高一语文下册《南州六月荔枝丹》教学反思。

教案课件是老师需要精心准备的，大家在仔细设想教案课件了。只有写好教案课件计划，这对我们接下来发展有着重要的意义！你们会写一段优秀的教案课件吗？下面是小编为大家整理的“高一语文下册《南州六月荔枝丹》教学反思”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

高一语文下册《南州六月荔枝丹》教学反思

《南州六月荔枝丹》是江苏教育出版社出版的中等职业学校国家审定教材语文第二册第二单元的一篇课文。本课的教学重点是先主后次、由表及里的说明顺序以及大量引用诗词典故的说明方法的作用。

本着本课的教学重点，我在教学中这样设计：首先由一幅鲜美诱人的荔枝图片导入。学生对于这种水果并不陌生，于是我就先请学生虚拟情境，向从未见过荔枝的人介绍荔枝，或向从未品尝过荔枝的人推荐荔枝。学生在表达的时候说出了一些荔枝的特点和形态知识，然而也有很多说而不明的地方。就此教师激发学生去学习本文是如何做到“说得明白的”。接下来我让学生自由朗读课文，体会课文引用诗句作为标题的好处，概括课文每段的大意，明确本文的说明顺序。明确了说明顺序之后再让学生合作探究学习，体会本文使用多种说明方法尤其是引用的作用。在此基础之上，再出示一些重要语句，让学生体会本文语言的准确性。这样以来学生就明确了本文能将荔枝“说得明白”的重要原因。最后我设计用多媒体出示一段东坡肉制作的视屏，让学生看了视屏之后当堂写一篇介绍东坡肉的制作的短小说明文，进一步巩固本课所学的关于说明文写作的一些知识。通过课堂展示后学生的表现，我认为这节课是比较成功的，基本上能够使学生在这节语文课上“动了”、“活了”、“笑了”。课后慢慢想来，这节课成功主要得益于课堂教学中把新课标中的新理念作为教学的基本理念，以学生为主体，充分尊重学生，信任学生，激发了学生的兴趣，使学生想学，乐学。经过反思，我觉得这节课成功之处有以下几个方面：

一、课堂目标、任务指向明确，使学生学完课文以后真正有所得。在备课时，我设计的本文的学习目标就是学习本文恰当使用说明顺序和说明方法、准确地使用说明语言的写作手法。教学中的几个重要环节也都紧紧围绕这样的学习目标展开。有学习有练习，让学生在这堂课上真正体会到说明文应该怎样写才算成功。

二、改变旧的教学方式，把课堂还给学生。传统的课堂只注重教师的教，课堂上多是满堂灌，忽视学生学习的主动性，导致课堂教学效率低下。本课教学中，我就注意要把课堂还给学生，调动学生学习的积极性。在学习新课之前，我先让一名学生介绍荔枝。虽然学生对于这种水果并不陌生，然而真正让他们说的时候，大多学生都会感觉有些为难。这时我在启发学生去探究课文时如何“说得明白的”。这样以来学生自己在文中找、自己总结，印象就非常深刻，课堂的效率也就高了。三、鼓励学生合作学习，提高学生学习能力。合作探究学习时，小组成员能够在小组内进行充分的语言、思维及胆量的训练。通过小组成员之间的交流，他们能够大胆地将自己的见解通过语言表达出来。在交流中逐步培养学生能主动与别人交往，形成自己的独立见解。同时，合作探究学习，可使思考结果不正确的学生及时得到纠正；不愿思考的学生在小组学习的氛围中不得不去思考、讨论找到了问题的答案，激发了学生的学习兴趣。在本课教学前，我将班级的学生分成了六组，并让学生在课堂上就一些难点疑点进行讨论探究。如对于课文中第八自然段引用杜牧的诗句“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”有何作用这一问题，学生中有不同的看法。有的学生说是为了讽刺封建帝王的的穷奢极欲，有的学生说是为了说明荔枝的不耐贮藏。对于这个问题我没有直接回答。我让学生小组之间合作学习，自己去讨论探究。学生很快就联系本文的写作主旨，明确原来是为了说明荔枝不耐贮藏。这样学生就对这个知识点理解且记住了。四、恰当使用多媒体，调动学生学习的兴趣著名教育学家皮亚杰曾经说过：“儿童不是被动地接受知识，也不是被动的接受环境刺激，而是具有主动性的人，他的活动受兴趣的支配”。多媒体技术具有声情并茂、视听交融、动静交错、感染力强的特点，集文字、声音、图象、图形于一体，它在处理图文、动九月开学季，老师你们准备好了吗？幼教开学准备小学教师教案小学教师工作计...初中教师教案初中教师工作计...画、视音频等方面的良好作用能在很大程度上满足学生视听感官的需要，更好地激发学生学习的兴趣，调动学生的积极性，使学生产生强烈的学习欲望，从而形成良好的学习动机，产生良好的学习效果。在教授本课时，我首先出示几幅鲜美诱人的荔枝图片，调动学生的学习兴趣。接着又用图片展示荔枝的切面图，使学生对于荔枝的内部构造有了更深刻的认识。在课堂练笔的时候，我又通过视频展示东坡肉的制作流程，然后让学生就此写一篇小的说明文。这样以来就避免学生因生活知识储备不足，而在练笔时无从下手。虽然通过自己的努力，在这节课的教学中取得了一些令人欣喜的进步，然而静下心来想也有许多不尽人意的地方：一、课堂控制能力不够，时间分配不够恰当。这堂课上完之后，我就感觉到时间很是仓促，尤其是在最后那个环节，让学生看完视屏后写一篇小的说明文，很多学生都来不及写完。后来同过反思，我觉得这是自己课前备课不充分的原因造成的，课前备课不仅要备课文还要备学生。对于单招班的学生来说明确文章的说明顺序、说明方法的作用是较容易的事情，而他们对于怎样在写作时恰当地安排说明顺序、使用说明方法、使用准确的说明语言则有些困难。因此备课时，我应给后面的练笔留出更多的时间，让学生在练笔中加深对于说明顺序、，说明方法作用的理解，并且切实地提高自己写作说明文的能力。二、合作学习中要调动起每一位学生学习的积极性。

