人教版高一生物下册《细胞膜系统的边界》知识点复习。

一名优秀的教师在教学时都会提前最好准备，教师在教学前就要准备好教案，做好充分的准备。教案可以让学生们能够更好的找到学习的乐趣，帮助教师更好的完成实现教学目标。教案的内容具体要怎样写呢？以下是小编为大家精心整理的“人教版高一生物下册《细胞膜系统的边界》知识点复习”，供您参考，希望能够帮助到大家。

人教版高一生物下册《细胞膜系统的边界》知识点复习

细胞膜的构造：

按组成元素分

构成细胞膜的成分有磷脂和糖蛋白。

按组成结构分

磷脂双分子层是构成细胞膜的的基本支架。细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质，含有少量糖类。其中部分脂质和糖类结合形成糖脂，部分蛋白质和糖类结合形成糖蛋白。

化学组成

细胞膜主要由脂质（主要为磷脂）、蛋白质和糖类等物质组成；其中以蛋白质和脂质为主。在电镜下可分为三层，即在膜的靠内外两侧各有一条厚约2.5nm的电子致密带，中间夹有一条厚2.5nm的透明带，总厚度约7.0~7.5nm左右这种结构不仅见于各种细胞膜，细胞内的各种细胞器膜如：线粒体、内质网等也具有相似的结构。

细胞膜功能：

（1）分隔、形成细胞和细胞器，为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境，膜的面积大大增加，提高了发生在膜上的生物功能；

（2）屏障作用，膜两侧的水溶性物质不能自由通过；

（3）选择性物质运输，伴随着能量的传递；

（4）生物功能：激素作用、酶促反应、细胞识别、电子传递等。

（5）识别和传递信息功能（主要依靠糖蛋白）

（6）物质转运功能：细胞与周围环境之间的物质交换，是通过细胞膜的转运功能实现的，其主要转运方式有以下四种。

被动运输：

1）单纯扩散：脂溶性物质由膜的高浓度侧向低浓度侧的扩散过程，称为单纯扩散。不耗能，不需要载体。如：水、尿素、二氧化碳等.

2）协助扩散：非脂溶性物质在膜蛋白的帮助下，顺浓度差或电位差跨膜扩散的过程，称为协助扩散。不耗能，但是需要载体。协助扩散的三个特点：1、特异性：记忆中离子通道或载体一般只转运一种物质。2、饱和性：即当被转运物质增加到一定限度时，转运速率不再随之增加，这是由于离子通道或载体的数量有限的缘故。3、竞争性抑制：记忆中离子通道或载体同时转运两种或两种以上物质时，一种物质浓度增加，将削弱对另一种物质的转运。4.膜蛋白的分类：1通道蛋白2门通道蛋白3特化蛋白（通过接触改变自身构象来进行转运）如：葡萄糖进入红细胞。

自由扩散和协助扩散都是顺浓度差进行的，细胞本身不消耗能量，均属于被动转运（被动运输）。

3）主动运输：离子或小分子物质在膜上“泵”的作用下，被逆浓度差或逆电位差的跨膜转运过程，称为主动转运（主动运输）。主动运输需要消耗大量热量并且需要载体。有选择透过性。如：碘进入海带、葡萄糖进入除红细胞以外的细胞。

4）胞吞胞吐：是转运大分子或团块物质的有效方式。物质通过细胞膜的运动从细胞外进入细胞内的过程，称胞吞。包括吞噬和吞饮。液态物质入胞为吞饮，如小肠上皮对营养物质的吸收；固体物质入胞为吞噬，如粒细胞吞噬细菌的过程。胞吐是通过细胞膜的运动从细胞内派到细胞外的过程。细胞的代谢产物及腺细胞的分泌物都是以胞吐作用完成的，需要消耗能量。

