品进行了调换和退货，现有货品更加精致适合商务客人消费。根据客人离店入住情况大堂副理对行李生立岗时间进行合理安排，为提高行李生对客行李运送的主动性，部门经理对行李运送进行量化，并由大堂副理监督执行，工作上有了很大的改善。今年前台人员在劳动纪律方面表现较好，违纪情况也相比有所减少，在仪容仪表和有声服务方面尤为突出，这也与部门经理长期培训有很大的关系。
在酒店领导的决策下，今年五月正式与山丹博兴酒店开始合作经营，前厅部六月份开始安排人员到博兴酒店进行前期培训工作。在这五个月时间里，由两名大堂副理和一名主管带领员工轮流培训，并针对博兴酒店制作了相应的培训资料和工作流程。在这期间大堂副理在前厅部经理的指导下将华辰酒店员工良好的工作的精神及面貌灌输到博兴酒店员工中，至此博兴酒店已经开业四个月时间，前台员工已经稳定，业务技能也已熟练。
继续保持监管力度，保持优点，集思广益创新前台个性化服务。克服自身缺点，将大堂副理工作发挥的更加全面。增强行李生主动服务意识。自我学习并完善处理投诉的能力配合部门经理做好前厅部工作。
大堂副理工作计划 篇10
大堂副理日常用语
1、您是第一次入住我们酒店吗？
Is this your first stay our hotel?
2、如果您有任何需要请通知我们。
If you need something to help.Let us know.3、拨外线请先拨“9”，再拨您的号码。
Please dial the “9” before you dial the number.4、您对我们的服务有何意见？ What do you think of our service?
5、我们期待您今晚光临。
We look forward to having you with us tonight.6、我不能保证什么，只能尽力而为。
I can’t guarantee anything.But I will try to my best.7、您要留口信吗？
Would you like to leave a message?
8、请不要在这里抽烟。
Please don’t smoke here.9、请您再说一遍好吗？
Could you repeat that? Please.10、我领您去房间好吗？
Shall I show you your room?
11、西餐厅在三楼。
The western restaurant on the Third floor.12、早餐供应时间是早上7：00-10：00。
Servile hours are 7:00am to 10:00am for breakfast.13、因为天气不好，今天游泳池暂时不开放，非常抱歉。
Because of the bad weather.the swimming poor won’t open today.We are so sorry.14、有人接待您吗？
Is some one taking care of you?
15、您昨晚休息的好吗？
Did you sleep well last night?
16、我们对于团体预订有一定优惠。
We have a special rate for a group reservation.17、您替他承担所有费用吗？
Would you cover all the expenses for him?
18、给您打个9折。
Have a 10 percent discount for you.19、您可以凭房卡免费享受桑拿服务。
You can take the room card to enjoy sauna service.It’s no charge.20、根据酒店规定，凡过12点后退房，我们将收取半日租。
According to our hotel regulations.A half-day’s rent is charged gains a room not vacated by 12:00 noon.21、我一定处理这件事。
I promise to aft end to the matter promptly.22、我为此道歉。
I apologize for this.23、我保证此类事件不再发生。
I assure you it won’t happen again.24、恐怕您误会我的意思了，我能解释一下吗？
I’m afraid you have misunderstood what I said.Perhaps I can explain again.25、这是违反酒店制度的。
It’s against the hotel’s regulations.26、您房间打破一个水杯，您必须赔偿。
You broken a glass.I’m afraid you’ll have to pay for the damage.27、谢谢您给我们的建议。
Thank you for your comments.28、请不必担心，我马上派人到您的房间去。
Please don’t worry.I’ll send someone up to your room right away.29、感谢您为我们提供这些情况，我立即去了解。
Thank you for telling us about it.I’ll look into the matter at once.30、我们做了应当做的事。
We’re done what we ought to.31、您需要换房吗？标准间还是单间？
Would you need change a room? Standard room or single room?
