七年级生物下册《食物的消化和营养物质的吸收》知识点复习北师大版。

老师会对课本中的主要教学内容整理到教案课件中，是认真规划好自己教案课件的时候了。只有规划好了教案课件新的工作计划，我们的工作会变得更加顺利！那么到底适合教案课件的范文有哪些？下面的内容是小编为大家整理的七年级生物下册《食物的消化和营养物质的吸收》知识点复习北师大版，仅供参考，希望能为您提供参考！

七年级生物下册《食物的消化和营养物质的吸收》知识点复习北师大版

知识点

一、消化系统由消化道和消化腺组成。

1、消化道由上到下依次是：

(1)口腔——牙齿的咀嚼磨碎食物，舌的搅拌使食物和唾液混合

(2)咽和食道——食物的通道，没有消化作用。

(3)胃——通过蠕动，使食物和胃液混合，并初步消化

(4)小肠——消化和吸收的主要场所(小肠的起始部位为十二指肠)

(5)大肠——使食物残渣推向肛门(大肠的起始部位为盲肠)

(6)肛门

2、消化腺

(1)唾液腺——分泌唾液，唾液淀粉酶能初步消化淀粉(淀粉、麦芽糖)

(2)胃腺——分泌胃液，能初步消化蛋白质

(3)肠腺——分泌肠液，能消化糖类、蛋白质和脂肪

(4)胰腺——分泌胰液，能消化糖类、蛋白质和脂肪

(5)肝脏——分泌胆汁，不含消化酶，能乳化脂肪。

注意：唾液腺、胰腺、肝脏位于消化道外，胰腺和肝脏分泌的消化液注入到十二指肠后与食物接触。胃腺和肠腺位于消化道内。肝脏是最大的消化腺。

二、食物的消化和营养物质的吸收过程

1、食物的消化

蛋白质：消化始于胃，最终被消化成氨基酸

糖类：消化始于口腔，最终被消化成葡萄糖

脂肪：消化始于小肠，最终被消化成甘油和脂肪酸

2、吸收

小肠是吸收营养物质的主要器官，决定这个功能的结构特点是：1)成人小肠一般有5-6米，是消化道中最长的一段;2)小肠内有许多皱襞，皱襞上有许多绒毛状突起——小肠绒毛，大大增加了小肠的吸收面积。被吸收后，随即由内壁毛细血管吸收氨基酸和葡萄糖等营养物质运往全身。

课后练习

1.脂肪、蛋白质、淀粉在消化管中开始被消化的部位分别是()

A.胃、口腔、小肠B.小肠、胃、口腔

C.小肠、口腔、胃D.口腔、小肠、胃

2.食物只有在消化酶的作用下才能被消化,下列消化腺中,不能分泌蛋白酶的是()

A.唾液腺B.胃腺

C.肠腺D.胰腺

3.医生从小王消化管的某器官里取出少量液体,经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、氨基酸、脂肪、维生素等物质。则该器官是()

A.口腔B.胃C.小肠D.大肠

4.有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中,以避免服用时对胃产生刺激。药物封装在胶囊中的目的是()

A.胃能消化淀粉,使药物慢慢渗出

B.胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠

C.胆汁不能消化淀粉

D.淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽

答案：

1.B　淀粉的消化从口腔开始,口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖,淀粉等糖类物质最终在小肠内被彻底消化为葡萄糖;蛋白质的消化是从胃开始的,蛋白质在胃蛋白酶的作用下进行初步消化后进入小肠,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸;脂肪的消化开始于小肠,小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶,同时,肝脏分泌的胆汁也进入小肠,胆汁虽然不含消化酶,但对脂肪有乳化作用,使脂肪变成微小颗粒,增加了脂肪与消化酶的接触面积,有利于脂肪的消化,脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。因此脂肪、蛋白质、淀粉在消化管中开始被消化的部位依次是小肠、胃、口腔。

2.A　各种消化液中含有的消化酶是不同的:唾液中只有唾液淀粉酶,胃液中只含有胃蛋白酶,胆汁中不含消化酶,肠液和胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。