5）细胞膜的受体功能：受体是细胞识别和结核化学信息的特殊结构，其本质是蛋白质（糖蛋白）。

补充：

1）细胞是物质从无生命到有生命的最小单元（且不论病毒），深度分析细胞的能量流动有助于了解生命物质与非生命物质的根本区别。

2）主动运输和被动运输属于穿膜运输，直接穿膜，仅限于小分子与离子。而入胞与出胞作用（内吞与外排）属于膜泡运输，不穿膜，限于大分子。

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高一生物下册《细胞膜系统的边界》同步教案

一名优秀的教师在教学方面无论做什么事都有计划和准备，作为高中教师就要好好准备好一份教案课件。教案可以保证学生们在上课时能够更好的听课，帮助高中教师缓解教学的压力，提高教学质量。我们要如何写好一份值得称赞的高中教案呢？小编收集并整理了“高一生物下册《细胞膜系统的边界》同步教案”，仅供参考，欢迎大家阅读。

高中生物必修一《细胞膜系统的边界》教案

教学目的要求

知识方面：简述细胞膜的成分和功能。

情感态度与价值观方面：体验制备细胞膜的方法。

能力方面：使用显微镜观察哺乳动物红细胞吸水胀破的过程。

教学重点难点：细胞膜的主要功能

教学方法：教师讲述与学生观察、讨论相结合

课时安排：1课时

教学过程：

通过第2章的学习，我们对组成细胞的分子以及其重要性有了比较全面的了解。蛋白质，是生命活动的主要承担者；糖类，是生命的主要能源物质；核酸，是遗传信息的携带者…..这些生物大分子固然重要，但是，光有分子还不能表现出生命活动，这些分子必须通过有机地结合在一起，组成细胞的结构，才能使细胞变成一个基本的生命系统，表现出生命活性。那我们一起来回顾一下，细胞都具有哪些结构？

细胞壁不是我们这节课要讨论的内容，我们暂时不展开。我们今天要讨论的是“系统的边界”，是什么？

生：细胞膜。

现在屏幕上展示的是光镜下未经染色的动物细胞，现在请同学们仔细观察一下。在光学显微镜下我们能看见细胞，但能看见细胞膜吗？

。

的确，在光镜下我们并不能观察到细胞膜的存在。科学家只有用电子显微镜才能看到细胞膜，但是在科学家用电镜清晰地观察到细胞膜存在之前，已经能够确定细胞膜的存在了。请大家推测一下，科学家是怎样确定细胞膜的存在的？或者我们生活中有没有例子可以让我们感知到细胞膜的存在？

给大家一个小提示，鸡蛋的蛋黄可以看做是一个细胞。为什么鸡蛋的蛋黄和蛋清能够泾渭分明，而不是混在一起呢？

生：因为有膜。

师：是的。因为它们之间有一个结构把他们分开了。那我们现在都知道这个结构就是细胞膜。虽然光镜下我们看不到细胞膜，但这个例子我们可以确定细胞膜是的确存在的。细胞膜将细胞与外界环境分开，使细胞成为一个相对独立的系统，拥有一个相对稳定的内部环境。为什么细胞膜能发挥这么大的作用呢？它的组成成分是什么，具有什么功能？接下来我们就来研究细胞膜的组成成分以及它的功能。

而我们要研究细胞膜的化学组成。首先要把细胞膜与细胞的其他组分分离开，那么我们怎样获得细胞膜呢？

首先我们思考一下，应选用什么生物的细胞来获取细胞膜呢？下面有三种细胞：高等植物细胞，高等动物细胞，以及细菌细胞。请同学们思考一下这些细胞可不可以作为实验材料？

动物细胞的细胞核和许多内部结构也有膜，这些膜会与细胞膜混在一起。怎样把细胞膜与其他膜结构分开呢？我们想象一下，如果有一种细胞没有细胞核和众多其他有膜的结构，那么用这种细胞作为制备细胞膜的材料，这个问题就迎刃而解了。那么有没有这么一种细胞呢？下面我们来阅读一则小资料。

从这则小资料中我们可看到，的确存在没有细胞核及其他膜结构的细胞，我们可以用这种细胞作为制备细胞膜的材料。这种细胞就是（哺乳动物成熟的红细胞。）关于实验材料我有两点要特别强调：首先必须是哺乳动物的，以为其他类动物，比如鸟类、鱼类、两栖类等，他们的红细胞都具有细胞核以及其他的结构，所以都不能作为实验材料。就算是哺乳动物的红细胞，也要是成熟的才可以。因为红细胞之前也曾经有过细胞核和各种细胞器，只是在成熟的过程中，为了装载更多的血红蛋白，才把其他结构都抛弃了，成为最简单的细胞。