32、从酒店出去左转，笔直往前走，友谊商店就在第2个十字路口，走路大概10分钟。
Out of the hotel turn left and go straightness.The Friend shop is on the second crossing.It take ten minutes on foot.33、您的押金不够了，请您至前台收银预付续住租金。
Your deposit is not enough.Please pay in advance for additional nights with Front office Cashier.34、酒店的地址是：长沙市韶山北路126号
邮编：410011
The hotel address is 126 Shaoshan Noth Road Changsha, China.Postcode 410011.35、您如果有贵重物品，可以寄存于前台收银保险箱内。
If you have some valuables.It can leave with the safety box of front Cashier.36、对不起，您的签证过期了。
Sorry.Your visa has expired.37、您能告诉我您在哪间房吗？行李员会将您的行李送至您的房间。
Can you tell me your room number? The bellman will help you with your bags.38、今天的美元牌价是8.07。
Today exchange rate is 8.07 Yuan to the dollar。
39、对不起，我们只为住店客人提供兑换服务。
Sorry.I’m afraid we can only change money for our guests staying here.40、非常对不起，我马上派人到您房间去取。
I’m very sorry.I’ll send somebody to your room right away to pick it up.41、我会将有关情况告诉我们的经理，并且请他和您联系。
I’ll tell our manager about it and ask him to contact you.42、好的，我可以马上给您查找，并尽快给您答复。
Ok.I’ll check for you and as soon as I can come up with an answer.43、我们有邮局给您的一个包裹。
We have a package from the post office for you.44、您出去的时候一位朋友来拜访您，给您留了一张字条。
While you were out, a friend of yours came by to see you.He left a note for you.44、我会为您安排一辆出租车。
I’ll arrange a taxi for you.45、请问您找哪位客人，因为我们必须先通知客人。
May I have the guest’s name, because we must announce visitors to our guests。
46、不好意思，电话没人接。
Sorry, there is no answer。
47、让您久等了，我能帮助您吗？
Sorry to have kept you waiting, may I help you.48、您还有别的事吗？
Is there anything else?
49、希望您在这里和我们渡过一段愉快的时光。
We hope you enjoyed your stay with us.50、感谢您的光临，祝您一路平安。
It was a pleasure having you here.We hope you have a safe trip home.
大堂副理工作计划 篇11
一、工作总结
作为大堂副理，我在过去的一年里兢兢业业，认真履行自己的职责，积极承担各项工作。在这里，我对自己的工作进行总结，以期能够在今后的工作中更好地发挥自己的能力。