3.C　取出的液体中有葡萄糖、氨基酸,说明糖类与蛋白质都已被彻底消化。

4.B

扩展阅读

食物的消化和营养物质的吸收

教案课件是老师不可缺少的课件，大家应该要写教案课件了。在写好了教案课件计划后，这样接下来工作才会更上一层楼！你们到底知道多少优秀的教案课件呢？以下是小编为大家收集的“食物的消化和营养物质的吸收”希望对您的工作和生活有所帮助。

课题：食物的消化和营养物质的吸收

年级

七年级

备课教师

使用教师

教学目标

知识与技能目标：能描述消化系统的组成和种种消化酶的作用

方法与过程目标：通过探究唾液对淀粉的消化作用，说明口腔中的消化过程

情感态度与价值观目标能说明小肠与吸收功能相适应的特点。唾液对淀粉的消化作用的活动中，学习探究实验的研究方法。

教学重点

①描述人体消化系统的组成；探究唾液对淀粉的消化作用。

②概述食物中消化和营养物质的吸收过程；解释小肠与吸收功能相适应特点。

教学难点

①举例说出消化系统与其消化功能相适应的结构特点。

②认识酶在消化过程的重要作用。

③描述食物在口腔、胃、小肠内的主要变化。；

④描述小肠结构特点，解释为什么小肠是吸收的主要器官

教学时间

4课时

教学准备

第一课时

环节

教学过程

个性优化设计

导入

（一）、创设情境，导入新课

当我们见到美味可口的食物，总是又想吃又怕胖，这可怎么办呢？你有没有同样的烦恼？难道食物中所有营养物质都会被身体吸收？有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也发胖，这是为什么呢？请同学们观看小品：（课件演示）

胖生：饭菜不好吃，我坚决不吃；饭菜好吃，我就狼吞虎咽。过了一阵，糟了！胃胀得受不了。哦，肚子又疼起来了。老师，我要上厕所。

胖生：唉！我走路好累哦，跑也跑不动，穿衣服又难看，真羡慕你们那么苗条。哼！平时我还没有他们吃得多，真是喝水都要长胖哦！

小结：看来，人体的消化吸收与体态的胖瘦有密切的关系。今天我们就来探究一下，食物在人体内是怎样被消化吸收的？新课

1、消化系统的组成

演示用挂图或课件演示消化系统的整体形态和各部分的模型，辨护消化管各部分和消化腺各部分。

小组合作学习在四人学习小组内交流，说出消化系统的组成。尝试说出消化管各部分的形态和位置。尝试描述消化腺的形态和位置。

游戏把消化系统组成的各器官名称卡片，打乱顺序分发给参加排序游戏的同学，看看大家对它们的结构位置掌握的如何？

2、消化道

（1）、口腔

讨论并小结：

①牙：人体中的牙齿是最坚硬的器官，可分为门齿、犬齿的臼齿。

②舌：肌肉质的舌，主要的功能是辨别食物的味道、搅伴食物、辅助发音等。

（2）、食管食物进入体内的通道。

（3）、胃

小结：胃是消化管最膨大的部分，位于腹腔左上方。

（4）、小肠

3、消化腺唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺（能分泌消化液）

演示：用挂图或课件演示各种消化腺的位置和结构。

小结：唾液腺分泌唾液，胃腺分泌胃液，肠腺分泌小肠液，肝脏分泌胆汁，胰腺分泌胰液。小结

通过这节课的学习，明白了消化系统由消化管和消化腺组成，消化管包括口腔、咽、食管、小肠、大肠和肛门，消化腺包括：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺，它们能分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，能促进消化管中的食物分解。作业

练习册

第二课时

环节

教学过程

个性优化设计

导入

进入消化系统的食物为什么必须经过消化呢？食物又是怎样被消化的呢？

演示实验淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异。

讨论淀粉和葡萄糖这两种物质哪种能透过透析袋？如果细胞膜具有和透析膜相似的功能，请推测食物中的确良淀粉能不能直接被细胞吸收呢？

小结：淀粉不能透过透析袋，因为淀粉分子较大；而葡萄糖分子较小，能穿过透析袋进入烧杯内水中。因此，食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子有机物，必须分解为小分子物质后，才能被消化管壁上皮细胞吸收。这一过程叫食物的消化。那么，在消化管内食物是怎样被消化的？食物的消化过程需要哪些条件呢？

