合理膳食(附教学反思）。

每个老师不可缺少的课件是教案课件，大家在认真写教案课件了。是时候对自己教案课件工作做个新的规划了，未来的工作就会做得更好！究竟有没有好的适合教案课件的范文？小编收集并整理了“合理膳食(附教学反思）”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

合理膳食(附教学反思）
〖教学目标〗
1.知识与能力：
(1)学习调查研究的基本方法，体验调查研究的过程。
(2)尝试设计一份营养较为合理的食谱。
２.情感态度与价值观：培养学生健康生活的素养。
〖设计思路〗

本节内容为第一章“人体的营养”最后一节，亦为全章小结，本节课的活动内容在前面的学习过程中均能找到答案，而且本节课不单纯是向学生进行知识、技能的传授，更重要的是通过让学生的亲身感受和体验，体现科学知识在指导健康生活上的价值，促使学生养成合作、分享、关爱他人、孝敬父母、有责任感的良好个性品质。
本节课以学生活动为主，充分体现学生的主体性，教师在课堂上主要扮演服务者(即为学生制备必要的课件)，合作者(即协助学生完成探究的主题)，引导者(即对学生的方案提出合理化建议帮助完善)，参与者(即参与学生的调查、讨论和交流)，组织者(即与学生一同汇总材料为课堂展示做准备)，为学生展示个性搭建平台,注重给不同的学生提供不同的发展的空间与层次。
〖学校及学生状况分析〗

本节课的内容是学生十分感兴趣的话题，对市面上的各种食物的营养价值、种类以及让学生走向市场去探知生活是学生们的渴望，继上学期“绿色植物与生物圈”中的设计校园绿化方案的环保活动之后，本学期大家再次把目光投向健康和营养，在新课程理念的指导下，本着倡导培养学生的科学素养，关注生活健康的主题，在“活动中渗透德育，实践中培养责任”也是本节课的一大侧重点。学生们从小到大一直享受着父母无微不至的关爱，可是子女是否能体会到父母养育的艰辛，让孩子们亲手为自己以及父母设计营养食谱，并根据所学到的知识计算其中的营养成分及能量，结合分析得到的数据进一步修改食谱，让其更科学、合理。让我们的学生能在尊重科学规律的同时去奉献爱心，让他们学会爱自己、爱自己的父母、爱他人、爱社会、爱世界。
〖教学设计〗Jab88.CoM