本课教学中我使用合作学习的方式调动起学生学习的积极性，提高了教学的效率。然而我也发现在小组合作学习的过程，一些外向、活泼的学生思考、活动得多一些，从这堂课上“得”的也多一些。而一些平时较内向的学困生则是被其他学生携裹着前进，自己没有真正的思考，从这堂课上“得”的也就少。为了促使全班学生都能从课堂上有所得，共同提高，在以后的课堂教学中，教师应多关注那些沉默的学困生，多鼓励他们。三、课前布置学生预习任务时要明确本课教学前，我布置学生预习课文，概括每段内容，画出课文的结构示意图。然而课上检查时却发现有的学生将课文的第二段内容概括为粗糙的，第三段内容概括为绚丽。如果在布置预习任务时，我要求学生概括段意要用名词，要用整齐的语句，这样的错误应该是可以避免的。

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南州六月荔枝丹教案

古人云，工欲善其事，必先利其器。高中教师要准备好教案，这是高中教师的任务之一。教案可以让学生更容易听懂所讲的内容，让高中教师能够快速的解决各种教学问题。优秀有创意的高中教案要怎样写呢？下面是小编为大家整理的“南州六月荔枝丹教案”，希望能对您有所帮助，请收藏。

南州六月荔枝丹教案
●教学目标
知识目标
1.了解作者及文体特征。
2.了解文中介绍的有关荔枝的科学知识，理解作者引用的史料及诗文。
能力目标
1.整体感知课文，能按照要求筛选相关信息并练习概括要点，逐步培养学生阅读科技说明文的能力。
2.理清说明顺序，探究说明文的写作技巧，引导学生有条不紊地说明事物。
3.体会科学小品所具有的科学性、思想性和文学性。
德育目标
激发学生热爱科学、探索科学奥秘的志趣，培养他们注重观察、讲究实证的科学态度。
●教学重点
1.理清课文的说明顺序，体会说明文的条理性，训练学生快速概括内容要点。
2.品读赏析本文作为科学小品所具有的科学性、思想性和文学性。
●教学难点
理解文中引用的诗词典故，结合上下文，分析它们所起的作用。
●教学方法
1.合作探究法。采用小组讨论的方式，筛选各段要点，理清说明顺序。
2.点拨法。针对课文的难点，教师酌情给予指导。
3.竞赛激励法。训练学生快速筛选信息，激发他们的参与热情和学习兴趣。
4.延伸拓展法。
●教具准备
多媒体、投影仪、文字材料
●课时安排
2课时
●教学步骤
第一课时
［教学要点］
默读课文，初步感知文意；筛选各段信息要点，概括大意，划分段落层次，理清行文思路，把握本文的说明顺序；探究局部说明顺序，体会作者的写作技巧。
［教学过程］
一、导语设计
多媒体显示荔枝特写镜头。
同学们，这是我国南方非常有名的一种水果，它叫——（学生齐答：荔枝），请仔细观看画面，并结合自己的生活体验，谈谈自己眼中的荔枝，也可虚拟情境，向从未见过荔枝的人介绍荔枝，或向从未品尝过荔枝的人推荐荔枝。
今天，我们学习贾祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介绍荔枝的。
二、作者及文体简介
多媒体显示：
贾祖璋是我国著名的科普作家。生于1901年，浙江省海宁县人。早在20世纪30年代，他就有《中国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版他的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类学著作。他创作了大量的科普作品，解放前曾写《鸟与文学》《动物珍话》《生活素描》等，解放后出版的有《生物学碎锦》。
贾祖璋的科普作品大多以绚烂多彩的生物为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体，有着相当高的思想性、科学性、艺术性。
“小品”，就是随笔之类的小文章。“科学小品”，则是介绍有关科学常识的文艺性的说明文，它既有很强的科学性，又具有一定的文学情趣。这种文章，知识性强，既有一般说明文简明准确、条分缕析的特点，又有清新诱人的诗意；既寄托着作者的深情，又充满着浓郁的时代气息。
三、速读课文，整体把握文意
1.学生通读课文，初步感知文意。
教师抽查学生预习情况，督促学生积累词语。
多媒体显示：
教师选四位同学回答，明确：ｚēｎɡｘｉāｏｌǐｌàｏｊūｎɡｕīｄìｚǐｚｈù
2.学生速读课文，筛选各段关键信息，概括段意。
学生分头读课文，用课文中的原句或自己组织语言概括。请最先完成任务的同学举手示意，教师为学生计时。历时最短的十位同学决出之后，教师按照先后次序要求学生展示阅读成果，其余同学评议。最后选出历时最短、成果最佳的同学，授予他“阅读小标兵”的称号。
学生展示阅读成果（实物投影显示）：
质疑《荔枝图序》——外壳——颜色——果形——大小——膜——肉——不耐贮藏——核——花——产地——图谱——移植——发展生产
四、划分段落层次，理清文章的说明顺序
1.选两位同学划分段落层次，理清全文思路，并板示，其余同学评价。
明确：全文可分两大部分。
第一部分（1~10），主要说明荔枝的形态和果实特点。
第1段引述白居易《荔枝图序》引出说明对象。第2段到第5段，主要写荔枝的外部形态。第6段到第10段，写荔枝的果实。从壳膜写起，写了果肉、贮运、核、花。
第二部分（11~14），主要介绍荔枝的生产情况。先写荔枝的产地分布，次写有关荔枝的专著，再写荔枝的移植，最后写大力发展荔枝生产的建议。
2.理清文章的说明顺序，探究作者说明的技巧。
选两位同学用自己的话概括介绍本文的说明顺序。如有不同见解，其他同学可自由质疑或说出自己的见解。
明确：本文是把荔枝作为水果来介绍的，按照从主到次，由表及里的顺序来写。课文主要介绍荔枝的生态特征，次要介绍生产情况。在介绍果实时，又根据它的结构特点，采用了由外到内，由表及里的空间顺序：壳——膜——肉——核。在说明荔枝果实的外部特征时，又按照壳面构造——色泽——外形——大小、重量的观察顺序来写。这样既突出了荔枝的形态特征，又说清了有关它的其他知识。
教师根据学生发言板书：
教师总结，科技说明文通常采用的说明顺序有：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序。文章的观察顺序，由表及里、由外到内的说明顺序属于空间顺序，从主要到次要的说明顺序属于逻辑顺序。合理的说明顺序可以使科技说明文条理分明，容易给人留下深刻的印象。
五、精读课文，深层探究
1.学生精读课文，自由质疑，探究局部说明顺序。
2.教师整理学生的提问，为探究定向。
学生提出的问题可能有：
（1）文章开头引用白居易的《荔枝图序》，仅仅为了引出说明对象吗？
（2）为什么要写荔枝不耐贮藏这一点？能否从课文中删去？
（3）有关荔枝花的文字能否删除？为什么？
学生思考，并自由发言。
明确：（1）我认为文章开头引用白居易的《荔枝图序》不仅仅为了引出说明对象，而且总挈全文。课文从荔枝的外壳说起，照应了“壳如红缯”句；写果实，从壳膜写起，照应了“膜如紫绡”句；写果肉，照应了“莹白如冰雪”。所以，引《荔枝图序》既引出说明对象，又总领全文。
（2）贮运固然不属于果实本身，但与果肉关系密切，理应介绍。
（3）由荔枝果实想到花，有花才有果，所以附带介绍花，给人完整的印象。
六、布置作业
1.本文运用了哪些说明方法？请分别找出来加以说明。
2.筛选课文中引用的诗词典故，并结合上下文，分析它们所起的作用。
3.向同学推荐自己喜欢的一种水果，要求顺序合理，条理分明。