（一）合作交流，解读探究

活动：探究唾液对淀粉的消化作用

创设实验情景：分发给每位学生一小块馒头让他们细嚼馒头时，有什么感觉？

提出问题：由学生提出问题

作出假设：由学生根据问题做出假设

设计实验方案并实施实验：由学生做实验，教师巡视指导

得出结论：师生共同得出结论1、在唾液的作用下，淀粉分解成麦芽糖；

小结

食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子有机物，必须分解为小分子物质后，才能被消化管壁上皮细胞吸收。这一过程叫食物的消化。

作业

写实验报告

第三课时

环节

教学过程

个性优化设计

导入

复杂的人体是由细胞构成的，人体生命活动的实现也是通过细胞完成的，营养物质首先要进入细胞才能被细胞利用，参与生命活动。食物中的有些营养物质必须经过加工后才能被人体利用。对，是消化液中的各种消化酶。我们今天就来看看各种消化酶的怎样将大分子物质“拆”成小分子物质的。新课

1、口腔内的消化

讨论食物入口，口腔中的器官会对食物进行怎样的处理？

小结食物入口，首先要经牙齿咀嚼、切断、撕裂、磨碎，使食物和消化液接触。口腔口舌的味觉可避免吃下有害的物质，在咀嚼食物时，又可借助舌的运动，将食物与唾液拌和在食团，以便吞咽。唾液中的唾液淀粉酶将淀粉消化为麦芽糖。

食物经咽吞下，食道受到食团的刺激，管壁的肌肉自上而下地扩张和收缩，交替活动，称为蠕动。

2、胃内的消化

食物进入胃内，唾液淀粉酶是否还能继续消化淀粉？

不行，因为胃液是酸性的，唾液淀粉酶在酸性的胃液中失去活性。那么食物在胃内发生了怎样的变化呢？

食团进入胃内，胃的肌肉收缩、蠕动，一方面揉碎食物，另一方面使食物与胃蛋白酶结合，在酸性条件下，胃蛋白酶活动，将食物中的蛋白质分解为多肽。

3．小肠的消化

小肠是消化食物与吸收养分的主要部位。食物进入小肠后，进行最完全的消化和吸收。

食物消化的过程。小结

第四课时

环节

教学过程

个性优化设计

导入

出示下列情境：医院里医生给一位病人诊断时说：“你尽管吃得多，吃得香，胃口好，但你还是营养不良。因为，你吃进去的东西不仅消化不好，而且吸收也不好。

新课

1．活动：观察鸡小肠的结构

实验用放大镜观察培养皿中的一段鸡小肠。

讨论

在用放大镜观察小肠绒毛，用手指在肠膜表面左右抚摸，会有什么感觉？小肠内表面绒毛状的突起，这种结构对于营养物质的吸收有什么意义呢？

展示出一段小肠，先展示小肠内表面皱襞，然后展现皱襞上一个小肠绒毛，和绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管。

小结

由于小肠绒毛的存在，使吸收面积增大了三十倍。在小肠绒毛的柱状上皮细胞的向肠腔一侧，还有一些指状突起，叫做微绒毛。

2．营养物质的吸收

食物中的蛋白质、脂肪和糖类在消化管内消化管内消化成小分子后被吸引，而食物中的水、无机盐和维生素，不经过消化，在消化道内直接被吸引。

营养物质吸收途径的动态过程：分别用各种符号表示水、无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸，通过动态过程展示这些营养物质分别被胃、小肠、大肠吸收的过程。（胃吸收少量水和酒精，小肠吸收大量水、无机盐、维生素和全部的葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，大肠吸收少量水、无机盐、、维生素）