师：上节课我们共同评价了我们自身的营养状况，调查了自己的饮食结构和习惯，同学们知道如何纠正自己的不良饮食习惯和饮食结构，什么样的饮食结构才更合理，更有利于青少年健康地生长发育呢？
（温故而知新，设置新的问题导入新课，学生的探究兴趣又被激发起来了）
生：略（让学生充分发表他们的看法和观点）。
师：（点拨）现代社会上流行减肥，有些人为了达到苗条的身材，每天不吃或很少吃饭，大家怎么看待这种现象?[
生：有的赞成，有的不赞成（让学生说明其理由）。
师：（引导）“爱美之心人皆有之”，但我们在追求形体完美的同时，更应关注合理膳食与健康。（板书课题三合理膳食）
师：课前我已经让同学们分别以谷类、蔬菜类、水果类、动物类、饮品类为5个调查活动小组。下面让我们一起跟着摄像机的镜头回顾同学们的活动风采。
（课下活动情景再现学生们分组活动的过程，包括市场调查、网上查询、小组讨论、小品准备等，通过小组活动，然后在课堂上表达交流，培养学生的探究能力以及发现问题、解决问题的能力。）
同学们在进行探究调查过程一定有很多乐趣，也一定有许多问题和困难，能不能介绍给大家听听?
小组1：在调查奶类、饮品时，店主看我们不买东西，不愿意接待我们，后来我们说明调查意图，他给了我们很多帮助，使我们得以顺利完成任务。在这次活动中，我们还学到了与人交际的一点技巧。
小组2：我们小组是把责任分到个人，然后按计划行动，最后讨论汇总，这样很节省时间。
……
师：现在让各小组来汇报他们的战绩吧！（让学生归纳总结信息，培养学生积极思维与合作的精神，充分体现以学生为主体的教学原则）
谷类、蔬菜类、粮食、动物、饮品各组代表到讲台上介绍他们调查的结果。
师：听完了各小组汇报的市场食品消息，请同学们欣赏小品“谁的功劳大”。
（通过小品的编排和表演，培养学生发散思维和逻辑思维能力，提高学生的组织能力和语言表达能力。）
生：观看小品，细细品味并体会。
师：看来合理膳食对我们的身体健康非常重要，让我们大家手拉手共同关注人类的健康。
演示（课件）――中国营养学会平衡膳食宝塔。
我们应该按照营养学家们为我们提供的均衡膳食的基本要求来对一日三餐进行规划，做到合理用膳。
师：同学们是早晨8、9点钟的太阳，正处在生长发育旺盛的时期，对各种营养物质的需要较多，可是我们有些同学在饮食上却不注意，因而影响了身体的正常生长发育，请同学们欣赏他们自编自导的小品“谁之错”。
生：联系自己的饮食习惯，找出问题的原因所在。
师：所以说青少年对营养有特殊的需要（板书）。（引导）（演示课件――青少年一天需要的营养物质的数量表）
我们从一日三餐中获得的营养物质能否达到这个标准？能不能满足自身生长发育的需要呢？让我们一起通过活动来分析。
生：1.以小组为单位4人一组，分工合作，记录、计算、统计、设计表格进行总结。
2.各小组互相交流，阐明各自食谱的科学性所在。
3.讨论：交流结束以后，你认为自己的饮食结构存在哪些问题？如何进一步修改你的食谱，使之更科学、合理。（学生把自己设计食谱中的能量计算出来，进行定量分析。）
师：同学们为自己设计了一份食谱，应该说大家已经基本掌握了评价饮食结构的方法和均衡膳食的标准，大家心里最想做的是什么呢？
生：（发表意见、交流）略。
师：从我们呱呱坠地那一刻起，父母为了我们的营养问题就费尽心思，父母爱孩子天经地义，子女能否也爱父母呢?请同学们课后对父母的营养情况做认真的调查，针对父母的营养状况及饮食爱好设计一份“爱心食谱”，并亲自动手为父母制作营养餐。教师会和你们一起分享真情和孝心。
（将教材的内容拓展，自身设计食谱后，为父母设计爱心食谱和制作爱心营养餐，培养学生亲自动手实践的能力，并体验情感的交流与表达，对学生进行“爱心献父母”的思想品德教育。）
师：希望通过这次活动，同学们能了解父母为我们操劳的辛苦，从而懂得如何去尊重父母，理解父母。山有尽头水有边，唯有亲人的爱永恒，让我们一起唱“爱的奉献”，来向父母表达我们最诚挚的爱意。
生：师生一起唱“爱是LOVE，爱是奉献……
〖教学反思〗

1.本节课以问题为起点，让学生们以不同的形式去探究，探究结果以不同方式呈现出来，尊重学生的经验和观点，让学生成为知识的构建者，与教师平等的对话者。
2.“做中学、学中做”是本设计的又一核心，使学生在获取间接经验的同时更注意获取直接经验，充分体现动脑与动手的结合。
3.注重学生个体间的差异，给不同的学生搭建了展示其个性的平台，例如：调查、汇报、小品表演、设计食谱中的记录、计算、汇总等都能让所有的学生参与进来，注意不同水平、不同特长的学生互相组合，让他们取长补短，共同进步。
〖教学点评〗

本设计以发展的眼光看待学生，坚持指导和鼓励相结合，发现和发展学生各方面的潜能，能采取调查、作品展示、小品表演等多种方式对学生进行评价，同时把重点放在关注学生参与探究的过程，关注学生能力的培养和体验的生成，关注学生的主动性是否发挥，思维活动是否积极，能否在探究活动中进行反思等。