南州六月荔枝丹学案

南州六月荔枝丹学案
课前预习学案
一、预习目标
初步把握文章内容，了解作者，识记文中字词和诗句
二、预习内容
1、关于作者
贾祖璋是我国著名的科普作家。1901~1988，浙江海宁人。早在30年代，他就有《中国植物图鉴》等专著，1931年商务印书馆出版他的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类学著作。他创作了大量的科普作品，解放前曾出版《鸟与文学》《动物珍话》《生活素描》等，解放后出版的有《生物学碎锦》。贾祖璋的科普作品大多以绚烂多彩的生物为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体，有着相当高的思想性、科学性、艺术性。
2、识记字词和诗句
红缯紫绡醴酪龟裂蒂部渣滓贮藏兼程祠堂萌蘖幅员广阔

咏荔枝膜
徐勃
曾向忠州画里描，胭脂淡扫醉容消。
盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。
白玉薄笼妖色映，茜裙轻裼暗香飘。
嫣红狼藉谁收拾，十八闽娘裂紫绡。
惠州绝句
苏轼
罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
过华清宫
杜牧
长安回望绣成堆，山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
3、简要概括文章各段内容

课内探究学案

一、学习目标
1、巩固掌握文中字词和诗句
2、学习说明事物的顺序和方法
3、体会文章语言的特点
学习重难点：说明顺序和方法，品味语言特点
二、学习过程
（一）文本探究
1、给文章划分层次结构，并指出文章的说明顺序

2、本文出色地运用了那些说明方法，请举例说明。
3、准确简洁是说明性文字最基本的特点，请在文章中找出体现这一特点的文字。
4、读下面一段文字，与课文语言风格有何不同
荔枝，无患子科。常绿乔木，高可达20米。偶数羽状复叶，小叶长椭圆形或披针形，全缘，革质，侧脉不明显。……花小，无花瓣，呈绿白或淡黄色，有芳香，圆锥花序。果实心脏形或圆形；果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色。果肉（假种皮）新鲜时半透明凝脂状，多汁，味甘美而有佳香。
——摘自《辞海》
5、课文主要采用那些方法来增添文学情趣的？请找出你最喜欢的语段，诵读诵读，并举例分析。