首先，在服务客户方面，我始终以满足客户需求为己任。我积极参与制定客户服务标准和流程，并负责培训并督导员工依照标准操作。通过改进服务流程，我成功提高了客户满意度，并增加了客户的再次光顾率。同时，我也建立了与客户的良好关系，通过定期回访和问卷调查等方式，了解客户需求，并及时解决他们遇到的问题。我相信，持续改进客户服务将是我未来工作的重点。
其次，在团队管理方面，我注重团队建设和培养。我带领团队进行团队建设活动，提升团队的凝聚力和协作性。同时，我也定期组织培训课程，加强员工的专业技能培养，提高服务质量和效率。通过我的管理努力，团队的整体绩效得到了提升，并且员工的工作积极性和满意度也得到了提高。在今后的工作中，我将继续支持团队成员的个人发展，为他们提供更多的培训机会和职业发展路径。
最后，在危机应对方面，我充分认识到事故处理的重要性。我时刻保持警惕，及时发现并应对各种可能发生的危机事件。在发生事故时，我能够迅速冷静地做出决策，并组织团队有效地应对。通过我的危机管理能力，在危机发生时，我能够最大程度地降低损失，并确保客户和员工的安全。
二、工作计划
鉴于过去一年的经验，我制定了以下工作计划，以期在未来的工作中进一步提升自己的能力和水平：
1. 提升自身素质：作为大堂副理，我需要具备更广泛的知识和技能。我计划参加相关的培训课程和研讨会，提高自己的管理能力和沟通技巧。同时，我也将花更多的时间学习行业动态和市场趋势，以便更好地指导团队。
2. 加强团队建设：一个团队的凝聚力和协作性对于团队的整体绩效至关重要。我计划进行更多的团队建设活动，提升团队成员之间的互动和合作。我也将定期组织员工培训，提升员工的专业技能和服务意识。通过这些努力，我相信团队的整体表现将会进一步提高。
3. 持续改进客户服务：客户是我们工作的中心，我将继续改进客户服务流程，提高服务质量和效率。我计划与客户保持密切的沟通，了解他们的需求，并及时做出调整。我也将鼓励员工提出改进意见，并与他们一起制定行动计划，以便更好地满足客户的需求。
4. 增强危机应对能力：事故和危机是难以避免的，我将继续提高我在危机处理方面的能力。我计划参加相关的培训课程，提升自己的危机管理技能。同时，我也将加强日常巡视和检查，确保设备的安全运行和员工的安全。
总之，作为大堂副理，我将继续以满足客户需求为己任，加强团队建设，提升自身能力和管理水平。通过持续努力，我相信我能够在未来的工作中取得更好的成绩，并为公司的发展做出更大的贡献。
大堂副理工作计划 篇12
大堂副理培训资料
一、岗位工作简介
大堂副理是酒店，总经理的代表，对外负责处理日常宾客的投诉和意见，平衡协调酒店各部门与客人的关系；对内负责维护酒店正常的秩序及安全．对各部门的工作起监督和配合作用．在当今中国特有的国情及市场激烈竞争的环境中，为了使大堂副理能真正发挥总经理得力助手的作用，结合宾馆的经营方针，企业的特点及管理要求，特从大堂副理的工作原则、职责、权限、工作内容等方面制定大堂副理的工作规程及岗位责任制，并依此接受各部门的监督。
二、结构
1．资深大堂副理一人，主要负责管理及主持大堂副理组的日常各项工作，直接对总经理及前台部经理负责。应具备：
(1)热爱酒店；
(2)以身作则，敬业乐业，作风正派；
(3)掌握与客人沟通的语言能力(至少一门外语)；
(4)有较强的酒店意识、整体管理意识、公关意识、整体销售意识和培训意识；
(5)了解各部门的运作程序；
(6)掌握一些本市历史，游乐场所、购物及饮食场所的有关事项；
(7)了解一些主要国家的风土人情；
(8)有一定的法律知识；
(9)有较强的自我控制能力，处事不惊，不卑不亢；
(10)有较强的判断、分析、处理问题的能力；思维敏捷、意思表达要准确，处理问题要正确；
(11)有敏锐的观察力，对问题的发展有预见性；
(12)社会经验丰富，有较强的口头及笔头表达能力；
(13)需具备五年以上酒店管理经验，其中含三年以上大堂副理工作经验。
2、大堂副理四人，负责大堂副理的日常工作，直接对资深大堂副理、前台部经理负责．(1)以身作则，敬业乐业，作风正派(2)掌握与客人沟通的语言能力(至少一门外语)(3)有较强的酒店意识、管理、公关及整体销售意识；(4)了解各部门的运作程序；(5)掌握一些本市历史、游乐场所、购物及饮食场所的有关情况；(6)了解一些主要国家的风土人情；(7)有一定的法律知识；(9)要有自我控制能力，处事不惊、不卑不亢；思维要敏捷、意思表达要准确、处理问题要正确；(10)应具有正确的判断、分析处理问题能力；社会经验要丰富，有较强的口头及笔头表达能力；(11)需具备三年以上酒店工作经验，其中含一年以上宾客关系员工作经验。