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第3节《合理的膳食》

第3节《合理的膳食》
一、课标要求：
根据合理膳食的原则，设计一份营养合理的食谱。
二、学习目标：
1．知识目标：
说出合理膳食的原则，设计一份营养合理的食谱并能说出设计应注意的问题。
2．能力目标：
（1）通过“修订自己的膳食安排”，培养应用知识解决问题的能力。
（2）通过讨论交流，培养反思、评价的能力，让学生培养运用知识解决问题、改善和规划生活的能力。
3．情感态度与价值观目标：
（1）在交流、反思、评价活动中，学会尊重别人、欣赏别人，形成虚心学习的良好品质、不断完善自我。
（2）在为家人制定科学食谱的过程中，培养学生关心长辈、关爱他人的情感。
三、重难点分析：
本节重点是“培养学生的反思评价、应用知识解决问题、交流合作的能力。”难点是“解读‘食物金字塔’，修订并形成比较科学合理的食谱。”通过反思、修改、相互交流评价自己制定的一日食谱提高学生分析资料，总结归纳和解决问题的能力。
四、设计思路：
通过阅读“小资料”，解读“科学技术社会”栏目中“食物金字塔”的图形和文字提供了科学饮食的方案。讨论归纳合理膳食的原则，培养学生分析资料、总结归纳的能力。让学生对照合理膳食的原则，在组内对第一节中所选的三餐食谱进行自评和互评，进行修订，推选一份最佳食谱。培养学生运用知识解决问题、改善和规划生活的能力。让学生学会如何反思、进行自我评价和相互评价，学习在反思和评价中不断修正和完善自己的观点，不断提高自己的认识，形成科学的结论。学生在交流、反思、评价活动中，学会尊重别人、欣赏别人，形成虚心学习的良好品质。每组将本组最佳食谱在全班展示，在全班范围内进行评价、修改和完善。学生学会表达和展示自己，树立自信心，不断完善自我。通过发出倡议、联系生活实际，学生反思自己的不良饮食习惯，形成知识反馈，进一步加深合理膳食的意识。DIY，在为家人制定科学食谱的过程中，培养学生关心长辈、关爱他人的情感。
五、活动设计：
教学进程教师活动学生活动活动目标及说明
课题引入展示视频，今天中午食堂的菜谱以及部分同学就餐时餐盘里的食物。
看了视频，你有什么想法？
通过视频，看看自己午餐时的食谱，思考自己的食谱科学合理吗？通过视频设置情境，吸引学生。
反思一日食谱
提问：“你的食谱是科学合理的吗？”
引入新课。
提问：“合理膳食必须遵循什么样的原则？”写出一份日常食谱。
产生疑问：“我的食谱是科学合理的吗？”通过问题激发学生的好奇心，以及想要了解合理膳食原则的求知欲。
通过阅读资料帮助学生回忆原有知识。

通过讨论分析资料，培养学生分析资料、总结归纳的能力。并能促进新知识与原知识的结合。

幻灯片展示“食物金字塔”
阅读“食物金字塔”和第二节中“营养物质的作用”等相关内容。
各小组交流讨论，分析资料，尝试说出合理膳食的第一、二、五，三条原则。
通过提问，提示帮助学生从资料中发现合理膳食的原则。

幻灯片展示合理膳食的原则。阅读“小资料”和“纤维素对人体的作用”。
各小组分析资料、交流讨论，发现食物的热量分配原则和食用纤维素的重要性。从而说出合理膳食的另外两点原则。
将设计的食谱修订得更加合理引导学生反思并修改自己的食谱根据合理膳食的原则，参照书本上P65页“信息库”中的相关内容，首先对自己的食谱进行反思和修改；培养学生运用知识解决问题的能力。让学生学会反思、进行自我评价和相互评价。学会尊重、欣赏别人，形成虚心学习的良好品质。学会表达和展示自己，树立自信心，不断完善自我。
提示学生可参照“信息库”中的相关内容。

巡视并引导。同组同学交流讨论、相互评价，指出对方食谱的不科学的地方，并提出修改意见，进行修改。
对展出的食谱，给出适当的评价。每组推荐一份最好的食谱，在全班展示。
听取全班同学提出的意见和建议。
青少年的合理膳食
提问：“合理膳食的原则对我们青少年也完全适用吗？”
提示学生阅读课本上的相关内容，从中找出答案。质疑:“我们青少年正值快速生长发育的阶段，我们的膳食会有哪些独特的要求呢？”
阅读课本内容“青少年的合理膳食”分小组交流讨论。
归纳出问题的答案。
培养学生自学和提炼关键知识点的能力。
本课小结帮助学生整理归纳本节课的新知识，以及所形成的新的认识。思考问题：“通过这节课的学习我有了哪些收获？”
整理归纳本节课所学到的知识，以及所形成的对合理膳食的深刻认识。
自由发言新知识进入原有命题网络形成系统。
拓展应用针对中学生常见的不良饮食习惯，提出相关的问题。