那么有了材料以后，我们用什么方法才能获得细胞膜呢？用针扎破，让细胞内的物质流出来？还是用镊子剥下一块细胞膜？我们知道细胞太小了，这些方法不太可行，那么有什么方法呢？

细胞内的物质是有一定浓度的，如果把细胞放在清水中，水会进入细胞，把细胞胀破，细胞内的物质流出来，这样我们就可以得到细胞膜了。

这个过程我们课本中用图表示出来了，大家可以看一下。

下面，我们就来看一看实验，体验一下制备细胞膜的过程。

我们的材料就是哺乳动物新鲜的红细胞稀释液。

这个实验怎样做最简便，大家可以讨论一下回答。

如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？

有了实验材料，接下来我们就来研究细胞膜都有什么成分组成。我们来看一则小材料。

那么大家联想一下前面的知识，回想一下，在组成细胞膜的脂质中哪种脂质最丰富，含量最多？

而我们前面又学过蛋白质是生命活动的主要承担者，那么细胞膜的各项功能与膜上的蛋白质密切相关，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。

那么除了脂质和蛋白质以外，细胞膜还含有哪些成分呢？

请同学们阅读一下课本P41。

通过阅读，我们知道细胞膜还含有少量糖类。

细胞膜作为细胞的边界，它的化学组成与它的功能密切相关。在了解了细胞膜的化学组成之后，我们就来学习了解一下细胞膜的功能。

下面请同学互相讨论一下作为生命系统的边界的细胞膜有哪些功能呢？

细胞膜作为系统的边界，它的最明显的功能是分隔作用。将细胞膜与外界环境分隔开，保持了相对稳定的细胞内部环境。我们知道生命起源于原始的海洋，原始海洋中的有机物逐渐聚集并相互作用，演化出原始的生命。而在这个过程中，膜的出现至关重要。它使生命物质与外界环境分隔开，产生了原始的细胞，并成为相对独立的生命系统。

从图解我们可以清楚地看出，有些物质可以从外界进入细胞，而有些物质则不容易进入。细胞内的某些物质可以排出到细胞外，而有些成分则不能出去。由此可见，细胞膜像边防检查站一样，对进出细胞的物质进行严格的“检查”，所以细胞膜有控制物质进出细胞的功能。细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞，细胞不需要，或对细胞有害的物质则不容易进入。细胞产生的废物及分泌的抗体、激素合成后可以排到细胞外，而细胞内的核酸等重要成分却不会流失到细胞外。

在多细胞生物体内，每个细胞都不是孤立存在的，它们之间必须保持功能的协调，

才能使生物体健康地生存，这种协调性与细胞膜的功能密切相关，所以细胞膜的另一重要功能是进行细胞间的信息交流。就想我们人类有多种交流方式一样，细胞之间也存在多种交流方式。课本给我们列举了三种。我们一起来看一看。如果两位同学的家离得比较远，那他们要怎么联系呢？

生：打电话，发信息······

师：是的，那么离得比较远的两个细胞要怎么传递信息呢？他们也可以通过发信息来取得联系。也就是课本中的第一个图所展示的。

例如：内分泌细胞分泌的激素，随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。什么是靶细胞？我们射箭射击时，靶是我们的目标，目的，靶细胞呢，就是内分泌细胞分泌的激素的目标，目的，所以也叫做目的细胞。从图上我们可以看到，这个激素是直接进入细胞的吗？它是通过和靶细胞细胞膜上的一个结构(教师在黑板上画出受体)，像英文字母“Y”的这个结构，这个结构就叫做受体，激素和受体结合，从而把信息传递给靶细胞。

由图解大家可以看到，不同的细胞细胞膜的受体不同，接受的激素种类不同。传递的信息也不同。

好，如果两位同学面对面，那他们还需要通过发信息来传递信息吗？

生：不需要。

他们可以直接交流。两个相邻的细胞就是通过直接交流的方式来传递信息。具体情况就是它们通过细胞膜的直接接触来交流。典型的例子就是受精作用前精子和卵细胞的相互识别。

细胞可以通过细胞膜的直接接触来传递信息。

我们离的远可以打电话，细胞也是，大家看第三个图，有没有见过？这就是植物细胞之间的交流方式，相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞，典型的就是胞间连丝。