（二）、反思总结
说明顺序说明方法语言特点
（三）、当堂检测
1、下列词语注音解释全正确的一项是：()
A.逼真(bízhēn)：极像真的B.绚丽(xúnlì)：灿烂美丽
C.渣滓(zhāzi)：物品提出精华后剩下的东西。D.兼程(jinchéng)：同时赶路。
2、选出划线字注音正确的一组（）
　A.醴酪(lào)贮藏(zhù)紫绡(xiāo)萌蘖(miè)
　B.红缯(céng)祠堂(cí)莹白(yíng)宠幸(chǒng)
　C.龟裂(guī)渣滓(zǐ)耀眼(yào)绚丽(xuàn)
　D.壳面(ké)记载(zǎi)绛囊(xiáng)混和(hùn)
3、选出对加黑字解释正确的一组（）
　A.紫绡（生丝织的绸子）红缯（古代丝织品的统称）
兼程（既走水路又走陆路）萌蘖（生芽，发芽）
　B.醴酪（甜酒）日啖三百颗（品尝）
一骑红尘（跑得飞快的马）阙下（宫门前两边供瞭望的楼）
　C.密移造化出闽山（自然，天然）果树志（文字记录）
绛囊（深红色）蒂部（瓜、果与茎、枝相连的把儿）
　D.飞焰欲横天（横布于天边）宠幸（幸运）
山顶千门次第开（第二次）浑圆（全，满）
4、下列词语中没有错别字的一组是：()
A.文化内涵映入眼帘更足珍惜B.幅圆广阔不了了之钻牛角尖
C.施以极刑晶莹透明蜚生中外D.蜜源植物因地致宜不耐贮藏
5、为下段文字空缺处选出正确的标点：
荔枝是亚热带果树，性喜温暖，成都、福州是它生长的北限。宋徽宗时，福建“以小株结实者置瓦器中，航海至阙下①移植宣和殿②徽宗写诗吹嘘说：“密移造化出闽山③禁御新栽荔枝丹④实际上不过当年成熟一次而已。
①②③④
A，。”，。”
B，”。，”,
C，”。，”。[
D。。’；”。

6、限制性词语的恰当运用，可增强说明的科学性，指出下面表达科学的一句：()
A．海洋是人类食物的大仓库，海洋植物是营养丰富的食物。
B．古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，共有十三种。
C．蔡谱不仅是我国，也是世界的果树志中，著作年代最早的一部。
D．成熟的荔枝，壳是深红色或紫色。

课后练习与提高

请利用下面的资料，运用本文最具特色的说明方法，起个好题目，写一段富有文学情趣的介绍石榴的说明文字。然后读一读，同学间交流评价。（不少于300字）
1．燃灯疑夜火，辖珠胜早梅。——梁元帝《咏石榴》
2．日射血珠将滴地，风翻火焰欲烧天。——白居易《山石榴》
3．榴者，天下之奇树，九州岛之名果……缤纷磊落，垂光耀质，滋味浸液，馨香流溢……遥而望之，焕若隋珠耀重渊；详而察之，灼若列宿出云间。千房同膜，千子如一，御饥疗渴，解醒止醉。——潘岳《安石榴赋》
4．榴大如杯，赤色有黑斑点，皮中如蜂窠，有黄膜隔之，子形如人齿，淡红色，亦有洁白如雪者。——《事类合聚》

南州六月荔枝丹学案参考答案
课内探究学案
文本探究
1、本文分两部分。第一部分（第1段～10段），分三个层次说明荔枝的形态和果实。
第一层是第1段，以小学学习《荔枝图序》向老师质疑为引子，引出“荔枝”这个话题。
第二层是第2～5段，主要写荔枝的外部形态（外壳、颜色、果形、大小）。
第三层是第6～10段，主要写荔枝的果实（膜、肉、核、花）。
这一部分主要介绍荔枝果实，采用由外向内的说明顺序。
第二部分（第11段～14段），主要介绍荔枝生产的有关情况。
从全文看，第一部分与第二部分的说明顺序是由主到次。
2、运用打比方的方法，使被说明的事物形象更加生动。如把荔枝比作“绛囊”“红星”“珊瑚珠”，把成片的荔枝林比作“飞焰欲横天”“红云几万里”，把稀奇的荔枝品种比作“细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’”等。
运用列数据的方法，使得事实确凿，更具说服力。如介绍荔枝大小时说，“通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克”；如介绍荔枝贮藏时说，“现经研究证实，温度保持在1℃到5℃，可贮藏30天左右”；又如介绍荔枝结实时说，“一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下”，等等。
运用举实例的方法，增强文章的厚重感和说服力。如唐明皇为了让杨贵妃吃上鲜荔枝，“就要派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳”；如为证明广东很早就有荔枝，用了“南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”的例子。
应该指出，本文最突出的说明方法是引用。引用古诗文、史料、故事多达二十多处，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。比如引用古诗文，引白居易的《荔枝图序》，给人感觉开头新颖，引人入胜，并为后文作者与白居易对荔枝的不同看法提供依据。
3、第12段，“古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有13种”一句，加“现在知道的”就比较客观，因为“13种”仅是从目前发现的文献来判断，将来也许还会有新的发现，那就不止13种了。如第13段，“使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事”，用推测的语气，实际上是说将来也许有可能发生这样的事，但能不能发生还不一定。如第14段，“盛产荔枝的地区，应该大力发展荔枝的生产”，不是任何一个地区都能大力发展荔枝生产，“盛产荔枝的地区”圈定的范围较小，有条件大力发展荔枝生产。
语言的准确还表现在确数、约数的运用上，如“一年开花两次”、“大约重60克”、“通常直径三四厘米”、“重达四五十克”等等。
语言的科学性还表现在语言的周密上，如“成熟的荔枝，大多数……紫色”中的“大多数”、“荔枝的大小通常直径三四厘米”中的“通常”、“荔枝的肉的细胞壁特别薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝晒干或烘干，……完全失去洁白的面貌”中的“完全”，……
4、参考语段的语言风格是简洁准确，课文的语言风格除了简洁准确外还有浓厚的文学气息。
5、本文的文学性主要体现在引用古诗文、史料、故事上。从标题开始，相继引用了陈辉、郭明章、邓萧、徐勃、杜牧、苏轼等诗人的诗句，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。此外，运用“打比方”的说明方法，使表达生动形象，凸现文采。另外，本文的题目也极富文学气息。
（二）、反思总结
说明顺序说明方法语言特点
由内到外打比方准确简洁
由主到次列数据形象生动
举实例诗意盎然
引用
（三）、当堂检测
1、CA逼真（bīzhēn）B绚丽（xuānlì）D兼程（jiānchéng）一天走两天的路
2、CA萌蘖(niè)B红缯(zéng)D绛囊(jiàng)
3、CA兼程（一天走两天的路）B一骑红尘（一人一马为一骑）D山顶千门次第开（依次）
4、AB幅员辽阔C蜚声中外D因地制宜
5、C
6、C
A海洋是人类食物的大仓库，很多海洋植物是营养丰富的食物。
B古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有十三种。
D成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。