引导学生反思自己的生活习惯。思考问题：
1．有些同学不吃早饭就来上学，你认为这样对身体健康有何影响？
2．同学们就餐的视频里，不少同学只吃菜，没有吃主食，这样可以吗？
3．同学们就餐的视频里还有不少同学只买了鸡腿、鸡翅，什么蔬菜都没有买，这样能获得充足的营养吗？
交流讨论，得出问题的答案。

反思自己是否有类似的不良习惯，如果有，应该怎样改正。联系生活实际，使学生进一步加深科学饮食、合理膳食的意识，并对所学知识形成反馈。
发出倡议发出倡议：
建议学生全体阅读倡议内容。全体阅读倡议内容：“为了我们能更健康的成长，让我们从现在开始做到：不暴饮暴食，不挑食偏食，合理摄取营养，注意饮食卫生。”学生通过阅读，巩固对合理膳食的新认识。
DIY幻灯片展示（DIY）内容，建议学生分课内、课外完成。1．课内完成：为自己的家人设计一份食谱，分成四组，每组分别给爷爷、奶奶、爸爸、妈妈各设计一份食谱。
2．课后完成：自己动手配置饮料。(参照书本54页)通过为家人设计食谱，培养学生关心长辈、关爱他人的情感。

合理膳食与食品安全

老师在新授课程时，一般会准备教案课件，大家应该开始写教案课件了。对教案课件的工作进行一个详细的计划，可以更好完成工作任务！你们会写适合教案课件的范文吗？下面是小编为大家整理的“合理膳食与食品安全”，仅供您在工作和学习中参考。