对多细胞生物来说，如果没有信息交流，生物体不可能作为一个整体完成生命活动，由此也可以看出，细胞膜结构和功能的重要性。

除了以上提到的几种功能外，你认为细胞膜还可能具有哪些功能？这个作为一个课后作业，大家可以上网查资料来了解细胞膜的更多功能。

下面同学们阅读一下课本，巩固理解细胞膜的功能。

这节课我们通过亲自动手制备细胞膜，体验了实验材料的正确选择对于科学研究的重要性，以及制备细胞膜的方法中所蕴涵的科学原理。

我们主要学习了细胞膜的化学成分和功能，希望大家能够掌握好。

另外，我们知道植物细胞在细胞膜的外面还有一层细胞壁，通过刚才的阅读大家也了解到，细胞壁的成分主要是纤维素和果胶。对植物细胞有支持和保护的作用。

课堂练习：

1、科学家常用哺乳动物的红细胞作为材料来研究细胞膜的组成，是因为：(C)

A、哺乳动物的红细胞容易得到

B、哺乳动物的红细胞在水中容易张破

C、哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体等膜结构

D、哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察。

2、组成细胞膜的成分是：（A）

A、磷脂、蛋白质、糖类

B、糖脂、糖蛋白

C、脂质、蛋白质、无机盐

D、磷脂、蛋白质、核酸

3、下列哪一项不属于细胞膜的功能？（C）

A、控制物质进出细胞

B、将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外

C、提高细胞内化学反应的速率

D、作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定

高一生物下册《细胞膜系统的边界》优质教案

高中生物必修一《细胞膜系统的边界》教学设计

“简述细胞膜的结构和功能”是普通高中生物课程标准中的具体内容标准。要求学生通过细胞膜的亚显微结构的学习，理解细胞膜结构和功能相适应的特点。为进一步学习物质的跨膜运输打下基础。而学习这些重难点内容的前提是熟悉细胞膜的成分以及各成分的特点，本节内容就是以细胞膜的成分和功能展开讨论的。

1.知识目标

(1)简述细胞膜的成分和功能。

(2)临时装片的制作和显微镜的操作要领。2.能力目标

(1)体验制备细胞膜的方法。

(2)通过设计和分析实验,培养学生的科学探究能力。3.情感态度与价值观

认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

1.细胞膜的成分和功能。

2.细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

1.用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。

2.细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

自主探究法，分析讨论法，归纳法

多媒体课件，实物准备

一、情境创设

让学生回顾已有对细胞的认识（细胞的结构和细胞的成分等）。引出第3章课题。利用书中的问题探讨，给学生两分钟时间讨论，然后提问学生，引出第1节课题--细胞膜。

二、探索新知

〖实验〗体验制备细胞膜的方法

师：要研究细胞膜就要把细胞膜从细胞中提取出来，这样就涉及到如何选材，如何制备细胞膜。请带着以下三个问题，仔细看多媒体上的演示实验：

1.此实验的实验原理是什么？

2.选用何种实验材料？能否用植物细胞？动物细胞呢？3.实验过程中你能观察到哪些实验现象？学生讨论后老师点名要求学生回答：

生1：此实验的实验原理是：细胞放在清水里，水可以进入细胞，把细胞涨破，细胞内的物质流出来，就可以得到细胞膜了。

师：很好，其实我们可以总结为四个字，哪四个字呢？大部分学生可以答出：“吸水涨破”。老师给与表扬并板书：实验原理：细胞吸水涨破

师解释渗透吸水的原理：水分子向着高浓度的方向移动。学生观看正常状态，高渗状态下，低渗状态下红细胞的形态，加深理解。

生2：实验选用哺乳动物成熟的红细胞，因为哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，没有各种细胞器，就不会有核膜，也不会有细胞器膜。能否用植物细胞？