吸收的概念：食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。

（营养物质绒毛壁小肠绒毛的毛细血管静脉血液。）

小结

通过这节课的学习，我们知道了人体吸收营养物质的主要场所是小肠，因为小肠细长，内表面有许多环形皱襞和小肠绒毛，使表面积大大增加，绒毛内有丰富的毛细血管，绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这样的结构特点使营养物质很容易被吸收而进入血液，再由血液运送至全身，用于全身的生命活动。

板书设计：第2节食物的消化和营养物质的吸收

一、消化系统的组成

1、消化管口腔、咽、食管、小肠、大肠和肛门

2、消化腺唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺

二、食物的消

1、口腔的消化

2、胃的消化

3、小肠的消化

三、营养物质的吸收

1、胃的吸收

2、小肠的吸收

3、大肠的吸收

教学反思：

初二生物《食物的消化和营养物质的吸收》知识点复习

初二生物《食物的消化和营养物质的吸收》知识点复习

1、人体消化系统的组成;探究唾液对淀粉的消化作用。

2、食物中消化和营养物质的吸收过程;小肠与吸收功能相适应特点。

1、预习导学(预习教材内容，完成以下有关问题)：

(1)消化系统由和组成。是人体最大的消化腺，它能分泌，胆汁中不含，但能帮助的消化。

(2)营养物质中的、、脂肪必须进行消化才会被人体吸收。淀粉的消化是从腔就开始的，它在的作用下分解成，最终在小肠内分解成为;蛋白质的消化是从开始的，最终在小肠内分解成为;脂肪的消化是从才开始的，它先在的作用下形成微小颗粒，最终分解成为和脂肪酸。可见，消化的主要场所是

(3)口腔有消化没有吸收功能，只吸收少量水和酒精，只吸收少量水、无机盐和维生素，其它的营养物质都由吸收。可见，营养吸收的主要场所是，小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄只由构成，这些也是它适于吸收的特点。

2、课堂合作探究

探究一：消化的概念

(1)什么叫消化?进入消化系统的食物为什么必须经过消化呢?

(2)结合课本P10的演示实验思考：淀粉和葡萄糖这两种物质哪种能透过透析袋?如果细胞膜具有和透析膜相似的功能，食物中的淀粉能不能直接被细胞吸收?为什么?

探究二：探究唾液对淀粉的消化作用

(1)我们如何检测食物中的淀粉成分?

(2)在“探究唾液对淀粉的消化作用”的过程中，要检测淀粉在唾液的作用下是否发生了变化是否也可以根据上述检测原理呢?

(3)探究实验要设计对照，你觉得“探究唾液对淀粉的消化作用”中变量是什么?

(4)如何收集唾液?

(5)结合人体口腔的温度，想想“探究唾液对淀粉的消化作用”实验需要的温度是多少?为什么?如何控制温度?

(6)讨论如何完成唾液对淀粉的消化作用的探究过程，分析实验的结果。

探究三：口腔内的消化

(1)口腔中有哪些消化器官?食物入口，这些器官会对食物进行怎样的处理?

(2)哪种营养成分在口腔内可以开始初步消化?

探究四：胃内的消化

(1)胃呈什么形状?胃有哪些适于消化的结构?

(2)食物在胃内发生了怎样的变化呢?哪种营养成分在胃内开始消化?

探究五：肠内的消化

(1)小肠是消化食物与吸收养分的主要部位，小肠有哪些适于消化的结构特点?

(2)淀粉、蛋白质、脂肪分别在小肠内最终分解成为什么营养成分?

探究六：营养物质的吸收

(1)消化后的营养物质如何进入人体内的细胞?什么叫吸收?

(2)消化系统的哪些部位能进行吸收?

(3)吸收营养的主要器官是什么?它有哪些结构与吸收功能相适应呢?