第一章第三节合理膳食与食品安全
一、学习目标：
知识目标：
1、列举符合我国国情的膳食指南；
2、了解本地食品的安全状况，关注食品安全；
3、举例说出什么是合理营养，教育学生培养良好的饮食习惯。
能力培养：
1、尝试运用相关知识，设计一份营养合理的食谱，培养解决问题的能力，激发创新精神；
2、了解食品安全的调查过程，掌握调查的一般方法，培养实践能力。
情感、态度价值观：
通过小组合作学习，培养学生团结协作的精神,激发学生的学习热情，养成良好的饮食习惯，确立积极、健康的生活态度，提高学生的科学素养，增强学生的环保意识。
二、教学重点、难点：
▲重点：
1、联系日常生活，尝试为家长设计一份营养合理的食谱，并说明理由；
2、关注食品安全，养成健康的饮食习惯。
▲难点：
1、关注食品安全在健康生活中的意义；
2、认同环境保护与食品安全之间的统一性。
三、学习内容及方法：
1、用报纸上的信息引发学生对合理营养和食品安全问题的重视；
2、课前请几位学生排练小品“无题”、“倒霉”；
3、.通过观看小品“无题”，请学生找出小明爷孙俩有哪些不良的饮食习惯，哪些疾病是由不良的饮食习惯引发的，结合课文插图，让学生分析、讨论，回答问题，从而明白合理营养的重要性；
4、引导学生分析营养专家设计的“平衡膳食宝塔”，阐明什么叫合理营养？应养成哪些良好的饮食习惯？了解人每日摄入的能量分配，分析其中道理；
5、为家长设计一份午餐食谱，选其中1～2份食谱进行分析，是否合理？
6、通过观看小品“倒霉”，分析小品中的人物倒霉的原因，从食物中毒的案例引入“食品安全”的学习；
7、结合课文插图分析食物中毒的种类和预防措施；
8、根据“资料分析”指导学生阅读食品包装袋或包装盒，回答相关问题，学会购买安全食品；
9、小结；完成思考题。
四、学习疑问：
㈠1、牙龈出血是不良饮食习惯引起的，为什么？
2、不吃早餐不好，为什么？
3、挑食的习惯不好，为什么？
4、爱喝饮料不喝水不好，为什么？
5、老人吃的饭菜多加盐会引发高血压，为什么
㈡、仔细阅读课前收集的食品包装袋或包装盒上的文字，讨论并回答下列问题：1、应当关注食品包装袋上的哪些问题？
2、怎样判断包装食品是否过了保质期？
3、购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，应当注意哪些问题？
㈢1、食品安全与环境保护有关系吗？为什么？
2、有人说有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少。请你对这种说法做出科学评价。
3、能用发霉，变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗？为什么？
五、随堂练习：
1、在清洗蔬菜时，要尽量浸泡1～2小时，这是为了()
A、让蔬菜吸足水
B、去掉蔬菜表面的农药
C、节约用水
D、使蔬菜更脆些
2、依下图分析：
(1)每天人摄取最多的食物应是含__________较多的食物。
(2)每天人摄取最少的食物应是含__________较多的食物。
(3)青少年每天应比成年人多摄取含__________较多的食物，即金字塔第__________、__________层的食物。
(4)李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第__________层的食物，适当多吃第__________层的食物。
A.维生素B.蛋白质C.糖D.脂肪
3、小强上课时突然大汗淋漓、头晕眼花，可能的原因是()
A、没吃早饭，出现低血糖现象
B、天气太热
C、没写完作业，怕老师批评
D、上课想睡觉
4、胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法()
A、进行高强度的体育运动
B、到药店买减肥药
C、尽量少吃或不吃食物
D、适当的体育锻炼加合理膳食
5、下列叙述中，错误的一项是()
A、每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱
B、已变质的食物必须在锅内蒸煮后，才能食用
C、饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能
D、鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质较多
6、如果不慎造成铅中毒，可采取的紧急措施是()
A、喝水B、喝牛奶C、喝啤酒D、喝可乐
7、食用下列食物可能发生食物中毒，其中不是由病菌引起中毒的是()
A、苍蝇叮过的鱼B、腐烂的橘子
C、变酸的馒头D、没煮熟的豆角
8、下表为某同学所定的一日三餐的食谱。
早餐：油条、馒头、烧土豆丝
午餐：米饭、炒蔬菜
晚餐：花卷、糕点、稀粥、咸菜
(1)此食谱主要缺乏的营养物质是________________。若长期使用此食谱，会导致生长发育迟缓，体重过轻。
(2)在食谱中应经常添加___________类食物，这类食物进入消化道后，最终被小肠绒毛上皮细胞吸收到体内。
9、课外作业
奉孝心，应用合理营养的知识为父母设计一份午餐食谱，选出优秀作业交流展评。

我的收获：

吸收作用(附教学反思）

做好教案课件是老师上好课的前提，大家在用心的考虑自己的教案课件。在写好了教案课件计划后，才能更好的在接下来的工作轻装上阵！那么到底适合教案课件的范文有哪些？下面是小编帮大家编辑的《吸收作用(附教学反思）》，仅供参考，欢迎大家阅读。

吸收作用(附教学反思）
〖教学目标〗

1.知识：
(1)通过实验观察说出绿色植物的生活需要水和无机盐；
(2)识别绿色植物吸收水分的结构基础――根毛；
(3)理解并能阐述植物细胞及根毛的吸水和失水原理；
(4)说出氮、磷、钾对植物生活的意义；
(5)说出无土栽培的要领和发展前景。
2.能力：
(1)通过演示实验、过程分析，尝试从现象到本质、从宏观到微观分析问题，锻炼并运用逻辑思维能力和分析解决问题的能力；
(2)通过探究植物细胞的吸水和失水，运用科学探究的技能；
(3)通过对无土栽培资料的收集和学习，参与收集处理信息的能力，分析和解决问题的过程。
3.情感态度与价值观：
通过自主探究，感受学习成功带来的快乐，提高对自我价值的认识，迸发创新精神，形成合作意识和实事求是的科学态度。
〖教学思考〗