生3：不能，因为植物细胞有细胞壁。师：很好，大家能看到什么实验现象啊？生：七嘴八舌

师总结：可以看到近水的部分红细胞发生变化，凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞破裂，内容物流出。

师：请大家分析以下材料分别说明了什么（多媒体展示）

①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。

②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过。

生：细胞膜的组成成分中含有脂质。

师：细胞膜的组成成分中含有脂质，主要是脂质中的磷脂，能构成细胞膜的基本骨架，占细胞膜总重量的50％左右。

③1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍，这说明了什么？

生：细胞膜中的磷脂是双层的。

老师解释：磷脂分子的结构：亲水端，疏水端，板演磷脂分子在水与空气界面的排布。引导学生画出磷脂分子在细胞膜中的排布方式，不难，学生一般都能画出。

④科学家对细胞膜化学成分深层分析，发现细胞膜会被蛋白酶分解,（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。这个材料说明了什么？

生：细胞膜的组成成分中还含有蛋白质。观察课本封面的细胞膜模式图：

师：可以看出蛋白质有的贯穿于磷脂双分子层中，有的镶嵌在磷脂双分子层中，有的覆盖在磷脂双分子层的表面。那么蛋白质在细胞膜中的功能是什么？

生：行使细胞膜的功能。

师：例如细胞与细胞之间的相互识别就要靠细胞膜上的糖蛋白。糖蛋白就是部分蛋白质与多糖结合在一起，那么糖脂就是指糖类和磷脂分子结合在一起。

二、细胞膜的功能

那么在细膜在细胞的生命活动中起什么作用呢？1.将细胞与外界环境分隔开

细胞膜的存在使细胞成为一个相对独立的系统，为细胞的生命活动提供了相对稳定的内部环境，这样有利于细胞的物质和能量代谢，也有利于细胞的生长发育。所以细胞膜的出现对原始生命的形成有着非常重要的意义。

细胞膜的功能特点：

选择透过性

3.进行细胞的信息交流分析课本42页的图得出：

1）细胞分泌化学物质（如激素）2）通过相邻细胞膜的接触

3）相邻细胞之间形成通道（高等植物细胞的胞间连丝）

思考：除了以上提到的三个主要功能外,你认为细胞膜还可能有那些功能?生：七嘴八舌。

师总结：物质交换；细胞识别；分泌,排泄；细胞的免疫等。三、植物细胞壁与细菌细胞壁的成分、功能思考:

师：哪些生物具有细胞壁?哪些生物没有细胞壁?

生：有细胞壁的生物有：绝大多数的原核生物；真菌；植物细胞

无细胞壁的生物有：动物细胞；病毒师：总结。

讲解：植物细胞壁的主要成分是：纤维素和果胶细菌细胞壁的主要成分是：肽聚糖

植物细胞壁的功能：对植物细胞起支持和保护。

1.下列哪一项不属于细胞膜的功能？（）A.控制物质进出细胞

B.将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到细胞外C.提高细胞内化学反应的速率

D.作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定

2.科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为（）A.哺乳动物红细胞容易得到

B.哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、细胞器膜等膜结构C.哺乳动物红细胞在水中容易涨破

D.哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到

科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？

活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来判断细胞是否具有活力。

（一）制备细胞膜

1.实验选材：哺乳动物成熟的红细胞2.材料用具：

3.实验原理：细胞吸水涨破

4.方法步骤：制片－观察－滴蒸馏水－吸引－观察

脂质（50%）：主要是磷脂—构成细胞膜的骨架

(二)细胞膜的主要成分蛋白质（40%）：行使细胞膜的功能

糖类（2%—10%）：糖脂，糖蛋白

（三）细胞膜的功能

1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞

3.进行细胞间的信息交流

（四）植物细胞的细胞壁（细菌细胞壁的成分：肽聚糖）成分：纤维素、果胶功能：支持、保护

本节内容知识点很明确，对于细胞膜功能的理解要求形象化记忆，若时间充足对于细胞膜的结构特点可以适当介绍，增强对细胞膜功能特点的理解，但不必细讲，因为第4章第2节《生物膜的流动镶嵌模型》中还要详讲细胞膜的结构特点。