《南州六月荔枝丹》学案

老师职责的一部分是要弄自己的教案课件，大家在着手准备教案课件了。是时候对自己教案课件工作做个新的规划了，未来工作才会更有干劲！有多少经典范文是适合教案课件呢？为满足您的需求，小编特地编辑了“《南州六月荔枝丹》学案”，仅供参考，希望能为您提供参考！

《南州六月荔枝丹》学案
【学习目标】
1、把握本文说明顺序，并了解其作用。
2、领会本文作为文艺性说明文的语言特点。
3、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。
【学法建议】
1、抓住关键语词理清说明顺序，明确荔枝的相关特点。
2、紧扣关键语句分析语言运用的准确性和引用古代诗文达到的说明效果。
【课前预习】
1、作者简介
贾祖璋是我国著名的生物学家、科普作家。他创作、编写、翻译了二十九部生物学著作。现任中国科普创作协会副理事长。贾祖章先生虽已八旬有余，但他人老心不老，现在终日伏案著述，陆续写出了许多优秀科普作品。《南州六月荔枝丹》《花儿为什么这样红》，都选自他的《生物学碎锦》。
2、资料链接
（1）学前指导
说明对象：（事物说明文、事理说明文）对象特征
说明方法：下定义、举例子、打比方、作比较、分类别、列数字、画图表、引资料
说明顺序：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序
说明语言：科学性（正确、准确）；文学性（生动、形象）
（2）文体介绍
本文属于科学小品，属于说明文。所谓小品就是随笔之类的小文章，科学小品则是介绍科学常识的文艺性说明文，既有很强的科学性，又有一定的文学情趣。
（3）白居易《荔枝图序》：
荔枝生巴峡间，树形团团如帷盖。叶如桂，冬青；华如桔，春荣；实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白冰雪，浆液甘酸如醴酪。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。元和十五夏，南宾守乐天，命工吏图而书之，盖为不识者与识而不及一二三日者云。
译文：荔枝生长在巴州和峡州之间一带地方。它的树形呈圆的形状，很像古代用来遮蔽东西的“帷盖”。叶像桂树的叶，冬季还是绿色的；花像橘树的花，在春天开放；果实的颜色像丹砂那样红，夏季成熟。果实聚成簇，像葡萄，核像枇杷的核，壳像红绸，膜像紫绸，瓤肉像冰雪一样晶莹，洁白，浆液像醴那样甜，像酪那样酸。（关于荔枝的情况），大概也就如同前面所说的情形，那实际的情况比介绍的这些还要好。假如果实离开了枝体，一天颜色就变了，两天香味就变了，三天味道就变了，四五天以后，色香味就全消失了。元和十五年的夏天，南宾郡的太守乐天，让官画工画成一幅荔枝图，并写上这篇序，这是为了告诉没有见过（荔枝）的人以及虽然见过却没有看到它三天以内的变化情况的人。
3、预习思考
（1）预设问题

①粗读课文，抓住关键语词，概括每段段意，用自己的话或课文的原话详细准确地表达荔枝的特征。
②文中用了哪些说明方法来说明荔枝的特征。
③预习课文后，你提出了哪些新的问题？
【课时安排】1课时
一、自学评价
1．下列列词语中，加点的字注音无误的一组是（）
A．粗糙cāo红缯zēng乳酪lào
B．背负bèi树冠ɡuān萌蘖niè
C．龟裂guī宋徽宗hui贮藏zhù
D．谚语yàn紫绡qiāo果梗ɡěnɡ
2．下列词语中，书写无误的一组是（）
A．醴酪纵然粗糙　呕气
B．希奇薄膜烘干　嘲讽
C．花序进贡移植　吹嘘
D．气侯渣滓绚丽　褐色
3．下列词语中加点的字（词）解释正确的一组是（）
A．紫绡（生丝织的绸子）兼程（既走水路，又走陆路）
B．醴酪（甜酒）日啖（品尝）
C．密移造化出深山（自然、天然）绛囊（深红色）
D．山顶千门次第开（第二次）浑圆（全、满）
4、名句填空
①罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。______________，_________________。
——《惠州一绝》苏轼
②长安回望绣成堆，_______________。______________，无人知是荔枝来。
——《过华清宫绝句》杜牧
③你还能默写出关于荔枝的其他诗句吗？请写在下面的横线上。