1.教学重点、难点分析：
(1)细胞吸水和失水的原理，根毛的吸水和失水的原理和过程是这一节的教学重点。因为根是通过根毛完成吸水功能的，而根毛细胞是植物细胞的一种。所以只有理解植物细胞的吸水和失水原理，才能由此及彼，推理出根毛吸水的原理。
(2)植物细胞的吸水和失水原理是这一节的难点。因为：这部分内容涉及到一些物理、化学知识，而初一年级的学生此时还不具备这些知识，理解起来有一定的困难。且这部分内容相对抽象，教师如何形象简明地使学生理解有一定的难度，故成为教学难点。
2.教学重点、难点的处理：
(1)通过植物细胞的吸水和失水的探究实验使学生先有一定的感性认识，然后通过对实验现象的讨论分析及多媒体课件的辅助，进而上升到理性认识。
(2)从感性知识入手，充分利用初中学生已经具有判别溶液质量分数大和小的生活体验，精心设计实验，进行观察对比后得出结论，从而突破教学难点。
〖课时分配〗

本节教学时间为2课时。具体安排如下：
〖课前准备〗

〖设计思路〗

〖学校及学生状况分析〗

学生在生活实践及小学的自然课中，已对“根的吸收作用”有一定的了解，本节内容将从更深的理论层次来探讨“根的吸收作用”这个问题。
由于根是通过根毛完成吸水功能的，而根毛细胞是植物细胞的一种。所以只有理解植物细胞的吸水和失水原理，才能由此及彼，推理出根毛吸水的原理。而这一部分内容对于初一年级的学生来说是较抽象的，且涉及到一些物理化学知识，而初一年级的学生此时还不具备这些知识，所以，理解起来有一定的困难。故在教学中从感性知识入手，充分利用初中学生已经具有判别溶液质量分数大和小的生活体验，先通过演示实验讲清“溶液”“浓度”的含义，再引导学生自主探究。同时，使用多媒体课件辅助教学，使知识直观化、形象化、生动化，从而加深学生对这部分知识的理解和记忆，同时提高学生的观察能力，激发学生自主探究的学习潜能。
此外，通过近一学期的学习、实践，同学们已学会和体验了探究性实验的一般科学方法和过程，因此，学生完全有能力对“细胞的吸水和失水原理”进行自主探究，设计一个具有说服力的实验方案来。
由于我校具有较好的硬件设施（每个班级都配备多媒体，有生物多媒体教室，且实验室设备较为完善），所以，这节课中有很多知识点都可以通过实验展开，让学生从感性知识入手，进行观察、对比后得出结论，同时辅以多媒体教学，使学生的认知、技能和情感等方面得到发展和升华。
〖教学设计〗
　第一课时