高一生物教案：《细胞膜—系统的边界》教案一

一名优秀的教师就要对每一课堂负责，准备好一份优秀的教案往往是必不可少的。教案可以让学生更好的消化课堂内容，帮助高中教师能够更轻松的上课教学。那么一篇好的高中教案要怎么才能写好呢？为满足您的需求，小编特地编辑了“高一生物教案：《细胞膜—系统的边界》教案一”，仅供参考，希望能为您提供参考！

高一生物教案：《细胞膜—系统的边界》教案一

【教学目标】

1．知识目标：简述细胞膜的成分和功能，解释细胞膜在维持细胞结构和功能中重要作用。

2．能力目标：进行用哺乳动物红细胞制备细胞膜的实验，体验制备细胞膜的方法。

3．情感目标：认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。

【教学重难点】

1．重点

（1）细胞膜的成分和功能。

（2）理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

2．难点

（1）用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法。

（2）理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

【教学方法】

讲授与学生讨论相结合、问题引导法、资料分析法

【教学过程】

导入：在前面的学习中，我们认识了细胞这个基本的生命系统的物质成分，从今天开始，我们将进一步认识细胞这个基本的生命系统，我们来认识由水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸组成的一个有机整体——细胞的基本结构。

大家对于细胞应该有了一定的认识——我们在初中学习过，在前面的实验中我们也曾经观察过一些细胞。

T：你认为细胞最外面的结构是什么？

S：……（学生发言：脱口而出的同学可能往往回答细胞膜；略有思考的同学回答细胞壁；比较严谨的同学会回答“植物细胞的最外层是细胞壁，动物细胞的最外层是细胞膜”等）

（教师点评后总结，注意点评学生的思维习惯）

T：动物细胞没有细胞壁，而像植物、真菌、细菌等生物，细胞往往具有细胞壁。植物细胞的细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，它们没有生命活动的特殊功能，主要是对植物细胞有支持和保护作用。而对于真菌和细菌的细胞壁与植物不同，我们在以后的学习中会逐步了解。

然而我们今天要重点讨论的话题不是细胞壁，因为我们将讨论的是“系统的边界”，系统的边界是什么？这里的答案就只有一个：细胞膜。

因为，我们这里指的“系统”是：生命系统！在组成细胞的结构中，具有生命活性的结构是细胞膜、细胞质和细胞核，而细胞壁并没有像它们这样的生命活性。这里的“生命活性”可能对大家还比较抽象，不过随着我们对细胞膜等功能的深入，你就会慢慢了解。

（板书：细胞膜——系统的边界）

T：对于细胞膜作为系统的边界，同学们有没有这方面的感性认识？也就是说你能不能列举出一些证据来证明细胞膜这个系统边界的存在？

S：直接借助光学显微镜、电子显微镜观察得到。

T：很好，电子显微镜可以看清楚细胞膜的存在，光学显微镜虽然不能看见细胞膜，但是却能够清楚的观察到细胞与外界环境是有界限的。

除了这样的直接观察，我们还能不能通过一些其他的感受间接感知细胞膜的存在呢？

（用视频的方式介绍科学家进行显微探针感受阻力的实验：开拓学生的实验思路；激发学生兴趣）

用显微注射器将一种叫伊红的物质注入变形虫体内，显微镜下观察发现，伊红会很快的扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。

另外，我们还可以在显微镜下看到：用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。

过渡：通过刚才的实验，我们也可以看到，当细胞膜被破坏的时候，细胞也就死亡了。这说明了细胞膜对于生命系统来讲，是非常重要的。那么，细胞膜有哪些重要功能呢？

（学生活动）联系生活经验，理解细胞膜的功能。

（板书：细胞膜的功能）

（请学生发言，让他们结合生活经验，解释细胞膜的功能，教师适时点评）

S：细胞膜将细胞与外界环境分隔开。（板书）

只有这样，细胞才能获得一个相对比较稳定的内部环境，才能减小受到的各种外部干扰，才能正常的进行各种代谢活动。这就好比我们的学校的围墙，班级的墙壁，如果没有这些，喧嚣的街道，隔壁班级的活动直接影响到我们班级同学的学习，那么，我们的学习不可能正常进行。