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二、文本研习
1、整体感知
（1）课文结构顺序图如下：
第一部分：（1节）
第二部分：（2－11节）荔枝的生态（说明荔枝本身）
果实外部形态（2－5）
2节：果___，龟裂片、片峰(粗糙)
3节：果___，__________________
4节：果___，____________________
5节：______，__________________________
果实内部组织（6－11）
6节：果____，___________________
7节：果____，________________________________
8节：贮藏，______________(与果实关系密切，附带介绍)

9节：果____，________________________________
10，11节：果花，花期、花___、花___、花___、花____
第三部分：（12－15）荔枝的生产（说明荔枝问题）
12节：产地，___________________________
13节：果谱，___________________________
14节：移植，___________________________
15节：产销，___________________________
（2）根据结构图，作者介绍荔枝采用了那些说明顺序？为什么采用这些说明顺序？使用这些说明顺序有何作用？体现了本文的什么特点？

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2、重点探究
本文是一篇科学小品，既有一般说明文简明、准确、周密、条分缕析的特点，又有清新诱人的诗意。请学生讨论合作完成。
（1）科学性
①语言细密精确（限定范围、修饰程度、说明条件、比喻形状）
如：“现代科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事”，不能改成“将来是完全可能的事”。

因为：___________________________________________________________

又如：___________________________________________________________

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在语言的周密上，这些词语的运用，十分准确表达了信息。
②确数、约数的运用，
如：______________________________________________________
③例子事实确凿
如：______________________________________________________
④术语依据科学
如：_______________________________________________________
（2）文学性
①引用古诗文、史料、故事，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。
细读课文请找出，并说明各自在文章中的作用。

_______________________________________________________________
②运用“打比方”的说明方法，使表达生动形象，凸现文采。

如：___________________________________________________________
总结：本文语言的科学性集中体现在用词准确、周密。文学性集中体现在大量诗词典故的运用上，既使说明形象生动，又使文章诗意盎然。

三、问题探讨
1、题目“南州六月荔枝丹”隐含哪些方面的信息？作者为什么不直接用“荔枝”作为标题目？

____________________________________________________________________
2、第一段在文中是否多余？作用是什么？

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3、阅读下段介绍荔枝的文字，思考分析其与课文写法风格的区别。
荔枝，无患子科。常绿乔木，高可达20米。偶数羽状复叶，小叶长椭圆形或披针形，全缘，革质，侧脉不明显。……花小，无花瓣，呈绿白或淡黄色，有芳香，圆锥花序。果实心脏形或圆形；果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色。果肉（假种皮）新鲜时半透明凝脂状，多汁，味甘美而有佳香。——摘自《辞海》

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四、活动体验
请利用下面的资料，运用本文最具特色的说明方法，起个好题目，写一段富有文学情趣的介绍石榴的说明文字。然后读一读，同学间交流评价。
1、燃灯疑夜火，辖珠胜早梅。——梁元帝《咏石榴》
2、日射血珠将滴地，风翻火焰欲烧天。——白居易《山石榴》
3、榴者，天下之奇树，九州之名果……缤纷磊落，垂光耀质，滋味浸液，馨香流溢……遥而望之，焕若隋珠耀重渊；详而察之，灼若列宿出云间。千房同膜，千子如一，御饥疗渴，解醒止醉。——潘岳《安石榴赋》
4、榴大如杯，赤色有黑斑点，皮中如蜂窠，有黄膜隔之，子形如人齿，淡红色，亦有洁白如雪者。——《事类合聚》
【参考答案】
一、自学评价
1．A点拨：B项“背”读bēi，C项“龟”读jūn，D项“绡”读xiāo，前二者系多音字，D项系与形近字而误。
2．C点拨：皆因形、音都相近或相同而误。A项“呕”应为“怄”，B项“希”应为“稀”，D项“侯”应为“候”
3．C点拨：A项“兼程”：一天走两天的路程，B项“酪”：用乳汁制的半凝固状食品，D项“次第”：依次。
4.答案：日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，
二、文本研习
1、整体感知
(1)第一部分：（1节）介绍荔枝引用白居易《荔枝图序》“壳、膜、肉、浆”
第二部分：（2－11节）荔枝的生态（说明荔枝本身）
果实外部形态（2－5）
2节：果壳，龟裂片、片峰(粗糙)
3节：果色，深红色或紫色
4节：果形，心脏形、卵圆形、圆形