第二课时

〖教学反思〗

新课程强调，教师是学生学习的合作者、指导者和参与者。教师将由居高临下的权威转向“平等中的首席”，师生互教互学，彼此形成一个真正的学习共同体。我就是根据这样的精神和要求来设计本节教学过程的。值得高兴的是本节教学效果超出了我所想达到的教学目标。
1.丰富的教学环境，激发了学生的学习动机和学习兴趣，建立了接纳、支持、宽容的课堂气氛，我在课堂中与学生分享着自己的情感和想法。可以感受到，学生和我一样是在一种轻松、愉快的气氛中上完一堂课的。
2.探究细胞吸水和失水原理的教学设计是合理的，教学是成功的。
(1)在引导探究之前先通过演示实验让学生弄清“溶液”和“浓度”的含义是很有必要的。在以往的教学过程中，我总是感到学生对细胞的吸水和失水原理尽管心里明白，但总是不知如何表达。这主要是因为他们缺少“溶液”和“浓度”等相关的知识。
(2)让学生在课前先进行简单的细胞吸水和失水实验，然后在课堂教学中进一步引导学生根据实验提出问题、作出假设，并对课前的实验进行再设计，使之更具科学性和说服力。这样的教学过程符合认知规律，且能使学生对实验目的更加明确，同时也能提高学生的实验设计能力。
(3)“小孩拔河”的Flash动画真正起到了辅助教学的作用。它将抽象的内容形象化、具体化、动态化，生动、活泼、有趣。从学生观看动画的表情，及回答问题的自信和肯定程度，我想他们能长久地记住这个动画和这部分知识。
3.《焦裕禄》影片片段的播放不仅使学生看到了盐碱地不宜种庄稼的真实场景，进一步明确了根毛吸水的道理。同时，也使他们了解了一位不同时代的英雄，一种实在、可视、可学的人格和工作精神。
4.学生在自主探究的过程中，感受到了学习成功带来的快乐，提高了对自我价值的认识，迸发了创新的精神，形成了合作意识和实事求是的科学态度。他们的这一切也深深感染了我。在参与他们的活动中，我有很多的感受，也学到了许多东西。
我参与了“幻想组”“探究细胞吸水和失水实验”的全过程。这个方案确实很不错，它将定性实验变成了定量实验。用液面和萝卜重量变化的具体数据来说明问题，可以使实验结论更具科学性和说服力。然而实验过程中却出现了使人无法解释的问题。第一次实验，材料放置了一天后开始测量液面和萝卜重量的变化。实验结果却出乎意料，从理论上说，浓度越高萝卜细胞失去的水分就应该越多。然而，实验结果是：浸入5%食盐水中的萝卜条失去的水分最多，其次是30%食盐水中的萝卜条，失水最少的是15%浓度中的萝卜。是不是在称量的过程中出现了什么失误？于是，又做了一次实验，其结果还是一样。为什么会呈现这样一种规律呢？是不是实验放置的时间太长，浸入30%和15%食盐溶液中的萝卜细胞在短时间内死亡了，而5%食盐溶液中的萝卜细胞没有死亡，不断在失水，故失水最多。这个问题的提出受到了其他老师们的赞同，于是同学们将实验时间缩短到半个小时（静置半个小时后开始测量），他们同时做了三组。结果这三组实验显示了另一种现象：失水最多的是15%食盐水中的萝卜，其次是5%，失水最少的是30%食盐溶液中的萝卜。这一组实验结果虽然还不能完全解释问题，但它使同学们看到问题的结果很有可能与我们的推测是一致的。同学们继续缩短实验时间，最后，实验成功了。放置10分钟后测量的实验结果证实，我们的假设是正确的。
在这个实验研究的过程中，除了发现实验时间的长短会影响实验结果外，还发现：应该先调整好液面再放入萝卜条，这样做每个装置中的液体量才是一致的；称量萝卜必须同步（即：四个量筒的萝卜要同时称重）否则也会产生较大的误差；使用的量筒必须是型号较大的，这样误差才能减小。
这样的实验研究不仅使学生学到了很多新知识，也使教师发现了许多平时教学中没有发现的问题。
当然，这节教学也有许多不尽人意的地方。例如，这节课有很多演示实验，原本想让组长或兴趣小组的同学与老师一起准备，然后让他们在课堂上给同学们演示、介绍。但实际操作中发现，学生的学业负担非常重，课余时间十分有限，他们在完成我交给的必须完成的任务后，就再也没有时间参加其他活动了。而且，有个别小组在课堂上设计了实验方案后，课后并没有真正地去实施。此外，在讨论的过程中，有的同学时效性差，主要表现为不认真思考，不积极发表见解，而是只作为旁观者聆听，自信心差，不敢说出自己的意见，过分依赖其他同学。汇报过程中相互依赖，只把希望寄托在个别人身上。
在大班额教学中，在有限的教学时间中，如何面向全体学生，如何去关注那些弱势群体，调动起他们的学习积极性，一直是困扰我的问题。这也将是我今后努力的方向。
〖附录（“小孩拔河”动画说明）〗

“小孩拔河”动画的制作和演示过程大致是这样的：背景是液体环境和一个植物细胞。背景上有两个交互按钮，分别写着“细胞吸水”“细胞失水”，点击这两个按钮就会出现相应的场景。用小孩人数的多少来表示溶液浓度的高低。假设每个小孩的力量是均等的。
当分析在清水中植物细胞吸水的原理时，先让学生说出清水和细胞液浓度的高低，然后点击“细胞吸水”按钮，即出现这样的动画画面：植物细胞的大液泡上出现了4个小孩，水溶液中出现2个小孩，他们正在拔河，绳子和水溶液中的2个小孩不断地向细胞的方向移动，它们移动的方向就代表了水流动的方向。此时，背景中的植物细胞逐渐胀大。
当分析在盐水中植物细胞失水的原理时，点击“细胞失水”按钮，出现与“细胞吸水”相反的动画场景，背景中的植物细胞逐渐缩小。
此动画将抽象的内容形象化、具体化、动态化，生动、活泼、有趣，既能激发学生的学习兴趣，也便于学生理解和记忆。
〖教学点评〗