3、宾客关系员四人，协助大堂副理进行工作，对大堂副理负责。应具备：(1)以身作则，敬业乐业，作风正派；(2)掌握与客人沟通的语言能力(至少一门外语)；(3)应具备一定的酒店意识、管理意识和销售意识；有一定的法律知识；(4)了解各部的运作程序；(5)了解一些本市历史、游乐场所、购物及饮食场所的有关情况；(6)思维敏捷、意思表达清晰；具有正确 1的判断，分析、处理问题的能力．(7)社会经验要丰富，有较强的口头及笔头表达能力；(8)需具备二年以上酒店工作经验，其中含一年以上前台工作经验。
三、工作原则
1．顾客至上，服务第一。
2．依法维护酒店和宾客及员工的合法权益．
四、职责
1．代表总经理接受及处理宾馆客人对馆内所有部门和地区
(包括个人)的一切投诉，听取宾客的各类意见和建议；
2．会同有关部门处理宾客在馆内发生的意外事故(伤亡、，凶杀、火警，失窃、自然灾害)；
3．解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务(报失、报警、寻人、寻物)；
4．维护宾客安全(制止吸毒、嫖娼、卖淫、赌博、玩危险游戏，酗酒、房客之间的纠纷等)；
5．维护宾馆利益(索赔、催收)；
6．收集客人意见并及时向总经理及有关部门反映；
7．维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静、整洁；
8．督导、检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况(前台、财务、保安、管家、绿化、餐饮、动力、汽车等部人员)；
9．协助总经理或代表总经理接待好V．I．P．和商务楼层客人；
10．夜班承担酒店值班总经理的部份工作；如遇特殊、紧急情况需及时向上级汇报；
11．向客人介绍并推销酒店的各项服务；
12．发现酒店管理内部出现的问题，应向酒店最高层提出解决意见；
13．协助各部维系酒店与V．I．P．客人、熟客、商务客人的良好关系；
14．负责督导高额帐务的催收工作；
15．定期探访各类重要客人；听取意见，并整理好呈总经理室；
16．完成总经理及前台经理临时指派的各项工作；
17．参与前台部的内部管理。
五、权限
1．在接受处理每一件具体事件或执行某项具体工作，可对有关部门提出管理要求；如遇特殊情况，需请示当值总经理或与有关部门协商后再进行处理，并按总经理或各有关部门签发的各项管理规定执行；
2．在日常工作中可对各部违纪当事员工(主管以下)提出口头批评，警告、发过失通知书、扣罚薪金、直至建议人事培训部给予停职或除名处分；对违章违纪的经理助理以上人员，可将有关事实呈报总经理及人事培训部酌情处理；
3．可拒绝以下旅客住宿：患病者、酗酒滋事者、租金无法支付者、蛮不讲理者、不按规定办理登记手续者、带宠物进入房间者、其它违反旅馆住宿规定者。
六、工作规程(一)工作范围：全酒店及酒店正厅附近地区
(二)工作时间：
1．每日三班，二十四小时轮值；
2．早班：07：00AM一15：30PM(含进餐时间)
3．中班：15：00PM一23：30PM(含进餐时间)
4．夜班：23：00—07：00AM
(三)早中班工作内容：
1．签到；
2．阅读交班簿、了解掌握当天发生的事情；
3．阅读当天V．I．P．报表、房态表、了解掌握当天V．I．P情况(到达时间、接待人员、宴请、用车、行程、安排、房间安排等)开房情况，团体到达情况；
4．了解掌握每天发送到大堂副理组的各项有关酒店政策，施工安排、宴会安排情况；
5．查阅催收情况记录簿，了解、掌握催收情况，以便做好催收工作；
6．了解当天值班总经理及各部值班经理；
7．交接“寻呼机”、“对讲机”、“万能钥匙”，并在交班簿签名；
8．跟查及完成上班未完成的工作；
9．检查大堂内各部人员的工作情况(纪律、仪容、仪表等)；
10．控制、管理好大堂内流动的客人(特别是早团的离馆、节假日来馆参观、照像的客人及他们所带的小孩)；
11．在V．I．P．到达前一小时完成检查V．I．P．房准备工作(请各部务必详细提供V．I．P．客人姓名、身份及准确的到达、离馆时间等资料)；