S：……

T：同学们的比方非常形象。作为生命体，要保证自身代谢顺利进行，一个相对独立的内部环境何等重要；有了细胞膜，这个边界将细胞与外界环境分隔开，细胞内才能保持各种理化性质的相对稳定，才可能具备代谢的正常条件。也正因为如此，在生命的起源过程中，科学家把“原始界膜”的形成作为生命演变中的重要阶段，具有了原始界膜后，才使得原始生命的诞生成为可能！

S：细胞膜能控制物质进出细胞。（板书）

既然细胞膜是细胞的边界，这就好像皮肤是我们人体的边界一样，我们的皮肤可以阻止一些病毒、细菌等进入我们体内，细胞膜也应该有类似的功能。

S：……

T：这个类比是比较恰当的。对于细胞膜能控制物质进出细胞这一点功能，我们将在第四章会有更加详细的学习，现在需要大家先了解细胞膜具有选择性的允许细胞需要的营养物质进入，而细胞不需要的，或者对细胞有害的物质就不容易进入细胞。细胞膜的这样一种生理功能我们称之为“选择透过性”。不过选择透过性只有活的细胞的细胞膜也具有，细胞死亡，这种选择透过性就丧失了。

记得在我们初中的学习中，我们通过实验的方法来检验玉米的种子是否还具有萌发的活性（也就是说玉米种子是否还是活的），也就是利用细胞膜的这点特性。下面给大家如下材料，请你设计实验来检验这些玉米种子是否还能萌发。

（投影）材料：玉米种子，红墨水，镊子，刀片，培养皿，烧杯，酒精灯。

（学生思考、讨论、发言）

（投影）方法步骤：

1．将玉米种子放在20－25℃的温水中浸泡36h。

2．取20粒已经泡涨的种子，将其中的10粒放在沸水中煮5min后，冷却，作为对照的实验材料。

3．分别取煮过和未煮过的玉米种子放在培养皿中，用刀片沿胚的中线纵向切开籽粒，用稀释20倍的红墨水浸泡（以没过种子为宜）。2min后，倒去红墨水，用水冲洗籽粒数次，直到冲洗液无色为止（洗去浮色）。

4．观察籽粒中胚的颜色。

（投影）结果预期：

未煮过的籽粒的胚细胞未被染成红色；煮过的籽粒的胚细胞被染成红色。

（胚细胞被染红说明了胚细胞的细胞膜失去了选择透过性，也就说明胚细胞死亡，不再具有萌发活性）

S：细胞膜进行细胞间的信息交流。（板书）

细胞作为一个个体的基本组成单位，对于一个个体来说，生活在外界环境中，与周围的环境关系密切，不断地与外界环境发生着物质和信息的交流。构成个体的细胞也应该是这样的，只有这样，细胞才能联合起来组成能行使同一功能的组织，再构成器官……而细胞之间的信息传递，应该就是系统的边界——细胞膜。

T：（放映有关细胞间进行信息传递的动画、图片等，同步解说）

在多细胞生物体内，各个细胞都不是单独存在的。它们必须保持功能的协调。这种协调不仅依赖于物质和能量的交换，也有赖于信息的交流。这种信息的交流大多与细胞膜的结构和功能有关。

细胞间进行信息交流的方式：靶细胞（胰岛素与靶细胞）；细胞间信息的传递（精子与卵细胞结合）；相邻两个细胞通过通道进入另一个细胞（高等植物细胞的胞间连丝）

过渡：通过刚才的学习，可以看到细胞膜的功能对于一个细胞的正常运作是必需的；当然细胞膜的功能除了上述介绍的三点，还有一些其他的功能，这个问题大家可以在课下查找资料，也可以在后面的学习中逐渐了解，总结。