八年级生物下册《食物的消化和营养物质的吸收》学案分析北师大版

每个老师上课需要准备的东西是教案课件，大家在认真写教案课件了。只有写好教案课件计划，未来工作才会更有干劲！你们会写一段优秀的教案课件吗？小编特地为大家精心收集和整理了“八年级生物下册《食物的消化和营养物质的吸收》学案分析北师大版”，欢迎您参考，希望对您有所助益！

八年级生物下册《食物的消化和营养物质的吸收》学案分析北师大版

学情分析
学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，想要了解自己的身体结构。他们通过日常生活经验对人体各个系统有一定的了解，但具体的知识比较缺乏。而这些知识又比较抽象，因此我在教学中一方面运用直观生动的形象，引发学生的兴趣，;另一方面创造条件和机会，让学生动脑、动手，发表见解，发挥学生学习的主动性。
教学目标
1.知识目标
1.1能描述人体消化系统的组成及各组成部分的功能;
1.2能概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
1.3通过资料分析，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点，明确小肠是消化吸收营养物质的主要场所。
1.4尝试解读营养物质在消化道内被消化的曲线图
2.能力目标：
运用实验法探究馒头在口腔中的变化，进一步学会设置变量，
分析实验结果，得出并得出合理的结论的能力。
3情感目标：
在学生了解自身身体结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。
?教学重点：
1、概述食物的消化和营养物质的吸收过程。
2、通过资料分析，分析小肠的结构和功能相适应的特点，明确小肠是消化吸收的主要场所。
教学难点：
1、探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
2、食物的消化和营养物质的吸收过程。
教法
这节课主要采用新课程问题教学法、实验探究法，资料分析法，让学生在提问、设想、参与实验、表达、交流的探究活动中，体验科学探究的乐趣，获取科学探究的能力，培养学生的科学素质。
教学过程设计
(一)情景导入
创设情景：周围的人有的吃的很少却长的很胖，有的人吃的很多，却长的很瘦，这是为什么呢?引出消化系统的概念。
(二)自学展示
(三)合作探究(采用实验探究和资料分析的方法)
1、探究实验：馒头在口腔中的消化
(1)提出问题(2)作出假设(3)演示实验
(4)分析实验现象得出结论(5)点拨归纳
(在做实验之前，我和学生共同回顾了探究实验的基本步骤)提出问题：
学生细嚼无糖馒头，体会馒头在口腔中的变化.
思考：食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的变化呢?(这个环节看似简单，很多学生都能发现馒头经过咀嚼之后会变甜，我趁机提问：
1馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌都有关吗?2馒头的主要成分是什么?
3.淀粉有甜味吗?
4.什么原因使淀粉转变成了有甜味的糖?
(2)作出假设
(3)演示实验
(学生产生了很多疑问之后，迫切想知道谜底，我在演示实验的同时也让学生思考：)
1.各试管分别模拟了口腔中的什么作用?如何设置单一变量?如何设置对照实验?
2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?

3.指导学生设计填写实验表格
(4)分析实验现象得出结论
(5)点拨归纳
2.食物在人体内的消化
淀粉在人体内发生了变化，其他营养物质是不是也发生了变化呢?带着这个问题，我让学生观看“食物在人体内的消化过程”录像，解读课本P32人体消化系统的组成和功能图。进一步了解人体消化系统的组成，并明确淀粉、蛋白质、脂肪开始消化的起始位置。进一步延伸为什么小肠是消化吸收的主要场所?引入营养物质的吸收
资料分析法;
通过幻灯片图片和生活实例，结合教材上的资料分析，分析小肠是消化主要场所的特点。之后会进行总结，让学生更加明确，小肠是消化吸收的主要场所，(环形皱襞和小肠绒毛能增加小肠消化和吸收
的表面积)让学生初步理解生物的结构与功能相适应的观点。培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。
(四)课堂小结
(五)课堂反馈
教学反思：本节课我充分运用了“问题探究教学法”，注重学生的主动学习过程，通过探究实验，给予学生充分的活动空间和思维空间，引导学生自主、合作和探究学习，充分激发学生的积极性，达到了预期的教学目的。但在教学中也有一些困惑，部分学生跟不上思考的步伐，个别小组成员间的互帮互助还有待于进一步提高，这是我今后努力的方向。
生物课堂是探究的课堂，生物课堂是讨论的课堂，生物课堂更是合作的课堂，我理想的生物课堂是让学生在探索中求知，在求知中合作，在合作中有所收获。