12．代表宾馆在酒店大门迎接V．I．P，将客人带上房间，协助V．I．P．办理登记手续；
13．代表宾馆对人住我馆商务楼层的客人表示欢迎，并带领客人到商务楼层办理人住手续；
14．如属必要，在V．I．P．及商务客人居住期间，代表宾馆到V．I．P．房间及商务客房表示敬意和关怀，听取意见；
15．随时准备向客人提供一切必要的协助和服务，回答客人的一切询问；
16．随时准备处理客人的投诉和职责范围内发生的事情；
17．对当班发生的每件事需做好详细的交班记录，要求包括时间、地点、房号、当事人姓名、身份、联系电话、地址、事件经过、处理结果等；
18．接收客人遗留物品、填写客人遗留物品登记表，并知会有关部门；交回客人遗留的物品时，要求客人填写收条一份；
19．接收客人特别要求转交物品，填写委托书一份，并签名；交回客人托交的物品时，要求客人填写收条一份；
20．巡查大堂各处、东门及二楼车场，发现问题及时处理(卫生、员工纪律、大堂灯光等)；
21．如属必要：对问题的处理需第一时间，请示汇报有关管理人员(前台部经理、当值总经理、总经理)；
22．处理酒店及大堂副理与客人的有关来往信件；
23．逢星期天，将一周内具有参考价值的内容编成周报，并附上大堂副理组的分析意见和建议交总经理(由资深大堂副理负责编写)；
24．逢星期二，由资深大堂副理或指派一位大堂副理参加每周总经理主持的经理例会；
3夜班工作规程：
1—21项与早、中班相同；
22．每晚至少二次巡视全宾馆及附近地区，密切注意安全事故苗头，发现问题及时处理，做好记录或即时向有关的管理人员报告；
23．了解、掌握汽车部值班车安排；
24．每晚抽查五间客房，并将检查结果，记录在交班簿及大堂副理夜班值班报告表上；
25．协助有关部门经理检查各部门夜班工作情况(前台，财务、客房、汽车部、保安、餐饮、动力、管家，娱乐、事务)；
26．收集各部经理夜间巡查报告表，并汇总，在下班前随大堂副理值班报告表呈交总经理室；
27．检查有关部门(前台、财务、餐饮、汽车等)的早上上班到位情况。
七、突发事件的处理步骤(一)火警：1．发生火警，应马上弄清事发地点、火势、燃烧物并与消防中心联系；
2．确认火警的真实性，并报告当值总经理及前台经理；
3．如确实出现火情，应视情况组织疏散客人；
4．劝阻客人使用电梯；
5．协助消防中心经理执行酒店灭火程序。
(二)住客伤亡：1．第一时间通知医务人员到场，并报当值总经理、前台经理和保安部；
2．协助组织保安人员封锁现场；
3．协助医务人员工作；
4．协助保安人员带引搬迁伤亡者的医务人员行走避开客人的路线；
5．通知、安抚伤亡者家属；
6．协助有关部门办理有关手续。
(三)停电：
1．查询动力部确实弄清停电情况；
2．即报前台部经理及总经理；
3．留一人在大堂维持秩序，回答客人的电话查询，向客人做好解释工作；
4．疏散电梯口的人群至二三楼宾客休息室；
5．另外一人则携带对讲机巡查其它公共场所，发现问题及时处理，并做好记录；
6．随时与各部保持联系，了解情况发展，直到电力恢复正常为止。
(四)台风暴雨
1．接到台风暴雨或发现台风暴雨来临时，应马上通知各有关部门做好防范准备工作(动力部、保安部、管家部、客房部、汽车部、饮食部等)；
2．报告前台部经理及总经理；
3．检查各项防范工作落实情况；
4．解答客人因此而提出的问题；
5．加强巡查酒店各关键部位(东门、北门、花园、二三楼玻璃墙、光棚、三楼玉堂春暖、二楼宏图府、一楼咖啡厅)。
八、培训1．不间断地利用淡季到各部门进行实习，以求做到熟悉各部的工作程序；
2．每星期进行一次业务研讨会，讨论工作中出现的问题及典型案例，以求提高大堂副理各方面的素质；
3．充分利用外出学习、参观、公干的机会与同行交流经验以开阔视野；
4．不定期与各部举行座谈、沟通，交流对大堂副理处理问题的意见；
5．自己利用时间对大堂副理应具备的基本素质进行不断完善。
注：附上以下报告及表格。
1．大堂副理深夜班值班报告表一份；
2．各部经理夜间巡查报告及每月各部经理夜间巡查统计表各一份；
3．V．I．P情况报告表一份；
4．“失物招领”表及收条各一份；
5．转交物品委托书及收条各一份；
6．大堂副理组早、中、夜三班“工作内容检查表’各一份；
7．大堂副理与客人谈话记录表一份；
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