我们知道有什么样的结构才可能具有什么样功能，功能与结构是相统一的，那么，细胞膜具有什么样的结构才能完成上述的功能呢？

鉴于细胞膜的结构我们还会在第四章详细学习，我们这里主要来研究细胞膜的组成，看看完成细胞膜功能的是靠细胞膜上的哪些成分来完成的。

（板书：细胞膜的成分）

T：我们要分析细胞膜的成分，首先要获得细胞膜。那么，怎样获得比较纯净的细胞膜呢？

请大家体验制备细胞膜的方法，完成下面几个问题的思考。

（板书：体验制备细胞膜的方法）

问题：

1．选用植物细胞好不好？

2．为什么选用哺乳动物成熟的红细胞？

3．细胞破裂后，怎样分离出比较纯净的细胞膜？

4．归纳实验的原理。

（学生进行实验体验，教师指导，后进行点评总结）

S：……

T：我们利用动物细胞在蒸馏水中会吸水涨破，细胞内的物质就会流出来，从而获得细胞膜。再由于哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核以及其他膜结构的细胞器，所以，可以避免其他膜的干扰。最后利用离心的方法将细胞膜与细胞内的其他物质分离开来，获得比较纯净的细胞膜。

T：现在细胞膜的提取过程大家已经体验过来，接下来的工作就是分析细胞膜的成分有哪些？怎么分析呢？

借助现在的科学技术手段，我们大可以通过先进的仪器分析得知，但是我们手头上没有大家能利用的仪器。我们有什么呢？请大家看下面的资料，来分析一下细胞膜的成分。

1．发现脂溶性的小分子，例如酒精、甘油等很容易通过细胞膜；

2．如果用脂质溶剂处理细胞，发现细胞膜被溶解；

3．如果用蛋白酶来处理细胞，发现也能破坏膜结构。

（学生讨论、发言）

S：……

S：（归纳总结）细胞膜的成分中含有脂质和蛋白质。（板书）

T：好，大家一起来看课本，享受已经发现的研究结果：细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。此外，还有少量的糖类。其中脂质约占细胞膜总量的50％，蛋白质约占40％，糖类占2％－10％。在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富。

通过这则资料，其实也告诉大家了一种研究物质组成成分的方法：酶解法。

我们在各种膜的研究中还发现，功能越复杂的细胞膜，其蛋白质的种类和数量就越多。这也和我们前面了解的蛋白质的功能是相一致的：蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能中也少不了蛋白质的一份！我们也将在后面章节的学习中，越来越多地了解细胞膜的各种成分在其功能中的具体作用。

T：好，这节课我们就进行到这里。

课后反思

对于这节课的内容，虽然有问题探讨、有实验，但是基于学生的生物学基础，还不能很大程度的实现自我探究。就像“问题探讨”中的问题，我认为有一些超出了学生的知识认识水平，所以，我采用提供一些直观的资料，再由学生进行体验，进行总结。

整节课我认为最重要的就是要实现学生能够积极的参与进入老师的话题中，能够紧紧跟上老师的脚步，其中，最关键的就是要有学生自己的思考，不过，我想这样的思考多数学生都可以，但是怎样让全部的学生都能够做到这样，还需要不断的探讨，这也包括课堂上的教师的积极课堂感染。

一堂课，是不是都是学生活动就成功了？我认为不！不管是传统的，还是新课改，不管采用哪种教学方式，思维的引导很重要：我觉得只要课堂上，能够使学生养成生物学的思考习惯就达到目的了，教是为了不教，就是要让学生有自己的分析问题的能力。

高一生物必修1常考知识点：细胞膜—系统的边界

高一生物必修1常考知识点：细胞膜—系统的边界

细胞膜有关知识点总结

1、研究细胞膜的常用材料：人或哺乳动物成熟红细胞

2、细胞膜主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类

成分特点：脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多

3、细胞膜功能：

将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定

控制物质出入细胞

进行细胞间信息交流

还有分泌，排泄，和免疫等功能。

一、制备细胞膜的方法(实验)

原理：渗透作用(将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜)

选材：人或其它哺乳动物成熟红细胞

原因：因为材料中没有细胞核和众多细胞器

提纯方法：差速离心法

细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液(血液加适量生理盐水)

二、与生活联系

细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白(AFP)，癌胚抗原(CEA)

三、细胞壁成分

植物：纤维素和果胶

原核生物：肽聚糖

作用：支持和保护

四、细胞膜特性

结构特性：流动性

举例：(变形虫变形运动、白细胞吞噬细菌)

功能特性：选择透过性

举例：(腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活)