传统的教学方法往往主要是教师讲、学生听，教师问、学生答，这束缚了学生自主探究能力和创新能力的发展，而该课为学生构建了一种愉悦和开放的学习环境，提供了多条主动获取知识的渠道，并设置情境自然而然地将学到的知识应用于问题的解决，从而改变学生单纯、被动地接受教师传授知识的学习方式，使学生真正做到积极参与、乐于探究，在交流和合作中主动构建知识，发展多种能力。作为一个新课改的成功的教学案例，该课有以下几个特点：
1.注重从学生的生活经验出发，引导学生提出问题，主动探究。通过演示、观察和探究活动得出结论。这样既便于教师教，又便于学生学。例如：让学生观察教师课前分别培育在蒸馏水和土壤浸出液中的两株玉米苗，从描述两株玉米苗的生长状况的不同开始，引导学生讨论，并在讨论的基础上动手进行实验，最后得出植物生活需要水分和无机盐的结论。又如组织学生汇报、交流课前进行的“植物细胞吸水和失水”的实验现象，根据现象提出问题、作出假设、设计方案并进行实验探究从而得出“当周围水溶液的浓度小于细胞液的浓度时，细胞吸水。当周围水溶液的浓度大于细胞液的浓度时，细胞失水。”的结论。这样，学生既掌握了知识，又培养了实事求是的科学态度和精神，发展了科学探究的能力。
２.在这堂课中教师是“组织者”、“顾问”、“引路人”，她给予了学生进行创造性思维的机会，为学生的独立探究提供了线索；学生则是探究的主体，他们具有强烈的问题意识，积极的个性心理特征和主动参与科学探究的愿望。整堂课的气氛十分融洽，学生和教师始终都是在一种轻松、愉快的气氛中合作、交流和互动的。这生动地体现了新课程背景下师生平等的教、学关系。
3.多媒体的应用真正起到了辅助教学的作用。如：在学生探究的基础上，以“小孩拔河”的动画，生动、形象地帮助学生在愉悦、轻松、诙谐的氛围中理解和掌握细胞吸水和失水的原理。而影片《焦裕禄》片段的播放，则把学生带入与该课知识相关的特定历史背景中，不仅使学生把所学知识迁移到实际情境（盐碱地不宜种庄稼）中，而且使学生看到一个为改变环境（改良土壤、治风、治沙）、造福人民而鞠躬尽瘁的人民公仆形象，从而使学生受到深刻的“焦裕禄精神”的教育，这充分体现了新课程中有关“情感态度与价值观”的教学目标。
4.通过教师亲身参与学生的探究实验，发现了许多平时教学中没有发现的问题。如：“幻想组”的探究实验所暴露出的教师从未想到、也难于解释的实验现象，不仅引发了师生进一步合作探究的活动，而且引发该校生物教研组全体教师的共同参与，利用集体的智慧和力量，通过更合理、更严密的探究实验得出结论，从而科学地解释了实验中难以解释的问题。这不仅体现了教、学互动和教研相长的关系，而且使师生双方都受到实事求是的科学精神的教育。
5.该课对教材内容进行了重新组织和处理，如：将第二课时“观察土壤浸出液培养的幼苗”的演示实验调到第一课的开始，既作为情境导入，又激发了学生的学习兴趣和探究欲望。同时，也为教材一开始就出现的“植物的生活需要水分和无机盐”的叙述做了直观的解释，并且通过学生的动手实验让他们看到土壤浸出液中确实存在着无机盐，为后面知识的学习作好铺垫。又如：针对教材中“根尖的结构”知识编排在该课内容之后，不利于学生认识根毛和根毛细胞的实际。通过结合“观察根毛”的活动，播放“根尖显微结构”的视频材料，较好地解决了这一教学矛盾，也为以后“根尖结构”知识的学习做好充分的准备。经过上述教学处理，使该课结构更为合理，教学过程更为流畅。
6.从教学效果看，该课较好地完成了知识、能力和情感态度与价值观三个教学目标。但是，如果能更多地结合生产、生活实际和教材知识，引导学生对由不同原因引起的类似的生物学现象（如：用肥过多、浇水过多、过频引起的作物萎蔫现象）进行分析和探究，将能进一步提高学生分析问题和应用知识的能力。