5节：大小，直径三四厘米(重十多克至二十多克)
果实内部组织（6－11）
6节：果膜，白、薄
7节：果肉，白色半透明（颜色）、味甜微酸（味道）、制作方法
8节：贮藏，不耐贮藏(与果实关系密切，附带介绍)
9节：果核，长圆形、表面光滑、棕褐色或绿色
10，11节：果花，花期、花形、花型、花序、花蜜
第三部分：（12－15）荔枝的生产（说明荔枝问题）
12节：.产地，中国南部
13节：果谱，种类、内容、荔枝品种
14节：移植，习性、古荔枝移植情况
15节：产销，因地制宜，大力发展，满足需要
(2)明确：本文是把荔枝作为水果来介绍的，按照从主到次，由表及里的顺序来写。课文主要介绍荔枝的生产特征，次要介绍生产情况。在介绍果实时，又根据它的结构特点，采用了由外到内，由表及里的空间顺序。在说明荔枝果实的外部特征时，又按照壳面构造—色泽—外形—大小、重量的观察顺序来写。这样既突出了荔枝的形态特征，又说明了有关它的其他知识。
2、重点探究
（1）科学性
①语言细密精确（限定范围、修饰程度、说明条件、比喻形状）
者用揣测语气，说将来也许有可能发生这样的事，就变成了肯定语气，指将来必然产生的事实。又如：“成熟的荔枝，大多数……紫色”中的“大多数”、“荔枝的大小，通常直径三四厘米”中的“通常”、“荔枝的肉的细胞壁特别薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”、“荔枝晒干或烘干，……完全失去洁白的面貌”中的“完全”。在语言的周密上，这些词语的运用，十分准确表达了信息。
②确数、约数的运用，
如：“一年开花两次”、“大约重60克”、“通常直径三四厘米”、“重达四五十克”等等。
③例子事实确凿
如：13节荔枝古籍，其中“陈紫”一种，现名“莆田荔枝”……
④术语依据科学
如：荔枝壳粗糙，用果树学术语叫“龟裂片”。还有如“片峰”“果肩”“果顶”等
（2）文学性
①引用古诗文、史料、故事，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。
细读课文请找出，并说明各自在文章中的作用。
a.白居易的《荔枝图序》，给人感觉开头新颖，引人入胜，并为后文作者与白居易对荔枝的不同看法提供依据。
b.徐勃《咏荔枝膜》，说明荔枝味美。
c.引用白居易的“一日而色变，……色香味尽去矣”，说明荔枝不耐贮藏。
d.杜牧的诗歌“长安回望绣成堆……无人知是荔枝来”，一方面说明荔枝不耐贮藏，另一方面就是对这件事的嘲讽。
e.苏轼的诗歌“罗浮山下四时春……不妨长作岭南人”，一方面为大力发展荔枝生产展现了一幅蓝图，另一方面说明荔枝的味美。
②运用“打比方”的说明方法，使表达生动形象，凸现文采。
如：细长如指，圆小如珠等
三、问题探讨
1、题目“南州六月荔枝丹”隐含哪些方面的信息？作者为什么不直接用“荔枝”作为标题目？
“南州六月荔枝丹”短短的七个字，包含了荔枝的生长地域、成熟的时间、以及鲜明的色泽，以这句话作为标题，能激发人丰富的联想；并且它是引用明朝诗人陈辉《荔枝》中的一句诗，具有浓厚的文学气息，同文章的语言风格是一致的，比用“荔枝”作标题要好。
2、第一段在文中是否多余？作用是什么？
存疑导入，引人入胜。幼年时对荔枝的疑问引出说明对象。
初设印象，列出说明总纲，使文章结构紧凑。
白居易的话有对有错
壳如红缯——错（粗糙）
膜如紫绡——错（误作）
瓤肉莹白如冰雪——完全正确
浆液甘酸如醴酪——对
3、略

《南州六月荔枝丹》教案

《南州六月荔枝丹》教案
教学目标
1、学习本文先主后次，由表及里，从实到虚的说明顺序，并了解其作用。
2、领会本文准确地运用语言和引用古代诗文加强说明效果。
3、了解荔枝的生态及其生产情况，丰富科学知识。
教学重难点
1、本文的结构方式
2、本文语言的准确性和科学性
课时安排一课时
教学过程
一、导入新课
荔枝自古以来就被视为水果中的珍品，史传杨贵妃最爱吃鲜荔。诗人杜牧就曾作诗记之，“长安回望秀成堆，山顶千门次第开。一骑（ｊì）红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”
对荔枝的评价：
1、“一果上市，百果让路”
2、“饥食荔枝，饱食黄皮”
3、果中皇后──荔枝
4、荔枝的营养丰富，是一种高级滋补果品，有养血、消肿、开胃、益脾的药用价值。
二、整体阅读
1、荔枝是我们平时常见且喜食的水果，课文对它也介绍得最详尽，课文介绍了荔枝的哪些方面？
明确：课文介绍详尽到有关荔枝果实的各个方面：外壳的形态，外壳的颜色，荔枝的果形，荔枝果实的大小及重量，壳内的果膜，果肉（假种皮），荔枝的贮藏，荔枝的果核（种子）等，有花才能有果，因而课文还连带介绍了荔枝的花。
课文还介绍了荔枝的产地分布，古代讲荔枝的专著（书谱），荔枝的生长习性和生长的北限、（地区限制）以及提出“应该大力发展荔枝的生产”“逐步满足广大人民的生活需要”的建议
2、与前面介绍荔枝的果实相比较，哪一部分是本文的主体，为什么？
明确：很显然，介绍荔枝的果实的部分是全文的主体。因为它是有关荔枝知识的重点，同时也是一般读者最感兴趣、最乐于了解的知识，因此作者写作时，把它作为主体，进行详细介绍。这再一次说明作为科普作品，在对某种事物进行介绍说明时，要依据所要说明的事物的自身特点和读者的认知需求，来合理安排文章内容的主次和详略。
3、那么课文的第一小节有何作用？
明确：用幼年时对荔枝的疑问引出说明的对象，提出要说明的问题，是全文展开说明的总纲。
小结：课文结构顺序图如下:
（一）从对小学时学过的《荔枝图序》质疑写起，引出下文。介绍荔枝引用白居易《荔枝图序》“壳、膜、肉、浆”(总挈全文)
（二）主要说明荔枝果实的形态特点。(2-10)
1.荔枝的果
①荔枝的外部形态(2-5)
A荔枝外壳构造；外壳龟裂片、片峰(粗糙)表
B荔枝外壳的颜色；颜色深红色或紫色
C荔枝的形状；心脏形、卵圆形、圆形
D荔枝的大小及重量：大小直径三四厘米(重十多克至二十多克)
②荔枝的内部构造(6-9)
A荔枝的壳膜；白色
B荔枝的果肉；里
C荔枝的贮藏；不耐贮藏(与果实关系密切，附带介绍)
D荔枝的果核长圆形、表面光滑、棕褐色或绿色
2.荔枝的花(10)花形、花型、花序、花蜜
（三）主要介绍有关荔枝的生产情况(11-14)
1.荔枝的产地分布：中国南部
2.古代的荔枝书谱
3.荔枝的生长习性及生长北限
4.提出建议：大力发展荔枝生产，满足人民的生活需要。
本文的说明顺序为先主（荔枝的形态特点）后次（有关荔枝的其他知识及建议），而介绍荔枝的形态特点时是按由表（外部形态）及里（内部构造）的顺序。在说明荔枝的外部形态时，则按壳面的构造——色泽——外形——大小及重量的观察顺序来写；而介绍内部构造时又是按壳膜－－果肉－－果核从外到内的顺序。
这样来写，条理清晰，内容全面、主次鲜明，既突出了荔枝的形态特征，又介绍了有关荔枝的其他知识。
知识链接
说明文
种类：事物说明文事理说明文
特点：抓住事物的特征进行说明
方法：下定义作诠释打比方举例子列数字作比较分类别画图表作引用
顺序：时间空间逻辑
语言：平实性生动性
常见说明顺序
一.时间顺序——即按事物发展的时间先后次序来说明
二.空间顺序——按事物空间结构的顺序来说明
三.逻辑顺序——依据事物之间或某一事物各部分之间的逻辑关系来说明。
如：一般——个别主要——次要
原因——结果现象——本质
三、文本分析
文章在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法？试举例说明，并体会其作用。
（一）1.举例子（板书）
来自现实的，如“广东产的‘三月红’和‘桂绿’等”；“海南岛和廉江有野生的荔枝林”；“一些稀奇的品种，如……‘龙牙’，……‘珍珠’。”等。
来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”；
来自史籍和科学专著的，如“据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”；杨贵妃吃荔枝的事；“四川合江产的‘楠木叶’，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克”等。
2.打比方（板书）
直接比喻说明，如说明荔枝壳面形态时，说“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺”；说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形”；介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小，有似丁香”；在说明荔枝外壳的色泽时说“把它比做‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。
引用古籍或诗文作喻，如“至于整株树以至成片的树林，那就成为‘飞焰欲横天’，‘红云几万重’的绚丽景色了”；“旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’等”。
（作用：形象，使人易于理解生动，有文学情趣）
3.数字说明（板书）
在介绍荔枝的成熟期，果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期、花序的主花朵数与结实数，我国栽培荔枝的历史，古籍中所载的荔枝的品种时，都运用了数字。
如：通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。（作用：准确、客观、具体……）
4.引用说明（板书）
古代诗文、文献资材、谚语等本文引用达十余处之多。这样既丰富了文章内容，扩大了知识面，加强了说明效果，同时又使文字生动活泼，富于变化，具有较强的文学韵味，因而也更能引发读者的阅读兴趣－－既能了解有关的科学知识，又能获得一种文学享受。
文章虽属于说明文，却以诗句“南州六月荔枝丹”为题，远比诸如“荔枝”、“说说荔枝”之类的题目生动活泼富于形象感。文章开头引白居易《荔枝图序》中的句子进行质疑，自然引出对荔枝的说明介绍。文中引用诗句，或介绍荔枝林的景观，或说明荔枝的不耐贮藏，或印证荔枝的生长北限，或借以表达应大力发展荔枝生产以满足人民的生活需要的愿望与建议，都极富文学情趣。
（作用：确凿可信……既扩大了文章的知识内容，又增强了思想性，还增加了文学情趣。）
5.作比较：“优良的荔枝，种子发育不全，有似丁香。”
6.分类别：“广东有双季荔枝，……又有四季荔枝，……
7.下定义：“荔枝壳表面……特称龟裂片。”、“两侧……有一条沟，叫做缝合线。”
（作用：准确、科学……）
（二）大量引用诗文:
诗文作用
《荔枝图序》说明荔枝的外形及内部特征
《咏荔枝膜》说明荔枝的膜的轻薄
《过华清宫绝句》（一）说明荔枝的不耐贮藏
《惠州一绝》突出苏轼对荔枝的喜爱
2掌故作用
唐明皇宠幸杨贵妃兼程送荔枝说明荔枝的不耐贮藏
宋徽宗移荔枝于宣和殿说明荔枝的性喜温暖特点
文徵明说顾氏种活荔枝事说明荔枝的性喜温暖特点
四、课文总结
五、布置课后作业